德國為什麼啤酒

① 德國啤酒為什麼全世界都很有名氣

我們以德國小眾的高端啤酒品牌康斯坦汀啤酒為例：

首先，有著悠久的傳承歷史。

德國康斯坦汀啤酒始於默盧曼汀家族，其家族復式發酵工藝源自於公元前3017年兩河流域（底格里斯河和幼發拉底河中下游）的蘇美爾文明。1422年默盧曼汀家族後裔在萊茵河及多瑙河沿岸建立了多家手工啤酒坊，並以康斯坦汀（KONSTANTIN）為啤酒命名，生產高端小眾啤酒。公元1516年，默盧曼汀家族在位於德國南部的阿爾卑斯山脈發現了一條最適合釀造啤酒的水系並就近在慕尼黑的多瑙河旁建立了生產基地，至今只生產高端精釀啤酒。

最後，剔除高級醇提升啤酒格調。

經常喝酒的人都知道，一般的酒喝了之後會產生頭痛感，越好的酒頭痛感越低，其實這是因為在發酵的過程中不僅產生了酒精（實際上就是乙醇），同時還會產生過量的高級醇，很多企業達不到去除高級醇的技術同時也為了控製成本，所以沒有將乙醇中的過量高級醇進行剝離，這些酒喝了不僅會產生頭痛感還會對身體造成一些傷害。康斯坦汀啤酒在發酵時會採用特殊工藝將酒液中的高級醇進行定向剝離，從而減少了酒精和脂香類物質對味覺感官上的刺激，也因此，康斯坦汀系列啤酒會比其他啤酒口味稍淡一點。

綜上所述，德國啤酒，講究的就是純正！也正因為德國人的嚴謹精神，從釀造的原料、工藝、到啤酒的品質和口感，始終保持純正地道的德國啤酒風味，因此才能成為世界三大啤酒傳統國家之一，受到世界各國人們的熱烈喜愛。

② 德國人為什麼喜歡喝啤酒

因為吃肉多，啤酒是涼的，喝著很舒服。

③ 為什麼越來越多人選擇德國啤酒

德國是世界三大啤酒傳統國家之一，在德國一共有1300多家啤酒工廠，5000多個啤酒品牌，每年啤酒產量約為90億升。

歷史上德國每一個小鎮，每一個村落都有著自己的釀酒廠，而對於每人每年能消耗138公升啤酒的德國人而言，啤酒品質尤為重要。

1.嚴謹精神造就出色品質

眾所周知，賓士、寶馬、奧迪、保時捷、大眾等這些耳熟能詳的汽車品牌都是德國製造，自1886年以來，德國人用嚴謹的態度一直引領著全球汽車行業。

無獨有偶，自1516年頒布啤酒《純凈法》以來，嚴謹有序的德國人憑借精益求精的德國精神，在啤酒行業同樣取得了極其出色的成就。

德國精釀啤酒

2.《純凈法》釀就純正德國啤酒

德國啤酒起源於6世紀初，至今已有一千多年歷史，至今仍然保持著純正的德國啤酒風味，這主要歸功於1516年頒布的啤酒《純凈法》

德國啤酒《純凈法》法案明文規定釀造啤酒的原料只能使用麥芽、啤酒花、水，以及後期加入的酵母，《純凈法》頒布已有500多年，至今仍然受到德國法律保護。

3.德國啤酒用料純粹份量充足

德國啤酒的一大特點就是用料純粹，份量充足，為了保留啤酒的麥香味、芬芳香氣和苦味營養物質，德國啤酒的啤酒花用量是國產啤酒的15倍，啤酒的原麥汁濃度保持在12度左右。

4.高成本澄清工藝保證啤酒品質

澄清酒體是啤酒釀造的重要工序，德國啤酒採用成本高昂的微生物澄清技術，絕對不使用甲醛、亞硝酸鹽、重金屬、鐳等有害化學澄清輔助劑，純凈的德國啤酒讓你喝的放心。

綜上所述，德國啤酒，講究的就是純正！也正因為德國人的嚴謹精神，從釀造的原料、工藝、到啤酒的品質和口感，始終保持純正地道的德國啤酒風味，因此才能成為世界三大啤酒傳統國家之一，受到世界各國人們的熱烈喜愛。

④ 為什麼德國人每天喝那麼多啤酒 他們不醉的嗎

可能跟民族習慣有關系吧.而且他們的酒要求很嚴的.

顧客喝啤酒的前堂豎立著一對高大古樸、造型別致落地式大啤酒桶，酒桶底端分別有兩個粗獷笨拙的「水龍頭」。店員就從這里給客人打啤酒，有時顧客喝到興起等不及時，也可自己動手。兩根粗大的銅管將啤酒桶和後堂「啤酒廠」連接起來。「啤酒廠」釀好的啤酒通過銅管源源不斷地從後堂流入前堂的啤酒桶里供顧客飲用。後堂果真是座擠滿現代自動化裝備的小工廠。工廠只聞機器隆隆作響，不見工人忙碌身影。這里處於不同釀造過程的啤酒分別放在一個個大小不等由各種粗細不同銅管相連的不銹鋼罐子里。靠牆的鋁合金架子上擺了一排盛著麥芽、啤酒花和發酵粉等制酒原料的大玻璃缸，每個玻璃缸上都貼著彩色的標簽還掛著溫度計。

這里沒有麥芽發酵時那種特有的氣味，甚至聞不到任何氣味，倒是前堂充盈著啤酒的清香。我問古伯特：「為什麼這里聞不到酒味？」古伯特說：「整個生產過程完全是密封操作，這樣不僅確保啤酒質量還能達到聯邦政府制定的衛生標准。」啤酒廠溫度和濕度都由電子調節器自動控制。

古伯特先生介紹說，釀造啤酒的機器設備大同小異，但工藝技術上靈活性很大，不同的溫度、濕度、配料比例、發酵時間及工藝流程上的細微差別都會致使啤酒質量發生變化。而這些技術都操持在釀酒師手中，啤酒質量優劣關鍵取決於釀酒師的經驗水平。

德國人對啤酒的品味和口感要求很高，品嘗能力極強。因此經驗豐富的高級釀酒師在德國很吃香，在慕尼黑一個經驗豐富的好釀酒師年薪至少相當於大學教授，著名釀酒師的薪水則沒有上限。每年慕尼黑啤酒節期間還要評出本年度「最佳釀酒師」。一家啤酒店如能聘任一位名釀酒師，會令酒店四壁生輝，從而引得顧客慕名而來，帶來可觀的經濟效益。正所謂「山不在高，有仙則靈」。正是由於德國的啤酒店大多數是後堂釀造前堂出售的「前店後廠」形式，加上成千上萬身懷絕技的釀酒師，因此各店釀制各自的啤酒並無統一品牌。

至於原因嘛.. 有的人是這么想的

啤酒中含有許多有價值的礦物質和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助於放鬆身體，同時能沖刷掉對身體有害的物質，洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應該是緣於此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透德國文化中，成為它的一部分。

⑤ 墨西哥，為什麼德國那麼好的啤酒卻很低調

沒喝出有多好，我只喝過科羅娜和范佳樂（教士）。范佳樂太苦，味道偏重，而且酒體渾濁，瓶底居然有沉澱。科羅娜稍好一些，但也沒有太突出的特色。

⑥ 請介紹德國的啤酒文化

德國黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀下半葉在德國的明翰地區發展起來的下層發酵啤酒。

⑦ 德國啤酒為什麼那麼苦

用的啤酒花不一樣，早期的啤酒都很苦的。後來啤酒漸漸成為了大眾飲料以後，為了適應大眾的口味，現在市面上的啤酒大多都是用比較淡的啤酒花做原料的。就像小時候剛有百威的時候，百威啤酒也是比較苦的，然而現在味道都很淡了。
所以現在每個國家因為口味的不同，啤酒苦度也會差很多，像德國人大多喜歡苦一點啤酒，而墨西哥著名的啤酒科羅娜倒是很貼近中國人的口味，另外日本的啤酒也大多比較淡。

⑧ 為什麼現在很多人喝德國啤酒，和國產啤酒有什麼區別

國內的JS們已經不生產啤酒，只生產啤水！

⑨ 人們為什麼喜歡喝德國啤酒

因為德國啤酒的顏色較淺，苦味較輕，酒精含量較高，發酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感非常柔和醇厚，泡沫持久，所以有很多人喜歡喝德國啤酒，美翻了問您解答。