1. 每天吃兩小塊巧克力會胖嗎
只有食用巧克力過量才會使人發胖。從所釋放的熱量上看，根本不用擔心巧克力會有讓人發胖的危險。一整板的巧克力（100克）所含的熱量，並不比一份麥當勞炸土豆條（200克）所含的熱量多。有些廠家建議人們吃淡巧克力，這些淡巧克力所含的脂肪要多於純巧克力。事實上淡巧克力主要是減少了含糖量（用甜味物質來替代糖）。從絕對數值上看，淡巧克力所含的熱量僅比普通巧克力所含的熱量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，實際上只有擔心糖尿病的時候才會去專門去食用淡巧克力。
如果我吃了過多的巧克力都有什麼危害？
這對你的肝臟沒有任何危害，多吃巧克力絕對不會影響到人的肝臟。巧克力吃多了只會出現消化上的問題。就像所有脂肪含量較多（30%以上）的食品一樣，巧克力吃多了也會造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會引起胃痙攣或腹瀉）。巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。
我為什麼喜歡吃巧克力？
因為巧克力具有抑制憂郁、使人產生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有豐富的苯乙胺，一種能對人的情緒調節發揮重要作用的物質。很多醫生甚至把巧克力作為抗輕微憂鬱症的天然葯物，因為巧克力含有豐富的鎂元素（每100克巧克力含410微克鎂），而鎂具有安神和抗憂郁的作用。根據最近的一次民意調查顯示，34%的法國女性和38%的加拿大女性承認，她們喜歡通過吃巧克力來提高性快樂的程度。
上床前吃巧克力好嗎？
好也不好。在臨睡前吃很多巧克力，這並不是一個好主意。因為就像咖啡和濃茶一樣，巧克力也有興奮作用，它會使睡眠不好的人更加難以入睡。不過，臨上床前吃點巧克力也有它的好處，這是緣於巧克力的性刺激作用。它不但能使人產生欣快感，打通各種阻塞，而且它含有可可鹼和咖啡因，這是兩個重要的精神興奮物質。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點，它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛，而且巧克力會使人更加性感嫵媚。
巧克力吃多了真的也會使人頭疼嗎？
是的。因為巧克力和乳酪和紅酒一樣含有酪胺，這是一種活性酸，它也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質會導致機體產生能收縮血管的激素，而血管又在不停地擴張以抵抗這種收縮，這就產生了煩人的頭疼。同樣如果你患有月經期綜合征的話——這是1／3至1／2的育齡婦女的常見病，建議你還是少吃巧克力。人們已經注意到，盡管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
我吃巧克力上癮嗎？
也許吧。人們已經注意到，在女性月經期綜合征期間、在季節變化而使人意志消沉的時候、或在感情破裂的關口，人們更喜歡吃巧克力，日消費量甚至達到500克。據統計，平均每個法國人每年吃掉了 6.69公斤巧克力，希臘人吃了2.84公斤巧克力，英國人吃了8.59公斤。世界上消費巧克力最多的是德國人，平均每個德國人每年吃了10.12公斤巧克力。盡情地吃吧，反正也不會得肝臟疾病。
2. 五星巴西什麼意思
五星巴西是對巴西國家足球隊的一種尊稱。巴西國家隊是世界上到目前為止唯一一支獲得過五次足球世界盃冠軍的球隊（分別在1958年、1962年、1970年、1994年、2002年）。而獲得過世界盃冠軍的球隊，有權利在自己的球衣上綉上星星來表示他們獲得的至高榮譽，奪得過幾次冠軍，就可以綉上幾顆。曾經獲得過五屆世界盃冠軍的巴西隊，球衣上自然綉著五顆星星，所以被尊為「五星巴西」。
3. 笑能減肥嗎
可以的。 如果你想減掉多餘的脂肪，科學家提出了一個不用花費力氣和金錢的好辦法：大笑。 科學家提出，雖然不能跟跑步、騎腳踏車或舉重相比，不過每天大笑15分鍾就能燃燒掉10至40卡路里的熱量，跟一小塊巧克力的熱量差不多。燃燒熱量的多少跟人的體重有關。如果每天都這樣做，就相 當於每年減掉兩公斤。 大笑可以讓人感到愉快，因此被稱為是最好的葯物。美國的一個研究小組招募了100名學生志願者參加實驗。他們讓每對學生在新陳代謝室里看喜劇短片，同時測量他們大笑時的能量消耗。這個密封的房間可以讓科學家測量出大笑產生了多少能量，同時心臟監視器也監測他們的心跳頻率。在試驗中，每對學生觀看超過一小時的節目，其中每10分鍾的喜劇短片後面穿插5分鍾的風景片。研究人員同時拍下他們觀看時的情形。 研究人員發現男生比女生笑得多，一分鍾內最長的笑聲是持續了40秒鍾。科學家發現，人們大笑時，新陳代謝率會比平時增加20％。」
4. 代餐粉減肥有效么
有人說，女生的減肥之路從來沒有停止過，也很少成功過。那麼，關於減肥，我們是否有一些誤區？下面一起來了解一下。
誤區一：節食減肥法
長期節食減肥容易導致營養不良，還會引起脂肪肝。這是因為飲食中蛋白質供應不足，引起某些酶類不足，使得脂肪在肝臟內不斷積累，最終形成營養不良性脂肪肝。
另外，若是使用這種方法減肥，一旦恢復正常飲食，體重很快就會反彈，甚至比以前更重。這是因為消化系統經歷了一段「清苦」的生活後，為了防止再發生「斷糧」事件，會肆意囤積脂肪，所以身體會變得更胖。而不合理節食又未重建良好的飲食習慣則是體重反彈的罪魁禍首。
誤區二：代餐來代替正餐
從表面上理解，代餐是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。它們號稱「天然、營養、低熱量」。事實上，代餐食品含有的營養素較單一，熱量嚴重不足，長期食用容易導致營養失衡，使身體機能受到影響。代餐食品提供的飽腹感解決了我們在控制熱量攝入時的飢餓問題，但如果不合理應用代餐，則會使我們走向另一個極端營養不良或體重反彈。
誤區三：保鮮膜減肥法
在胳膊、腿、腹部等「肥肉」較多的部位裹上保鮮膜，再穿上厚衣服，然後進行一些運動，這一方法主要是通過大量的出汗來減輕體重。但事實上，減掉的只是水分，脂肪並沒有被「燃燒」；一旦正常喝水、吃飯，體重便會回彈。最重要的是，這種方法容易使身體缺水。可以說「保鮮膜減肥法」是一個既不治標也不治本的壞方法。
誤區四：服用葯物減肥
有些人誤信廣告宣傳，選擇靠減肥葯來達到瘦身的效果，這種做法並不可取。這些減肥葯物的作用有的是抑制食慾，有的是讓人腹瀉，但只能減掉身體的水分，損傷脾胃，並不能真正消減體內的脂肪。一旦停止用葯，恢復正常飲食，體重就可能變本加厲地發生反彈。此外，這些葯物的副作用並不明確，安全性也不能得到保障，因此應謹慎服用。
那麼，什麼才是科學的減肥法呢？科學的減肥法包含兩個原則，那就是「管住嘴」和「邁開腿」。
首先要管住嘴，保證科學合理的膳食結構，偏素不純素，減少高脂飲食，多攝入粗糧、穀物等高纖維食物和全穀食物，以及脫脂牛奶、魚蝦等低脂食物。
其次，邁開腿因人而異。應制定合理的運動計劃，可以選擇有氧運動，其能讓心率穩定持續在一個較高水平，從而可以增加運動過程中的能量消耗；也可選擇力量或抗阻力訓練，其可以增加肌肉質量，從而提高基礎代謝率。
本文由首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院臨床營養科副主任李素雲進行科學性把關。