德國比爾森啤酒怎麼樣

❶ 比爾森的啤酒特點

色澤較淺，泡沫好，酒花香味濃馥突出，苦味重而不長，口味醇爽。

❷ 德國啤酒很好喝，為什麼

德國啤酒，顏色較淺，苦味較輕，酒精含量較高，發酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。
啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養成分，適量飲用，對身體健康有一定好處。啤酒具有較高的水含量，可以解渴;同時，啤酒中的有機酸具有清新、提神的作用。一方面可減少過度興奮和緊張情緒，並能促進肌肉鬆弛;另一方面，能剌激神經，促進消化；除此之外，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，並通過提供的血液對腎臟的剌激而加快人體的代謝活動。而且，啤酒還有「防病」功能，據美國加州醫療中心的試驗表明：適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機率，而且可防止得高血壓和其他疾病。

❸ 哪種啤酒最好喝口感最好

你好，我印象中最好喝的是玻璃瓶的百威啤酒，味道很清爽，百威啤酒好像很多種，具體是哪一種我就不知道了。其次是哈爾濱啤酒和雪花啤酒，哈爾濱清淡，雪花有點香，扎啤的味道也不錯，很鮮又有點甜，最難喝就是燕京啤酒珠江啤酒和青島啤酒，味道是苦的。

當然如果是生啤或者根據外在來辨別哪種啤酒好喝也是很有必要的：
啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及澱粉質輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料，大麥適於啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好;六棱大麥的農業單產較高，活力犟，解度不太穩定。到底哪種啤酒最好喝，怎麼辨別呢？

辨別啤酒好不好喝
(l)淡色啤酒
淡色啤酒是各類啤酒中產量最多的一種，按色薄澤的深淺，淡色啤酒又可分為以下三種：①淡黃色啤酒此種啤酒大多採用色澤極淺，溶解度不高的麥芽為原料，糖化周期短，因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。②金黃色啤酒
此種啤酒所採用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高，因此色澤呈金黃色，其產品商標上通常標注Gold一詞，以便消費者辨認。口味醇和，酒花香味突出。③棕黃色啤酒此類酒採用溶解度高的麥芽，烘烙麥芽溫度較高，因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。
(2)黑啤
(1)頂部發酵。使用該酵母發酵的啤酒在發酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發酵。這種方式發酵的啤酒適合溫度高的環境 16-24 °C，在裝瓶後啤酒會在瓶內繼續發酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，其代表就是各種不同的愛爾啤酒。
(2)底部發酵。顧名思義，該啤酒酵母在底部發酵，發酵溫度要求較低，酒精含量較低，味道偏酸。這類啤酒的代表就是國內常喝的窖藏啤酒，啤酒原料。
——如有幫助，請採納一下。

❹ 這是德國什麼牌子的啤酒

德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種。德國受歡迎的啤酒品牌有：

1. Radeberger（瑞德伯格）
「請給我一杯蘭德博格」--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格已經成為古老的皮爾森型啤酒的象徵，並且是德國多年來最暢銷的啤酒品牌。

2. Krombacher（科隆巴赫）
科隆巴赫是德國最暢銷啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜，並且有特殊的啤酒花氣味。

3. Kobrau (科堡啤酒)
科堡啤酒是德國擁有四百年歷史的科布倫茨釀造公司的百年嘉釀，受到全世界啤酒愛好者的歡迎。近四百年釀酒史、古樸的釀酒工藝，以精製麥芽和山泉水精心釀造。

4. Konstantin（康斯坦汀）手工精釀啤酒
德國手工精釀啤酒品牌，始於1422年默盧曼汀家族的古法傳承釀造工藝，主要釀制低酒精度啤酒。在不影響啤酒本身風味的前提下採用古法工藝杜絕過量乙醇對人體的傷害。

5. Becks（貝克啤酒）
貝克啤酒起源於16世紀的不來梅古城，其優良的釀造技術，使『BECK'S』品牌傳播至今。期間所榮獲的獎項更是不計其數。

6. PaulanerWeissbier（柏龍）
PAULANER（柏龍）是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌：採用凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出的一代啤酒經典。

7. ErdingerWeissbier（艾丁格）
艾丁格俗稱白啤酒,是世界上銷售量最大的德國啤酒，暢銷於全世界八十多個國家，在德國當地也享有「小麥王」的美譽。

8.Holsten Pilsener (赫力斯特)
赫力斯特成立於1953年，嘉士伯集團旗下著名品牌，在20世紀80年代中期，出口到英國後成為英國最暢銷的豪華啤酒品牌。

9.Weihenstephan(唯森)
唯森酵母型小麥啤酒在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，從11世紀就開始流傳修道院作坊做出來的啤酒。

10.Licher(莉雪)
莉雪是德國家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個品牌，始於19世紀中期。因為Bitburger的著名，莉雪在德國啤酒屋都是常見的啤酒品牌。

❺ hefeweissbier是什麼啤酒

PaulanerWeissbier（柏龍）

PAULANER（柏龍）是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌：其360餘年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特製麥芽、與眾不同的罐頂酵母結合瓶內二次發酵工藝、採用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的經典—慕尼黑小麥王（HEFE-WEISSBIER）。

拓展資料

小麥啤酒--以小麥芽為主要原料（占總原料40%以上），採用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。「小麥啤酒」是啤酒型式（Style）和種類中極具特色和魅力的產品，主要產地集中在德國南部，奧地利和比利時，採用「上層發酵法」（Top Fermentation），原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水。

"小麥啤酒」還有另外一個名稱叫「白啤酒」，取自德文的Weissbier，英文則稱為White Beer。「白啤酒」最知名的代表為產自柏林地區的「柏林人白啤酒」（Berliner Weissbier）。

型式種類

1．Pale Hefe-Weizen：其特徵是淡淡的橘色，具有碳酸（Phenol）和醋酯（Ester Fruity）的風味和香味，在巴伐利亞地區特別受到推崇。

2．Dunkel Weizen：黑色的小麥啤酒，和Pale Hefe-Weizen很像，黑色的麥汁，具果實香味，酒精濃度較低。

3．Weizen-Bock：屬於比重較高的小麥啤酒，酒精度數在7%到8%之間，顏色較Pale Hefe-Weizen深，具有濃厚的麥香和啤酒花的香味。

4．Kristall Weizen：經過濾後呈現清澈的色彩，是一種淡味小麥啤酒，德國以外的地區，以奧地利生產的「小白花」（Edelweiss）小麥啤酒最具知名度。

5．Leichtes Weizen：屬於熱量和酒精度都較低，口味也較淡的小麥啤酒，苦味不強，整體感覺是清淡爽口的口感。

6．Berliner Weissbier：以德國首都柏林為中心生產出來的小麥啤酒，都掛上這個名號，輕微的乳酸發酵，有一點酸味，酒精度在2.5%到3.8%之間，在低溫下可以長期保存。

資料參考網路-小麥啤酒

❻ 各國出名的啤酒

荷蘭——喜力Heineken



愛喝啤酒的人不會不知道喜力(Heineken)，它總部位於荷蘭是全球頂級的啤酒品牌，熱銷全世界170多個國家，在中國也是滿大街的。喜力啤酒象徵著年輕化、國際化的特點，是酒吧和各娛樂場所最受歡迎的飲品。

丹麥——嘉士伯 Carlsberg



足球和啤酒不能分家！嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大釀酒集團，於1847年創立，總部位於丹麥哥本哈根。嘉士伯啤酒連續數十年贊助英超利物浦足球隊，球衣胸前 Carlsberg 的字樣成為利物浦經典標志之一。（向傑隊長致敬！）

德國——科隆巴赫 Krombacher



那可是德國最大的私有啤酒廠，最暢銷的啤酒之一。他們的啤酒出售到世界各個國家，科隆巴赫(Krombacher)最出名的就是他們的比爾森啤酒，他們捨得下血本用好原料，被譽為「大自然中的珍珠」，那些喜歡最原始發酵口味的飲者可以從科隆巴赫啤酒里得到滿足。

比利時——修道院啤酒Chimay



如果說葡萄酒代表的是法國人，那麼啤酒則代表的是比利時人。在歐洲的修道士似乎與釀酒業有密不可分的關系，開法國葡萄酒之先河的是修道士，比利時啤酒修道院啤酒也是修道士們的傑作。修道院啤酒(Chimay)分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist和授權非修道院酒廠製作的Abbey 。

菲律賓——生力啤酒San Miguel



生力啤酒（San Miguel ）是東南亞最老最大的幾個啤酒集團之一，現在有二十多個啤酒工廠分布世界，還拓展了電力、采礦、煉油和通訊等其他產業。港仔們對它肯定很熟悉，遙想1948年生力把業務發展到香港去，之後雄霸香港啤酒市場N多年。當時的香港滿大街都是生力San Miguel，我估計那時它肯定是古惑仔們夜市大排檔的最愛，抄傢伙打群架時的利器吧

捷克——比爾森 Pilsner Urquell



世界上最早的皮爾森啤酒(Pilsner)出現在1842年的捷克，關於比爾森啤酒原來是指捷克西部古城比爾森地區釀造的啤酒，因為其品質極佳以濃淳爽口、味道柔和、泡沫潔白持久而聞名世界，現以成為一種優質啤酒類型。

❼ 皮爾森啤酒是什麼啤酒是一個啤酒品牌嗎

是一種貯藏啤酒；是拉格啤酒的一個分支，是一個啤酒品牌。

皮爾森啤酒又稱Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一種貯藏啤酒，色淺，酒體偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個分支，它屬於淡色拉格啤酒。

皮爾森是採用下層發酵法、淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造而成，酒精度一般不高。事實上，皮爾森的名字來自捷克的皮爾森城市名。在過去，絕大多數的捷克啤酒都是採用較原始的上層發酵法，因而啤酒顏色暗淡且渾濁，口感也不穩定。

(7)德國比爾森啤酒怎麼樣擴展閱讀：

歷史起源

嚴格來說，皮爾森是世界上第一款拉格啤酒。19 世紀 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區，並於 1842 年生產出了世界上最早的金色啤酒：皮爾森。

隨著製冷設備的出現，這種不易變質且適合大規模生產與運輸的啤酒開始受到認可。隨著世界交通方式進一步便利，皮爾森很快就在整個中歐流行開來。

後來，歐洲流行的啤酒被移民者帶到了美國，美國人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過美國的大麥較少，於是逐漸用玉米代替大麥來釀造啤酒，再到後來就演變成用大米或澱粉等來代替大麥，於是就逐漸形成了如今市面上常見的拉格啤酒。

參考資料來源：網路-皮爾森啤酒

❽ 比爾森啤酒的簡介

比爾森啤酒(Pilsenerbeer)最早是1842年開始生產的，也是世界最負盛名的下面發酵淡色啤酒，因生產於捷克波希米亞的比爾森啤酒廠而得名，有時也簡稱比爾斯(Pils)。至今，比爾森啤酒廠也逐漸在現代化，但仍保留了部分老的系統，做真正典型的比爾森啤酒。世界各地都在釀制比爾森型啤酒，盡管在不同的國家和地區，做法上已有很大的變化，但仍以比爾森啤酒標榜。現代比爾森啤酒的色澤從淡黃色到金黃色不等，所使用的香料和味道彼此也都有著很大的不同：比如在原產地捷克，比爾森啤酒的口味一般比較清淡，而德國產的比爾森啤酒的口感往往要苦一些（尤其在比爾森啤酒比較流行的北德），有時甚至有類似泥土的味道。著名的德國比爾森啤酒品牌有:德福（Flensburger），貝克，碧柏格（Bitburger），Fürstenberg，Veltins，König Pilsener，Krombacher，Radeberger，Holsten，Warsteiner，Henninger和Wernesgrüner等。荷蘭的比爾森啤酒（喜力，Amstel）和比利時的比爾森啤酒（Jupiler，Stella Artois）同樣聞名於世，他們經常被人評價為帶有一股淡淡的甜味。

❾ 拉格啤酒和比爾森啤酒有什麼區別

其實 啤酒分類的話 就上層發酵的就叫艾爾啤酒 ，下層發酵的就叫拉格啤酒

皮爾森啤酒也屬於拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。。皮爾森啤酒是捷克皮爾森市最先發明的，當然最最正宗的要喝認證的捷克皮爾森啤酒。

我國平時喝的 雪花啊 青島啊 哈啤啊這些都是皮爾森式啤酒（拉格啤酒）