德國罐啤酒拉環壞了怎麼辦

㈠ 德國灌裝啤酒過期兩年能喝嗎

當啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放置何種理想的條件下保存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由於各種不同的情況還會發生混濁和沉澱現象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但是已失去了啤酒的風味，所以不要過長時間存放啤酒。
國標規定啤酒4個月的保質期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以內，罐裝啤酒在1年以內。保質期內的啤酒一般是合格產品，現在很多廠家的啤酒，保質期可以達到1年或更長時間，不過新鮮啤酒口感會更好，在保質期內如發生啤酒漏氣，失光沉澱，口味變酸等質量問題都可以直接找廠家、商店更換或賠償。有的超過保質期的啤酒，不一定都不能飲用，如果啤酒外觀澄清透明，口味也沒有多大的變化，則可以飲用，當然口感就不如新鮮的好；如果混濁、沉澱、口感變酸變質則不能飲用。

㈡   德國5L桶裝啤酒的外拉閥斷了，怎麼開  

用撬的方法可能比較好

㈢ 聽裝啤酒的拉環究竟是怎麼開的

嗯，這個問題挺有意思的

我作為一個7年多工作經驗的調酒師，能做到的只是靠經常開聽（自己喝）以致於習慣拉起拉環而盡量不把另一面觸到瓶內液體，英國的聽裝易拉罐都是向下按的，把拉環按入瓶內而不掉入瓶內，但相對來說也避免不了灰落入聽內，只是相對來說比中國式的安全，不能刮傷手。

我覺得如果按衛生的角度來說還是得再開聽前把聽裝頂部的表面擦乾凈好些，然後進行開聽。

PS:我倒是很感興趣為什麼樓主想到問這個問題？願意的話希望能交流一下。

漫談補充問題：

說道口感，我更喜歡可樂玻璃瓶裝（英國超市不是很多）的那種，味道是說不出來的純（感覺有些廢話，但是真的是說不出的感覺，哈哈），易拉罐其次，然後塑料瓶最後，這是我個人的感覺。但是玻璃瓶裝的那種口味最好喝是好多朋友都一致的反響。

曾記得學調酒時，師傅跟我們說過小罐裝的飲品包括啤酒，要比大裝的或是散裝的要精華，也許也印證這個結論吧。

我見過很小的可樂和雪碧易拉罐（是普通的3分之一那麼小），但確實沒見過很小的塑料瓶可樂，價格相比：最小的150ml左右易拉罐的可樂大約是27P，250ml易拉罐的50P，2L的塑料大桶在£1.7左右。他們的成本運算已經很穩定了，所以才敢時不時做促銷呢，買一贈一。

有些問題我也沒做過研究，所以只能盡力而為提供些數據和線索。
也感謝你的回復

㈣ 八寶粥的拉環斷了要怎麼辦

八寶粥是非常方便的一種食物，但吃的過程中也會出現意外，比如拉環突然斷掉。這個時候除了懊悔生氣，就是想拿剪刀或者美工刀戳開。但是，統統不管用，還有可能會傷到自己。

注意自己手中這個壞掉的拉環，它的設計一定是有道理的。將尖部對准密封處的縫隙，你會發現能夠戳進去。

對准縫隙處，一點一點的把它打開，注意不要傷到自己的手，開到一半多的時候，直接上手將它向上掀開，就能打開八寶粥。

打開後，便能繼續享用八寶粥了。開的過程中一定要耐心，不要心急，避免傷害到自己的手。

八寶粥：

「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。 「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合，枸杞子。

芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同。但是基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中葯材。家庭熬制「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、鹹肉等。

㈤ 德國大桶白啤出酒筏門斷了怎麼辦

德國大桶白啤出酒閥門斷了，應該換零件

㈥ 怎麼徒手開啤酒瓶蓋

方法一：如果有兩瓶啤酒，可以將其中一瓶啤酒放在桌子上，另一瓶的啤酒蓋，卡在第一個上面；

就像這樣握住兩個瓶子，輕輕往下一磕，就打開了，比開瓶器還快，也不費力氣。

方法二：剩下一瓶啤酒，該怎麼開？我們可以利用熱脹冷縮的原理，用打火機對著啤酒瓶蓋燒一燒，五秒就可以了。

然後對著瓶底輕輕拍幾下，這時瓶酒蓋就非常鬆了，也不會燙手，用手輕輕一扭，就打開了，是不是非常簡單呢？

二、開 易 拉 罐

當你不小心把易拉罐拉環給拉斷了，很簡單，我們只要准備一根筷子就可以了。

這里有一個很小的槽，用筷子的一頭，對准這個介面處，放在這個位置左右摩擦，幾下就爆開了，非常的輕鬆快捷。

三、開 罐 頭

方法一：首先將罐頭倒過來，接著在底部用力的拍幾下，直到裡面出氣泡為止。

然後正過來，擰一擰，罐頭就可以輕松打開了。

方法二：如果碰到特別難開的罐頭，也可以利用熱脹冷縮的原理，先准備一個碗，然後倒上熱水。

接著把罐頭倒放在上面，讓熱水沒過罐頭蓋，浸泡30秒。

時間到了以後，拿出罐頭，輕輕一擰，就打開了。

這個方法還有一個好處，不管多大的瓶子，只要頭朝下，往熱水裡一泡，再難開的罐頭，哪怕力氣再小，也能輕松打開。

㈦ 德國黑啤桶裝，下方紅色旋鈕拔斷，怎麼辦，沒法喝也不敢打開啊！！急求！！！

將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出，然後逆時針方向旋轉90度，啤酒即可流出，反方向轉回90度，即可關閉。由於真空原因，開始酒流快而細，當啤酒停止流出，請逆時針方向旋轉酒桶上方中心的紅色旋鈕，啤酒即可順暢流出。停止飲用時，將紅色龍頭推回酒桶，即可保存。

德國傳統的啤酒傾倒方法：將酒體分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一處稍做停頓，氣泡後再慢慢傾倒，滿杯時泡沫與啤酒保持3:7的比例。

最佳飲用溫度大約：夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下，啤酒的泡沫最豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。

㈧ 如果喝罐裝的可樂或雪碧，把上面的拉環拉掉了，但是蓋子還在上面，怎麼辦

這問題有趣！我也有試過有這樣的情況！最好的辦法就是用堅硬是東西把蓋子直接敲下去就OK啦！就可以享受到美味啦 呵呵

㈨ 為什麼現在的易拉罐拉扣會變成這樣

關於取消易拉罐內扣留片式設計及增加對易拉罐罐口安全衛生保護的建議

國家食品安全風險評估中心：

夏季來臨，各種罐裝飲料、啤酒開始進入銷售旺季。近期，關於飲料、啤酒包裝易拉罐內扣式拉環可能滋生細菌或將廢除的消息，引起消費者的關注。將目前市場上銷售的使用易拉罐盛裝的飲品進行衛生性能調查發現問題嚴重，因為易拉罐飲品多數是將拉環拉開後，直接用嘴飲用，因此將現有標准中取消易拉罐內扣留片式設計，及對易拉罐灌裝後罐口的微生物指標制訂已經迫在眉睫。國際食品包裝協會根據有關調查和實驗測試證明，目前市場上銷售的易拉罐裝飲品，存放在不同環境中導致微生物指標差別嚴重，特別是內扣式留片易拉罐中扣片被直接扣進飲品中，有害物質進入飲品被消費者直接喝掉後果嚴重。另外，對易拉罐拉片內側印刷中獎信息等安全隱患也應引起重視。

易拉罐的發展

易拉罐自1959年被發明以來，突破了金屬容器經歷了150年漫長的發展之路，為制罐和飲料工業的發展奠定了堅實的基礎。隨著易拉罐技術的進步，在頂部設計易拉環成就了開啟式的革命，給消費者帶來了極大的方便和享受，很快得到普遍使用。到了1980年，歐美市場基本上全都採用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設計和生產技術的進步，鋁罐趨向輕量化。

製造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵。隨著環保意識的提高，以及對資源的循環使用方面考慮，包裝材料鋁質逐步替代馬口鐵成為主流。鋁在包裝業中強勁對手來自PET材料，PET材料可以通過注塑模具製成奇異外觀，而鋁材就相對較難，但二種材料在價格上存在很大的差異，PET受石油價格影響，而鋁可通過自己的回收循環使用，降低材料成本，且受到環保組織的重視，「罐」愛地球已成為一句時尚用詞。

近年來歐美及一些易拉罐消費活躍地區，不斷提高鋁罐及鋁質包裝材料的回收率，在回收方面開展較早的國家，已不再爭論廢鋁罐回收價值問題，而已變成日常的工作，而開展較晚的國家正在十分努力去做。

國內易拉罐業始於20世紀80年代初期，雖然只有三十年的歷史，卻走過了多次危機。第一次是1988年實行銀根緊縮的政策背景下，國內輿論界對易拉罐生產和消費是否符合國情展開激烈論戰。當時易拉罐被視為高消費、崇洋風，同時國家將原輔材進口關稅由20%提高到40%,生產企業面臨生死考驗。第二次危機發生在1989年6月，全國飲料市場一落千丈，易拉罐業陷入困境。第三次是「匯率風波」.進入20世紀90年代後，國內易拉罐業迅速發展，原來罐廠擴容，新建廠增加，從而達到年產100億只的生產能力。但由於需求量始終未能有效突破，生產過剩導致了第四次危機。這一方面是國民的傳統消費習慣及消費水平的影響，玻璃瓶仍主導著啤酒包裝，另一方面是易拉罐已不再被視為高消費品或時尚消費，而難於成為大眾消費替代玻璃瓶，不像德國近年來易拉罐已逐步取代啤酒玻璃瓶包裝。再者，目前由於罐業大多數處於困境中，以及受相關行業影響，罐廠要投入很大一筆資金進行大幅度技術改造，去降成本，從而使總體價位降下來促進消費有難度。隨著市場競爭加激，優勝劣汰法則在國內罐業中表現出來，國內罐業參照國外罐業發展的路子，進行技術改造，進行資產重組以求發展。

隨著國民經濟的不斷增長，百姓生活水平的提高，以及對環保方面的重視，國內易拉罐歷經多次危機後，近幾年，國內對易拉罐的需求量從60億~70億只逐步上升。易拉罐業的發展經濟發展水平息息相關，經濟發展促進環保意識提高，促進對有效資源的循環使用，尤其是鋁制易拉罐可回收的特殊性，從而形成一個良性循環。

易拉罐存在問題及建議

目前，易拉罐現有的國家標准包括GB/T 9106.1-2009 《包裝容器 鋁易開蓋鋁兩片罐》和GB/T 17590-2008 《鋁易開蓋三片罐》。在這兩個標准中，對於開蓋方式都有明確的劃分，且兩個標准中，都明確了內扣留片式開蓋的設計。

設計存在安全隱患，細菌直接喝進肚裡

標准中對於易開蓋設計有三種方式，一種是外拉式拉環，標准中稱為「拉環式」;一種是內扣式拉環，即開啟時將拉環按進罐中，標准中稱為「留片式」;還有一種是全開式。前面兩種開啟方式在目前市場上多見於各類罐裝碳酸飲料、啤酒、涼茶等，全部開啟式多出現在食品罐頭、八寶粥等的包裝中，在飲料易拉罐包裝中很少見到。而外拉式拉環和全開式拉環與內扣留片式拉環的最大區別是，易拉罐使用後，後者是拉環與罐體連為一體的，前面兩種則拉環與罐體分開。在我國目前與易拉罐相關的標准中，都明確了內扣留片式開蓋設計，然而這種設計存在的衛生隱患卻沒有引起重視。

經國際食品包裝協會的調查發現，多數消費者不會留意易拉罐的開啟方式。有個別消費者表示出懷疑內扣留環的開啟方式對飲料安全的顧慮，但因所購買的飲料使用的包裝消費者無法選擇而作罷。

易拉環向內翻是否會把細菌帶到飲料中？怎樣儲存易拉罐才能避免細菌的滋生？怎樣飲用才能讓我們避免接觸到這些細菌？到底易拉罐的瓶蓋有多「臟」？

華商晨報記者分別將家中櫥櫃中儲存的3隻易拉罐、小賣鋪貨架上銷售的3隻易拉罐、3隻大超市冷櫃存儲的易拉罐，三種地點存放的易拉罐各拿出一隻組成三組，第一組使用無菌棉簽直接擦拭取樣，第二組先用面巾紙擦拭易拉環表面再取樣，第三組用濕巾擦拭易拉環表面再取樣。將9個培養皿放在溫度為37℃的培養基中，24小時和48小時後發現，第一組未經處理的易拉罐表面培養出的細菌較多，第二組經過面巾紙處理的易拉罐表面培養出的細菌較少，第三組經過濕巾處理的易拉罐表面培養出的細菌最少；三種存放地點獲取的易拉罐培養後的菌落總數相比，家庭存放的最少，大超市次之，小賣鋪貨架上存放的易拉罐菌落總數最多；培養48小時與24小時相比，在小賣鋪貨架存放的易拉罐菌落總數增長速度最快，大超市的最慢。

以上現象表明，不論是存放在何種位置，絕大多數易拉罐都是整體暴露在外面的，在運輸和儲存過程中極易被灰塵和微生物等污染，拉環處更是容易藏匿臟物，不易清理，這就可能因沾染了致病菌和病毒而感染人體。另外，暴露的過程中，難免有蒼蠅等昆蟲落在上面，也很難避免老鼠等與罐體接觸，而老鼠本身就可傳播鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體等多種疾病，其排泄物中也存在致病菌，如果真的污染了罐口，不加清潔就直接用嘴對著罐口喝飲料，則可能引發疾病。

建議修改現有標准，將內扣留片式拉環這種工藝取消，環保問題可以通過結構設計的改變來解決或從垃圾分類處理等方面解決，因為食品安全問題，應是包裝的設計首要考慮內容，對於有缺陷的包裝設計，盡早取消才能為食品安全提供更多保障。

罐內印刷有危險，油墨危害問題多

目前，市場上有部分易拉罐飲料，在拉環內印有「再來一罐」等促銷字樣的油墨字。給消費者帶來意外驚喜的幸運字，可能是我們健康安全頭上多了一把刀。油墨中含有膠料、顏料和溶劑等，這些都是不可食用的物質，可能隨著飲料進入人的口中，長久以往，對健康的危害不容小覷。目前，在我國的國家法規、標准中，沒有可以直接接觸食品的油墨，因此，與食品直接接觸面不得印刷。建議將該內容添加到現有標准中，從源頭杜絕安全隱患。

增加易拉罐衛生性能要求的意義

每一種食品都離不開「安全、衛生、環保、美觀」等要素，但排在第一位的應該是安全，其次是衛生，再往後才是環保、美觀等其他要素。而現在企業聲稱為了環保，卻不顧消費者的安全和衛生，無疑是一種退步。增加易拉罐的衛生性能要求，無疑是從政策上加強企業的安全意識，為包裝的改進強制增加動力。事實上，並非所有企業沒有注意類似易拉罐這樣打開可以直接接觸嘴的包裝的安全衛生問題。市場上有一些紙質包裝的飲料，在吸管插入處貼一層薄膜，消費者飲用前先揭開薄膜，再插入吸管；八寶粥的設計也科學衛生得多，在罐口上套了一個塑料蓋子，不論是何種儲存環境、何種運輸條件，都能隔絕灰塵和其他細菌對罐口尤其是嘴直接接觸的地方的污染。

另外，企業應對易拉罐的使用方式進行說明，比如不能直接接觸嘴部飲用，應倒入干凈衛生的容器飲用，或進行清洗後飲用等。另外對於企業用直接接觸嘴部進行飲用的廣告要進行禁止，以防誤導消費，引起法律糾紛！

只有通過立法要求在現有易拉罐罐口上多一層防護或修改現有標准取消內扣留片式拉環，並強制要求企業遵守，才能引起易拉罐飲料企業的真正重視，他們才能更加關注消費者的安全與健康。

國際食品包裝協會

2012年5月20日

㈩ 罐裝啤酒拉環能割肉嗎

可以
可以割開的，切面相當於一把開刃的水果刀，只有速度夠快和角度合適，能輕而易舉的割開皮肉，所以沒事最好不要這樣弄，太危險了，不僅自己危險，扔到垃圾池還會對清理垃圾的人造成傷害，在垃圾池沾染了大量細菌的易拉罐很容易造成傷口感染。