㈠ 德國人主要吃什麼食物
德國人主要吃:
1、肉類:德國人普遍喜歡吃肉,跟中國一樣,豬肉非常受消費者的喜愛。德國人對於豬肉的消耗量位居世界第一,香腸是德國知名度最高的食物之一。光是香腸的品種就多達一千五百多種,都是用豬肉做成的香腸。
2、魚類:德國的北部靠近波羅的海,有著豐富的海產資源,尤以鯡魚最為常見。在德國人的餐桌上經常都可以看到各種魚類製成的美味食品。
3、蔬菜:德國農業發達,機械化程度很高。2013年共有農業用地1669.9萬公頃,約佔德國土面積的一半,蔬菜比較豐富多樣,像胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、生菜、捲心菜、青豆等,通常會燉煮或用來煮湯。
4、麵包:德國主要食用黑麥麵包,麵粉來自黑麥,內含高纖維素,麵包顏色比全麥麵包還深。椒鹽8字麵包是德國很有名的麵包。
5、啤酒:根據官方統計,每個德國人平均每年啤酒消耗量為138升。在德國,除出口啤酒(德語:Bier)外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。
(1)德國人的主糧是什麼擴展閱讀:
德國由於身處歐洲大陸之中心,飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體上德國較為愛好肉類和啤酒(大致上德國啤酒可以分為白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等六大類)。
德國人尤其愛吃豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉製品,例如香腸。相較於歐洲中南部精緻飲食,德國的傳統飲食普遍較粗獷,但仍具特色;傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝,常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。
㈡ 德國人在飲食方面有什麼特點
德國人的口味較重,偏油,主食以肉類為主。他們烹調肉食的方法,有紅燒、煎、煮、清蒸,還有特製的湯等,他們一天的主餐是午餐,而午餐的主食大抵為燉的或煮的肉類,其肉食品以羊肉、豬肉、雞、鴨為主,但是,他們大多數人是不愛吃魚的,只有北部沿海地區少數居民才吃魚。他們還愛吃馬鈴薯、色拉等。德國人吃起馬鈴薯來簡直不厭其多。他們種出來的馬鈴薯,味道之佳,有口皆碑。德國人之所以拿馬鈴薯為主食,原因就在這里。
德國人的生活習慣,早餐簡單,喜歡咖啡、小麵包、黃油和果醬,或少許灌腸和火腿。午、晚餐很豐盛,一般家庭都有備有各種和盤子、碟子、杯子和刀叉。
㈢ 德國人早餐一般都吃些什麼哦
根據我去歐洲旅遊的體會,德國人早餐吃的也算簡單,牛奶麵包是必不可少的,然後是奶油、果醬、雞蛋。不吃蔬菜。
㈣ 為什麼在德國,土豆不是菜
其實土豆也相當於德國的一種菜,但他們更多的將土豆看作是一種主食,因此就有了在德國土豆不是菜的說法,試問你會將米飯、饅頭等主食當做是菜品嗎?
你想像不到的是,如今這么喜愛土豆的德國人,在17世紀剛剛引進土豆時,其實是相當抗拒這種南美物種的。但不久美味的土豆就讓他們紛紛感嘆:「真香!」
德國人尤其熱衷於用油來油炸土豆,炸薯條、炸薯片等等等等,即使營養學家一再強調油炸食品不利於身體健康,但德國人還是抵禦不了油炸土豆的誘惑,如此喜愛土豆的德國人,經常會被鄰國嘲笑為土豆國,但是他們有時候也會大方地自嘲為土豆國。
其實中國人也特別喜歡土豆,但是中國美食實在是太多了,很難用一樣吃食概括中國的吃貨們。
㈤ 德國人都有什麼飲食特點
德國人飲食有自己的特色。德國人多屬日爾曼族,愛好「大塊吃肉,大口喝酒」,每人每年的豬肉消費量達66千克,居世界首位。德國人愛吃豬肉,也喜歡自己養豬。在德國最大的工業區魯爾,盡管區內處處是高樓大廈,然而居民都在大樓之間辟出一個個養豬場,每年都僱傭屠夫宰殺自家養的豬,一家人吃上大半年。由於偏愛豬肉,大部分有名的德國菜都是豬肉製品,最有名的一道菜就是酸捲心菜上鋪滿各式香腸及火腿,有時用一隻豬後腿代替香腸及火腿。除了豬肉,德國人均麵包消費量也高居世界榜首,每人每年要吃掉80千克麵包。
提起德國,人們馬上就會想到啤酒。的確,德國的啤酒如同汽車、電器、足球一樣,舉世聞名,是當今世界上著名的啤酒王國。德國人均啤酒消費量居世界首位,是世界「第一啤酒肚」。
德國的飲食文化有其獨特之處,他們在「吃」和「請客」方面有很多做法值得我們深思。
德國的早餐比起午餐和晚餐是最豐盛的。在旅館或政府機關的餐廳,早餐大多是自助形式。有主食麵包、肉類、蔬菜、飲料、水果等,品種非常豐富,且色澤鮮亮悅目。麵包有精粉的、黑麥的、燕麥的、白面和雜糧摻和的等等。蜂蜜、果醬、奶油、乳酪、牛油等,都裝在比火柴盒略小的精美小盒內,撕去表面軟紙,即可食用,既方便又不浪費。辦公室內大多都設有專門煮咖啡和茶的房間,職工在上午10點和下午4點各有20分鍾的喝咖啡或茶的時間,他們同時還要吃一些糕點。這種點綴,可以防止中午和晚上因飢餓而過量飲食,是一種科學的「飲食習慣」。
德國的午餐和晚餐一般是豬排、牛排、烤肉、香腸、生魚、土豆和湯類等。在德國喝啤酒,酒量不大者不必擔憂,因為酒宴上,德國人互不勸酒也不逼酒,喝者各自量力而為。即使喝啤酒,他們也是先問你是否要,若不要絕不會給你送來。用餐是一人一份,食者大多會用麵包將盤內的肉末或湯汁蘸著吃盡,絕不浪費。德國的飲食特點是營養豐富,方便省時,文明科學,吃飽吃好。
德國城市的街頭小吃攤點滿目皆是,車站廣場上出售煎香腸、比薩餅、漢堡包的,隨時可見。街上的大小餐館很多,還有義大利、法國、土耳其、希臘、西班牙餐館,當然中國餐館也可見到。不過在中國餐館里,中國菜的吃法已被西化了,每道菜都要配上一套公用刀叉、勺子和筷子。每位即席的人都用公用餐具往自己盤里夾菜,然後再用自己的筷子吃。
德國人請客,在我們看來,幾乎是吝嗇。德國的一個國家機構為中國一個學習班學員結業舉行的宴會上,宴請大菜不過3道,形式隆重。晚上休息時,一位去過中國的德國朋友說:「你們也許覺得午餐不夠豐富,但我們的國務秘書請客也不過如此。」在州里宴請,只有部長以上的官員有權因公事請客送禮,其他官員一律自費請客。德國有個規定,宴席中凡多要了飲料和啤酒的需自己付錢。
德國人招待客人講究節約、簡單,飯菜僅夠主客吃飽,營養足夠就可以了。例如,一個大工業集團的技術工程部負責人為訪問學者舉行正式宴會。參加宴會前會見和商談的人很多,但宴會開始,主人方面作陪的只有5人,其他人都回家吃飯去了。宴會上只有一湯兩菜,剛好夠吃,一點也不浪費,主人也不覺得這樣做就顯得小氣了。
德國在世界上是屈指可數的富裕國家之一,他們不僅本國社會福利種類多,而且還為許多發展中國家提供援助。把錢花在刀刃上,從這點看,德國的精打細算真是令人佩服。
㈥ 德國人一日三餐吃什麼,有哪些餐桌禮儀
德國一日三餐時間分配一般是:早餐在七點,午餐一點,晚餐在晚上七點。與我們不同的是,德國人最豐盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。有些德國人習慣在下午四五點鍾「加餐」,即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。
餐桌上的一般禮儀,應等長者坐定後,方可入座。席上如有女士,應等女士座定後,方可入座。坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜,餐巾應攤開後,放在雙膝上端的大腿上,口內有食物,應避免說話。取菜舀湯,應使用公筷公匙,應用牙簽,並以手或手帕遮掩。喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、大聲吵鬧。吃完飯後,餐具務必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾也應折好,放在桌上,離席時,應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
㈦ 二戰時期德國軍隊的伙食怎麼樣呢
第二次世界大戰中,德軍的飲食有一定的標准,還有行軍食品、手機配給、戰斗糧食等。當然,實戰中根據補給狀況的不同而不同。到了戰爭後期,那個基準會越來越低。有什麼食物的時候很多。
第二次世界大戰初期,德國陸軍由專門的炊事中隊或野戰廚房為部隊提供伙食。野戰部隊一天的飲食標準是:黑麥麵包700到750g。生肉200到300克,香腸160克。有時會用魚和芝士代替。土豆320克,豆類80克,新鮮蔬菜和水果250克。也有果醬、楓樹和水果等。仁面團15克、煉乳25克、油脂或黃油60克、食鹽25克、調味料15克、牛奶和速溶咖啡10克、砂糖粉10克、巧克力或糖類40~50克、香煙7根或相應的絲和卷煙紙。
當然,這是基於補給正常的狀況。補給趕不上的話,有什麼吃的東西。特別是到了戰爭末期,德軍的前線不斷地敗退。這個時候已經沒有任何標准了。
黑麵包和軍用巧克力
㈧ 德國人一般平時吃什麼
喝啤酒、吃麵包、漢堡包、喝濃湯。
烤肉。
㈨ 一年吃掉8000噸,幾乎成為主食,世界上的這個國家為何對大蒜情有獨鍾
如果要問哪些國家最喜歡吃大蒜,那麼我們中國必定榜上有名。在我們中國,大蒜可以說是必備的調味品之一,大蒜甚至是很多菜的「靈魂」,尤其是用蒜蓉蒸出來的美食,更是被萬千食客鍾愛,在他們心裡蒜蓉簡直可以蒸萬物。
德國對大蒜的喜愛到了一種什麼程度呢,可以這么說吧,一般情況下,說起麵包這種甜點,我們想到的就是濃濃的奶香味,但是在德國呢,他們最鍾愛的卻是蒜香味的麵包,平時咱們吃的烤蒜蓉麵包就是德國創造出來的,而且口味還不賴,可想而知,德國人在烹飪大蒜的時候是很有經驗的,把大蒜嗆鼻難聞的氣味處理的很好,只留下了蒜香味,甚至還聽說,在德國居然還生產出了大蒜口味的冰淇淋,由此可見,德國人是完全離不開大蒜的。
其實生吃大蒜好處是很多的,因為大蒜是天然的抗生素,具備消毒、殺菌的功效,經常食用生大蒜對身體健康是有好處的,但生大蒜刺激性也比較強,腸胃不好的人盡量不去吃生大蒜。