⑴ 大奔德國黑啤怎麼開
將酒桶底部的紅色龍頭向外拉出，然後逆時針方向旋轉90度，啤酒即可流出，反方向轉回90度，即可關閉。由於真空原因，開始酒流快而細，當啤酒停止流出，請逆時針方向旋轉酒桶上方中心的紅色旋鈕，啤酒即可順暢流出。停止飲用時，將紅色龍頭推回酒桶，即可保存。德國傳統的啤酒傾倒方法：將酒體分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一處稍做停頓，氣泡後再慢慢傾倒，滿杯時泡沫與啤酒保持3:7的比例。最佳飲用溫度大約：夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下，啤酒的泡沫最豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。
⑵ 德國啤酒棒怎麼做
下面我給你詳細講解一下德式啤酒棒的具體做法以及在製作過程中需要注意的事項：如下
1、需要准備的食材有：酵母要12克，食用鹽11克，水320ml，湯種需要62克，還有最重要的是需要兩種麵粉——低筋麵粉22克和高筋麵粉80克。洋蔥絲需要70克。這是所需要的食材！
2、把上面材料放入不銹鋼盆中充分攪拌，搓揉成面團（類似於蒸饅頭時那種小劑子），然後把不銹鋼盆放到水溫35度的鍋中，用保鮮膜把不銹鋼盆包裹好，使面劑子保持水分，充分發酵半個小時左右就可以。
3、醒發好的面團拿出來放到案板上，揉搓成拳頭大小的小劑子，再蓋上保鮮膜，讓它再充分發酵20分鍾（揉搓後的面團更加有韌性，而再次發酵20分鍾是為了保持口感的韌脆性）。
4、20分鍾後，用手搓揉成筷子大小的形狀，切記手勁要適中，如果手勁太大會使面團鬆散，保持不了形狀。
5、打開自家的烤箱（帶有托盤的更好），把搓揉好的面劑子均勻的擺放到托盤上，中間的間距大概有1.5公分寬，因為烤制後的德式啤酒棒會膨脹，留出足夠位置，以免影響它的成型。烤制半個小時左右就可以了。
以上是我自己的見解，希望可以幫到你，謝謝你！