A. 慕尼黑什麼植物可以吃
近日,網上流傳一個十分吸引人的帖子:新疆荒漠里27種神奇植物,它們營養堪比人參,還能降「三高」,個個價值不菲。帖子一經傳播,新疆一些戈壁荒漠里就出現了前來尋找的大軍。
特殊的地域特色讓新疆生物區系,包括植物、微生物等,既古老又獨特,形成了世界上較為豐富的種質與基因資源。而地理與氣候環境又讓新疆的植物具備了多樣性的適應逆境的結構與機能,攜帶了多樣的功能性機能。如抗病蟲、抗旱、抗寒、抗高溫、抗風沙、抗貧瘠、抗鹽鹼等。以准噶爾盆地大片的荒漠地帶為例,這里生存著250多種「短命」及「類短命」植物,410多種旱生植物、沙生植物、鹽生植物、高寒及抗輻射植物。
但是,這些具有特殊能力的植物真的適合食用嗎?或者,真如某些傳聞,吃了這些植物,就能具備這些植物的能力嗎?
對此,中國科學院新疆生態與地理研究所研究員潘伯榮研究員苦笑著說:「現在網上傳說新疆荒漠里的植物營養價值很高,引得一些人以吃荒漠植物為養生秘方,這不科學,更不利於荒漠開發保護,造成的後果更為嚴重。這些人不知道從哪裡得來的這些信息,有些是一點常識也沒有,甚至會吃死人的。」
潘伯榮以甘草和肉蓯蓉為例解釋,甘草有多種,能入葯,但有治療效果的僅有3種;肉蓯蓉能入葯典的只有2種。有效果的種類也需要與其他葯用植物相互配合著使用,否則只能帶來不好的後果。但人們不知道這些原理,聽說什麼營養價值高,可以當作養生植物,就馬上想著去吃。說到底,還是科學知識不夠造成的,是盲目迷信或者說是太想養生造成的。
即便這些植物有些特別作用,就能直接食用嗎?潘伯榮說:「就以駱駝刺來說,它屬於豆科,駱駝刺屬,一般只在新疆生長。它可以直接食用,也可煮水喝。駱駝刺分泌出的糖類物質,乾燥後收集就成了刺糖。維吾爾醫學將它用於幫助治療腹痛腹脹、痢疾腹瀉、滋補強壯、平衡體液和異常膽液質等。最新的研究成果表明,從駱駝刺中分離的一些化合物,在抗氧化、抗過敏、抗腫瘤等方面具有良好的表現。但這絕不是說,我們可以直接吃駱駝刺就能達到這些效果。駱駝刺需要提取化合物,這不是普通家庭環境下可以完成的。從目前的情況看,駱駝刺充其量就是一種飼草飼料,還必須在粉碎後才可以當飼草飼料,人吃了幾乎沒有養生效果。」
潘伯榮認為,相對於利用來說,這些植物更需要保護——由於乾旱荒漠生態系統脆弱而不穩定,自我更新調節能力差,一些野生生物物種正在加速走向瀕危甚至滅絕,這樣無節制地挖、采荒漠植物,更加速了這種進程。
並非沒有前車之鑒。20世紀70年代,人們為了挖到更多更大的甘草,常常是一次挖掘就造成一片區域地表植物永久性地破壞,恢復期十分艱難。許多地方至今仍然是滿目大坑小坑,荒漠化更加嚴重。
潘伯榮表示,目前,新疆荒漠植物的家底已經基本摸清。一些荒漠植物的營養成分也基本搞清,眾多沒有毒性的植物都是可以作為動物的飼草飼料的。「對這些荒漠植物,我們應該懷有敬畏之心。要想到,它們生長的環境十分惡劣,它們的生長需要的時間更長,我們一次簡單的採摘,它們可能需要幾十年甚至上百年才能恢復,甚至永遠也無法恢復。這將為我們的生態環境保護帶來極大挑戰,需要我們認真思考,謹慎行動。」
「說到這些荒漠植物的葯用價值,我們更傾向於在保護的前提下進行合理的利用。比如,我們現在已經在許多地方開展的在沙漠里種植紅柳等植物,在這些植物根部再接種肉蓯蓉,收到的效果很好。這樣做不僅保護了植物種群的擴大,綠化了荒漠,更為當地群眾帶來了實實在在的經濟效益。新疆和田地區一些縣鄉農民,就是靠著這種方法,已經開始擺脫貧困,走上了產業化發展的道路。而這條道路經過實踐證明,是可行的,是可持續的,更是可以改變人們對荒漠植物認識與保護的。」潘伯榮說。
新疆加大野生植物保護工作始於1980年,現在已經建有多所國家級野生植物保護區和自治區級野生植物保護區。潘伯榮認為,我們現在最需要做的就是保護這些脆弱的荒漠植物,讓它們能自由自在地生長、繁衍、擴大面積,讓荒漠早日變得更綠、擴大植物覆蓋率。至於利用荒漠植物進行產業化發展,還需要認真研究,從中找到更好地利用荒漠植物的途徑,讓這些珍貴、瀕危的荒漠植物更好地服務人類、造福世界。
B. 德國慕尼黑有什麼土特產
啤酒花
C. 德國慕尼黑有多少好吃的推薦
挺多的,首先烤豬肘,其次慕尼黑接近奧地利,比北德吃得要精緻一些。慕尼黑的啤酒,還有各種街邊的小吃都挺好吃的。
D. 德國慕尼黑菜單
這個問題太大了,每一家的菜單也不一樣,只能給你幾個單詞作為參考:
Weisswurst白腸
Bratwurst烤腸
Eisbein烤豬肘
Spargel白蘆筍
Kaese乳酪
Salat沙拉
Schwein豬
Rind牛肉
Lamm羊肉
Spanferkel烤乳豬
Schnitzel肉排
Suppe湯
E. 一般的德國菜有哪些
燒鵝肝,啤酒羊扒
F. 慕尼黑在哪裡
慕尼黑位於經緯度坐標北緯48°08' ,東經 11°35' ,在德國南部巴伐利亞自由州的上巴伐利亞高平原,距離阿爾卑斯山北麓只有約45公里,海拔高度約為520米,是一座依山傍水、景色秀麗的山城。也是德國最瑰麗的宮廷文化中心。世界著名的啤酒城。12世紀以來的將近800年中,這里一直是拜恩王國維特爾斯巴赫家族的王城之地。作為擁有125萬居民的德國第三大城市,慕尼黑一直保持其由眾多教堂塔樓等古建築組成的城市風貌。慕尼黑是一座文化名城,除擁有一家規模巨大的國家圖書館、43個劇院及一所擁有8萬多學生的大學外,慕尼黑還有四多,這就是博物館多、公園噴泉多、雕塑多和啤酒多。
慕尼黑全市大約有50個公共博物館和收藏館。其中的德意志博物館建於1925年,是自然科學和技術博物館。它設有33個展廳,在按自然規模介紹大千自然現象的同時,也向人們展示了人類技術進步的豐碩成果。這座被人們稱之為"科技迷宮"的博物館實際上已成為一部學習和了解人類科技發展史的很好的教科書。
慕尼黑是座多水的城市,伊薩爾河從城中穿過,眾多的湖泊形成了無數的大小公園。慕尼黑有各種噴泉2000多個,許多噴泉都有百年以上的歷史,如位於巴赫廣場的維特巴赫噴泉、勒歇爾-安娜噴泉等。這些具有古老歷史的噴泉已成為遊客參觀的著名景點。
G. 德國慕尼黑哪可以買到蔬菜種子,紫蘇種子
賣種子的地方先去Marktplatz問問吧,慕尼黑應該比Coburg的大多了,一周不止一次吧。種子這種東西話說應該去轉賣花的地方詢問。但我不大了解,可以先問問Marktplatz賣花的地方,哪兒賣種子。紫蘇好像是中國特有的吧?不大了解哈
H. 請問慕尼黑的特色美食都有哪些
慕尼黑啤酒 烤豬肘 巴伐利亞白香腸 德式姜餅 麵包
I. 德國菜是什麼樣的特色
1.柯尼斯堡肉丸子(Königsberger klopse)
作為著名的德國地方特色菜,這道菜以普魯士城市柯尼斯堡命名,然而在第二次世界大戰中柯尼斯堡被蘇聯吞並,改名現在的加里寧格勒市,也因此德國官方為了避免提及這個城市,將這道菜的官方名稱改為Kochklopse(煮丸子),不過在大多數德國餐館中,還是可以用傳統名Königsberger klopse找到它。
肉丸傳統上是用小牛肉末,洋蔥,雞蛋,鳳尾魚,胡椒和其他香料製成的。吃的時候淋上奶油刺山柑醬,再配上鹽水土豆、甜菜根或者就簡單搭配米飯吃。
2.海員雜燴(Labskaus)
這道菜起源於航海時期,原來主要是給海員食用,不過現在已經成為德國常見的一道菜餚,尤其是德國北部城市。
傳統的做法來自德國漢堡,用咸鯡魚、腌牛肉、豬油、土豆和甜菜根燉爛而成,上面再放上腌黃瓜和煎蛋。由於這道菜足夠咸,脂肪多而且易於咀嚼,一些當地人將之視為極好的宿醉食物。
3.德國香腸(Sausages)
No Sausages No Germany(無香腸不德國),德國以其1500多種的香腸世界聞名,在喜愛香腸的德國有無數的香腸做法:腌制、熏制、煎炸和燉煮都可以。以下我們介紹最受歡迎的兩款:
油煎香腸(Bratwurst)
在德國僅油煎香腸就有40多個品種。在燒烤爐或平底鍋上煎炸,然後在白麵包卷中加芥末醬,或搭配土豆沙拉、德國泡菜作為德國啤酒的完美佐餐。
咖喱香腸(Currywurst)
一年消費8億根,連起來可繞地球好幾圈!其中僅柏林的消費就達7千萬根。咖喱香腸作為德國的一大特色,不僅讓許多德國人慾罷不能,也吸引很多外國遊客前去嘗鮮,經過汆燙再油煎的切塊香腸澆上咖喱番茄醬,尤其是咖喱番茄醬簡直是整道小吃的精華。
如果您去柏林,仍然可以在Schonhauser Allee的高架橋下從Konnopke』s Imbiss購買咖喱香腸,這是柏林第一家也是最著名的咖喱香腸店。
4.德國豬腳(Eisbein)
德國豬腳,一股濃濃的中國東北味,又稱德國咸豬手、德國烤蹄膀、德國冰腿等,是知名的德國巴伐利亞和奧地利的菜餚。
德國豬肘子通常要選用脂肪較厚的豬後小腿,經腌制後水煮或火烤,並佐以德國酸菜等進食。其中德國烤豬肘的特色就在於豬腳皮脆而不幹,嚼起來非常有勁,豬肉也飽滿入味。