德國的菜刀有多少種類

① 介紹幾個德國最著名的刀具品牌

德國廚房刀具品牌有：wusthof、雙立人、司頓、wmf、膳魔、zwilling、fissleer、scharf、瓦爾特、frior等。
德國出產了很多非常好用的廚房刀具，始終如一的遵循傳統、製作精良，用最好的效果、最強大的功能來滿足人們生活中的各種功能需求。

② 德國三叉刀具有哪幾種系列，有懂行的細述一下謝謝！

三叉一共在產七個系列，本質是五個系列，因為部分只是柄材區分，刃材（均為硬度HRC56的5鉻鍛造不銹鋼）款型和尺寸均無差別。

頂級為IKON系列，細分為非洲烏木柄（22件套）、白樹脂柄（22件套）和黑樹脂柄（27件套）三個小系列，基本屬於高品位的家用奢侈品。其中烏木柄價位最高。

五星專業為Culinar（30件套）與Grand Prix II（32件套）系列，外形區別在於前者是一體成型不銹鋼緞面銀柄，後者是軟化黑樹脂全包柄。前者是純西廚刀款，後者把芝士乳酪刀替換成了日廚三德和切片刀。

經典專業為Classic（80件套）系列，全尺寸龍骨黑樹脂柄，為性價比最高銷量最大的主力系列。

家用為Le Cordon Bleu（13件套）系列，主要是在經典系列的基礎上輕量化處理，減輕30%的自重，更適合於家庭主婦及年輕女性使用。

(2)德國的菜刀有多少種類擴展閱讀：

三叉刀的材質：目前刀的鋼材五花八門，有的耐銹、有的硬、有的韌性好，還有的好打磨，都能兼顧到的鋼材不多。

市面上比較常見的是高碳鋼，但是高碳鋼也分三六九等，越是含有稀有金屬的高碳鋼就越好(鉻鉬釩等)，刀身上一般會標注。櫃台CA介紹三叉用的是特種鋼，而且還是索林根製造。

③ 德國刀具有哪些品牌

德國廚房刀具品牌有：WUSTHOF、雙立人、司頓、WMF、膳魔、ZWILLING、FISSLEER、SCHARF、瓦爾特、FRIODUR等。
德國出產了很多非常好用的廚房刀具，始終如一的遵循傳統、製作精良，用最好的效果、最強大的功能來滿足人們生活中的各種功能需求。

④ 德國Wuesthof Wüsthof 三叉刀 三德刀 中式菜刀

分類：菜刀 德國WuesthofWüsthof三叉刀三德刀4688/20cm中式菜刀有兩種手柄：直手柄和彎手柄請註明需要的手柄！這是中式菜刀，不是砍刀，請勿砍骨頭。200年歷史世界著名品牌

⑤ 德國都有什麼牌子的菜刀

德國廚房刀具品牌有：WUSTHOF、雙立人、司頓、WMF、膳魔、ZWILLING、FISSLEER、SCHARF、瓦爾特、FRIODUR等。德國出產了很多非常好用的廚房刀具，始終如一的遵循傳統、製作精良，用最好的效果、最強大的功能來滿足人們生活中的各種功能需求。

(5)德國的菜刀有多少種類擴展閱讀：

菜刀是一種廚房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分為不銹鋼刀與鐵刀，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

使用菜刀的注意事項：

1、軟骨、切肉時，一般要按不同用途將菜刀分開使用，並且菜刀不宜切、削金屬、木材等硬物。

2、斬骨時宜用刀刃的跟部接觸骨頭，同時選用刀刃口為鈍角部位斬骨，垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時，不宜左右搖晃，拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍，直至骨斷。否則，會造成刀刃斷鋼成弧型缺口，屬使用不當，不屬保修范圍。

3、當菜刀每次用完後，需洗凈、擦乾、抹上熟的食用油，放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣灶具以防生銹。通常情況下，不銹鋼菜刀接觸到一氧化碳氣體後會產生黃斑，宜防止，因此在使用過程中一定要特別注意。

4、當廚房中的菜刀、剪刀生銹時，可用一塊地瓜仔細擦幾遍，然後用干布擦乾凈即可，菜刀生銹後，把刀放在淘米水中浸3小時，可以去銹，當然為了使廚房菜刀在使用過程中不生銹，使用者在使用完菜刀後一定要對其進行妥善處理。

⑥ 德國雙立人刀具有多少系列

雙立人刀具的系列非常多，我聽說的就有8個系列之多。主要說一下我知道的TWIN 1731這個系列吧，這是雙立人最好的一套刀，100多道工序，德國技術限量生產，刀鋒持久鋒利度是普通雙立人刀具的3倍，握感特別舒適，能帶來專業廚師的體驗。又比如MIYABI 7000D系列是採用了日本傳統且精湛的制劍工藝，太多了，如果你想要更仔細了解的話，直接去官網或者專櫃更簡單直接。

⑦ 德國雙立人刀具的各個系列

一、雙立人TWIN Pro刀具

雙立人TWIN Pro刀具附屬於雙立人刀具系列。「Pro」為「Professional」的縮寫，譯為「專業」，是為更專業的廚藝愛好者精心設計打造。刀具精雕細琢，集韌性、優雅和功能性於一身，讓使用者在烹飪時更加輕松、愉悅。

二、雙立人TWIN Profection刀具

TWIN Profection刀具隸屬於雙立人刀具系列。融合了德國先進的工藝技術與經典設計，兼具了優雅的外觀與功能性，新穎時尚，動感十足，是廚房愛好者的夢想刀具。

三、雙立人TWIN 1731刀具

TWIN 1731刀具隸屬雙立人產品系列，由義大利米蘭跨界時尚大師Matteo Thun創新設計，經歷了100多道工藝的錘煉，由德國技師限量生產，是科技與時尚的巔峰之作。精湛的工藝使得TWIN 1731刀具持久鋒利度是普通雙立人刀具的3倍，握感更舒適，帶來了專業廚師的烹飪體驗，同時產品被法國美食教父保羅·博古斯榮譽收藏。

四、雙立人 TWIN Cermax MD67刀具

TWIN Cermax MD67刀具隸屬於雙立人刀具產品系列。刀具擁有極高的硬度和極佳的切割性能，像手術刀一樣鋒利無比，是日本精湛制刀工藝的結晶。刀身的花紋是起源於古代印度的133層大馬士革花紋，融合了古典與時尚之美，堪稱藝術佳品。

五、雙立人TWIN Pro刀具

雙立人TWIN Pro刀具附屬於雙立人刀具系列。「Pro」為「Professional」的縮寫，譯為「專業」，是為更專業的廚藝愛好者精心設計打造。刀具精雕細琢，集韌性、優雅和功能性於一身，讓使用者在烹飪時更加輕松、愉悅。

六、雙立人Zwilling Cronir刀具

ZWILLING Cronir是雙立人史上首款德國全進口指撐中式刀具系列。產品源自世界著名刀具產地索林根，秉承純正的德國血統，由義大利時尚大師Matteo Thun操刀設計，傳承了雙立人TWIN 1731的經典外觀，更將德國先進的制刀工藝與中式烹飪文化相結合，為中國廚藝迷度身定製了指撐中式刀片。

(7)德國的菜刀有多少種類擴展閱讀

雙立人TWIN Pro刀具

一、刀身

刀身是德國整件進口的不銹鋼鍛打件，原材料採用雙立人特殊配方不銹鋼，這種材料在碳和鉻的比例上達到了最佳平衡，使刀身兼具極佳的硬度和鋒利度。再經過雙立人特殊的SIGMAFORGE鍛造工藝（除中片刀、砍刀）和FRIODUR冰煅工藝，讓鋼材結構更加穩定，刀身更具十足的抗腐蝕性和韌性，同時刀刃也更加持久鋒利。刀背採用45度的拋磨，使用時更加安全，照顧使用者的細微感受。

二、手柄

刀具手柄採用指撐設計和創新的人體工學設計，使用時有極佳的手握平衡感，握感更舒適，使用得心應手，帶來專業廚師級的烹飪體驗。手柄與刀身無縫結合，使刀具衛生、更易清洗。經典的三重鉚釘設計，讓刀具更具美觀，也更牢固。

⑧ 雙立人 德國原產 都有什麼系列

雙立人德國原產：德國ZWILLING雙立人不銹鋼刀具、鍋具等系列。如下：

（1）ZWILLING雙立人 TWIN 1731 多用刀；

（2）ZWILLING雙立人 磨刀棒；

（3）ZWILLING雙立人 ZWILLING Pure 中片刀；

（4）ZWILLING雙立人 TWIN 廚房多用剪 紅色；

（5）ZWILLING雙立人 雙星磨刀器；

（6）ZWILLING雙立人 ZWILLING Pro 中片刀；

（7）ZWILLING雙立人 ZWILLING Pure 插刀架 7件套。

(8)德國的菜刀有多少種類擴展閱讀

德國雙立人旗下包括德國ZWILLING雙立人不銹鋼刀具、鍋具、法國STAUB琺寶琺琅鑄鐵鍋、義大利BALLARINI巴拉利尼環保不粘鍋三大品牌的廚具產品，並致力於拓展廚房小家電市場。

雙立人在德國、日本、義大利、比利時、法國、中國擁有6大生產及研發基地，在巴黎香榭麗舍大街、西班牙巴塞羅那及德國杜塞爾多夫設立旗艦店，在中國上海興業太古匯打造雙立人之家全球旗艦店，面積超過900平方米體驗空間，由米蘭設計工作室Matteo Thun & Antonio Rodriguez設計，精品店/餐廳/美食學院/服務中心4種集合。