德國不粘炒鍋如何鑒別真假

❶ 如何挑選不粘鍋炒鍋

如何挑選不粘鍋炒鍋

如何挑選不粘鍋及質量鑒別
01
不粘鍋塗料的選擇
不粘鍋塗料從發明到現在已有五代歷史:第一代產品是泰弗龍;第二代是性能改進的泰弗龍;第三代叫銀石;第四代是超銀石;第五代是「 Autograph」。
一般而言,如製作正常,新一代塗料比舊一代塗料的性能好。

02
鍋體材質的選擇
不粘鍋的鍋體材質有鐵質、鋁質、不銹鋼和合金鋼等四種。
1、鐵質製品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵製品是鑄造成的,厚而重,但熱容較大,不易過熱;熟鐵製品較薄,熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸鹼腐蝕的缺點,故壽命較短。
2、鋁製品優點是質輕、導熱快,缺點是會與酸鹼性較強的食物起化學作用,而縮短使用壽命,其氧化產物使人感到有不潔之嫌。
3、不銹鋼製品具有抗酸鹼、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優點,但價格較貴。
4、合金製品一般也具有不銹鋼的性能,但價格較高,且其中含有某些元素對身體健康不利。

03
鍋具不粘易潔性能的檢驗
鑒別不粘鍋合格與否,可做最簡單的不粘性試驗:將不粘鍋燒至1500C到1700C時,將鮮雞蛋打入鍋內,不放油,燒至凝固將鍋翻轉,雞蛋能自由落下的,則為合格品;否則,即為不合格不粘鍋。

❷ 如何鑒別德國菲仕樂鍋具是否原裝

目前只能看鍋的底部是否有「made in Germany」的印記了

❸ 如何辨別網上買的康巴赫鍋具的真偽及產地。

分析如下：

認准德國康巴赫鍋具的鍋身外側面上的「FDA」防偽標志（上面機構生產批號），此標志只有德國康巴赫公司產品才擁有，其它產品未經認證許可，是不能打上這個防偽標志的。

（資料來源：網路：康巴赫）

❹ 如何選購不粘鍋

不粘鍋清潔方便,可減少用油量,散熱性好,食物不易燒焦,對人體健康有益、固很受消費者歡迎。但其質量因塗料和鍋體材質不同而有所差異,選購時應注意。如何挑選不粘鍋及質量鑒別?這里來為您詳細的講一講,希望對您有所幫助!

如何挑選不粘鍋及質量鑒別

不粘鍋塗料的選擇

不粘鍋塗料從發明到現在已有五代歷史:第一代產品是泰弗龍;第二代是性能改進的泰弗龍;第三代叫銀石;第四代是超銀石;第五代是「 Autograph」。

一般而言,如製作正常,新一代塗料比舊一代塗料的性能好。

鍋體材質的選擇

不粘鍋的鍋體材質有鐵質、鋁質、不銹鋼和合金鋼等四種。

1、鐵質製品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵製品是鑄造成的,厚而重,但熱容較大,不易過熱;熟鐵製品較薄,熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸鹼腐蝕的缺點,故壽命較短。

2、鋁製品優點是質輕、導熱快,缺點是會與酸鹼性較強的食物起化學作用,而縮短使用壽命,其氧化產物使人感到有不潔之嫌。

3、不銹鋼製品具有抗酸鹼、不銹蝕、耐高溫、不易氧化、使用壽命長等優點,但價格較貴。

4、合金製品一般也具有不銹鋼的性能,但價格較高,且其中含有某些元素對身體健康不利。

鍋具不粘易潔性能的檢驗

鑒別不粘鍋合格與否,可做最簡單的不粘性試驗:將不粘鍋燒至1500C到1700C時,將鮮雞蛋打入鍋內,不放油,燒至凝固將鍋翻轉,雞蛋能自由落下的,則為合格品;否則,即為不合格不粘鍋。

不粘鍋的保養方法

新鍋先洗凈擦乾,鍋面塗一層薄油,以提高其不粘性能。

用時不宜大火猛火,否則容易造成不粘塗料的脫落。爐火應以不從鍋底冒出為度。

使用後要及時洗凈去污,但必須在鍋具溫度降低之後,再用清水(或加洗潔精) 洗,用海綿或軟布輕擦,不宜使用粗糙之物或鐵刷進行清潔,以防刮傷不粘塗料,造成其破損脫落。

❺ 怎麼驗證德國菲仕樂的鍋是不是正品

摘要 這個牌子的鍋是最好的不銹鋼鍋，如果鍋底有點黃了，一擦就會掉

❻ 網上買不粘鍋為什麼說是德國品質,難道中國就造不出來嗎

網上買的不粘鍋突出「德國品質」，不等於說別的國家沒有，宣傳標語可能只是噱頭，或是為了突出國外工藝/進口貨源

❼ 德國進口炒鍋WMF炒一次塗層就掉這個是不是假的產地是德國的是蘇寧易購買的900元！

帶塗層的炒鍋必須使用木製的鏟子，不能用金屬器具翻炒。一般的塗層都會被鐵鏟鏟掉的。

❽ 如何辨別網上買的WMF鍋（中華炒鍋）真偽，及產地

1、看品牌：知名品牌的生產技術更成熟，產品質量也更有保證。

2、看口碑：要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何等等。

3、看數據：消費者在購買不銹鋼鍋時，可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據，再進行比較。

4、看細節：通常越是好品質的產品，在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究，比如具有更多人性化的設計。

(8)德國不粘炒鍋如何鑒別真假擴展閱讀：

炒鍋使用注意事項：

1、在炒菜時，要防止菜粘鍋，可以先把鍋燒熱，在鍋中加入適量的油，待鍋中的油燒熱後，再燒2分鍾左右的時間，用鏟子把油淋向鍋的四周，最好把鍋的內面都淋上油，然後把鍋中的油倒出來，再加入生油，這樣，炒菜時，就不會再出現粘鍋現象。

2、要使鐵鍋在炒菜時不粘鍋，還可以先把鍋清洗干凈，然後在鍋中加入適量白醋，把火開到大火檔，待鍋中的白醋燒滾後，用刷子把白醋刷向鍋的四周，然後再用清水清洗干凈。

3、在炒完一樣菜後，必須把鍋清洗干凈後，再炒另外一樣菜，在洗鍋的時候，必須把鍋的內壁清洗干凈，如果鍋中太油膩，可以滴入少量的洗潔精進行清洗，然後用清水清洗干凈。最後用抹布擦乾水分後，再把鍋放在陰涼處吹乾。

❾ 我買了一個康巴赫不粘鍋,要怎樣才能分別真偽

康巴赫不粘鍋偽標志是產品的實際生產日期 用於適時監控每一批次產品質量的性能及安全衛生的合格標志， 便於監控每批次產品的售後質量跟蹤。上面的防偽數字，可在美國FDA認證機構的官網可以查詢。

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很多人買到鍋，確認只真貨的時候，還應該注意第一次使用的技巧：

1、使用前將鍋上所有標貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹乾；用火烘乾水分，倒入適量的食油，再用布抹乾油份，或者洗凈鍋後把油放進鍋里均勻塗抹加熱15分鍾，待鍋（勿洗鍋）自然冷卻後使用，最好是放置一個晚上第二天再使用。這樣便可得最佳的煮食效果，並有利於保養。

2、第一次使用不粘鍋，烹飪時以中、細火為宜，嚴禁鍋體干燒。煮食時，先用中火燒熱鍋底，然後放入食物，專家已經證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味，營養不走失；猛火烹調不再為現代營養學所接受，食物因受高溫易形成炭化物，對人體有害，同時損害鍋體。

在炒菜時，為保護炊具不粘表面，每次做完一個菜餚後用干凈抹布擦一下即可恢復潔凈表面，在做完菜後等鍋自然冷卻後再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。

3、為了延長不粘鍋的使用壽命，切忌鍋體干燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和稜角圓滑的金屬鏟，遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。