德國方形的麵包叫什麼

① 八字麵包、蝴蝶脆餅、德國扭結餅都是一種麵包么

是的！蝴蝶脆餅、八字麵包、鹼水麵包、德國扭結餅、鹹水麵包都是同一種德國特色面點。

八字麵包上面有大顆粒的粗鹽，扭結在一起生出兩只小翅膀，所以又得名「蝴蝶脆餅」，它還有「椒鹽卷餅」、「德國扭結餅」、「鹹水麵包」的名稱。

名字越多自然就味道越好。這種麵包用小麥粉製成，口味偏咸，越嚼越香。美味健康的椒鹽卷餅還有很多關於它誕生的傳說，其中有一個故事是在500年前施瓦本山脈邊緣的巴德烏拉赫。在那裡的公爵庄園中，一名麵包師失去了公爵的寵幸，等待死刑的降臨。公爵給了他最後一個機會，讓他在太陽第三次升起前製作出一道點心。最終，這道拯救了麵包師性命的心血之作，正是八字麵包。

作為德國麵包界的小食尚，在德國的麵包房隨處可見它的身影，用一支小棍串著，撒上了鹽或芝士，在有些地方它還會被橫著切成兩片，抹上黃油吃個滿嘴留香。有機會一定要在德國街頭買一個嘗嘗！

② 德國鹼水麵包的麵包簡介

英文名稱：Brezen 、Pretzel等，國內比較普遍的叫法是巴伐利亞鹼水麵包、啤酒麵包、啤酒結、德國鹼水麵包等等稱呼。這款麵包是地地道道來自歐洲，在德國、奧地利是普遍的向中國的普通零食餅干、薯片一樣，從大人到小孩，無一例外。我特別有感這個麵包，原因是在歐洲體驗過，如下圖為例：
德國人挺著啤酒肚，最愛吃這個麵包，據說吃這個麵包喝多少啤酒都不會對身體有什麼不好的。
何以見得呢？
如果身邊有德國人，只有問問他們了！的確，如果是專業的烘焙人士，這款麵包你都有喜歡她的理由，毫不誇張的說。
該產品特色是色澤深棕，外形似馬鐙，組織緊密，頗有咀嚼勁。

③ 請問這個麵包是德國的嗎

這個麵包不是國外出的，做法應該是國外的，目前我們所吃的甜麵包基本都是以日本麵包為主要技術，屬於多糖多蛋多油，吃起來口感宣軟香甜，適合我們國家的飲食習慣。

④ 德國八字形麵包叫什麼名字

Brezel

⑤ 貝果麵包是德國麵包的代表品種嗎

貝果麵包是德國麵包的代表品種之一，德國的麵包品種很多，可選擇的范圍也很廣

⑥ 歐式麵包有哪些

歐式麵包是以德國的鹼水麵包(Prestrel)、法國的長棍麵包(Baguette)、奧地利的烤恩雜糧麵包等為代表的歐洲人常吃的麵包，在原料選用上與國內麵包有很大區別。分類：1、德式黑麥麵包（麵包沉實、味微酸，黑麥粉的添加量都超過了50%）2、歐式葵花籽雜糧麵包（雜糧特別多，和葵花籽進佔了整個面團的80%）3、歐式蛋法國麵包(baguette)，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。種類：1、棍子麵包(la baguette): 一般一根250克。最適合做三明治，過程有些象我們夾饅頭，從中間縱向將麵包剖開，然後就看各人口味了。最簡單的就是抹上黃油，鋪幾片火腿肉。2、鄉村普通麵包，是一種商業名稱，多由小麥麵粉和黑麵粉製作而成。3、圓形麵包，是從法語麵包師(boulanger)引申而來的詞。這種麵包又圓又大，差不多有一公斤重，外皮非常厚，麵包心也很堅實。有時管它叫La miche，這個詞有屁股的意思，可能因為它也是圓圓胖胖的。英國：英國麵包以復活節十字麵包（Hot cross buns）和香蕉麵包（Banana bread）聞名。麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
望採納，謝謝

⑦ 現在很流行的歐包和法包是什麼呢

歐包就是歐式麵包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麵包為代表。

⑧ 三明治和漢堡的區別在哪裡

這兩種吃的在我們眼裡來看當然沒人什麼區別，可是在外國人的眼裡他們就不是這樣認為的了，畢竟這些東西是他們發明出來的啊，也就是說他們有自己的定義對於三明治和漢堡，下面我就來詳細介紹一下這兩種我們日常生活中常見的食物吧。

三明治，和三文治都是通過英文單詞sandwich音譯的。Sandwich是一種典型的西方食品，以兩片麵包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成，吃法簡便，廣泛流行於西方各國。

1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用，後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中，被稱為漢堡包，意為有漢堡牛肉餅的麵包。

漢堡的麵包必須是為漢堡而製作的圓形的麵包；三明治地面高是由普通麵包切片而來的。三明治不一定是三角形的，方的也可以。裡面夾什麼東西是沒有規定的，冷地熱的都可以。最常見的漢堡，裡面是夾碎牛肉餅、生菜和番茄；最常見的三明治裡面夾，火雞肉或者金槍魚醬。

⑨ 德國著名的鹼水麵包和其它麵包到底有什麼不同

最大的不同之處就是做法不同吧，鹼水麵包裡面應該添加了一種特別物質.而且鹼水麵包吃起來更加的勁道更加的好吃。

德國鹼水麵包，是一種德國小吃，主要原料是麵粉。鹼水麵包的面團製作不需要特殊的材料，普通的麵包粉就可以。

我對這款麵包的評價：健康、美味和營養。健康是說其用鹼水浸泡接著烘烤出爐，新鮮品嘗時的那張帶著鹼味的麵包香和嚼勁，可謂美食一絕了。營養比不上其他的麵包，原因是他基本和法式麵包一樣，沒有添加輔料，就是麵包粉，所以是最普通的。其體現的就是健康。因為食用鹼性的麵包可以平衡人的身體酸鹼度，這是其最重要的作用。

⑩ 德國的硬麵包叫什麼

歐式麵包國內麵包店比較普遍的有法棍、丹麥等，然而，歐式麵包法國的長棍麵包、奧地利的烤恩雜糧麵包以及丹麥麵包，義大利麵包，還有德國的麵包。

德國的麵包叫鹼水麵包，德國麵包只有麵粉、水和鹽,就像饅頭一樣,所以會變硬。

我猜你想問的應該是那種叫大列巴的麵包吧。

大列巴（liě ba），俄語是хлеб，列巴就是俄語麵包一詞的音譯。

在中國，人們接觸最多的俄羅斯麵包還是大列巴，這也讓很多中國人形成了對俄式麵包的刻板印象。

再就是硬，剛烤出來的麵包自然還是軟的，不過放置一兩天之後，隨著水分蒸發，整個麵包就硬了；

而且吃起來，與麵包店那些軟糯香甜的小可愛們比起來，大列巴的味道實在是朴實無華，空口吃還有點扎嗓子眼。