Ⅰ 德國的velosan炒鍋和日本的極鐵炒鍋,哪個比較好
分辨兩個鍋的好壞,主要是從材質,性能,外觀,價格等幾個方面來對比。
德國的velosan和日本鐵鍋,從材質來看都是鐵,但用料卻不同。日本用的是極鐵鐵鍋,德國velosan的是天然海鹽鐵礦石,不用比都知道鐵礦石更好一些,鐵礦做出來的炒鍋,導熱性能快,做飯的時候用中火就能迅速導熱,菜也熟得快。
Velosan的鍋體和鍋身都是比較厚的,10cm鍋深,日本的極鐵鐵鍋相對比較薄,和市面上的鍋差不多。Velosan的鍋身有32cm,容量非常大,一次性做5.6個人的飯沒問題,日本的鍋容量相對小一點。
手柄的話,日本的是櫸木手柄,Velosan的手柄是鑄鐵的,也是防燙手的。
兩款鍋都聲稱是不粘鍋,但不粘的原理卻大不相同,日本的極鐵鐵鍋是有塗層的,但是健康塗層,沒有危害。Velosan的鑄鐵鍋,是沒有塗層的,主要是靠鐵材質和附在鍋體表面的顆粒物來實現物理不粘鍋。
價格的話,velosna的鍋不到千元,日本的鍋比德國隊要貴一些,1000多一些。
總得來說,我個人比較青睞德國velosan的炒鍋,家裡和丈母娘家都是用的這個牌子,油煙少,炒菜做飯導熱很快,一點也不粘鍋,用起來也比較舒服
Ⅱ 我新買了一個德國304的炒鍋炒菜,老粘鍋,請問,請問哪位大廚能知道怎麼處理,能不粘鍋請問各位日本
304不銹鋼只能說明材質並不能不粘啊,德國人不炒菜,所以無所謂粘不粘。炒菜還是鐵鍋好,價格便宜,還能補鐵。
Ⅲ 炒鍋有的幾十塊有的幾百塊,區別為什麼這么大
品牌不同,材料不同,厚薄不同,所產生的效果不同。
從材質上看,幾十塊不粘鍋一般為生鐵或熟鐵,表層塗上了一層不粘層,鐵鍋便宜容易生銹、功能單一。其次是不銹鋼為材料的,不易生銹但重量比較大,不適合中國人喜歡掂鍋的炒菜習慣。
注意事項
刷鍋少用洗滌劑
鐵炒鍋是家裡最為常用的炊具,在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生銹,如果人體吸收過多的氧化鐵,即鐵銹,就會對肝臟產生危害。專家介紹說,鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜。
同時,盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑,以防保護層被刷盡。
Ⅳ 德國康巴赫的炒鍋貴嗎他的鍋大概都在什麼價位
任何物品都有兩面性,有好的一面就有壞的一面,那麼康巴赫炒鍋有哪些缺點呢?我們這就來了解下康巴赫炒鍋的缺點和價格。
康巴赫炒鍋有哪些缺點
1、康巴赫砂鍋的缺點就是鍋體相對而言比較重,而且做飯的時候噪音會比較大。
2、不過相對於缺點而言,康巴赫炒鍋有很多的優點,比如採用德國原廠的最高等級的食用級合金基材,基材採用316L不銹鋼,鍋體不粘鍋,健康節能,容易清洗等,真的可以算得上是一個很好的廚房用具了。
3、康巴赫炒鍋雖然主打不粘鍋,但是不管是什麼東西用久了都會有折損,所以平時應該注重合理使用康巴赫炒鍋,要保護好內表面的塗層。
康巴赫不粘鍋價格是多少
1、康巴赫KBH32cm不粘鍋無油煙西式平底炒鍋CZC32B1,巴赫炒鍋價格:¥568。
2、康巴赫32cm五層剛,德國設計,無油煙不粘炒鍋,可立蓋方手柄CG32B1,康巴赫炒鍋價格:¥489。
3、康巴赫30cm真不銹鑄鐵炒鍋無塗層不生銹鐵鍋更健康CBZ30A1立蓋,康巴赫炒鍋價格:¥269。
4、康巴赫皇室琺琅炒鍋32cm節能健康無煙帶蓋炒鍋,康巴赫炒鍋價格:¥499。
5、德國康巴赫KBH32cm無油煙不粘鍋炒鍋陶瓷塗層不沾鍋炒菜鍋具CZD32A1,康巴赫炒鍋價格:¥569。
6、康巴赫物理新不粘節能炒鍋CLB30A130cm深灰色30cm,康巴赫炒鍋價格:¥269。
Ⅳ 日本鐵鍋好還是德國雙利人好
我的親生經歷,雙立人太太太難洗了,已經扔了!不會做飯的民族是設計不了好的鍋具的,還那麼貴!鐵鍋現在市面上很多,日本的鐵鍋我買過堺刀司和神田兩個品牌的,都還不錯。而且鐵鍋的耐久性一定是超不粘鍋的,因為不含塗層、物理不粘的特性,肯定越用越順手啊。家裡這兩款我更喜歡神田,因為神田的質保更長,有10年質保,之後還能以舊換新再使用十年。最少能使用20年,家用品不就是圖一個性價比嘛~
Ⅵ 為什麼德國的炒鍋都那麼貴啊是品質好么德國不粘鍋和國內的不粘鍋有什麼區別
市場上銷售的幾乎全是國內製造的。都宣稱選用304不銹鋼,呵呵。難道德國人還用中國人搞的標准?
Ⅶ 德國鍋好嗎
我自己經驗和你說說吧。
德國鍋總體來說還是不錯的。買鍋記住一句話就行,德國的不銹鋼、法國的琺琅!
我認為自己家裡做菜,中西菜都做的話,需要
1.蒸鍋(可以買德國鍋。選鏡面的、反光的、亞光的金屬鍋完全可以,比如WMF,RUFFONI)
2.平底鍋(同1)
3.免煮鍋(國產的即可,這個非常省能源,原理我不解釋了,某寶有買,隔夜燉湯專用)
4.琺琅鑄鐵燉鍋X2
5.琺琅鑄鐵帶棱煎鍋(如果你愛煎牛排、豬排,蔬菜,絕對必備)
(琺琅鑄鐵鍋我要解釋下,就是純的鐵外表弄上漂亮的琺琅,當鍋用也能直接上桌。全球比較好的牌子有倆,德國雙立人旗下的SATUB(法產),法國LE CREUSET的鍋。這類燉鍋類似中國的砂鍋,但是保溫、功能、外觀、耐用以及密閉上完秒砂鍋)
6.中式老式純黑鐵鍋
這個是西方的鍋比不了的,用起來很隨意,不用刻意保養,炒菜什麼必備,還能補鐵。一定要挑厚底純黑無塗層鐵鍋。
反正別買那些塗層的不粘鍋,基本沒用!
Ⅷ 德國品牌的炒鍋,哪個牌子好
我覺得康巴赫的不錯,價格也實惠,性價比應該是德國炒鍋裡面最高的了。天貓商城搞活動的時候更劃算呢
Ⅸ 德國velosan鐵鍋和日本極鐵鐵鍋哪個好
每個品牌都有各自的優點。德國velosan的鐵鍋比較厚重,相對來說能用的更久,鍋體比較厚,所以沒有什麼油煙,儲熱性能也更強。日本極鐵的鐵鍋鍋體比較薄,比較容易掂鍋,缺點就是壽命不長。價位德國velosan一口鍋的價格在千元左右,日本極鐵的大概在1500元左右。外形方面各有優點,看自己喜歡。如果想要性價比高點的不粘鍋、少油煙的那就德國velosan。
Ⅹ 為什麼德國康巴赫的炒鍋價格感覺都不一樣呢有的一百多,有的兩百多,有的三百多
因為德國康巴赫炒鍋系列是很火的,在多個平台上都有賣的,但是每個平台都會嚴格控制價格不會亂價的,都嚴格監管的,有熱線可以資訊。而且每個鍋都可以查詢真偽的,康巴赫的鍋是可以放心購買的。