德國人用什麼加熱食物

① 德國人不用微波爐嗎

應該是要用的，而且美、德、英、俄、日這些國家的工業微波加熱應用也是很多的！

另外不要混淆電磁輻射和核輻射，用爐子烤火還叫熱輻射、紅外輻射呢！電磁輻射對人體的影響與核輻射相比完全不是一個能量等級的！

② 德國人平常吃什麼

因為生活習慣的不同，德國人平常的飲食跟我們中國人平常的飲食其實是有很大的不同。在我們中國吃東西一般都需要加熱，做熟了之後吃。在德國相對來說比較喜歡吃冷餐。而且德國人特別喜歡吃肉，他們的食物幾乎以肉食為主。

而且德國人特別喜歡吃香腸，這種加工過的肉類，還有罐頭肉凍這些一般都是需要用豬肉製成，也有一部分是牛肉製成的。香腸一般通過煎或者是烤的方式。還有就是直接使用不需要加工，比如說罐頭和肉凍都是直接吃的冷食。

德國人晚上的用餐習慣和早上差不多，一般都是吃一些麵包配牛肉湯。或者是配燕麥片牛奶之類的。晚上和早上一般都會喜歡吃涼的東西，因為這種東西做起來比較方便，而且麵包相對來說熱量也比較高，可以滿足他們的營養需求。所以德國人跟我們中國人生活習慣語言文化和飲食習慣都有很大的不同。

③ 德國人一般用 攝氏度 華氏度

德國多使用公制
應該是使用攝氏度的

我用了4分鍾的時間上了下德國的yahoo
發現的確是攝氏度

④ 誰知道烤熱狗的資料

zh.wikipedia.org/wiki/熱狗
食品歷史——熱狗的來歷目前流行於歐美各國的夾香腸麵包，名為「熱狗」，其實，夾肉都是牛、羊、雞肉，成長形，與狗毫不相干，為何叫做「熱狗」? 說來還有一段故事。
「熱狗」最初出現在1901年。美國的小販在棒球場門口和觀眾席出售這種夾香腸的麵包。賣時叫喊：「臘腸犬香腸，又香又熱!」臘腸犬是一種紅色毛的小狗，因而作個比喻。當時有一個漫畫，十分有趣，但一時不知「臘腸犬」的寫法，情急智牛，就改名「熱狗」，從此流行至今。「熱狗」吃來簡便，可以當飯。美國人一年就吃了190億個。95％的家庭都吃它。芝加哥的「熱狗」麵包除香腸外，還夾有芝麻、洋蔥、芥醬、番茄，是可口食物。

熱狗的歷史與由來
香腸最早有記載是在西元前9世紀在Homer's Odyssey裏。 16世紀後期一位住在德國Coburg的廚師Johann Georghehner到法蘭克福去推銷他的香腸。從此法蘭克福就成為香腸的發源地。
1987年法蘭克福舉辦了一場熱狗500周年慶的活動,也就是說熱狗的發明應該是在1487年,也就是在哥倫布發現新大陸後的第五年。 維也納及奧地利人也都相信熱狗的發源地就是在法蘭克福。

因為這個發現,在北美人們似乎也認為熱狗來自於歐洲,它是透過一位屠夫經過好幾個國家的傳播而流傳下來。但是您知道誰是第一個將熱狗以條狀的形式出現的嗎?在一份報告中指出西元1860年有一位來自德國的移民在紐約一條街道上(Bowery)販售著這個形狀的熱狗和牛奶條及泡菜。

1893是熱狗歷史中最重要的一年。在芝加哥,哥倫比亞大帶了一大群觀光客大量消費熱狗產品,因為熱狗食用方便且價格不昂貴。一位退休的史學博士Bruch Kraig 發現德國人吃熱狗的是候總是喜歡搭配著麵包一起吃,這個吃法也一直延續至今。 同時是在1893年熱狗這項產品也變成看棒球賽的標准食物。這個傳統是由一位德國移民發起他同時也擁有一支球隊。

此外,也有許多研究熱狗歷史的人爭論著熱狗的發明—在1904年時有一位販售熱狗的人Anton Feuchtwanger 他出藉手套給那些買他剛出爈熱狗的客人避免燙手,但是這些手套卻大部份有借無還。Anton Feuchtwanger懊惱的求助於他的兄弟,最後他們發明將熱狗發在小圓麵包上一起吃如此一來他們就不需要再借用手套了,就這樣這個新的吃法透過一位德國移民慢慢的流傳到了美國,成了美國的文化。

也有人說熱狗這二個字的發明是在1901年紐約的四月天,當時天氣騫冷,有一位小販延街叫賣熱狗,他賣的熱狗是放在一個裝滿熱水的鍋子裏加熱的。他大喊」他們又紅又熱,快來賣又紅又熱的dachshund sausage」。有一位漫畫家Tad Dorgan 看到這個情景他就很快速的畫下這個小販延街叫賣熱狗的漫畫,因為這位漫畫家不確定dachshund sausage的並法,所以索性取名為hog dog。Hog dog熱狗這二個字也因為這篇漫畫的火紅而被傳播開來。

⑤ 電磁爐是誰發明的，詳細的原理是什麼

第一台家用電磁爐1957年誕生於德國

其工作原理：
電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家裡，人們譽之為「烹飪之神」和「綠色爐具」。
[工作過程]由於電磁爐是由鍋底直接感應磁場產生渦流來產生熱量的，因此應該選擇對磁敏感的鐵來作為炊具，由於鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外，鐵是對人體健康有益的物質，也是人體長期需要攝取的必要元素。
工作過程
當一個迴路線圈通予電流時，其效果相當於磁鐵棒。因此線圈面有磁場N－S極的產生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越迴路面的磁通量都會產生變化。
當有一導磁性金屬面放置於迴路線圈上方時，此時金屬面就會感應電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能
感應的電流越大則所產生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通予交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應，所以爐面沒有電流產生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫，是一種相對安全的烹煮器具。

⑥ 電磁爐加熱是法國誰發明的

電磁加熱技術，就是電磁爐技術 和IH扯不上關系的，是德國人最先使用的，要說是誰發明的，最終追溯，應該是「法拉第」因為「電磁加熱」全稱是「電磁感應加熱」其技術原理是利用「電磁感應」原理 「電磁感應原理」也叫法拉第原理 因此，是法拉第本人發明的 ，可以參考以下：不是什麼高科技，高端的，新技術，按照技術原理，是電磁感應原理，而電磁感應原理又叫法拉第原理，是法拉第發現的， 並非那個企業發明的，而市場上所鼓吹的IH電飯煲 ，正確名稱為「 電磁加熱電飯煲」正確的技術名稱為：電磁加熱技術，也就是電磁爐所用的加熱技術，和IH沒有任何關系。電磁加熱技術最早是運用到「電磁爐」上，電磁爐起源於德國，1957年由德國一家公司研製成為家用電磁爐。距今已經有半個多世紀了，半個世紀前電磁爐誕生時這種加熱技術一直被稱作為「電磁加熱」或者「電磁感應加熱」第一台電磁爐於1957年誕生於德國也是第一次被用到廚房電器產品上 。在我國也有近20年多年的歷史了,從來沒人把電磁爐上的這項技術稱作"IH"，更沒人有把電磁爐；稱為IH爐；眾所周知長期以來人們把運用電磁加熱技術的電爐稱作為 : 電磁爐; 把運用電磁加熱技術的電茶爐被稱為 : 電磁茶爐; 把運用電磁加熱技術的電熱水器被稱為 : 電磁熱水器; 把運用電磁加熱技術的飲水機被稱為 : 電磁加熱飲水機; 運用了電磁加熱的電飯煲自然就是「電磁加熱電飯煲」或者」電磁電飯煲「並非稱作為「IH 」技術 ，也並非「IH電飯煲」 在電飯鍋行業標准中也是將其稱為「電磁加熱電飯鍋」 行業標准把電飯鍋按加熱方式分為 ：「電熱元件加熱式 」 和「電磁感應加熱式」 電磁感應加熱 簡稱「電磁加熱」 「並非「IH電飯煲」，也並非 「 IH加熱」 「電磁加熱」在有道詞典中英文為「Electromagnetic Heating」，：專業釋義為：「電磁加熱」原理是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時，容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使容器底部的鐵原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物品的效果。

⑦ 國外不用電磁爐用什麼

國外用電磁爐的，第一個電磁爐就是德國人發明的。

電磁爐民用化的最早記載是從1957年德國公司開始的，而後在1972年美國也開始了電磁爐的研發，而到上世紀年代初，電磁爐已經在西方普及開來了。美國研究電磁爐歷史悠久，100多年前已研製出電磁爐，由於該種電磁爐熱效率不是很高，並且易產生工頻雜訊，所以沒有大量推廣。

國內電磁爐市場比西方發達國家至少晚了5-10年的時間。隨著技術的進步，元器件質量的提高，國產電磁爐己走向成熟。

電磁爐的使用和保養

電磁爐在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及製造商可能提供的售後服務內容。一般在使用、保養時應該注意以下幾點：

1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由於功率大，一定要根據功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱燒焦短路。

2、電磁爐放置要平穩。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜，鍋內食物溢出。如果爐面放置不平整，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

⑧ 德國禁止使用微波爐

這是謠言，不要信。

德國是格蘭仕微波爐在歐洲的重點市場，格蘭仕每年都會向德國出口微波爐產品。所以德國人是使用微波爐的，可以放心使用微波爐，微波不會對人致癌，也不會讓食物產生致癌物質。甚至，它還有助於避免致癌物的產生。

對於魚、肉等食物來說，傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變焦，從而產生一些致癌物。早在2004年，就有關於用微波爐加熱可以有效降低這類致癌物的產生的科學報告發表。

(8)德國人用什麼加熱食物擴展閱讀

微波爐不致癌的原因

微波是一種電磁波，跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西，只在於頻率的不同。

微波的頻率比電波高，比紅外線和可見光低。電波和可見光不會致癌，自然也就不難理解頻率介於它們之間的微波也不會致癌。波爐對人體輻射很小，與人們每天受到電腦和手機的輻射相比，微波爐對人體的影響可以忽略不計。

⑨ 二戰時期，歐洲各國的軍隊野外作戰時都是怎麼加熱罐頭的(尤其是午餐肉罐頭)

即便如此也仍然不夠，幸虧有租借法案，大量美國生產的肉罐頭被分發給了蘇聯紅軍官兵，當然，蘇聯老百姓是吃不到的，所有根據租借法案送來的食品，不是幾乎，而是全部送到了軍隊手中。在這些根據租借法案送到蘇聯的肉類食品中，最受蘇聯紅軍歡迎的是豬肉罐頭和午餐肉罐頭，午餐肉罐頭屬於美大兵實在沒招才吃的東西，在蘇聯紅軍那裡卻成了無盡的美味。將豬肉罐頭里的豬油挖出來塗抹在摻有木屑的黑麵包上，若是再撒上切碎的蔥頭，那真是陞官也不換了，午餐肉罐頭則燒成碎末抹在黑麵包上，或者乾脆夾在黑麵包里啃。