德國人做麵包怎麼樣

A. 德式麵包的種類和簡介

德國人認為麵包是營養豐富且最利於健康的天然食品，而且絕大部分的德國麵包都保持原味，厚實具分量。在麵包的生產方面，德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國每天出爐的各種各樣的麵包就有1500多種，種類有四百種以上，常見的包括：黑麵包、酸麵包、全麥麵包、八字型麵包及小圓麵包，有時麵包夾上乳酪、火腿、香腸或塗些肉醬，非常美味。

德國人認為麵包是營養豐富的天然食品，德式麵包富含全麥、黑麥、亞麻籽、甘比康及多種穀物，全面均衡營養。

全麥——全麥的優勢顯而易見。它富含纖維，幫助人體消化；它更有飽腹感，不會讓你攝取過多的熱量；它含有更多的抗氧化劑，可以預防癌症；它含有較多的蛋白質，讓人感覺精力充沛且持久。

黑麥——黑麥營養價值卓越，富含多種特殊保健成分。它含有的不溶性纖維本酚素，異黃酮以及微量元素硒，均具有明顯的抗癌作用；它含有微量元素硒，可有效清除人體體內氧自由基，延緩衰老；它富含可溶性黑麥纖維，可降壓降脂；它含有大量人體不能自我合成的氨基酸，可以促進少年兒童健康發育；它含有的微量元素氟是骨骼和牙齒的重要成分，可預防齲齒和老年人的骨質疏鬆症等。

亞麻籽——包含纖維質、礦物質和人體所需脂肪酸，是對心血管系統有益的天然物質，有助於降低膽固醇，降血脂和抗癌等保健功效。
甘比康——一款低血糖指數產品，富含燕麥，亞麻子，粗輾黃豆，葵花籽等，有麵包中的黃金之稱，口感上有醇香，層次感豐富。

德國人如何食用麵包

最流行的食用方式

搭配甜的食物：將切片的白麵包，抹上一層黃油，再抹上喜歡的果醬、榛子醬、蜂蜜等任何可以塗抹的配料，讓果醬的香甜慢慢滲透入麵包的每一個組織中。咬一口，唇齒留香。

搭配鹹的配料：將切片的白麵包，抹上塗抹的軟乳酪、各式肉醬，或者夾上各種片狀的乳酪、火腿、薩拉米(Salami)等做成三明治。隨心搭配，豐富的口感帶來豪華的味覺體驗，而多元化的食物搭配更給身體帶來全方位的營養補充。

B. 德國的麵包憑什麼被全世界公認最好吃

在德國，烘烤是一項嚴肅的工作。這個國家甚至有一家麵包研究所。因此，德國比世界上大多數其他國家擁有更多的麵包店和更多種類的麵包。根據德國麵包協會的記錄，德國現在有3,200多種官方認可的麵包類型。 2015年，德國麵包文化被聯合國教科文組織正式列入非物質文化遺產名錄。

在有機健康食品大火之前，德國人正在烤營養全麥麵包。盡管一些連鎖超市已經開始在商店裡烘烤自己的商品，但是大多數德國人喜歡他們當地的街角麵包店，而大多數德國大賣場實際上都有自己的小麵包店。時至今日，德國人對麵包的感覺與眾不同，世界各地也有許多德國麵包店。

C. 為什麼說德國麵包好吃，是有道理的

在德國，烘焙是一項嚴肅的工作。這個國家甚至有一個麵包研究所。因此與世界上大多數其他國家相比，德國擁有更多的麵包店和更多種類的麵包。

根據德國麵包研究所的記錄，現在德國國內有3200多種官方承認的麵包種類。2015年，德國麵包文化還被聯合國教科文組織正式列入非物質文化遺產名錄。

直到今天，德國人都對麵包有著非同一般的感情。世界各地也有許多的德國麵包店。

所以下一次當你想要試試德國人的效率時，不要去試駕它們閃閃發亮的德國大眾汽車。而是吃一片酸面團麵包，你就會發現只有嚴肅的民族才會做出來的嚴肅的麵包。

D. 英式麵包和德式麵包的簡介

英式麵包比較小巧和精緻.

法國麵包是法國飲食中最具特色的食品。把飲食視為藝術的法國人，竟想得出用麵包這一傳統食品，把法國食物的講究、色香味體現得淋漓盡致。配襯著就餐時精美的餐具、幽幽的燭光、典雅的環境、軟綿溫雅的法語，讓您充分領略到法國人的那種怡然的浪漫。而嚴格的製作工藝，使法式麵包在世界眾多的麵包品種中，異軍突起。

麵包的基本原料，無非是麵粉、水、糖鹽等等這種普通的東西，但要烘出真正美味可口的好麵包，則非易事。其中最重要的是要有非常嚴格的生產工藝與質量控制。法式麵包正是以其嚴格的生產工藝和精美的製作而獨樹一幟。
德國是世界上吃麵包最多的民族之一，就如同米面之於中國人，麵包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統計，德國人每人年平均吃麵包多達81.5公斤，穩居歐盟成員國之首。

德國人認為麵包是營養豐富且最利於健康的天然食品，而且絕大部分的德國麵包都保持原味，厚實具分量。在麵包的生產方面，德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國每天出爐的各種各樣的麵包就有1500多種，種類有四百種以上，常見的包括：黑麵包、酸麵包、全麥麵包、八字型麵包及小圓麵包，有時麵包夾上乳酪、火腿、香腸或塗些肉醬，非常美味。

德國人認為麵包是營養豐富的天然食品，德式麵包富含全麥、黑麥、亞麻籽、甘比康及多種穀物，全面均衡營養。

全麥——全麥的優勢顯而易見。它富含纖維，幫助人體消化；它更有飽腹感，不會讓你攝取過多的熱量；它含有更多的抗氧化劑，可以預防癌症；它含有較多的蛋白質，讓人感覺精力充沛且持久。

黑麥——黑麥營養價值卓越，富含多種特殊保健成分。它含有的不溶性纖維本酚素，異黃酮以及微量元素硒，均具有明顯的抗癌作用；它含有微量元素硒，可有效清除人體體內氧自由基，延緩衰老；它富含可溶性黑麥纖維，可降壓降脂；它含有大量人體不能自我合成的氨基酸，可以促進少年兒童健康發育；它含有的微量元素氟是骨骼和牙齒的重要成分，可預防齲齒和老年人的骨質疏鬆症等。

亞麻籽——包含纖維質、礦物質和人體所需脂肪酸，是對心血管系統有益的天然物質，有助於降低膽固醇，降血脂和抗癌等保健功效。

甘比康——一款低血糖指數產品（a particularly low GI (glycaemic index) rating of 49），富含燕麥，亞麻子，粗輾黃豆，葵花籽等，有麵包中的黃金之稱，口感上有醇香，層次感豐富。

德國人如何食用麵包

最流行的食用方式

搭配甜的食物：將切片的白麵包，抹上一層黃油，再抹上喜歡的果醬、榛子醬、蜂蜜等任何可以塗抹的配料，讓果醬的香甜慢慢滲透入麵包的每一個組織中。咬一口，唇齒留香。

搭配鹹的配料：將切片的白麵包，抹上塗抹的軟乳酪、各式肉醬，或者夾上各種片狀的乳酪、火腿、薩拉米(Salami)等做成三明治。隨心搭配，豐富的口感帶來豪華的味覺體驗，而多元化的食物搭配更給身體帶來全方位的營養補充。

E. 德國麵包店裡的麵包師有多厲害

德國麵包已經被列入世界非物質文化遺產名錄，而德國的麵包師能夠做出3200多種麵包，這在全世界都是無人能夠挑戰的， 想要在德國當一名合格的麵包師，必須完成高水平的創造性培訓通過考試合格以後才能成為一個麵包師。這個制度在別的國家是沒有的，所以德國的麵包師具有其他國家麵包師所無法達到的高水平。

所以說，德國的麵包師不僅會做各種麵包，在其他方面也要經過嚴格的培訓和考試，合格之後才能獨立做麵包師或者開店， 由這種系統培養出來的麵包師有獨立擔當製作研發麵包的能力，也可以運營店鋪或其他相關管理工作。 這個機制在其他國家是沒有的，所以說德國的麵包師是獨一無二的！

F. 各國的特色麵包

主要以地區分類，比如法式麵包，德式麵包，意式麵包，丹麥麵包，俄羅斯麵包以及台灣改良後出現的軟歐式麵包。各式麵包都具有其獨特的代表類別而形成。
法國麵包三大特徵：
1：用料簡單，只用麵粉，水，酵母做成這點在長棍麵包上體現的淋漓盡致。
2：使用全麥，並用天然酵母長時間發酵。其中許多麵包具有濃郁的地方特色。
法國人甚至有諺語專門描述麵包的重要性："酒要適量，麵包多多益善。而法國甚至還有法律嚴格規定了麵包的成分和命名，可見法國人對於麵包的重視和嚴苛程度。
2德國麵包
德國人每天都吃麵包，以黑色，有些酸味又硬實的裸麥麵包為主。德國的氣候不適合種植小麥，於是德國人種植生存能力更強的裸麥，用它來製作麵包，裸麥的營養價值高於小麥，但是不易發酵，做成的麵包不夠暄軟，幾乎沒有韌性並帶有酸味。但是經過德國人幾個世紀的摸索，漸漸掌握了烤制美味裸麥麵包的技巧，並有300-500種裸麥麵包的品種。
3義大利麵包
雖然義大利的美食以義大利面和披薩更具有代表性，但義大利的麵包，也是不容小覷的重要組成部分。
早在古羅馬時期發酵麵包從埃及經希臘傳入義大利，當時在推崇極致榮華的羅馬出現了最早的高脂型麵包，而貧民卻一小塊麵包也吃不上。在羅馬帝國覆滅，義大利分崩瓦解時，各地孕育了自己獨特的飲食文化，如熱爾瓦的佛卡夏麵包，都靈的麵包棒，托斯卡諾麵包等，羅馬滅亡後，基督教徒增多，獻給耶穌的麵包也開始增多，潘納多尼就是。由於義大利調味汁，菜餚的味道比較重，因此義大利的麵包口味普遍都做的很清淡，而這也正是義大利麵包的特點。而使用斯佩爾特小麥（9000年前就開始在歐洲培育的人類最古老的穀物。）更是他的獨特之處。
4丹麥麵包
丹麥擁有世界上最美味的油酥點心，這種甘甜香酥並加入了大量黃油的點心是這個北歐小國的至寶。丹麥是一個非常重視傳統文化和知識產權的國家，他們對於傳統手工藝人掌握的技術進行保護，並進行嚴格限制，以防那些丹麥獨有的秘方流入他國，當然麵包師也不例外那些經過丹麥女王認證的麵包師被冠以「傳統麵包繼承人」的稱號，並被授予有著王冠標志的證書。
5芬蘭麵包
對於芬蘭人來說，最不可或缺的是土豆，三文魚和黑麵包，據統計，芬蘭人每年的人均麵包消費量達到50kg，比法國和德國都還有多，芬蘭人每年都要關在屋子裡度過漫長的冬季，因此要製作容易保存的麵包，即用裸麥製成的黑麵包，現在在芬蘭農村，人們還是一次性把一周或者兩周要吃的麵包烤出來，那些豐滿的，帶著光澤的半球形黑麵包，總是帶給人不可思議的印象，另外，芬蘭麵包還有許多獨創的奇異形狀，比如薄的圓盤形，環形等。
6俄羅斯麵包
俄語中麵包既是指食品，又是指好客。古往今來，他們將俄羅斯麵包和鹽作為迎接客人的最高禮儀，以表示自己的善良慷概。作為迎客的象徵，他們將麵包和鹽放在餐桌最顯著的位置上，以此表示對來客的歡迎。

G. 德國黑麵包那麼酸，為何當地人還是「獨寵一人」

就之前我一直略有耳聞，都說黑麵包特別酸，但是一直沒有嘗試過。知道前段時間去超市買了一個挺正宗的酸麵包，嘗了以後真的好絕望……首先是打開以後聞起來，真的好餿啊……怪不得人家說吃這個可以減肥，就這個味道想不減肥也不行啊！就挺無語的，之前看德國人民對它情有獨鍾，發現原來是他具有的高營養和高纖維。

但是去了德國就一定要嘗一嘗黑麵包，不僅是德國的獨特的地方特色，當地的老闆也會給你推薦搭配黑麵包使用的菜品，我之前去漢堡的時候吃過一次烤肉腸，加上酸麵包可以說是非常美味了！再配上特有的葡萄酒，再來上一點黃油煎馬鈴薯……絕了！

H. 德國人除了吃肉喝酒，為何對麵包情有獨鍾

說起德國的吃與喝，很多人第一想到的那就是香腸和啤酒，但是我們忽略了一樣重要的東西，其實德國人最會吃的是麵包，麵包作為德國三餐不可或缺的存在，更是有媒體報道，德國人均一年吃掉麵包就高達40公斤。這足以可以看出麵包對於德國人心中的地位是怎麼樣的。

最後就是混合麵包，顧名思義，其實就是小麥和黑麥的結合體，在這裡面還能細分為小麥含量高的混合麵包，以及黑麥含量高的混合麵包，反正對於德國人而言，他們是不會放棄任何一種麵包的組合性，這是真正的將麵包吃出化境了。

於是在2014年的時候聯合國教科文組織，便將德國的麵包列入了非遺了，個人認為確實是實至名歸。我們現如今能夠吃到這么多品種以及這么多組合搭配的麵包，都是德國人的功勞。

I. 3000多種麵包，德國人對麵包為何如此執著

不同的國家都有屬於自己的主食，甚至是不同的區域都會有自己的喜歡的食物，而得過人就非常的喜歡麵包，德國有3000多種麵包，下面就來說一說德國人對麵包的那份執著。

最後我想說的是，不同的國度有著不同國度的文化，飲食的話也是如此，我們要尊重他國的文化，同時也要注重弘揚我國的文化。而且他國的風土人情對我們以後會有著一定的幫助，讓我們的生活更加的豐富。

感謝各位的閱讀，此篇文章僅表達小編個人的看法，希望能夠給您帶來幫助，希望您能喜歡。

對此，您還有哪些看法？歡迎在下方進行評論。

J. 德國人都是吃怎樣的早餐這些早餐適合我們吃嗎

德國最流行的早餐不能在中國混，所以沒有多少人知道，真的很尷尬

德國最流行的早餐不能在中國混，所以沒有多少人知道，真的很尷尬早上請給我來杯加檸檬和枸杞的茶。對腎臟有很好的作用，可以提神，補充維生素C。這是與鹼液包相配的黃油。黃油的熱量有點高，但裝在減數包里的味道真的很誘人，受不了。適當少吃的話，我還是覺得無害的。因為動物黃油對我們來說很重要。只要不攝取過量，對身體也一樣好。