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德國圓形菜刀哪裡買

發布時間:2022-01-18 15:09:01

㈠ 進口菜刀品牌排行榜介紹

想必許多人都非常喜愛自己動手製作美味的菜餚吧?食物製作完成之前,我們不光要使用調味料、鍋具,更需要使用菜刀。菜刀可以幫助我們切割任何肉類以及蔬菜,使用起來非常方便。常見的菜刀有不銹鋼、鐵刀等等,無論是哪一種,只要干凈、鋒利即可使用。進口菜刀的種類有許多,它們在市場上有著各自的排名哦,接下來就讓我們了解一下吧。




第一名:旬牌廚刀

199美元。

一上來就說旬,是因為旬的知名度基本是最大的,「旬」的意思,其實是懷石料理的核心,即用時令季節的最好原料,做最適宜的菜餚給食客,不拘束菜品的種類和風格。言簡意賅的說,這個品牌講究「逼格」而非實用,這個品牌的定位也是如此,雖然是日本貝印KAI旗下,但是只做老外客戶,其系列有各種不同風格的設計師參與,有的好用,有的花哨(最奇葩的莫過於KENONION合作款),因為他的中檔材料都是VG10,而高檔次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2,所以刀子的性能是沒有問題的,完工度方面,也是量產品牌的佼佼者,但是價格偏高,除了CLASSIC和SORA系列,其他都不算便宜。我個人最推薦EDO系列,不過已經停產,要買的自己趕緊淘,全鋼VG10的刀子現在極少。




第二名:藤次郎牌廚刀

149美元。

知名度可能比旬更大,因為到處都是山寨,藤次郎最大的特色就是極其實惠的價格,按照日本人均30萬左右收入,5-6千日元一把廚刀,已經非常實惠。藤次郎有很多自己的專利技術,比如DP夾鋼,目前已經很明確是VG10材料。至於以前流行過的SD系列,目前可以認為是入門的鉬釩合金鋼。藤次郎是日本可以說第一大的機制廚刀廠家,幾乎所有日式,西式,中式刀,他都在做,產能驚人。我面對面和他們社長接觸過,為人還是很客氣,不是印象中那種一本正經老頭的感覺。他們的產品優缺點非常明顯,比如夾鋼線永遠高低不一,開刃也是寬窄不齊,樹脂手柄接縫經常不密封等等,完工度是被旬之類完爆的,但他用VG10,他便宜,他鋒利度好,他的刀型和手感非常正統,他一把刀可以很多廚子用十幾年還在用,好用好維護,所以是新人入門的最推薦品牌。




第三名:具良治/GLOBAL

161美元。

這個牌子其實不大,吉田金屬工業製作所是他的廠家,在日本也只能算是2-3線規模的廠,但他們營銷很牛,和旬一樣,專門服務海外市場,這幾年才開始轉戰日本樂天市場銷售,在高島屋或者大丸百貨,也有他們的實體店,但是規模非常小,很多人了解這個品牌是通過「知乎」的一篇文章,其實那個只是對比了初始鋒利度,其他什麼都沒....這個牌子我覺得屬於性價比較差的,主刀全網統一價格8640日元一把,一律的一體式設計,一律的自主鋼材。因為他的刀子很早就有人送過我,用過磨過很多次,所以可以很負責任的說,他的刀鋼材遠不如VG10,也就440C的級別,硬度也就57-58左右,而且刃口強度很差,非常容易卷。這個品牌的利潤應該相當可觀,他們主要賣的是一體化設計,刀子的風格比較非主流,除了G2牛刀,G5菜切以外,很多刀型都是日不日,西不西,綜合來說我從不推薦大家買具良治。




一般情況下,進口菜刀的價格都比較貴,因此許多人在購買之前才會再三「掂量」,挑選適合自己的家用菜刀。我們可以使用菜刀切肉絲、剁肉、切瓜果,大型的菜刀適合飯店廚房使用,小型的菜刀則適合家居使用。使用菜刀之餘,我們應該學會將菜刀放置在孩童觸摸不到的地方哦。溫馨提醒,每一次使用菜刀過後,一定要使用抹布擦拭菜刀哦。

㈡ 德國菜刀好在哪

是德國進口

㈢ 如何選擇好的菜刀在哪裡能買到好的菜刀廚師專用刀可以家用嗎

中國的張小泉牌子的刀具最好。進口的德國刀具最好

㈣ 德國都有什麼牌子的菜刀

德國廚房刀具品牌有:WUSTHOF、雙立人、司頓、WMF、膳魔、ZWILLING、FISSLEER、SCHARF、瓦爾特、FRIODUR等。德國出產了很多非常好用的廚房刀具,始終如一的遵循傳統、製作精良,用最好的效果、最強大的功能來滿足人們生活中的各種功能需求。

(4)德國圓形菜刀哪裡買擴展閱讀:

菜刀是一種廚房用具,主要用途是切食材或者食材雕花等。可分為不銹鋼刀與鐵刀,也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

使用菜刀的注意事項:

1、軟骨、切肉時,一般要按不同用途將菜刀分開使用,並且菜刀不宜切、削金屬、木材等硬物。

2、斬骨時宜用刀刃的跟部接觸骨頭,同時選用刀刃口為鈍角部位斬骨,垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時,不宜左右搖晃,拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍,直至骨斷。否則,會造成刀刃斷鋼成弧型缺口,屬使用不當,不屬保修范圍。

3、當菜刀每次用完後,需洗凈、擦乾、抹上熟的食用油,放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣灶具以防生銹。通常情況下,不銹鋼菜刀接觸到一氧化碳氣體後會產生黃斑,宜防止,因此在使用過程中一定要特別注意。

4、當廚房中的菜刀、剪刀生銹時,可用一塊地瓜仔細擦幾遍,然後用干布擦乾凈即可,菜刀生銹後,把刀放在淘米水中浸3小時,可以去銹,當然為了使廚房菜刀在使用過程中不生銹,使用者在使用完菜刀後一定要對其進行妥善處理。

㈤ 德國圓形菜刀能過安檢嗎

不可以的,2017年鐵路和公路客運安檢規定,除了易燃、易爆、毒害性、腐蝕性、放射性、傳染病病原體等物質以及槍支、彈葯、管制刀 具等可能危害公共安全的物品以外,不在管制刀具范圍內的菜刀、餐刀、大型水果刀、工藝品刀等也被禁止隨身攜帶。可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、鈍器;射釘槍、防衛器、弓、弩等其他器具都禁止攜帶進站上車。

㈥ 如何把從國外買回來的菜刀帶回家

都說不能托運進來,但是又有成功托運的例子,估計這個得看當地的規定和安檢員的認識
到國內就簡單了,找個快遞公司就行

㈦ 日本菜刀好還是德國菜刀好

現在來自歐洲的德國刀具在中國賣得很火,尤其是雙立人、三叉,還有WMF。在北京的幾個賣場(燕莎、賽特、百盛、崇光SOGO、藍島)都轉了轉,發現三叉和WMF都比較貴,一般都在1千以上,三叉一把15CM的小刀動不動就上千,沒有1千以下的。一問MM,說是鍛造的,一體成型的,純進口的。仔細看刀上面的銘文,有Solingen字樣,應該是德國貨了。WMF的大馬士革更是貴極,6千多,還是21CM的,暈!款式還很少,沒什麼挑選的餘地。
轉過來再看雙立人的櫃台,倒是很齊全,便宜的兩三百的都有,不過再細細觀察和厚著臉皮問MM,才知道現在的雙立人也有三種貨色:一類是完全德國雙立人原廠進口的,這個價格也很貴,18CM的牛刀也是一千多(看上去也沒什麼特別的地方,普通的鋼片刀啊);第二種是中德合資的雙立人(上海)公司生產的,據說是德國鋼材德國工藝,最後在上海後期總成的,一般價格在400-600元;第三種就是雙立人的中國弟弟「單立人」了(商標圖案是一個人,比雙立人少一個人,很多消費者不注意這個區別),這種是完全在國內製造的,中國公司擁有自主知識產權,價格很便宜,一般在300元以下,有的甚至100多。再三追問之下,一個MM間接承認,後一種「單立人」完全就是從頭到尾的國貨。難怪啊!
除了這三個牌子的,還有什麼美國的「鵝媽媽」、義大利的什麼「菲姐」,還有一個做得很厚重的OQCOC(不太准確),再有就是什麼香港的家能,這幾個牌子也有廚刀賣,不過其工藝實在不敢恭維,那個「鵝媽媽」的刀有的連刀把的膠木都開裂了(在SOGO和崇文新世界都有發現),MM解釋說是北京太乾燥了。可笑!膠木是耐干濕的,只有鉚接有問題,張力過大才會裂的,再一看產地——廈門。
猶豫了好久,最後一把也沒買(真後悔當初沒在德國買上幾把)。為什麼?貴倒是其次,關鍵是MM們的推銷實在讓我不放心,舉一個例子,是「雙立人」的,MM都是這么介紹的:
1,世界上最好的德國鋼鍛造的;
2,雙立人獨家專利技術的「冰鍛」工藝;
3,刀刃永遠免磨(永久鋒利)。
各位,好在我還有一些金屬加工的知識,幾個反問過去,就把她們問得啞口無言了:什麼是鍛造?什麼是大馬士革?什麼是冰鍛?真有終身免磨的刀嗎?哈哈,幸虧我不是跟她們搶飯碗,點到就算了。
真不明白,就這樣一問三不知的MM,居然還信誓旦旦地鼓噪種種優點,賣那些動輒幾千元的商品,是老闆太矇事?是商場太糊塗?或是故意製造什麼噱頭來糊弄消費者?搞不懂,就這水平還有人買嗎?求證MM(其實也是白搭),回答都說很好賣啊,一天好幾十把呢。真的?只能說中國消費者——「牛」!
其實,這些牌子中,真正專業做刀的,就只有「雙立人」和「三叉」,其他的要麼是專業生產鍋具(WMF,德國造鍋的第一,還有就是菲士樂,也是專業造鍋的),要麼就是國際上二三流的牌子,有的甚至根本上就是半路出家的本土貨,不過是起了拼音字母的名字,搞得咱中國人以為是什麼國際品牌(就跟大名頂頂的「歐典」地板一樣)。可惜的是,不知道什麼緣故,在德國老老實實做刀的「雙立人」到了中國,卻拚命做起鍋來了(俺在德國可從來沒看見過什麼雙立人的鍋),成了什麼全能專家(大概這就是本土化吧),而那些一溜的中式廚刀,一看就是單一鋼材製作的鋼片刀(刃芯和刀側、刀背全部就是一塊片鋼),難怪MM說,如果刀刃曲了,可以拿來重新開刃,只有「雙立人」才能這樣,其他牌子的遇到這種情況刀就廢了。我的天,她居然把這個解說成了「雙立人」的優點!那麼,按這個邏輯,國內所有廠家生產的刀都可以做到這點,因為他們都是單一的鋼片刀。注意,只有真正的鍛打的夾芯鋼,如果刀刃曲得嚴重了,就有可能不能在重新開刃了。你說,荒不荒唐?就這樣的水平,居然在京城所謂著名的賣場裡面賣所謂的國際品牌!難怪,這樣的賣家要把中國的消費者訓練成世界上最專業的消費者!
其實,我們的東鄰——日本,就是一個盛產刀具的國家,和德國比起來,其歷史、文化和工藝水平,甚至超過德意志的,只不過,可能是因為民族情感,很多人不願意去了解和承認這一點的(但,如果是這樣,為什麼我們又大張旗鼓地購買使用什麼東姿、松下、日立、索尼、本田、豐田、三菱、夏普?不少人甚至以此為炫耀?)。筆者以為,就事論事地說,日本的刀具水平是在德國之的,有這么幾點可以依據:
1,日本是當今冶金工業最發達的國家之一,在目前最常用的二十多種刃具鋼中,日本研製出來的就多達十一種,其中,象什麼AST系列、AUS系列、VG系列高級刃具鋼都是日本研製出來的。有這么發達的基礎工業,沒有理由不相信生產不出好的刀具。
2,日本的制刀歷史十分悠久。雖然,日本在刀具製作技術上曾經是中國的學生(唐朝時期),但由於善於學習和創新,到了宋代,日本的刀具水平就遠遠超過了中國,以至於到明朝抗倭戰爭中,由於明刀難以抵抗倭刀,戚繼光不得不從日本進口了一批武士刀,用以研究和仿造。
3,特有的武士文化,使全國上下都有廣泛的刀文化基礎。在今天的日本,手工的刀具製作技術和方式被作為傳統給刻意保留下來,全國每年都要舉行匠人製作比賽,評選優秀的刀具作品,而制刀師也廣泛地受人尊敬。
4,先進的金屬加工工藝和質量管理系統,使日本刀具的品質都十分優異,斷不會出現那種裂柄的現象。正因如此,日本現在是刀具出口的第一大國(而不是德國,盡管德國的出口量也很大),而且主要是出口到歐洲北美。
據我所知,日本的著名刀具品牌也遠比德國多,不下十幾種。既然這樣,為什麼我們就不能比較一下德國刀和日本刀的優劣或者特點?希望有這種興趣和愛好的朋友一起來探討這個問題吧。下面是搜到的幾張美圖,供大家欣賞。

㈧ bolo圓形菜刀在哪個國家有專利

就一個這樣的名字嗎,還有其他信息嗎,可以幫您查一下,怎麼給您發過去

㈨ 一般什麼地方有賣菜刀的

一般商場有菜刀賣,因為菜刀屬於生活日常用品,一般商場都會有生活日常用品賣,故此一般商場有賣菜刀的。

㈩ 介紹幾個德國最著名的刀具品牌

德國廚房刀具品牌有:wusthof、雙立人、司頓、wmf、膳魔、zwilling、fissleer、scharf、瓦爾特、frior等。
德國出產了很多非常好用的廚房刀具,始終如一的遵循傳統、製作精良,用最好的效果、最強大的功能來滿足人們生活中的各種功能需求。

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