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國際化汾酒有哪些

發布時間:2022-08-19 02:32:22

⑴ 汾酒有哪5大系列


五大汾酒系列分別是杏花村酒系列、杏花春酒系列、白玉汾酒系列、青花瓷汾酒系列和玫瑰汾酒系列。
一、青花瓷汾酒系列:30年青花汾酒、二十年陳釀金獎汾酒、封壇十五年老白汾酒、醇柔老白汾、國藏汾酒、青花瓷汾酒、晶質老白汾、雙瓷特製老白汾酒、五星中華老白汾酒、牧童牛特製汾酒、牧童牛汾酒、富貴汾酒、雙喜汾酒、神井汾酒等。
二、白玉汾酒系列:金白玉、銀白玉、玲瓏白玉等。
三、玫瑰汾酒系列:黑玫瑰、紅玫瑰、玲瓏玫瑰等。
四、杏花村酒系列:杏花村、杏花酒家、杏花村一壇香、金樽玉液杏花村、濃香型杏花村、精釀杏花村、精製杏花村、十年陳釀杏花村等。
五、杏花春酒系列:金卡杏花春、青花瓷杏花春、特製杏花春、藍花瓷杏花春、珍藏版青花瓷杏花春、十八年陳釀杏花春、原漿杏花春等。

⑵ 產自古老杏花村的酒:汾酒分類有哪些

中國十大名酒,汾酒位列其中。汾酒按照其釀造方法不同分為各不相同的種類,每種都有其獨特的香型。下面就介紹幾種較為有名的汾酒。也讓我們一起來了解中國的 酒文化 ,看看你都了解了多少。

濃香型
又稱瀘香型、窖香刑。以四川滬洲老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等穀物為原料,以大麥和豌豆或小麥製成的中、高溫大麴為糖化發酵齊(有的用麩曲和產酯酵母為糖化發酵利)。

採用的釀造下:藝是混蒸續餷、酒糟配料、老窖發酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質特點為無色或微黃色,清亮透明。窖喬濃郁。

甜綿爽凈,純正協調,餘味悠長。高度酒為40至60度,其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克/升。總酯以乙酸乙酯計為≥2.5克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.4克/升,總酯為≥2克/升。

米香型。
以山西壯族自治區桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料,以大米製成的小曲為糖比發酵劑,不加輔料,採用固態糖化、液態發酵、液態蒸餾,取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質特點為無色透明,蜜香清雅,入口綿甜,落口爽凈,回味怡暢,具有令人愉快的葯香。

酒內含有高級脂肪酸乙酯,氣溫在l0℃以下時,這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉澱析出,使酒內出現乳白色絮狀懸浮物,當氣溫一回升,懸浮物溶解在酒中,酒色就又恢復清亮透明。高度酒為40至57度,其總酸以乙酸計,為0.15至0.3克/升,總酯以乙酸乙酯計,為0.4至0.8克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.2克/升,總酯為≥0.6克/升。

鳳香型
以陝西鳳劃的西風酒為典刑代表:這種香型的白酒,以高粱為原料。足以大麥和豌豆製成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑,採用續餷配料,土窖發酵(窖齡不超過—年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅。融清香、濃香優點於—體。

兼香型。
以湖北宜昌的西陵特曲為典型代表。這種香型的白酒,以高粱為原料,以小麥製成的中、高溫大麴、或以麩曲和產酯酵母為糖化發酵劑,採用混蒸續精、高溫堆積、泥窖發酵、緩慢蒸餾、貯存勾兌的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是己酸乙酯及高沸點的物質。酒質特點為無色,清亮透明,濃頭醬尾,協調適中,醇厚甘綿,酒體豐滿,留香悠長。

⑶ 汾酒是什麼酒

汾酒是我國清香型白酒的典型代表,汾酒因產於山西省汾陽市杏花村,又稱「杏花村酒」。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

汾酒的歷史。

汾酒為我國古老的歷史名酒,產於山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時,還需要進一步考證,但早在一千四百多年前,此地已有「汾清「這個酒名。

宋代以後,由於煉丹技術的進步,在我國首次發明了蒸餾設備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋,可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒,包括汾酒等名優白酒在內,都是由黃酒演變和發展起來的。明清以後,北方的白酒發展很快,逐步代替了黃酒生產,此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒,並蜚聲於世。

以上內容參考山西省政府——山西汾酒

⑷ 汾酒旗下有哪幾個酒種

汾酒旗下有三大品牌:汾酒,竹葉青和杏花村。

山西杏花村汾酒集團有限責任公司成立於2002年3月,是在原山西杏花村汾酒(集團)公司基礎上改製成立的國有獨資公司。公司以生產經營中國名酒--汾酒、竹葉青酒為主營業務,同時擁有我國馳名品牌「杏花村」,是久負盛名的大型綜合性國營企業

1、汾酒:汾酒,清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

2、竹葉青:竹葉青酒是中國古老的漢族傳統保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十餘種名貴葯材採用獨特生產工藝加工而成。

3、杏花村:杏花村汾酒也稱"老白汾酒",因產於山西省汾陽市杏花村,故得名。

(4)國際化汾酒有哪些擴展閱讀

「借問酒家何處有?莫童謠指杏花村」這是汾酒最為致命的廣告詞,在大家的印象中杏花村一直都是和汾酒同時出現的兩者孟不離焦、焦不離孟。作為中國老牌四大名酒之一的汾酒同時還是中國清香型白酒的代表品牌。

釀造汾酒是選用晉中平原的「一把抓高粱」為原料,用大麥、豌豆製成的糖化發酵劑,採用「清蒸二次清」的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒,酒液瑩澈透明,清香馥郁,入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。

釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關重要的作用,像制曲、發酵、蒸餾等就都是經驗性極強的技能。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

⑸ 汾酒有哪些品種

老白汾酒,十年陳釀,十五年陳釀,二十年陳釀,青花瓷三十年,珍珠粉,玻瓶汾酒,老壇汾酒……

⑹ 汾酒都有什麼產品

汾酒產品有:杏花村酒,杏花春酒,白玉汾酒,青花瓷汾酒,玫瑰汾酒。

1、杏花村系列

杏花春酒是山西杏花村汾酒集團有限責任公司為國有獨資公司生產的,它的酒史、酒質、酒器自然天成,獨樹一幟。山西杏花村汾酒集團有限責任公司以生產經營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業務,每年年產名優白酒5萬噸,是全國大的名優白酒生產基地之一。

參考資料來源:網路-青花瓷汾酒

參考資料來源:網路-山西杏花村汾酒集團有限責任公司

參考資料來源:網路-白玉汾酒

參考資料來源:網路-玫瑰汾酒

⑺ 汾酒集團有哪些系列酒

汾酒集團有汾酒、竹葉青、杏花村等系列酒。汾酒是我國古老的歷史名酒,產於山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時,還需要進一步考證,但早在一千四百多年前,此地已有「汾清「這個酒名。
汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

⑻ 汾酒價格表和圖片大全有哪些

一、玻汾系列

1、紅蓋玻汾


42度玻璃紅蓋 475ml*12瓶 價格380



「借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。」


三十年陳釀汾酒青花瓷。是30年前生產的汾酒特級原酒,以宜興酒瓮盛裝密封埋於地下,老熟30年後出瓮,經汾酒特色的精湛勾兌技術勾調,全國知名評酒師會評後的一等品。


其酒液晶瑩透亮,清香純正,幽雅芳香,綿甜爽凈,酒體豐滿,回味悠長,是汾酒的「特中之特」,是清香型汾酒的頂級精品。


其瓶身由被譽為「玲瓏之子」的著名國際陶藝家王宗濤設計,採用中國傳統青花瓷風格,以「汾」字為主體,寫滿各種字體的「酒」字,從漢字發展的角度闡釋了汾酒的悠久歷史。


該瓶由景德鎮米通陶瓷全權負責燒制,瓷質細膩柔和,青花料色明麗,實為瓷器之精品。該瓷瓶於2004年一舉奪得糖酒會最佳形象大獎,其後又於2005年榮獲倫敦國際最佳視覺效果獎。杏花村被譽為「詩酒天下第一村」,30年陳釀被譽為「第一歷史文化名酒」。

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