上洋國際c區多少層

① C star歌唱大賽咋報名啊

備受廣大在英華人關注與期待的「C Star 2007全英華人歌唱大賽」將於2007年9月14日正式啟動。C Star (Chinese Star)是由CAGE(China And Global) Entertainment Consulting Ltd（中華及全球娛樂咨詢) 與Dragon Page Artists聯合主辦的大型英國華人歌唱新秀比賽，旨在從英國社會中尋找出具有才華和潛力的華人歌手，並力求把他們打造成具有國際影響力的華裔巨星。
作為一次大規模的、覆蓋整個英國華人社會的全國性活動，C Star無疑將會提升在英華人的凝聚力，展現當代華人的風采，並讓英國社會乃至世界對當代中華文化和華人群體有更深一步的了解和認識。
可以說，與以往舉辦過的大型華人文娛活動相比， C Star不論在創意，內容，還是形式上都有其獨特新穎之處。首先，C Star主辦方將全程邀請行業經驗豐富的中英音樂人、經紀人、製作人等專業人士擔任評委。與此同時,所有觀眾還會有機會通過投票直接參與決定勝出者.此外在傳播形式上，C Star將採取在其官方網站上全程在線播放，力求讓更多的華人可以參與並持續關注整個活動。更重要的是，C Star比賽的冠軍將會獲得一份與主辦方簽訂的藝人經紀合約，其它決賽入圍選手也會有機會獲得一張唱片合約. 這些成功藝人將被推廣到英國主流社會,中國大陸,香港,台灣及全世界的華人社會中. 因此對於廣大流行音樂愛好者而言，C Star將是一個絕佳的機會去發揮和展現音樂才華和潛力，接受專業人士的評價和建議，成為大眾關注的焦點，並最終會成為第一個從英國出發的華人音樂巨星。
C Star比賽將向所有英國華人開放，包括來自大陸、香港、澳門、台灣,東南亞等地區或國家的華人，以及在英國本地出生的華人。主辦方表示將歡迎來自不同社會背景和職業的、16歲以上的、對流行音樂有飽滿的熱情的華人報名參加。C Star將從2007年9月14日開始正式接受選手在網上報名，10月14日截止，報名人數不限。正式比賽主要分為4個階段：首先在全英國6個城市舉行初選。具體日程安排分別為10月20日倫敦，22日卡地夫，24日諾丁漢，26日曼切斯特，28日紐卡斯爾，30日愛丁堡。 隨後，第二和第三個階段的篩選比賽將於11月10日—12月2日在倫敦舉行，由評委和觀眾投票選出可以進入到最後的決賽的選手。最後的決賽將於12月8日在倫敦舉行，屆時除了有多位中英音樂專業人士出席外，還會進行現場直播。
C Star 從計劃到籌備開始就得到了官方，媒體，行業界以及中英社會各界的支持和配合， 其中包括英國依士靈頓華人協會(Islington Chinese Association), 甘頓華人小區中心(Camden Chinese Community Centre)，倫敦華人小區中心(London Chinese Community Centre)，英國新洲有限公司(UK Newland),全英學聯（CSSA）, 英國城市音樂節(City Showcase), 中國華誼兄弟唱片，天娛傳媒步酷唱片，麒麟童唱片等。此外，C Star還得到了很多一線華人藝人和製作人的贊許與關注，包括2007中國快樂男生4強之一張傑，2005超級女聲季軍張靚穎，著名台灣音樂製作人袁惟仁，以及香港TVB著名司儀及演員曹眾。
如果你喜愛流行音樂，關注音樂娛樂信息，甚至期待成為一個巨星歌手，那麼你一定不容錯過C Star。有興趣參加C Star 2007全英華人歌唱大賽或希望關注該活動的朋友們可以直接登錄C Star官方網站: www.c-star.co.uk 報名參加或了解更多的相關信息。

主辦方簡介
CAGE中華及全球娛樂咨詢是一家致力於促進中英及世界各地娛樂行業之間聯系、交流、合作和發展的娛樂文化咨詢顧問公司。公司的發展目標在於連接中國娛樂產業與英國及世界各地市場，同時幫助中國娛樂公司發展國際合作關系，進軍全球娛樂市場。目前，CAGE Consulting已經與英國數家唱片公司建立了友好合作關系，並正在協助中國內地藝人（如：張靚穎和音樂貓『Musicats』）在英國的推廣；CAGE還與中國內地許多唱片公司及傳媒公司有著緊密聯系，其中包括天娛集團以及太合傳媒集團。除此之外，公司與中國華誼兄弟唱片公司及英國的Draw Pictures製作公司，Accelerate製作公司及Faculty音樂傳媒公司有著強有力的鏈接。
Dragon Page Artists致力於為在英傑出的華人藝術家及藝人提供在商業或慈善活動中演出的機會並協助他們發展專業的藝術事業。該公司的目標是成為才華橫溢的在英華人藝人互相交流的平台。到目前為止，Dragon Page已經在倫敦組織了許多演出活動，其中包括獲得廣泛好評的「慈善古典音樂會」。另外，公司擁有推廣華人藝人的豐富經驗並努力為藝人們提供亮相的機會。Dragon Page Artists曾協助製作和推出傑出的古典鋼琴家Veronica Yen的個人專輯，該專輯連續八周在台灣古典音樂榜上名列前十。除此之外，今年9月，它還協助組織了優秀旅英鋼琴家Evelyn Chang在北京的大型獨奏會。長時間以來，Dragon Page Artists還與英國許多華人小區中心及商業小區建立了良好關系，通過這樣的網路關系，該公司與其姐妹公司Dragon Page Technology成功地成為推廣藝人及演出活動的強有力平台。

C Star合作夥伴
C Star全英華人歌唱大賽將於9月14日全面啟動。目前C Star正與許多來自英國本地以及其它華人地區(中國大陸, 香港,台灣,澳門,東南亞) 的中文媒體、音樂機構及組織展開緊密合作，結合各方面優勢，合力推出華人新星。

全英華人報紙銷售量最大的《英中時報》（UK Chinese Times）將成為C Star的獨家合作平面媒體，全程跟蹤報導C Star賽程及比賽情況。讀者和觀眾可從該報上獲知C Star每個階段的具體比賽地點及時間，了解比賽過程中的焦點及趣事。其它媒體如中新社、新華社、BBC Chinese等也將關注C Star。除此之外，C Star還得到全英各地的學生學者聯合會及華人小區中心的大力支持，他們將協助C Star在各地的宣傳活動及各地區初選的組織工作。英國新州公司作為策略夥伴也在宣傳、商務開發等多方面給予C Star極大的支持。

另外，City Showcase－「英國城市音樂節」在獲悉C Star比賽之後，也表示非常有興趣成為C Star合作夥伴。City Showcase是英國領先的一年一度的城市流行音樂節，旨在通過提供一個表演平台，幫助英國本土音樂藝人及樂隊順利進軍音樂行業。City Showcase每年在倫敦西區許多主要演出場地舉行，從2006年開始還開設Chinese Showcase專場演出，給在英各類族裔的音樂藝人提供亮相的舞台。City Showcase將利用他們的專家資源，為C Star選手提供培訓機會，並邀請C Star優秀選手參加明年City Showcase巡演。

來自中國的幾家著名唱片公司――華誼兄弟音樂、步酷音樂、麒麟童文化及龍門陣音樂與
C Star主辦方已經就C Star優秀選手的後續發展建立了良好的合作關系，將成為打造明星的強有力後盾。同時，C Star還獲得中英多位音樂專家及製作人的關注和支持，如前寶利金唱片公司（Polygram UK）的法律與商務總監Nanette Rigg、音樂製作人Steve Benham（70年代The Pleasers樂隊主唱，曾與Paul McCartney，Eric Clapton等著名藝人合作）, 音樂律師及經理人Kienda Hoji，音樂記者及音樂管理系講師Sarah Davis（著有《The Guerilla Guide to the Music Business》），音樂經理人Sally Gross，台灣知名音樂製作人袁惟仁等都將在比賽過程中為C Star選手的表演提出建議，幫助選手思考以後的歌唱事業發展。

精彩盡在C Star全英華人歌唱大賽！

C Star 活動推廣視頻
隨著「C Star 2007全英華人歌唱大賽」正式拉開帷幕，C Star 活動推廣視頻也於2007年9月14日起在其官方網站及其它視頻網站(如YOUTUBE)上正式推出，並提供免費在線觀看及下載。主辦方邀請了來自英國本地,中國大陸,香港,台灣,及東南亞的共10多位充滿活力且熱情洋溢的年輕華人參與了推廣視頻的演出錄制。同時,在錄制過程中,這班代表著當代華人風採的年輕人將C Star的創意和精神帶到了倫敦的各個角落,受到了公眾的極大關注和好評. 視頻觀看連接:www.c-star.co.uk

② 第五屆地理小博士初中組題

第五屆地球小博士試題（初中組）

主題：低碳生活 從我做起
一、單項選擇題：

A．B—3；C—1

B．A—2；D--1

C．B—4；C—1

D．A—3；D--4

2．「低碳」指的是：

A．減少含碳物質使用

B．減少碳元素排放

C．減少二氧化碳排放

D．減少含碳資源的開發利用

3．在防毒面具中用於吸附有毒氣體的物質是

A．活性炭

B．金剛石

C．石墨

D．焦炭

4．根據觀察資料表明，城市裡的溫度比郊區確實要高得多，這就是所謂的「城市熱島效應」。例如，上海、紐約年平均氣溫要比近郊高1.1℃，柏林要高1.0℃，費城要高0.8℃，莫斯科、巴黎、洛杉磯要高0.7℃，華盛頓要高0.6℃。下列不能正確解釋「城市熱島效應」產生原因的是：

A城市中的建築材料反射太陽輻射熱量的本領小，因而在白天吸收了較多的熱量。

B城市中有良好的排水設施，因而用於蒸發水量損耗的熱量很少。

C城市建築密度大，通風不良，不利於熱量向外流失。

D城市中的人口密度遠遠大於郊區。

5．地中海與大西洋之間的海峽、表層海流流向分別是：

A直布羅陀海峽、大西洋流向地中海

B土耳其海峽、大西洋流向地中海

C直布羅陀海峽、地中海流向大西洋

D土耳其海峽、地中海流向大西洋

6．鑒別CO2、O2、空氣三瓶氣體時，最簡便且可行的方法是

A．用燃著的木條分別伸入集氣瓶中

B．分別加入石灰水並振盪

C．分別滴入紫色石蕊試液

D．分別加入水並振盪

7．

1月平均氣溫
7月平均氣溫
溫差

北半球
8.1℃
22.4℃
14.3℃

南半球
17℃
9.7℃
7.3℃

北緯40度
5℃
24℃
19℃

南緯40度
15.6℃
9℃
6.6℃

造成上述北半球溫差變化比南半球大的原因是：

A南半球的陸地面積小於北半球，而海洋面積大於北半球。

B北半球夏季吸收的熱量比南半球多，冬季吸收的熱量比南半球少。

C洋流的影響

D南半球的陸地面積大於北半球，而海洋面積小於北半球。

8．一噸碳在氧氣中燃燒後能產生大約多少二氧化碳？

A.12.98噸

B. 3.67噸

C.1.35噸

D.0.89噸

9．珊瑚礁的形成對水溫、鹽度、水深和光照等條件都有比較嚴格的要求，下列海域中珊瑚礁分布最少的是：

A 澳大利亞東海岸

B 中美洲宏都拉斯

C 埃及紅海海岸

D 美國西海岸

10．下列環境問題與二氧化碳增加有關的是

A.森林減少

B.土地荒漠化

C.氣候變暖

D.大氣污染

11．森林減少的危害有

A. 世界人口迅速增長

B. 直接導致氣候變暖

C. 改變大氣成分

D. 環境污染加劇

12．全球氣候變暖的主要原因是

A. 二氧化碳、甲烷、氯氟烴等「溫室氣體」的排放

B. 生態平衡破壞、農業變異、冰川融化等災害發生

C. 農業生產過程中大量使用化肥和塑料大棚

D. 植物和動物改變其范圍和行為

13．氣候變化峰會自2009年12月7日開幕以來，就被冠以「改變地球命運的會議」。這次會議試圖建立一個溫室氣體排放的全球框架。這次會議是在哪個城市召開的？

A. 華盛頓

B. 里約熱內盧

C. 斯圖加特

D. 哥本哈根

14．地球上的資源分為可再生資源和不可再生資源，不可再生資源短期內不能再生，用完就沒有了，未來資源的利用趨勢是開發可再生資源。下列屬於可再生資源的是：

A. 風能

B. 核能

C. 太陽能

D. 潮汐能

15．我國要大力發展可再生能源和核能，爭取到2020年非化石能源佔一次能源消費比重達到

A. 5％左右

B. 10％左右

C. 15％左右

D. 30％左右

16．下列地區中，光照資源最豐富的是

A.非洲中部的剛果盆地

B.亞歐大陸中部的內陸地區

C.南美洲的亞馬遜平原

D.東南亞的馬來群島

17．太陽能照射到地球後，一部分轉化為熱能，一部分被植物吸收，轉化為生物質能。生物質是太陽能最主要的吸收器和儲存器。據此判斷下列說法正確的是

A．生物質能是唯一一種可儲存和可運輸的非可再生能源

B．生物質就是植物類，人們經常見到的有木材、農作物

C．生物質能是可儲存可運輸的可再生資源

D．生物質能和化石燃料一樣屬於非可再生資源

18．風能資源多集中在沿海和開闊大陸的收縮地帶，下列選項哪個屬於我國風能資源豐富的地區

A．五指山

B．秦嶺

C．小興安嶺

D．青城山

19．下列關於我國風能資源描述正確的是

A．截止到2006年底，我國的風力發電總量躍居世界前3位

B．風力發電已逐漸走進居民住宅，成為生活能源的主要來源

C．風能是新型能源，相應的使用設備目前不是很成熟

D．我國已在東南沿海建成最大風力發電站

20．海洋能是一種新型的清潔能源。海洋能主要包括潮汐能、波浪能海水溫差能、鹽差能、海流能。下列描述正確的是

A．海洋能的能量來源於太陽輻射

B．波浪發電是波浪能的唯一利用方式

C．鹽差能這種新能源已進入示範應用

D．鹽差能既是海洋能，也是化學能

21．就全球氣溫升高對今後地球環境的潛在後果，表述不正確的是

A．山區的0℃等溫線將上移

B．全球將普遍變得乾旱

C．森林帶將向兩極推移

D．海平面將上升

22．隨著全球變暖，我國可能出現的現象

A．喜馬拉雅山的雪線逐年下降

B．一月0℃等溫線向淮河以北移動

C．南海諸島的面積迅速增大

D．高緯地區比原來的氣溫更低

23．面對當前國際市場石油價格上升趨勢，我國應採取的積極能源政策有

A．不斷提高煤在我國能源消費構成中的比重

B．降低國內原油產品價格

C．節約能源，大力開發新能源

D．相應提高國內能源產品價格

24．將衛星天氣影像圖(左)中紅點與其相應的天氣現象照片進行連線，正確的是：

A. A—3，B—1；

B. A—3，C—1；

C. A—2，B—1；

D. A—1，C—2；

25．產生二氧化碳的三個重要來源是

①火電排放②汽車尾氣排放③建築排放④塑料大棚排放

A. ①②③

B. ①③④

C. ①②④

D. ②③④

26．2007年9月8日，中國國家主席胡錦濤在亞太經合組織（APEC）第15次領導人會議上，明確主張「發展低碳經濟」，他在這次重要講話中，強調以下哪幾項？

①「發展低碳經濟」②研發和推廣「低碳能源技術」③「增加碳匯」④「促進碳吸收技術發展」

A. ①

B. ①②

C. ①②③

D. ①②③④

27．如果你想抵消掉自己的碳排放，可以到相應林場購買碳匯林或種樹。這是從消耗二氧化碳角度實行低碳生活的一種方法。可見，多種樹，保護植物也是降低碳排放的手段。以下說法正確的是

A． 實施造林和森林經營管理、植被恢復

B．植物葉片中的葉綠體通過光合作用吸收土壤中的有機鹽和水分

C．土壤中的真菌和細菌再把無機物分解，從而產生物質循環

D． 林業碳匯措施低成本、多效益、但是不易操作

28．世界上第一條地下鐵道公共交通系統於 1863年1月10日正式投入運營，它位於：

A 紐約

B 東京

C 倫敦

D 巴黎

29．下圖是歐洲地區傳統民居的牆壁厚度示意圖，

產生這種變化的原因是：

A. 獲取牆壁建築材料的難易程度的差異

B. 環保意識的差異

C. 氣候上的差異

D. 宗教信仰的不同

30．南十字星座狀如「十」字，是全天88個星座中最小的星座，主要在南半球可以看到，同北極星一樣可以指引方向。一些國家的國旗或國徽中有南十字星標志，下列四個國家的國旗或國徽中有一個沒有南十字星標志，這個國家是：

A 紐西蘭

B 巴布亞紐幾內亞

C 巴西

D 巴拿馬

31．「低碳經濟」對中國，是壓力，也是挑戰。下列說法正確的是

A. 中國的發展正處在能源需求快速增長階段，大規模基礎設施建設不可能停止

B. 中國能源結構以煤炭為主，無法選擇低碳能源資源

C. 中國經濟的主體是第一產業，這決定了能源消費的主要部門是工業

D. 作為發展中國家，中國整體科技水平落後，沒有技術研發能力

32．被喻為「埃及之母」的尼羅河是由卡蓋拉河、白尼羅河、青尼羅河三條河流匯流而成的。尼羅河下游的定期泛濫主要是受哪條河影響：

A卡蓋拉河

B白尼羅河

C青尼羅河

D阿特巴拉河

33．下列山地中垂直帶譜最豐富的是：

A 珠穆朗瑪峰

B 勃朗峰

C 乞力馬扎羅山

D 斯堪的納維亞山脈

34．2008年7月，颶風「多莉」從墨西哥登陸，對墨西哥和美國產生了巨大的影響。該颶風屬於：

A 熱帶氣旋

B 亞熱帶氣旋

C 熱帶反氣旋

D 亞熱帶反氣旋

35．下面情景最有可能是由哪種自然災害引起的。

A. 泥石流

B. 台風

C. 地震

D. 火山

36．服裝在生產、加工和運輸過程中，要消耗大量的能源，同時產生廢氣、廢水等污染物。在保證生活需要的前提下，每人每年少買一件不必要的衣服可節能約2.5千克標准煤，相應減排二氧化碳6.4千克。如果全國每年有2500萬人做到這一點，就可以減排二氧化碳

A. 2.5千克

B. 6.4千克

C. 6.25萬噸

D. 16萬噸.

③ 一天吃幾個雞蛋好

一天究竟吃幾個雞蛋好？首先來看看從一個雞蛋能得到少營養。

一個中等大小的雞蛋，平均約重50克，能提供蛋白質6克，脂肪5克，熱能72千卡，鈣23毫克，磷89毫克，鐵1.2毫克，維生素A612國際單位，硫胺素0.07毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.04毫克，膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較，雞蛋的蛋白質和脂肪的質量比瘦肉好，維生素的含量也較高，價錢卻比瘦肉便宜些，從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。

一。雞蛋的正確吃法

雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81．1％，開水、牛奶沖蛋為92．5％，生吃為30％～50％。可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。每天吃幾個雞蛋合適？

從營養學的觀點看，為了保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1～2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃2～3個雞蛋；少年兒童由於長身體，代謝快，每天也應吃2～3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。

怎樣吃雞蛋才安全?
——吃雞蛋究竟能否傳染禽流感?

相關專家認為，截至目前還沒發現人體因吃雞蛋患上禽流感的病例，但以防萬一，雞蛋最好煮熟吃。
據江蘇省畜牧研究所范必勤教授介紹，禽流感病毒對溫度是非常敏感的，一般在56℃溫度下用10分鍾就能滅殺，70℃僅用兩分鍾就能滅殺，所以經過加溫後的熟食品，包括熟雞蛋、熟雞肉等從理論上說應該不存在有活性的禽流感病毒。
范教授告訴記者，長期以來人們在吃雞蛋時都有一個誤區，認為生雞蛋或半熟雞蛋是最有營養的，其實它們的消化率及營養價值不及熟雞蛋的一半。生雞蛋的蛋清中含有一種對人體有害的鹼性蛋白質，它在腸道里能與生物素凝固在一起使人體無法吸收。而半熟雞蛋，由於其外殼充滿小孔，小孔比致病菌大上百倍，病原體輕易可侵入，人體在食用被感染的雞蛋後，可出現畏寒、惡心、嘔吐等症狀，甚者可引起食物中毒，而熟雞蛋則不存在上述情況，所以雞蛋還是應該煮熟吃。

雞蛋營養豐富，貨源充足，烹調方便，經濟實惠。它不但是家家戶戶的理想副食品，也是孕婦、乳母、年老體弱者以及青少年兒童的優質滋補品。

據分析，每100 g雞蛋(去殼)中含蛋白質14.7 g、脂肪11.6 g、碳水化合物1.6 g、膽固醇0.68 g、鈣55 mg、磷210 mg、鐵2.7 mg、維生素A1440國際單位、硫胺素0.16 mg、核黃素0.31 mg、尼克酸0.1 mg。此外，雞蛋還高含卵磷脂、膽鹼以及維生素D等營養素。

雞蛋營養雖好，但一定要熟吃而不能生吃。生雞蛋不但對人體沒有益處，而且還會有下列一些不良作用：

1．吃生雞蛋易得生物素(biotin)缺乏症
2．吃生雞蛋，其中蛋白質不易消化吸收
3．吃生蛋可增加肝臟負擔
4．吃生雞蛋容易得腸胄炎
5．吃生雞蛋可引起食慾不振和消化不良 這是因為生雞蛋具有一種特殊腥味，這種腥味可抑制中樞神經，使消化液分泌減少。
因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水沖雞蛋，更不能吃生雞蛋。

雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。

http://www.hzmeal.com/recipe/theme_list.asp?class=m_egg惠州美食網－主題菜譜－蛋類主題，裡面好全，做法很新穎，好多都沒有聽過的，什麼蛋都有，還帶圖片，可惜不可以粘貼，只能你自己看了：（

海鮮芙蓉蛋
先把蝦皮用刀或粉碎機弄成細末，或者開洋用料酒加水漲發後弄成細末。雞蛋、精製油、蝦皮（或開洋）末，鹽、糖混合打成蛋漿，用中火把菜鍋燒熱後倒入比平時炒蛋少一半的油燒熱，再倒入蛋漿慢慢轉動鍋子並滑炒至金黃色即可出鍋裝盤
椿芽烘蛋

將雞蛋打入碗中，加切碎的嫩椿芽、生粉、鹽調勻。鍋置旺火燒熱，下豬油，待油溫至七成熱時改為小火，用勺子舀出半瓢油。將調好的蛋糊倒入鍋中，並倒入瓢中的油，蓋上鍋蓋烘製。烘好後瀝去余油，裝盤即成。

菜莆蛋

雞蛋打入碗中打碎，將菜莆1包浸泡在水中，用手用力抓捏，去掉水擠干。燒熱鍋，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，再下蒜蓉，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鍋，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

杏仁蒸蛋

把雞蛋入碗中打碎，加少許水，放鹽拌勻，隔水蒸熟後取出。炒鍋入油，把洗凈的小青豆、胡蘿卜丁、熟杏仁翻炒幾下，加水、鹽、糖、味精燒開後，勾芡澆在蒸蛋上即成。

奶汁扒雞蛋

將雞蛋逐個磕入沸水鍋內煮熟後撈入盤內。將冬筍切成片，火腿切成絲，與豌豆苗分別入沸水鍋中焯水。炒鍋置旺火上，下油燒熱，放入蔥末煸香，加料酒、清湯、雞蛋、冬筍、精鹽、牛奶燒沸，下雞精，用濕澱粉勾芡，淋入熟油，澆在雞蛋上。將火腿、豌豆苗各擺在盤子一邊即成。

水炒雞蛋

將雞蛋打碎、放上一點兒鹽、蔥花、薑末，然後用筷子攪打均勻；再把炒鍋放在火上，倒上水（比油多一至二倍），也可以在水裡放上些乾的小銀魚、蝦仁、螺螄肉，能增加鮮味。待水開後，將攪好的蛋液倒進鍋里，蛋液便奇跡般地膨脹起來，翻炒幾下便好，味道十分鮮美可口。

臊子蛋

將雞蛋打入碗中，加鹽、清湯攪勻，入屜中用小火蒸熟。肥瘦肉剁細，加冬菜末炒香，放鹽、味精調好味，加入鮮湯，勾上芡粉成糊狀，淋於蒸蛋面上即成。

熘蛋酪

雞蛋打碎放入塗有油的豆腐盒內，蒸熟，切成菱形小塊，掛上用蛋和澱粉調成的糊，入油鍋炸脆成蛋酪；番茄醬加白糖、鹽、白醋及水炒製成糖醋汁，勾薄芡後，放入蛋酪，淋熟油即成。

金銀蛋浸絲瓜

絲瓜 1斤
鹹蛋、皮蛋 各一個
大蒜 2兩
上湯 1杯
調味料
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
胡椒粉、麻油、酒 少許

絲瓜去皮洗凈，切成長方塊；皮蛋去殼切粒；鹹蛋洗凈打開留起蛋白，蛋黃壓扁切粒備用。
蒜頭用油炸至金黃色，撈起備用。將絲瓜用鹽水煮熟，撈起晾乾水分備用。
燒熱油鍋，下上湯，鹹蛋黃、皮蛋、炸蒜頭及調味料，煮至蛋黃熟透，最後下蛋白，淋在絲瓜上面即可。
TIPS：在煮絲瓜的水裡放些油，可防止煮得變黃。

酒釀雞蛋

是我們家常吃的點心.
作法非常簡單.
取一個碗,碗底舀一勺酒釀.
煮一鍋開水,把雞蛋敲入.煮的時候注意別粘底.看見雞蛋凝了,黃還沒熟透,就撈出來.
連湯水帶雞蛋倒滿一碗.
酒釀可以壓住雞蛋的腥,而且酸甜可口,活血補氣.內地的人家把這個點心當作補品.
有時晚上回家餓了時,沒有力氣做飯,先燒一個酒釀蛋,馬上就神清氣爽了.

金銀蛋燴時菜

材料：鹹蛋 皮蛋各1隻,時菜(菠菜 豆苗)12兩,蒜頭4粒
調味料：鹽，雞粉各1/2茶匙。
芡汗粉：水（可加菜汁）1 1/4杯，雞粉，糖各 1茶匙，麻油1/4茶匙，生粉 2茶匙。
做法：
1．把鹹蛋蛋白與蛋黃分開,鹹蛋黃放碟內蒸5分鍾至熟,切粒,蛋白拌均侯用 ;皮蛋沖凈切粒;時菜洗凈切段隔開;蒜頭略拍.
2．燒熱6湯匙油,爆香蒜頭,加入時菜猛火兜炒,軟身後下調味料炒勻至．菜熟,取 出隔水放碟內.菜汁備用.
3．菜汁煮熟,加鹹蛋及皮蛋粒,最後拌入鹹蛋白,鏟起離火,淋於菜面上即可. 心得： 鹹蛋白可增添芡汁之鹹味，又可煮成白色蛋花，使菜既好味又好看，入口清而不膩

西班牙蛋餅
原料：中號土豆兩只，蛋三個，洋蔥末少許。 做法：在小平底鍋內加足量的油，土豆切成小方薄片以中火煎炸至八成熟，加鹽，胡椒，洋蔥末，蛋打成蛋液澆到土豆片上，火調至小火，待朝火面的蛋液基本凝結時將一個比鍋大的盤子扣到鍋上，將鍋迅速翻轉，餅就到了盤子上，再將餅的上面朝下，放回鍋中，如此反復，直至兩面焦黃為止。蛋液內可依據個人口味加入香蔥，蝦皮或火腿丁等，但正宗的西班牙蛋餅內只加洋蔥。 注意：如果想做更大的餅，可安比例增加原料的數量，用大號平底鍋，但這將大大增加給餅翻身的難度。製造訣竅一在土豆，蛋比例合適，否則做不成餅。二在翻身時動作要果斷迅速，否則餅會翻的不成形狀。在經歷了3到4次失敗後不太笨的人都能做出象模象樣的餅了，用於待客，異國情趣濃郁，用於自己吃，可以做一頓，吃三頓，省事好吃。

鵪鶉蛋燉肉

鵪鶉蛋得膽固醇含量較高，煮或鹵的味道較好。另外煮好後剝了殼，與紅燒肉燉在一起味道更好。(在蛋的表面劃兩刀，好進味)

三皇蛋

雞蛋四五個，皮蛋一個，生的咸鴨蛋一到兩個，攪拌到一起，最好用攪拌器絞碎，放三分之一的水，少量鹽和味精。然後放到蒸籠里用中小火蒸熟，水越少蒸出來的蛋越有彈性。火一定不能大，否則就成發糕了。比起純雞蛋的雞蛋羹味道好多了。

香噴噴的蘿卜干炒蛋
把蘿卜干用刀切碎,放在油鍋里炒一炒,用鏟子把蘿卜干鋪均勻, 把打散的雞蛋均勻地撒在蘿卜幹上面, 隔段時間用鏟子翻翻,最好是能整塊的翻動 。
這道菜很適合喝粥時吃

各色蛋餚

珍珠玉指（廣幫 白燒 奶油鮮咸微甜）

選料：鵪鶉蛋12隻，凈春筍嫩頭8根（約長7．5厘米），糖水桔子6瓣。
調料：豬油2匙，細鹽、味精適量，白糖微量，淡奶（罐裝的濃縮牛奶或牛奶、或奶粉）半小碗，45度生水粉2匙。
製法：
1．把蛋放入冷水中，用中火慢慢煮沸後，轉用小火焐熟。撈出用冷水激冷。剝去蛋殼。春筍尖（即嫩頭）用沸水略煮至熟，以除澀口之異味。
2．鍋洗凈，加豬油1匙、淡奶、筍尖、鵪鶉蛋，燒沸，放鹽、味精、白糖，下水生粉勾芡，淋上1匙豬油，攪勻，裝入盆中，分別把桔瓣2瓣，背靠背圍在盆邊，作為裝飾和助味。
特點：嫩筍頭尖尖如玉人手指，鵪鶉蛋小巧白亮如珍珠。筍鮮脆，蛋糯滑，奶香奶味，老少咸宜。
關鍵：
1．煮蛋要冷水下鍋，用小火焐熟，撈出用冷水激涼，使蛋白脫殼，既好剝又不損壞表面光潔。否則會嚴重影響美觀。
2．牛奶入鍋，燒沸後再放鹽和味精，防止蛋白質凝固，出現奶渣。

香 椿 烘 蛋

主料 雞蛋500克，香棒25克。 調料 大油80克，濕澱粉25克，鹽、味精各5克。 作法 (1) 香椿切末。濕澱粉用水再調稀。雞蛋打散加入稀澱粉、香椿、味精 (2) 將炒勺燒熱注油50克，油熱時改用文火，將雞蛋攪勻倒入， 蓋好蓋，再將剩餘的30克油沿勺過分次倒入，約烘10分鍾，將蓋掀開取出，瀝去油後將蛋翻扣盤中即成。 特點 色澤金黃，微咸鮮香，面酥里嫩，別有風味。

美味點心叉燒雞蛋糕的做法
原料及配方（kg）
雞蛋 3.5 鹽、味精、胡椒粉
白糖、麵粉 各3 芝麻醬 各適量
瘦叉燒 1.5 芫荽 數株
炸香欖仁肉 1
生產工藝
（1）取食用鹼少許，對清水若干，把芫荽浸泡在鹼液中片刻，取出後將芫荽上的水分吸干，在芫荽葉上塗上生油，候用。
（2）把炸欖仁稍微切碎，瘦叉燒切成小薄片，與白糖少許、鹽、味精、胡椒粉、芝麻醬拌勻分成200份。
（3）將雞蛋、白糖300g、麵粉分成2份。取其中1份，先把雞蛋磕破，蛋液放進打蛋機內攪打均勻，蛋液變為乳黃色呈微眼孔的泡沫狀液，加入麵粉，邊加入邊用木勺順時針方向柔力挑動，攪至麵粉均勻地與蛋糖泡液混合為止，即成蛋糕漿液。
（4）將蛋糕漿液分盛在200個鐵盞中，上蒸籠大火蒸5min出籠，便成為蛋糕，以瘦叉燒、炸欖仁等料分鋪在每盞蛋糕面上。雞蛋、白糖、麵粉的另一半按同法調製成蛋糕漿液，分別加在蛋糕盞的叉燒面上，盪勻後上面放芫荽葉（連梗）1條，上蒸籠再蒸7min，出籠稍冷凍，蛻去鐵盞即成。

雞蛋羹
1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。
4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。
5.好了，蛋液全部准備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
6.大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
牛奶雞蛋羹的做法

用料:雞蛋一個，牛奶一袋。作法：把鹽水攪拌幾下，讓鹽完全溶解，然後打一個雞蛋，把雞蛋打散，打雞蛋時可加一點極鮮醬油，然後再打雞蛋讓雞蛋完全被打散。倒入牛奶，一個雞蛋適合倒一袋牛奶，同樣用筷子攪拌牛奶與雞蛋。把牛奶雞蛋放入蒸鍋里，用普通蒸鍋或電蒸鍋都可以，約15分鍾，打開鍋，淋香油，醬油。

大長今雞蛋羹做法

雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，蒸的時候如果火旺汽猛，蛋液外層溫度會迅速升高，導致內外溫差太大，裡面蛋液凝固時，外層脫水成蜂窩狀。因此，做好雞蛋羹要掌握三點：
1.溫度
用溫水攪蛋液，開鍋後用中火蒸。
2.時間
開鍋後再蒸8分鍾。
3.比例
蛋液和冷水的比例為1：2。
(蒸雞蛋羹用的冷水可換成雞湯或奶湯)
水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！

1。油煎荷包蛋

用料：雞蛋1粒，醬油少許

做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，

可煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。

在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。

2。水煮蛋。

用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。

做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。

煮的時間：

三分鍾，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。

六分鍾，蛋白凝固，蛋黃半熟。

十分鍾，蛋全熟。

3。水煮菏包蛋

用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。

做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鍾撈起就行了。

4。生煎荷包蛋

用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水

做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。

5.菜莆蛋

用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。

做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。

6。菜豆蛋

用料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。

做法：長豆洗凈切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鍾，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。

7。肉碎煎蛋

用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。

做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒熟饉橄?B style='color:black;background-color:#ffff66'>雞蛋煎，間中如果發覺油不夠可以加些油，向周圍澆，煎至兩面金黃就行了?

8。蝦仁煎蛋

用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。

做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。

9。大蔥煎蛋

用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。

做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。

10。臘腸煎蛋

用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。

做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。

炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。

11。 江魚煎蛋

用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。

做法：江魚仔用水洗凈濾干待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。

12。芙蓉蛋

用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。

做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。

13。啦啦煎蛋

用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量

做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。

14。蚝煎蛋

用料：蚝100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。

做法：鑊下半碗油。略熱下蚝炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。

15。苦瓜煎蛋

用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，

調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。

做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。

16。豆腐煎蛋

用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。

調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。

做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。

17。姜絲煎蛋

用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g

做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒干，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。

18。銀魚煎蛋

用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。

做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。

19。煎散蛋 I

用料：雞蛋3粒打散至起泡

做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。

20。煎散蛋 II

用料：雞蛋3粒打入碗中。

做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！

21。蒸水蛋

用料：雞蛋3粒， 水1碗。

調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。

做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鍾或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。

22。肉碎蒸蛋。

用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。

做法，肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蚝油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鍾或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。

（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）

23.大蝦蒸蛋

用料:雞蛋3粒,明蝦10隻去殼洗凈,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.

做法:雞蛋和水輕輕攪和,把5隻的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鍾或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.

24.梅菜蒸蛋

用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.

做法:雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鍾後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鍾或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。

25. 家常雞蛋湯

材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.

做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花雕就可以盛起享用了.

26.扣肉蒸蛋

用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.

做法:將扣肉(只要肉不要罐頭里的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.

注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.

27.姜絲蒸蛋 I

用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.

做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.

28.姜絲蒸蛋 II

用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.

做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花雕,少許麻油即可了.

29.撒樂蛋餅.

用料:雞蛋3粒,

蝦沙律做法:沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.

脆漿做法:自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。

撒樂蛋餅做法：

用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。

做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鍾,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。

30. 芙容炒蛋.

用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.

做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.

31.蒸半熟蛋.

用料:蛋1粒,小碗1個.

做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠里蒸大概30秒,就行了.

32.茄汁豆荷包蛋.

用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.

做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蚝油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.

33.酸甜蛋

用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.

酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.

做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.

34.泰式炸蛋

用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.

做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

1、花生紅棗燉雞蛋

用料
雞蛋2隻，花生仁40克，紅棗15枚，黃糖20克。
做法
(1)雞蛋用慢火煮熟，剝去蛋殼。
(2)花生仁、紅棗用溫水淘洗干凈，紅棗去核。
(3)將雞蛋、花生仁、紅棗放進燉盅，倒進沸水1滿碗，蓋上燉盅，隔水燉之。
(4)先用中火燉1．5小時，放進黃糖後，再燉30分鍾即可。
(5)燉好後取出，溫後服用。
功效
補血養肝，駐容益壽。
適應症
五臟虧虛，慢性肝炎。
注釋
花生含泛酸、花生嘌呤、卵磷脂和三萜皂甙等，能補血增乳，補脾健胃；紅棗含多種有機酸，多種皂甙，多種維生素， 能補氣血，益脾胃，延年益壽；黃糖含蔗糖、煙酸、鈣、鐵和維生素等，能補中益氣，養血活血。
注意和禁忌
消化不良者忌用；高血壓、冠心病患者少用；腹瀉患者不宜服用。

2、紅燒肘子燉雞蛋

在選料方面：如果喜歡吃肥的就選擇後肘，反之選擇前肘。用火將肘子上的毛燒去，燒好後用鑷子或專用去毛器將未燒干凈的毛及毛根處理干凈，將肘子洗凈用刀從靠近大骨的一側剖開，口子要深，但是不要切斷。此時鍋中接水能沒到肘子上方即可。開中火讓水慢慢加熱，直至燒開。期間會產生很多白沫，用勺子將沫子撇出去。待水燒開後15分鍾將肘子取出，用刀將骨頭剔下，把肉切成中塊兒備用。

取雞蛋3-4個（根據需要增減），煮熟，去皮

④ 正定縣上洋國際屬於哪個社區

正定縣上洋國際屬於車站街社區，因為車站街社區街道辦事處公布的管轄范圍顯示包含了正定縣上洋國際，所以正定縣上洋國際屬於車站街社區，正定縣上洋國際小區的地理位置優越，商超醫院銀行等公共設施齊全，周邊配套都基本上齊全，適合長期持有以及居住

⑤ 正定上洋國際的房子產權是70年嗎可靠嗎價格怎麼樣，小商品有沒有發展前景

產權是七十年，我家有兩套，合同上是七十年，價格3500—4300，發展前景期待中...有一點就是物業不怎樣。

⑥ 上洋國際周邊環境怎麼樣生活便利嗎

城市：石家莊

樓盤名稱：石家莊上洋國際

別名：天虹庄園

公交線路：晨光路上：134路盛華國際站下車西行100米即到；
車站北大街上：135路、137路、150路三角村站下車北行400米即到

其他交通方式：車站北大街自北向南，至金源路交匯處，南行200米路東即到

規劃信息：其佔地面積為98744平方米，容積率，綠化率30%，共5棟樓，停車位地下車庫千餘個車位

周邊配套：幼兒園：正定縣金陽雙語幼兒園、大地幼兒園(恆州北街)、正華雙語幼兒園
中小學：八中、車站街小學
大學：外事學院、 石家莊分院正定分院
商場：國豪超市
醫院：正定縣曙光醫院
郵局：小商品市場郵政支局
銀行：工商銀行、建設銀行
其他：國豪大酒店、國泰酒店、華陽假日酒店、金星假日酒店

（所載信息僅供參考，最終以售樓處信息為准。）

全面及時的樓盤信息，點擊查看

⑦ 世博是不是就是A B C D E 五個片區呀

是的！！

A片區位於浦東世博軸以東、雲台路以東、白蓮涇以西的A片區，集中布置中國館和除東南亞外的亞洲國家館。

B片區位於A片區西側、浦東盧浦大橋以東，包括主題館、大洋洲國家館、國際組織館和公共活動中心以及演藝中心等建築。

C片區位於浦東盧浦大橋以西的後灘地區，規劃布置布置歐洲、美洲、非洲國家館和國際組織館。在入口處布置一處約10公頃的大型公共游樂場。

D片區位於浦西世博軸以西，擬保留中國現代民族工業的發源地江南造船廠大量歷史建築群的特色，改造設置為企業館。在其東側利用原址內保留的船塢和船台，規劃室外公共展示和文化交流場所。

E片區位於浦西世博軸以東，新建獨立企業館，設立最佳城市實踐區。

⑧ 硅pu籃球場哪個牌子好

隨著國民生活水平的提高，大家都越來越注重自己的健康指數，大部分的人都選擇到戶外的籃球場、網球場或者室內的籃球場、羽毛球場、排球場、乒乓球場等等，硅pu籃球場的牌子有很多的，不同的工廠硅pu的材質也不一樣的，現在硅pu的價格在每平米幾十元左右的。然而，硅pu材料是「球場們」的常用面層材料，隨意越來越多的硅pu球場不斷的興建，隨著這波熱潮，帶來了一個問題，硅pu球場材料哪家好？

硅pu材料，是一種單組份有機硅改性聚氨脂，吸水則固化，沒有有害化學物質殘留，面層是合成樹脂，水性材料，是一種環保綠色的地面材料。硅pu球場材料的特性是上彈下硬，是為運動而設計的專業結構，能有效地增加運動的緩沖力，減少運動員的腳關節和韌帶因地面的反作用力所帶來的傷害，而且它的耐候性和耐磨性還有抗污性是行業內公認的優點。大概是這硬中帶彈，彈而不軟的專業運動結構吸引了大家都使用硅pu球場材料來鋪設各種球場。重慶領凡體育設施有限公司多年來從事硅pu網球場生產與研發，在硅pu網球場，硅pu球場的生產和使用上有著豐富的經驗。重慶、四川常年現貨供應硅pu球場，硅pu材料，，市場佔有率穩居第一，深受廣大客戶的喜愛！

⑨ 正定上洋國際房子怎樣

物業哪都是那樣。買房子最重要得是自己滿意就行了