海源國際酒店自助餐怎麼進去

Ⅰ 吃自助怎麼個流程,比如付賬什麼的

一般是 你進去幾個人，進去的時候就付款啦，付完款以後會給你個小票，然後找桌子，然後就去拿吃的，看是什麼主題的自助餐咯，有的是烤肉自助餐，有的是海鮮等等。可以先拿點水果和飲料，烤肉的話服務生會上烤盤之類的，等上來以後再去拿菜，拿喜歡吃的，每種都嘗一點點，不然太容易飽了。最後還可以吃點蛋糕什麼的甜點，也可以一開始就拿好，用小碟子。

自助餐：

自助餐，亦稱頓飯，有時亦稱冷餐會，它是國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己。

Ⅱ 烏魯木齊市自助餐哪裡好

烏魯木齊好吃不貴的自助餐廳，西式中式和火鍋燒烤類別的都有哦！吃自助一定要扶牆進，扶牆出，這樣才對得起自己！火鳳凰

環境非常棒，種類特別多，煎炸煮炒都有，進去看見一排排 美食 擺在那裡就非常誘人非常高大上，海鮮尤為顯著，新鮮味道好，推薦龍蝦和螃蟹，超大個兒而且味道好，蒜蓉生蚝也很歹，親朋好友聚會去火鳳凰是最好的選擇。

人均消費：218-298元

地址：新市區長春南路西四巷89號（創業大廈旁）長福宮一樓

藍鯨至尊

環境杠杠的，一進去各種高大上的感覺，貌似進入了海底世界一樣，服務也十分積極，清理空盤很快，各式各樣的海鮮排排坐，蔬菜、燒烤、刺身什麼的種類很多、粵菜、泰國菜、日本料理等不同種類也可以滿足多種口味，推薦他家的生煎鵝肝，不要太攢勁！

人均消費：218-268元

地址：天山區新華北路139號丹璐購物中心五樓

金錢豹

六樓火鍋自助，七樓海鮮自助，總體環境和服務都不錯。六樓火鍋自助有很多種湯鍋可以選，味道都很好，推薦牛肉，鐵板燒也不錯，環境不錯有帥哥談鋼琴；七樓海鮮自助，海鮮豐富新鮮，推薦七樓的牛扒，很好吃！

人均消費：98-238

地址：沙依巴克區克東街203號新疆金錢豹6樓7樓

尊茂鴻福大酒店自助餐

這家在烏市自助行業口味算很好的，雖然種類沒有金錢豹多,但每個菜都比金錢豹的精緻，食材也新鮮，味道也不錯！

人均消費：143元左右

地址：沙依巴克區五一路160號.

尊茂銀都玫瑰園西餐廳

很高端大氣上檔次，服務態度也是相當的好，菜品很齊全，口味也很好，有海鮮，中餐，西餐，甜品，最好的海鮮應該屬大蝦，另外牛排也是不錯，值得去品嘗。

人均消費：79-238

地址：沙依巴克區西虹西路179號（近立交橋下側）

海龍泉酒店

酒店自助，海鮮、西餐、中餐、新疆風味、甜品神馬的都有，這里值得稱贊的是魚做的還不錯，生魚片還算新鮮，中午人不多，環境很不錯，不吵鬧，價格適中。

人均消費：109-119元

地址：沙依巴克區克拉瑪依東路479號（西北路與克拉瑪依東街交匯處）

韓橙自助燒烤

燒烤類自助，吃的種類很豐富，葷素搭配，中西合璧，飲料齊全，服務周到，價格親民，人滿為患，生意火爆！

人均消費：49-69元

地址：新市區南緯二路6號（南三路與南緯二路交叉處向西50米路北，西單商場後100米）匯金商貿城4樓；水磨溝區南湖南路50號家樂福四樓

台灣本金

火鍋自助，環境態度不錯，收盤及時，有不同鍋底提供選擇，菜品豐富，海鮮尤為出眾。

人均：98-188元

地址：南湖南路東四巷66號水清木華C座1號門

歡樂牧場

環境不錯，菜品比較豐富，燒烤火鍋同時開動，價格親民，非常劃算！

人均：45-88元

地址：天山區新華南路海天伊家酒店三樓歡樂牧場自助火鍋

好日子自助烤吧

他家食材新鮮，各種肉類，海鮮，水果等等種類非常多，而且服務也很棒，下午太晚就沒位置了，火鍋味道屬於四川風味，燒烤也很棒，價格親民，所以人多一定有他的道理！

人均：59-78元

地址：沙依巴克區哈密南路228號（速8酒店旁）；沙依巴克區黃河路97號；沙依巴克區倉房溝北路159號（和平橋公交車站旁）；

天府神廚

火鍋自助，味道很香，辣鍋不是很辣，油很好，不蘸料也很香。菜式齊全，茶師傅倒茶很專業。菜品是根據不同顏色的小盤子自助選擇，價格適中，環境也不錯。

人均消費：83元左右

川福林火鍋坊

火鍋自助，湯底味道很好，最好八點之後去，魚蝦要八點之後才會上，水果也還豐富，飲料也還行。

人均消費：62-88元

地址：南湖東路368號(近陽光綠島，2020)

齊鳴 時尚 自助火鍋

火鍋自助，小鍋，推薦椒麻鍋底，中午人就好多，環境不錯，干凈衛生；菜品種類多且新鮮，價格親民，服務員態度特別好，在自助火鍋里算是很不錯的了，吃的飽飽的滿意而歸。

人均消費：56-69元

地址：南湖南路50號家樂福4樓

超越體驗式自助火鍋

火鍋自助，成了許多人火鍋類聚會的新據點，優點是干凈東西多口味好，缺點就是人太多。

人均消費：56-98元

地址：天山區光明路205號南廣明珠大廈7樓（光明路八音盒7樓）；水磨溝區光明路205號南光明珠大廈7樓

火宴山

優點是品種齊全味道好而且還有表演，缺點也是人太多而且漲價了，啥時候都排隊！

人均消費：53-88元

地址：沙依巴克區明園路1號2樓(友好南路與明園路交叉口)；天山區解放北路銅鑼灣百貨6樓；天山區 體育 館路665號

韓烤食尚

環境不錯，菜品豐富，服務態度也很好，他家培根還是不錯的。

人均消費：65-88元

地址：天山區中山路金磚國際大廈7樓(仁和春天商場旁)

權羅道韓式自助燒烤

韓式燒烤自助，味道還行，優點是品種全，菜品新鮮，不限量！

人均消費：79-98元

烏魯木齊市自助餐哪裡好？

烏魯木齊市的自助餐，大多人均幾十到一、百之間，人均300元以上的也有，很少。這里推薦12家，評分在4.9分以上的自助餐廳供參考選用。

1、華凌雅高美爵大飯店廊橋西餐廳

餐廳位於西虹東路109號，人均消費132元。

推薦菜：泰式甜品千層糕、扇貝、現磨咖啡等。

營業時間：周一至周日7：00-11：00，13：00-15：30，19：00-22：30。

2、新疆尊茂銀都酒店

餐廳位於西虹西路179號，人均消費153元。

推薦菜：香辣蝦、烤魷魚、鮑魚撈飯等。

3、洪福大酒店自助餐

餐廳位於沙依巴克區黃河路26號，人均消費143元。

推薦菜：酸奶、三文魚、火爆辣雞香蒜披薩等。

餐廳位於玄武湖路567號(萬達廣場旁），人均消費125元。

推薦菜：海鮮、三文魚、牛排等。

5、愛尚鮮法式鐵板燒(勞動街店）

餐廳位於西虹東路558號，人均消費245元。

推薦菜：鵝肝、蒜蓉大蝦、生蚝等。

6、東方王朝酒店邂逅巴黎.蝶谷西餐廳

餐廳位於新華北路17號東方王朝酒店7樓，人均消費102元。

推薦菜：牛排、烤肉、酸奶等。

7、阿姆河西餐廳

餐廳位於北京南路76號環球國際酒店1樓。

推薦菜：羊排等。

8、火宴山海鮮自助火鍋(嘉和園店）

餐廳位於紅廟子街道阿勒泰路316號友好超市3樓，人均消費130元。

推薦菜：三文魚、扇貝粉絲、鮮蝦等。

9、回府君悅

餐廳位於西北路1085號回府君悅飯店3樓，人均消費83元。

推薦菜：自製酸奶、火鍋、水果等。

10、比格比薩自助(民主路店）

餐廳位於民主路奧生大廈2樓，人均消費58元。

推薦菜：奧爾良烤雞腿、披薩蛋撻、榴槤披薩奶油蘑菇湯等。

營業時間：周六、周日1：00-22：30，周一到周五13：00-16：00，19：00-22：30。

11、素菜福素食自助快餐

餐廳位於黃河路48號，人均消費29元。

推薦菜：煎餃、銀耳湯、素菜包等。

12、王妃家的年糕火鍋.清真(米東總店）

餐廳位於民主路261號鑫和園小區，人均消費58元。

推薦菜：年糕火鍋、方便麵、雞翅等。

烏魯木齊好吃不貴的自助餐廳，西式中式和火鍋燒烤類別的都有哦！吃自助一定要扶牆進，扶牆出，這樣才對得起自己！

火鳳凰

環境非常棒，種類特別多，煎炸煮炒都有，進去看見一排排 美食 擺在那裡就非常誘人非常高大上，海鮮尤為顯著，新鮮味道好，推薦龍蝦和螃蟹，超大個兒而且味道好，蒜蓉生蚝也很歹，親朋好友聚會去火鳳凰是最好的選擇。人均消費：218-298元地址：新市區長春南路西四巷89號（創業大廈旁）長福宮一樓 藍鯨至尊

環境杠杠的，一進去各種高大上的感覺，貌似進入了海底世界一樣，服務也十分積極，清理空盤很快，各式各樣的海鮮排排坐，蔬菜、燒烤、刺身什麼的種類很多、粵菜、泰國菜、日本料理等不同種類也可以滿足多種口味，推薦他家的生煎鵝肝，不要太攢勁！人均消費：218-268元地址：天山區新華北路139號丹璐購物中心五樓

金錢豹

六樓火鍋自助，七樓海鮮自助，總體環境和服務都不錯。六樓火鍋自助有很多種湯鍋可以選，味道都很好，推薦牛肉，鐵板燒也不錯，環境不錯有帥哥談鋼琴；七樓海鮮自助，海鮮豐富新鮮，推薦七樓的牛扒，很好吃！人均消費：98-238地址：沙依巴克區克東街203號新疆金錢豹6樓7樓

尊茂鴻福大酒店自助餐

這家在烏市自助行業口味算很好的，雖然種類沒有金錢豹多,但每個菜都比金錢豹的精緻，食材也新鮮，味道也不錯！人均消費：143元左右地址：沙依巴克區五一路160號

尊茂銀都玫瑰園西餐廳

很高端大氣上檔次，服務態度也是相當的好，菜品很齊全，口味也很好，有海鮮，中餐，西餐，甜品，最好的海鮮應該屬大蝦，另外牛排也是不錯，值得去品嘗。人均消費：79-238地址：沙依巴克區西虹西路179號（近立交橋下側）

海龍泉酒店

酒店自助，海鮮、西餐、中餐、新疆風味、甜品神馬的都有，這里值得稱贊的是魚做的還不錯，生魚片還算新鮮，中午人不多，環境很不錯，不吵鬧，價格適中。人均消費：109-119元地址：沙依巴克區克拉瑪依東路479號（西北路與克拉瑪依東街交匯處）

韓橙自助燒烤

燒烤類自助，吃的種類很豐富，葷素搭配，中西合璧，飲料齊全，服務周到，價格親民，人滿為患，生意火爆！人均消費：49-69元地址：新市區南緯二路6號（南三路與南緯二路交叉處向西50米路北，西單商場後100米）匯金商貿城4樓；水磨溝區南湖南路50號家樂福四樓

好日子自助烤吧

他家食材新鮮，各種肉類，海鮮，水果等等種類非常多，而且服務也很棒，下午太晚就沒位置了，火鍋味道屬於四川風味，燒烤也很棒，價格親民，所以人多一定有他的道理！人均：59-78元地址：沙依巴克區哈密南路228號（速8酒店旁）；沙依巴克區黃河路97號；沙依巴克區倉房溝北路159號（和平橋公交車站旁）；

天府神廚

火鍋自助，味道很香，辣鍋不是很辣，油很好，不蘸料也很香。菜式齊全，茶師傅倒茶很專業。菜品是根據不同顏色的小盤子自助選擇，價格適中，環境也不錯。人均消費：83元左右

川福林火鍋坊

火鍋自助，湯底味道很好，最好八點之後去，魚蝦要八點之後才會上，水果也還豐富，飲料也還行。人均消費：62-88元地址：南湖東路368號(近陽光綠島，2020)

齊鳴 時尚 自助火鍋

火鍋自助，小鍋，推薦椒麻鍋底，中午人就好多，環境不錯，干凈衛生；菜品種類多且新鮮，價格親民，服務員態度特別好，在自助火鍋里算是很不錯的了，吃的飽飽的滿意而歸。人均消費：56-69元地址：南湖南路50號家樂福4樓

超越體驗式自助火鍋

火鍋自助，成了許多人火鍋類聚會的新據點，優點是干凈東西多口味好，缺點就是人太多。人均消費：56-98元地址：天山區光明路205號南廣明珠大廈7樓（光明路八音盒7樓）；水磨溝區光明路205號南光明珠大廈7樓

火宴山

優點是品種齊全味道好而且還有表演，缺點也是人太多而且漲價了，啥時候都排隊！人均消費：53-88元地址：沙依巴克區明園路1號2樓(友好南路與明園路交叉口)；天山區解放北路銅鑼灣百貨6樓；天山區 體育 館路665號

韓烤食尚

環境不錯，菜品豐富，服務態度也很好，他家培根還是不錯的。人均消費：65-88元地址：天山區中山路金磚國際大廈7樓(仁和春天商場旁)

權羅道韓式自助燒烤

韓式燒烤自助，味道還行，優點是品種全，菜品新鮮，不限量！人均消費：79-98元地址：沙依巴克區新華北路139號小西門新丹璐中信大廈4樓(近小西門)；新市區北京南路223號康源財富中心3樓

大宴之宴，位於波若世界• 美食 公園，一家「輕奢」自助。無論是環境還是菜品，都有「奢」的資本。

餐廳內的環境與一般自助大同小異，但在細節方面更為精緻和優雅。入座後，Waiter會拿著一部iPad向食客們推介菜品，圖文並茂，看著看著，胃口就開了。

吃自助，我一般會謝絕牛排、雞翅、烤肉串之類的「日常飲食」，青睞海鮮，更愛鵝肝。如果你我臭味相投，那這里必能滿足你。

刺身拼盤，一盤以金槍魚、三文魚、章魚、魷魚、真鯛、赤貝、螺肉等食材拼配的海鮮拼盤，食材新鮮，色彩艷麗。隨意夾起一片，配著芥末送入口中。瞬間，口腔內的嗆辣感催人淚下。一番刺激後，又開始回味。

鱈魚，自身味道鮮美，無需過分添加佐料。炙烤過後，魚片微微焦黃，在黑胡椒的印襯下更顯鮮嫩。

鵝肝份量相當足，火候掌握的也很好。切開後，蘸些醬汁送入口中。細膩爽滑的口感伴著平衡淡雅的香氣，再配一杯甜度高的葡萄酒，美輪美奐。

低頭吃，抬頭看。時不時起身走兩步，消化的同時再消耗。這樣，還能再吸收一些。

烏魯木齊有哪些好的自助餐廳，吃自助餐對有些吃貨來說是一件幸福的事情！多種 美食 分分鍾能滿足你的大胃，下面就我就為各位吃貨盤點一下，對於吃貨來說絕對值得一去，

1.萬達文華酒店自助餐

怎麼說呢，吃過很多自助這家熟食都蠻不錯的，但是其他的真心不怎麼樣，就說生魚片吧，不知道是凍的時間長了還是什麼，口感不好吃了兩片就不想在下口，還有牛排，太老吃著不爽，不過環境不錯就是人太多，菜品少，總感覺沒得吃。

推薦菜：榴槤千層,冰淇淋,甜點,華夫餅,歌劇蛋糕等 美食 值得你去品嘗；

2.烏魯木齊希爾頓酒店餐廳

位於紅光山景區附近，酒店環境非常好，高端大氣，朋友的婚宴選擇在這里自然是最好的選擇。菜品做的都比較精緻，份量都不大，來這里吃飯就是吃個環境，冷盤味道都不錯，吃著很開胃，主菜以海鮮為主，生耗做的比較老了，刺身還行，蝦的個頭比較小但很新鮮，最後上的酸奶非常好喝，奶香濃郁，喝起來很順滑，喝了好幾杯，其他的印像不深，服務員態度很好，全程熱情服務。

推薦菜：烤生蚝烤扇貝,鮑魚,牛排,三文魚,生蚝等 美食 值得你去品嘗；

3.錦江國際酒店

菜品還不錯，主要以海鮮為主，海蟹很新鮮，蛋糕味道也不錯，就是人多地方小，而且竟然還允許吸煙我覺得這點很不好

推薦菜：大閘蟹,三文魚,麻辣燙,抓飯,冰淇淋等 美食 值得你去品嘗；

4.火宴山自助火鍋(明園路店)

每年回家好像都要來一次吧。這個店時間也是比較久了，作為自助餐價格也是比較合理的，10月回去又去了一次，晚上也是有歌舞表演的，一下子就有回家的感覺了。喜歡在他家吃肉，就是和內地肉不一樣，感覺還是挺新鮮的。水果的種類也很全，畢竟是新疆啊，水果之鄉也不是白叫的，帶上海朋友來吃他們也很喜歡。我唯一不喜歡可能就是不夠辣吧。過年回去應該還要再去，哈哈，老闆是不是該給我打個折啊。

推薦菜：卡瓦斯,牛肉,螃蟹,青蝦,酸奶等 美食 值得你去品嘗；

5.大宴之宴海鮮資造

推薦菜：刺身拼盤,牡丹蝦,河豚刺身,北極甜蝦,鵝肝等 美食 值得你去品嘗；

6.環球國際大酒店餐廳

環球國際酒店，位於北京路大西溝，酒店環境優雅大氣，包房裡除了圓形餐桌，還有沙發可以小坐聊天。

套餐的費用還可以，就是服務員覺得跟不上趟子，年前大概太忙了吧，總是看不到人影。菜品還可以，就是大酒店的中規中矩，有的菜品家人喜歡吃。這裡面外形最好看的是鍋貼，擺盤看起來像一帆風順的樣子，寓意美好。鮑魚撈飯的味道和造型也蠻好的。三文魚切片比較厚實，口感很好。

推薦菜：海鮮面,水果蛋糕,黑森林蛋糕,冰淇淋三球,三文魚等 美食 值得你去品嘗；

7.江源道韓國自助料理(南湖店)

江源道南湖總店離我家只有幾百米，非常的近，這是大學以來第一次來吃了，聽說是裝修完後有了升級，一直很喜歡這家的生菜夾各種烤肉，肉的質量還不錯，喜歡牛肉和培根，還有甜點，就是水果種類有點少，總體還算滿意，下次會帶著媽媽一起來吃

推薦菜：烤五花肉,三文魚刺身壽司,鮮榨橙汁獼猴桃汁,石鍋拌飯,麻辣鍋等 美食 值得你去品嘗；

8.四海至尊牛排海鮮烤涮

無意中發現的一家店，經常路過它家從未進去過。抱著吃吃看的念頭周六和家人一起吃的，門廳不顯眼不顯檔次，進去後沒想到裡面挺高大上的，裝飾，新鮮水果種類，海鮮品種都挺好的!有我愛吃的活螃蟹~~菠蘿蜜~~榴槤~~紅心火龍果~~芒果，女人都愛吃水果~~吃過後評價它家是性價比挺高的一家自助店。

推薦菜：韓國烤肉,烤生蚝,黑椒牛肉,生蚝扇貝,海參等 美食 值得你去品嘗；

9.新疆金錢豹(克東街店)

金錢豹下午四點到七奌昰不開餐的，於是我們在七點到達了位於友好勸業市場對面的新疆金錢豹六樓火鍋自助。兩個團購，小孩子一米三收了五十。剛開場人不是很多，發現四人桌很少，基本都昰大桌，這點不好，總怕別人拼桌。

環境那挻好，食物干凈，菜品豐富，服務也好。要了三鮮，麻辣，椒麻。個人感覺味道不錯。在這吃飯沒有時間限制，贊一個。吃完飯到前台領張免費停車卷，車就不用交費了。總之，一家人吃的都滿意。

推薦菜：鮑魚,帝王蟹,鱷魚肉,雞尾酒,清酒等 美食 值得你去品嘗；

10.喜來登酒店自助餐(友好北路店)

相較上海的自助餐水平，烏魯木齊的還需要不斷進步完善了(菜色方面)。想著中秋節帶外公外婆吃一頓，看看風景。自助餐廳除了領班的態度不太好，其他人都不錯，特別表揚做面的小姐姐和她旁邊的大師傅，幫我扶外公還很照顧我們，領班呢就是水也不幫倒就算了，拿都不給我們拿，有點勢利眼哦。不過自助餐很便宜，只是性價比也不高罷了。

推薦菜：義大利蔬菜湯,三文魚,煎牛排,鮮榨果汁,水煮魚等 美食 值得你去品嘗；

有興趣的大家可以去嘗嘗！

烏魯木齊自助餐似乎有沒落的嫌疑。最早在烏魯木齊吃自助餐是上個世紀九十年代在當時的假日酒店，感覺非常好，也深深的喜歡上了這種用餐方式。

後來，烏魯木齊自助餐漸漸多了起來。銀都、鴻福、瑞豪、鴻鑫、長福宮等酒店都紛紛推出了自助餐，而且品質和口碑都很好。

再後來，陸續有幾家專門的自助餐廳開業，比如金錢豹、藍鯨至尊等，價格越來越高，而且主打海鮮，我本來不怎麼吃海鮮，而且常去的幾家自助餐品質也有所下降，我便很少再去吃自助餐了。

哦，後來還有幾家據說也很好，全聚德、環球、希爾頓酒店等，我喜歡的是經開區萬達文華酒店，還有西北石油局大廈的自助餐。

但今年春節過後，准備約幾個朋友去吃自助餐，但西北石油大廈只有午餐，於是去了萬達文華酒店，但感覺品質大不如前。至於希爾頓，我去過兩次，先不說菜品咋樣，僅因為座位問題就讓人很不愉快，不提也罷。

倒是有一家自助火鍋感覺挺不錯的，即火宴山。菜品不錯，價格不高，但環境很一般。我以為，自助餐菜品無需太多，但一定要優質。另外環境也很重要，餐廳裝修典雅，燈光柔和，最重要的是，一定要安靜。

一號橋不錯，飲品不錯，有rio，星巴克鐵罐咖啡，還有椰樹椰汁，紅牛等，啤酒也不錯，嘉士伯，烏蘇黑啤小麥白都有。

自己去超市花個幾百塊，各樣買一點。回來叫幾個朋友，讓他們過來的時候每人帶一樣東西，帶個啤酒，帶塊牛肉羊肉的，帶條玉溪，自己在家整起來

水清木華旁江源道，菜品多也新鮮

Ⅲ 第一次吃自助餐怎麼吃

所謂享用自助餐的禮儀，在此主要是指在以就餐者的身份參加自助餐時，所需要具體遵循的禮儀規范。一般來講，在自助餐禮儀之中，享用自助餐的禮儀對絕大多數人而言，往往顯得更為重要。通常，它主要涉及下述八點。

第一，是要排隊取菜。在享用自助餐時，盡管需要就餐者自己照顧自己，但這並不意味著他可以因此而不擇手段。實際上，在就餐取樣時，由於用餐者往往成群結隊而來的緣故，大家都必須自覺地維護公共秩序，講究先來後到，排隊選用食物。不允許亂擠、亂搶、亂加隊，更不允許不排隊。在取菜之前，先要准備好一隻食盤。輪到自己取菜時，應以公用的餐具將食物裝入自己的食盤之內，然後即應迅速離去。切勿在眾多的食物面前猶豫再三。讓身後之人久等，更不應該在取菜時挑挑揀揀，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。

第二，是要循序取菜。在自助餐上，如果想要吃飽吃好，那麼在具體取用菜餚時，就一定要首先了解合理的取菜順序，然後循序漸進。按照常識，參加一般的自助餐時，取菜時的標準的先後順序，依次應當是：冷盤、湯、熱菜、點心、甜品和水果。因此在取菜時，最好先在全場轉上一圈，了解一下情況，然後再去取菜。如果不了解這一合理的取菜的無後順序，而在取菜時完完全全地自行其事，亂裝亂吃一通，難免會使本末倒置，咸甜相剋，令自己吃得既不暢快又不舒服。舉例而言，在自助餐上，甜品、水果本應作為「壓軸戲」，最後現吃。可要是不守此規，為圖新鮮，而先來大吃一通甜品、水果，那麼立即就會飽了，等到後來才見到自己想吃的好東西，很可能就會心有餘而力不足，只好「望洋興嘆」了。

第三，是要量力而行。參加自助餐時，遇上了自己喜歡吃的東西，只要不會撐壞自己，完全可以放開肚量，盡管去吃。不限數量，保證供應，其實這正是使自助餐大受歡迎的地方。因此，商務人員在參加自助餐時，大可不必擔心別人笑話自己，愛吃什麼，只管去吃就是了。不過，應當注意的是，在根據本人的口味選取食物時，必須要量力而行。切勿為了吃得過癮，而將食物狂取一通，結果是自己「眼高手低」，辦不從心，從而導致了食物的浪費。嚴格地說，在享用自助餐時，多吃是允許的，而浪費食物則絕對不允許。這一條，被世人稱為自助餐就餐時的「少取」原則。有時，有人亦稱之為「每次少取」原則。

第四，是要多次取菜。在自助餐上遵守「少取」原則的同時，還必須遵守「多次」的原則。「多次」的原則，是「多次取菜」的原則的簡稱。它的具體含義是：用餐者在自助餐上選取某一種類的菜餚，允許其再三再四地反復去取。每次應當只取一小點，待品嘗之後，覺得它適合自己的話，那麼還可以再次去取，直至自己感到吃好了為止。換而言之，這一原則其實是說，在自助餐選取某菜餚時，卻取多少次都無所謂，一添再添都是允許的。相反，要是為了省事而一次取用過量，裝得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表現一樣，則是失禮之舉，必定會令其他人瞠目結舌。「多次」的原則，與「少取」的原則其實是同一個問題的兩個不同側面。「多次」是為了量力而行，「少取」也是為了避免造成浪費。所以，二者往往也被合稱為「多次少取」的原則。會吃自助餐的人都知道，在選取菜餚時，最好每次只為自己選取一種。待吃好後，再去取用其他的品種。要是不諳此道，在取菜時亂裝一氣，將多種菜餚盛在一起，導致其五味雜陳，相互竄味，則難免會暴殄天物。

第五，是要避免外帶。所有的自助餐，不分是以之待客的由主人親自操辦的自助餐，還是對外營業的正式餐館里所經營的自助餐，都有一條不成文的規定，即自助餐只許可就餐乾在用餐現場里自行享用，而絕對不許可對方在用餐完畢之後攜帶回家。商界人士在參加自助餐時，一定要牢牢記住這一點。在用餐時不論吃多少東西都不礙事，但是千萬不要偷偷往自己的口袋、皮包里裝一些自己的「心愛之物」，更不要要求侍者替自己「打包」。那樣的表現，必定會使自己見笑於人。

第六，是要送回餐具。在自助餐上，既然強調的用餐者以自助為主，那麼用餐者在就餐的整個過程之中，就必須將這一點牢記在心，並且認真地付諸行動。在自助餐上強調自助，不但要求就餐者取用菜餚時以自助為主，而且還要求其善始善終，在用餐結束之後，自覺地將餐具送至指定之處。在一般情況下，自助餐大都要求就餐者在用餐完畢之後、離開用餐現場之前，自行將餐具整理到一起，然後一並將其送回指定的位置。在庭院、花園里享用自助餐時，尤其應當這么作。不允許將餐具隨手亂丟，甚至任意毀損餐具。在餐廳里就座用餐，有時可以在離去時將餐具留在餐桌之上，而由侍者負責收拾。雖則如此，亦應在離去前對其稍加整理為好。不要弄得自己的餐桌上杯盤狼藉，不堪入目。自己取用的食物，以吃完為宜，萬一有少許食物剩了下來，也不要私下裡亂丟、亂倒、亂藏，而應將其放在適當之處。

第七，是要照顧他人。商界人士在參加自助餐時，除了對自己用餐時的舉止表現要嚴加約束之外，還須對於他人和睦相處，多加照顧。對於自己的同伴，特別需要加以關心，若對方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地進行介紹。在對方樂意的前提下，還可向其具體提出一些有關選取菜餚的建議。對於在自助餐上碰見的熟人，亦應如此加以體諒。不過，不可以自作主張地為對方直接代取食物，更不允許將自己不喜歡或吃不了的食物「處理」給對方吃。在用餐的過程中，對於其他不相識的用餐者，應當以禮相待。在排隊、取菜、尋位以及行動期間，對於其他用餐者要主動加以謙讓，不要目中無人，蠻橫無禮。

第八，是要積極交際。一般來說，參加自助餐時，商務人員必須明確，吃東西往往屬於次要之事，而與其他人進行適當的交際活動才是自己最重要的任務。在參加由商界單位所主辦的自助餐時，情況就更是如此。所以，不應當以不善交際為由，只顧自己躲在僻靜之處一心一意地埋頭大吃，或者來了就吃，吃了就走，而不同其他在場者進行任何形式的正面接觸。在參加自助餐時，一定要主動尋找機會，積極地進行交際活動。首先，應當找機會與主人攀談一番，其次，應當與老朋友好好敘一敘。最後，還應當爭取多結識幾位新朋友。

在自助餐上，交際的主要形式是幾個人聚在一起進行交談。為了擴大自己的交際面，在此期間不防多換幾個類似的交際圈。只是在每個交際圈，多少總要待上一會兒時間，不能只待上一兩分鍾馬上就走，好似蜻蜓點水一般。介入陌生的交際圈，大體上有三種方法。其一，是請求主人或圈內之人引見。其二，是尋找機會，借機加入。其三，是毛遂自薦。

【自助餐和冷餐會的細微區別】 自助餐：四季皆宜，菜的款式以冷盤為主，葷素皆有。熱菜的比例可根據季節變化和客人的要求進行調整。這些菜品造型美觀大方，衛生清爽，口味多樣，口感各異，並且可以嘗到風味小吃以及獨特的地方風味。 自助餐一般適合團體聯歡會以及高雅的招待會，是交流感情和交換意見的好場所。客人可自由組合，隨意走動，挑選自己喜愛的食物。 冷餐會：冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調高雅、風味獨特的冷盤、飲料、低度酒為主，並非以進餐為主要目的，它通常適用於招待會、新聞發布會等。 套餐：套餐是以每位客人的進餐標准，按宴席的規格，組合菜式來體現。它不受人數限制，每人一套，因此，套餐也叫分餐制。在套餐中客人可按自己的消費標准來選擇適合自己口味的組合套餐，這種食法既方便又講究衛生。套餐的組合原則，是按客人的進餐標准，來制訂不同規格、不同味道、不同質地的菜品來滿足客人進餐的要求。

自助餐的新解
自助餐 一種精緻的大鍋飯 自助餐是一種現代都會人最喜歡的集體行為，因可省略許多點菜的麻煩，還有配菜的心思禮讓的虛套，更重要的是"合算"，出一個價錢，在最短時間和有限空間可嘗盡各式美食。這大抵與人類不安本分的天性有關，與現代都會人的急功近利心態有關。難怪現今十分流行自助餐。

說穿了，自助餐其實也是大鍋飯，一種精緻的大鍋飯，如同現今流行的一種經過修飾的休閑服飾，其實兩者都是美國文化，一樣地只講究不受約束省事舒服，注重效果，不講究過程。

不錯，世界確有好多美食叫我們恨不得一口嘗盡，但有時過多選擇反而令我們疲於奔命，對著五花八門的食物台兜一圈，放入盤內的還只是那幾味合自己一向口味的。自助餐最典型的是"吃著碗里，瞧著鍋里"的心態表現。寧可吃不完剩下，也不願低估自己胃的容量。吃自助餐時往往一大簇人先選擇一隻最靠近取食台的，自有內行探子先去視察環境，然後來通風報信---最合算的物超所值的東西馬上要出來了，大家必需一起行動打殲滅戰，不管自己喜不喜歡此物，撈到盤里再講，自助餐求的是份量，"合算"就是一切。 自助餐難得一次不傷脾胃，否則就倒了胃口，特別那些公司企業年會的大型自助餐，大家在同一個時刻擁向取食台，千軍萬馬的，有人刻薄地形容為"搶更飯的野小鬼"，那長長的慢慢移動的隊列還有點像舊上海施粥棚前的隊列。

一個人不大方便吃自助餐---雖然一個人最適宜自助餐---因為無人替你看守隨手財物；兩個初相識的男女也不宜吃自助餐，因為一個人去取食一個人要留下來看東西，兩人總是要交叉離開座位，不大合適細燜慢火培養情緒；正在致力減肥者也不合自助餐，因為誘惑太大；家庭合家慶祝喜日子、朋友聚會最合適自助餐---我們可以不受約束挑自己的食物而不用顧及別人口味。 自助餐英文為Buffet ，原意是冷餐會，酒會。二次大戰時，自助餐形式被廣為引進入美軍後方駐地的軍用食堂，其內容已大大超出酒會的小食范疇，發展成主食、甜品、熱湯等供挑選的就餐形式。戰後，美國風情成為一種消費形式的招徠品，這種美式自助餐隨著一些世界級連鎖五星級酒店向香港東南亞等地的進駐，而被廣泛介紹進來，近年在上海也成為一種時尚飲食文化。

尚記得七十年代後期自助餐剛剛在上海小荷才露尖尖角時，長期物資貧乏、眼界淺小的上海人大大出了洋相：熱的冷的鹹的甜的裝了滿滿一盆，侍應生來不及放在食台上的紫雪糕，已被搶得精光……今天，當年這批上海人的下一代，已學會從從容容地享受自助餐，這也算是都市文明的一種進步。其實，自助餐很愚弄我們的腸胃，猶如麥當勞和肯德基一樣。它最大的功益是，可以供都市人以最原始的本能消化各國的文化---從韓國燒烤到日本料理，從印尼沙嗲到廣東燒臘，都可在同一餐自助餐中嘗到。 唯法國人和資深老上海不吃這一套。他們寧可接受在必需受約束下享受一餐，從費煞心思的點菜到菜餚的上桌，其中都是經過縝密的心思和安排的，雖不是山珍海味，但從冷盆到壓軸的甜點，自有一種微妙的層次感，不如自助餐那樣直接---一切明明白白地擺在你面前。 自助餐大行其道，但終究代替不了傳統餐飲方式。

Ⅳ 吃自助餐是什麼樣的進去後怎麼弄

自助餐是一種西式自助餐形式，英文名叫Buffet。來到一家自助餐廳，那裡的咨客會領位到適當的位置，一般人喜歡靠窗的位置。
服務員會詢問喜歡吃自助餐還是散點，你直接選擇自助餐就ok了，然後自己到自助餐台取食品，自助餐台上有擺相應的餐碟如正餐碟，甜品碟（麵包碟），每次取食不要拿太多，這樣不雅觀，如果拿不完叫服務員協助幫忙拿到桌面。
很多中國人一到西餐廳就取食物，但卻不知道其中還要按一定的用餐順序來取食的，通常自助餐台的擺設會按冷盤--熱菜--甜品--麵包來擺放。冷盤包括沙拉、海鮮赤身、壽司等；熱菜包括一些湯、肉類和蔬菜類；甜品包括一些蛋糕和芝士餅等，取菜一般先從沙拉開始（記得配汁醬一般有千島汁、油醋汁、法汁、她她汁等）甜品水果是最後取食的，這點要切記，而且不要直接叫服務員拿筷子，因為這樣顯得不夠專業，習慣用刀叉。

Ⅳ 海源國際大酒店的服務設施

餐飲設有西餐廳、自助餐廳、大堂酒廊、日本料理餐廳及富麗堂皇的中餐廳。其中2F、3F各設大廳1個，分別可容納250人和350人；中餐包間21間，其中：豪華特大包廂2間，豪華大包廂7間，豪華中小包廂12間；酒店致力於引領莆田餐飲風尚，盛邀名廚主理，傾心提煉美食精粹，提供以粵菜為主、閩菜、湘菜、淮陽特色菜為輔的精美菜餚。
酒店擁有極具完美的現代會議場所和設施，具有5間不同規格的會議室和獨立的VIP接見室；配以現代化的會議設備、投影系統與精良的燈光音響設備；氣勢恢弘、盛大璀璨的國際會議廳，面積800餘平方米，容納600餘人，可承接不同類型的商務會議與大型宴會接待；在莆田地區首屈一指。無論是商務談判、產品展示、時裝表演、歌詠晚會、新聞發布，還是高級中、西宴會，都能滿足不同重要商務活動的需要。娛樂休閑設在附樓：1F為水療中心及室內恆溫游泳池，備有最貼近自然的水療產品，提供中西合璧的多種水療服務，進行面部按摩和全身擦洗等全套按摩治療；游泳池設置12m×25m六道標准泳道。健身中心擁有配套齊全的健身、休閑器材設施及各類球室；2F-4F層擁有先進音響系統，裝修豪華的33間KTV包廂，提供溫馨的娛樂氛圍；5F有設施完備的桑拿包廂30間，給人帶來無盡的享受。6F—8F設日式、歐式及具有東南亞風情的特色客房，可滿足不同消費人群的需求。大型購物商場設酒店一樓，面積達500平米，商場引進世界及國內一線品牌的服裝和鞋類、莆田著名的雕刻工藝、高檔紅木傢具等；當地土特產品一應俱全，各類精美商品琳琅滿目。260個停車位，設於大廈外圍的園林式綠化區間，打破了傳統的停車概念，讓人感受「明月松間照，清泉石上流」的意境。

Ⅵ 請問一下自助餐怎麼吃,從進入餐廳後都該做些什麼

早上起來,到酒店的餐廳去吃就可以了,不知道地方可以問服務員怎麼走,進去就直接吃吧,能吃多少盡管吃,不過不能外帶,你拿一盤吃不夠可以在去拿,一般品種很多,你可以先全部看一下挑自己喜歡的吃,也可以全部都嘗一下,但是不提倡浪費.不要忘記帶上你的
早餐券,要給餐廳的服務員的.