國際通用食品安全認證有哪些

A. 國際通用的食品安全認證有那些

國內是ISO認證，國外的是FDA、SGS認證。其中FDA因為標准比較高，一般也因此為食品方面認證的最高標准。SGS的國際食品行業認證包括ISO22000,FSSC 22000,IFS,BRC,GlobalGAP,HACCP,SQF,GMP 。

B. 歐盟食品安全認證標准

德國不銹鋼餐具歐盟LFBG認證 歐盟刀叉LFBG認證 歐盟碗筷LFBG認證 歐盟食品衛生LFBG認證 歐盟食品安全認證
一、什麼是LFGB認證:
LFGB是德國食品和飲用品法規,食品包括與食品有關的用品進入德國市場必須取得LFGB認可。食品接觸材料產品在德國商業化必須通過相關測試要求,取得LFGB測試報告。
二、LFGB」刀叉」標志介紹:
德國 LFGB認證「刀叉」標志
LFGB標志是用「刀叉」表示,代表和食品相關。有LFGB刀叉標志,就表示該產品已通過德國LFGB檢驗,產品不含對人體有危害的物質,可在德國和歐洲市場上安全銷售。
三源知族、LFGB認證費用:
LFGB費用根據材質來計算,每種材質有不一樣的費用,材質檢測費用范圍在1000-2000元/每種材質。
四、LFGB認證范圍:
LFGB測試范圍包含與食品接觸類的材料,所以沒有確定的產品范圍,只要和食品有直接接觸的或者可能接觸到的材料都需要滿足LFGB的測試要求。很多廚房電器以及餐具出口德國就都需要做LFGB檢測認證。
五、LFGB食品接觸材料一般常見的材質有:
聚氯乙烯、金屬、橡膠、木產品、苯乙烯聚合物、尼龍、特氟綸塗層、陶瓷、玻璃、搪瓷、通用塑猛指料等。
六、食品接觸材料檢測常見的產品有:
· 餐具:碗、杯子、刀叉、勺子、壺、盤、碟、筷子、托盤、餐巾、吸管等;
· 廚具:刀具、鍋、鏟、盆、削皮器、燒烤架/叉等;
· 廚電產品:榨汁機、豆漿機、咖啡機、熱水壺、烤箱、微波爐、電飯煲、消毒櫃、洗碗機、攪拌機、烤麵包機、油煙機、燃氣灶、電磁爐等;
· 食品包裝產品材料:保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒、儲物罐、調料瓶、密封罐、桌布、紙等;
· 兒童用品:奶瓶、奶嘴、磨牙器、保溫杯、熱奶器、輔食料理工具等;
· 其他和食品有直接接觸或者可能接觸到的產品都涉及LFGB測試范圍。
七、申請LFGB認證測試報告流程;
1、申請方向檢測機構提供雹弊申請樣品信息(或者直接提供樣品);
2、檢測機構評估樣品,評估測試標准和測試項目,提供費用;
3、申請方接受後提供樣品測試;
4、檢測機構按照測試標准進行測試,測試通過後頒發LFGB測試報告;
八、LFGB檢測需要注意的地方:
LFGB與其它食品級測試的不同點在於,LFGB對於塑料產品的測試要求比較全面,該測試將不同的塑料材料分為:PC,PVC,PE等,不同的材料種類按照不同的測試標准測試,實驗結果也更加標准。
另外,除了做全面遷移測試之外,LFGB還需要對測試的產品做Section 30&31 感官測試(主要指氣味和味道)。
正是因為LFGB測試的要求嚴於其它國家的測試要求,因此LFGB測試報告在其它國家也被同等認可。加貼刀叉標志的產品,在歐盟的消費者心目中享有很高的信譽,與同類產品相比,價格也相對要高一些。

C. 食品三大體系認證是什麼

食品三大體系認證是ISO9001認證、ISO14001認證、ISO45001認證。ISO9001認證：是國際標准化組織（ISO）制定的質量管理體系標准。ISO14001認證：是國際標准化組織（ISO）制定的環境管理體系標准。ISO45001認證：是國際標准化組織（ISO）制定的職業健康與安全管理體系標准。

食品三大體系認證是ISO9001認證、ISO14001認證、ISO45001認證。

1、ISO9001認證：是國際標准化組織（ISO）制定的質量管理體系標准。

2、ISO14001認證：是國際標准化組織（ISO）制定的環境管理體系標准。是比較全面和比較系統的環境管理國際化標准，適用於任何類型與規模的組織。

3、ISO45001認證：是國際標准化組織（ISO）制定的職業健康與安全管理體系標准。

D. 食品級認證有哪些

食品級認證有：
1、必需的行政許可
生產許可證（SC）；
出口備案（產品出口銷售時）。
2、自願性認證
ISO9000認證（是基礎，一般企業都會做）；
ISO22000認證（一般中大型企業會做）；
HACCP認證（原理同ISO22000相近，國外較認可）；
ISO14001認證（關注社區環境影響的企業會做）；
ISO18000認證（關注員工職業健康的企業會做）；

食品安全法最低賠償的標准
除了消費者要求賠償損失外，對於生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者還可以向生產者或者經營者要求支付懲罰性賠償，懲罰性賠償是有最低賠償金額的。
根據《食品安全法》第148條第2款規定「增加賠償的金額不足一千元的，為一千元」，所以，食品安全法最低懲罰性賠償金額為1000元。

對食品安全法賠償標準的適用
應當把握以下要點：
1．對不符合食品安全標準的食品，可區分為形式上不符合食品安全標准與實質上不符合食品安全標准。
2．對《食品安全法》的規范，可區分為管理上禁止性規范與侵權上禁止性規范，或者行政管理處罰性規范與民事裁判賠償性規范。綜上所述，對於生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者還可以向生產者或者經營者要求支付懲罰性賠償

法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條
消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

E. 食品安全認證有哪些

食品安全認證體系主要包括：ISO22000認證，它是一個國際上的認證標准，主要用於規范食品安全管理體系的要求，確保從食品鏈至最後消費點的食品安全，一般中大型企業會做；HACCP認證是國外的認證標准，主要通過對食品從原料、加工、儲運和銷售等各個環節分別進行危害分析，找出顯著關鍵危害點並進行控制，以防止危害食品安全或將其降低到較低的水平，其實施原理同ISO22000相近，該標准在國外較認可。

F. 食品安全認證體系有哪些

食品安全認證體系有：

1、ISO22000認證

ISO22000認證是國際認證標准，規定了一個食品安全管理體系的要求，並結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至最後消費點的食品安全。ISO22000創造了一個和諧的安全標准，在全世界范圍內都得到了認可。

通過整合多方負責人、多種方法和應用，ISO22000已經更加容易理解、運用和識別了。這使得它它成為了比之前整合多國的標准更有效和快速的一個進入市場的工具。

2、HACCP認證

HACCP認證是一種適用於食品行業的認證。HACCP認證是食品生產過程中通過對關鍵控制點有效的預防措施和監控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我國出口食品面臨著越來越嚴格的標准和法規限制。HACCP認證是一個食品安全控制的體系，不是一個獨立存在的體系。

HACCP必須建立在食品安全項目的基礎上才能使它運行。例如：良好操作規范（GMP）、標準的操作規范（SOP）、衛生標准操作規范（SSOP），由於HACCP建立在許多操作規范上，於是形成了一個比較完整的質量保證體系，HACCP作為最有效的食源疾患的控制體系已被國家或社會所接受。

食品安全的介紹如下：

食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全至關重要。

食品安全標準是保障公眾身體健康和生命安全、規范食品生產經營的准繩，專業性和政策性強。我國認真貫徹落實「最嚴謹的標准」的要求，不忘初心、牢記使命，增強責任意識、團結協作、勇於擔當、依法履職、嚴格自律，打造最嚴謹的食品安全標准體系。

以上內容參考：人民健康網-衛健委：打造最嚴謹的食品安全標准體系

以上內容參考：網路-食品安全管理體系認證