什麼韓國辣椒醬好吃

① 哪個牌子的韓式辣醬比較正宗

韓式辣醬比較正宗的牌子有：戶戶、新松、清凈園、膳府以及沙露士等。

韓式辣椒醬比較常見的牌子有戶戶、新松、清凈園、膳府以及沙露士等，令人感動哭的是韓國的辣椒醬其實也有不辣的哦，想要吃辣椒醬但又不能吃辣的妹紙不容錯過哦。

新松的韓國辣椒醬不錯哦，挺好吃的，用來下飯或者是做成各種材料都滋味。清凈園的韓國辣椒醬味道還可以，這個牌子無論是辣醬還是其它醬都值得令人期待。

1、冰箱保存2個月左右

自製的韓國辣椒醬不要放太久哦，放得太久會影響風味呢，如果沒開封的話最好放置2-3個月內吃完。如果已經打開瓶蓋了，放置1-2個星期吃。

2、陰涼處保存2-3個星期

想要保存得久一點，舀韓國辣椒醬吃的時候筷子或者勺子不要沾到會或者油哦。如果沒有冰箱就得放置在陰涼處哦，開封後保存2-3個星期比較好。

② 哪種韓國辣醬好吃戶戶還是美味思（미 미 사）

相對來說、還是吳文善戶戶辣椒醬比較好吃、 因為畢竟中韓兩國的口味不一樣、 吳文善戶戶辣椒醬是最早來中國建廠生產韓式辣椒醬的企業、已經在中國生產醬類40餘年、已經完全符合我們中國人口味、 而且吳文善戶戶辣椒醬在中國的銷售量也最大、已經被我們完全接受. 我也買過一些進口的辣椒醬真心不是那麼好吃、感覺味道不適應、所以在這里建議大家、選擇吳文善戶戶辣椒醬.

③ 韓國甜辣醬哪個牌子最正宗，做石鍋拌飯用

清凈園的比較好，再配上宗家府的泡菜很好吃，很多人都說戶戶。

「石鍋拌飯」又稱「韓國拌飯」、「石碗拌飯」，朝鮮語비빔밥，是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全羅北道，後來演變為朝鮮半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜（平壤冷麵，開城湯飯，全州拌飯）之一。

韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。

石鍋拌飯最早出現在朝鮮王國時期《是議全書》一書中，以「骨董飯」，」 汨董飯「的名稱出現，並有詳細的烹調方法，以及和現在的石鍋同樣的東西。

拌飯的派別：拌飯以「全州拌飯」、「晉州拌飯」最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。

在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在一隻大碗里，拌好以後再分到小碗里給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。材料是綠豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒醬、芝麻鹽、香油、涼粉等。晉州拌飯不是用肉湯煮，而是配肉湯喝。正宗的全州拌飯材料很多，放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋（生的）、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿卜、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等。[1]

菜品

編輯

石鍋拌飯

石鍋拌飯的原料：米飯

石鍋拌飯的配料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、雞蛋

石鍋拌飯的調料：大醬、蒜蓉醬

石鍋拌飯的做法：

1、准備好原材料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋，當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬；

2、以上蔬菜全部焯熟後涼拌，牛肉片炒熟；

3、石鍋內壁刷一層油，裝上剩米飯，然後把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻；

4、將鍋放在灶上用中火加熱，聽到滋滋作響轉小火，不到一分鍾關火即可。

5、石鍋拌飯做好了。吃的時候將醬料、菜、飯拌勻即可。

溫馨提示：

鍋拌飯上桌後，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。石鍋拌飯營養豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜，這正符合在全世界颳起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的營養價值。拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟；大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝產生影響。

④ 有沒有什麼推薦的辣醬辣醬有什麼神仙吃法

將辣椒和大蒜洗凈，晾乾！（一定要擦乾！）清洗並乾燥廚房刀具和砧板。2辣椒和大蒜的比例可以根據個人喜好而定。然後把辣椒和大蒜分開切碎。只要把它砸到你滿意的程度。4.將切碎的大蒜和辣椒混合，然後撒上鹽。加一杯烈性飲料。不要放太多，多放一點辣椒醬汁就是多放一點，適量放一點，辣椒醬就可以調好了！記得戴上一次性手套，否則你的手會被辣椒弄得很不舒服！最後，把它放進瓶子里密封起來！儲存一個月後再吃！不要中途打開瓶子。

抓了一堆紅辣椒，因為小兒子已經在我耳邊說了N遍，做一些辣椒醬，做一些辣椒醬，永遠不能滿足他的慾望。今天早上剛看到這么紅的辣椒，忍不住伸手。回來做這個醬汁就足夠讓一個甜甜的女人，老乾媽都走開了，哈哈，因為這個醬汁又甜又辣，吃一口，辣我和小大子絲滑，絲滑迪，但還是忍不住，每次吃半碗這個醬汁。

⑤ 韓式辣醬什麼牌子比較好

有什麼國內牌子的，還是辣椒醬味道比較正宗。主身在東北，朝鮮族。很多。之前買過進口辣椒醬一盒40元左右，非常好吃。

⑥ 韓國有什麼好的辣椒醬嗎

辣椒醬品牌有好幾個，比如膳府、好餐得、清凈園，其中膳府在韓國已經有70年的歷史了，今年剛好是他們70周年，他們還換了新的logo呢，膳府的辣椒醬很不錯的，全名是膳府太陽草辣椒醬

⑦ 韓式醬哪種好吃

戶戶的還可以，最好的還是原裝進口的韓國辣醬，我強烈推薦你買清凈園(청정원)牌子出品的順昌辣醬（순창 찰고추장），這個牌子的辣醬是我吃過的最好吃的，是韓國的朋友給我推薦的。清凈園是個很有名的牌子，出的東西都挺好的，我買過它的辣醬、、辣醬、大醬、包飯醬、方便粥等等，都挺不錯的。絕對強烈推薦，我是之前在天津可以買到這個牌子，別的地方不是很清楚有沒有，好像還有個牌子叫好餐得，不太確定，如果有這個牌子的也行。如果實在沒有，就買別的試試吧，但一定要買進口的，不要中國產的哦，味道會差很多。

辣醬、大醬我一般會買500g盒裝的，主要是量大一些，省的總去買，而且保存起來也很方便。吃完的話，盒子還可以用來裝東西，很好用。辣醬大概三十來塊錢，大醬會便宜些。一般我會用來做拌飯、紫菜或生菜包飯和炒年糕吃。我媽對我做的其他的韓國料理都沒什麼感覺，唯獨很喜歡吃我做的炒年糕，真的很美味。我的朋友們對我的炒年糕評價也都很高呢！如果需要，給我發消息留下你的郵箱地址，我可以給你發一下炒年糕的做法。

大醬就沒什麼特別的吃法了，一般都是煮大醬湯，不過大醬湯配米飯的滋味也真的很難忘啊！需要的話我這也有做法！

⑧ 韓國有哪些好吃的辣醬

買韓國辣醬，我強烈推薦你買清凈園(청정원)牌子出品的順昌辣醬（순창 찰고추장），這個牌子的辣醬是我吃過的最好吃的，是韓國的朋友給我推薦的。

拓展：

1、辣醬是辣椒混雜其他其他各種材料熬制而成，鮮肉絲油辣椒;鮮雞絲油辣椒;鮮牛肉油辣椒;豆瓣油辣椒;辣子蝦;脆脆香油辣椒等等。辣椒醬:選成熟新鮮、紅色辣椒為原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹桿不斷攪拌，洗去粘附的泥紗等污物，撈起裝蘿瀝干，倒入電動剁椒機，加鹽腌制。鮮紅大椒每100kg加鹽10-15kg，明礬0.1kg 混勻，裝入泡菜壇，約10d後即可食用。另外在辣椒裡面還可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆豉等，其味道更加獨特。

2、辣椒油:選辣椒果鮮紅的干椒為原料，去蒂和籽，用水洗凈瀝干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入鍋內，加熱，待油冒濃煙時將鍋從火上撤離，約涼3min左右，將瀝干水的干辣椒倒入鍋內，用筷子 翻動，使其受熱均勻。等油涼後，撈出辣椒，剩下的油即為辣椒油。

⑨ 韓國辣醬戶戶好吃還是好餐得好吃哪個牌子用來拌飯更接近外賣的味道啊

我強烈推薦你買清凈園(청정원)牌子出品的順昌辣醬（순창찰고추장），這個牌子的辣醬是我吃過的最好吃的，是韓國的朋友給我推薦的。清凈園是個很有名的牌子，出的東西都挺好的，我買過它的辣醬（紅色裝）、醋辣醬（紅色盒子，透明蓋子）、大醬（黃色裝）、包飯醬（綠色裝）、方便粥等等，都挺不錯的。絕對強烈推薦，我是之前在天津可以買到這個牌子，別的地方不是很清楚有沒有，好像還有個牌子叫好餐得，不太確定，如果有這個牌子的也行。如果實在沒有，就買別的試試吧，但一定要買進口的，不要中國產的哦，味道會差很多。

⑩ 韓國辣椒醬哪種好有推薦的嗎

韓 國 辣 椒 醬 當 然 要 選 韓 國 的 品 牌 才 正 宗 啦 ， 尤 其 是 韓 國 膳 府 辣 椒 醬 ， 采 用 韓 國 太 陽 草 辣 椒 做 原 料 ， 不 含 人 工 添 加 劑 和 色 素 ， 味 道 純 正 ， 膳 府 辣 椒 醬 有 多 種 用 途 ， 吃 拌 面 的 時 候 可 以 用 ， 炒 年 糕 的 時 候 也 可 以 用 ， 很 不 錯