韓國拌豆芽怎麼做

A. 涼調豆芽怎麼做

1、涼拌綠豆芽材料准備
製做涼拌綠豆芽所准備的材料很少，主要就是綠豆芽和少量的食用鹽和植物油，綠豆芽一定要選新鮮的，如果新鮮度不夠的話，那麼做出來的涼拌綠豆芽的口味就會變得很差，而且營養價值也得不到保證，所以大家要製做涼拌綠豆芽的話，一定要選擇新鮮優質的，做其它的一些菜餚時，也要確保其新鮮度才行。
2、涼拌綠豆芽的做法步驟
製做涼拌綠豆芽，首先要將綠豆芽清洗干凈，最好是放在水中浸泡一會兒，這樣才能夠洗的更加的透徹一些，洗干凈以後晾乾水分，然後在鍋裡面放入少量的水，燒開以後就把綠豆芽全部倒進去，稍微煮一下以後就將它撈出來，煮的時間不能太長，最多不能超過三分鍾，撈出來以後放到盤子裡面，再把調味料倒進去，攪拌均勻，放涼以後就可以吃了。
3、涼拌綠豆芽的特點功效
做好的涼拌綠豆芽是非常具有特色的，不僅吃起來特別的爽口，而且其中的各類營養也比較全面，能夠很好的滋補我們的身體，尤其是其中的維生素物質很多，吃涼拌綠豆芽還有助於提升我們的食慾，如果出現了食慾不振或者是消化不良的話，那麼建議製做這道涼拌綠豆芽來吃，有良好的改善效果。
涼拌綠豆芽的做法是非常簡單易行的，如果你想製做涼拌綠豆芽兒又不知道該如何操作的話，那麼就參照以上講述的方法來進行製做，相信你肯定能做出味道正宗的涼拌綠豆芽。

B. 正宗韓國涼拌豆芽的做法，韓國涼拌豆芽怎麼做

主料黃豆芽400克 輔料鹽適量辣椒粉5克生抽15毫升蒜瓣4個蔥花適量香油少許韓國辣醬10克雞精少許白糖2克
步驟
韓式拌豆芽的做法步驟11.准備好所有的食材。
韓式拌豆芽的做法步驟22.黃豆芽去根洗凈開水煮上3分鍾過涼。
韓式拌豆芽的做法步驟33.小蔥，蒜瓣切碎。
韓式拌豆芽的做法步驟44.把黃豆芽，蒜泥，蔥花，辣椒粉，雞精，放入盆中。
韓式拌豆芽的做法步驟55.加入鹽，白糖，生抽。
韓式拌豆芽的做法步驟66.再加入韓國辣醬。
韓式拌豆芽的做法步驟77.再加入香油，全部拌均勻即可食用。

C. 求韓國辣椒醬拌（炒）黃豆芽做法

韓國辣椒黃豆芽
原料：黃豆芽 蒜頭 白芝麻 辣椒粉 香油 鹽
做法：黃豆芽入水煮 蒜頭切末
鍋內放入辣椒粉香油鹽 以及白芝麻蒜末拌勻、
將燙好的黃豆芽瀝去水分 放入鍋內快速攪拌 待冷卻後 放入冰箱 大概30 分鍾左右就可以吃了！！！
------------------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.njbg.com.cn/coolfood/xcyd/200508/t20050801_11085.htm

做法：

1.黃豆芽收拾好，用開水燙熟。燙黃豆芽的水不要扔，放入冰箱冷藏備用。

2.燙熟的黃豆芽放上蒜末、蔥花、辣椒面、、薑末、鹽和辣椒拌均勻。

3.從冰箱里取出燙黃豆芽的水倒入2中，並再嘗一下鹹淡，酌量加鹽。

D. 韓國豆芽菜怎麼做

韓國海帶湯

原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
製作方法：
1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3.放豆油，炒牛肉和海帶。
4.炒後加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。

菜名】 菠菜豆芽湯
韓國
醬香郁濃，狗肉鮮香，清爽利口

菠菜200克，綠豆芽100克，狗肉100克，黃醬50克，辣椒醬15克，清米湯500毫升，醬油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，蔥絲10克，胡椒面2克，生薑絲5克，味精1克，豆油25克

1、菠菜摘洗干凈；綠豆芽去兩頭，摘凈洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控干水分，待用。 2、凈狗肉去筋膜，切成3厘米長，1厘米宛的細絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生薑絲、胡椒粉攪拌均勻，腌漬入味 3、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入凈清米湯，再把黃醬放入後加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮後，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗，即可

E. 韓國黃豆芽涼拌的做法

黃豆芽 500克、精鹽 3克、辣椒油 10克、薑汁l克、上等醬油 30克、花椒油1.5克、香油10克、大蔥2克、香醋25克、味精 1克

步驟

1.將鮮嫩的黃豆芽洗凈，去根。放沸水鍋內煮 1分鍾左右，待豆芽剛熟時，即可撈起，晾涼，加入精鹽，拌均勻後盛入大盤內，淋上醬油、辣椒油、香油、味精、薑片、花椒油調好的調料，撒上切好的蔥絲，上桌時撤香醋即成。

2.涼拌黃豆芽，宜冷食，將此菜放冰箱冷藏室，冷凍後再吃，味道更佳。

工藝小貼士

1.醋不可放入過早，否則豆芽會變黃。

2.煮黃豆芽時，時間不宜過長，否則易塌，不脆。

3.喜食酸辣味者，加入適量的醋即可，不宜過多。

1.先把豆芽用水焯一下，放入鹽，牛肉粉，香醋，花椒油，香菜腌制一下

2.用少量香油倒入鍋內燒熱，放入辣椒，微炸出香味即可

3.把油澆到才裡面，拌勻就可以了，一道非常簡單的小菜

綠豆芽200克，白糖1勺，陳醋1勺，紅辣椒6個，香蔥﹑鹽﹑花椒﹑食用油各適量

做法

1.辣椒洗凈切碎；香蔥洗凈，切丁。

2.綠豆芽用清水沖洗干凈。

3.鍋中加適量水，燒開。

黃豆芽 2斤

胡蘿卜絲、蔥絲、香菜絲

大蔥花、熟芝麻

洋蔥絲、姜 3片

花椒粒 30粒

大料2顆

辣椒片（或辣椒面）

鹽、糖、白醋

香油、蒜末、味精

做法

編輯

1

將原料用淡鹽水泡洗干凈，10分鍾左右。 2

將黃豆芽放入沸水中焯燙，待水再次沸騰2分鍾後，撈出，浸泡冷水中。（我把黃豆芽沖涼後，直接放冰箱冷藏）。 3

准備大蔥花、洋蔥、姜、八角、花椒。 4

香菜、胡蘿卜、姜、蔥切絲備用。 5

用少量的冷油將辣椒片拌勻（可降油燒開晾涼後加入少量）。 6

鍋中放油，燒熱後，放入蔥、姜、洋蔥絲、花椒、大料炒至香味四溢，略焦。 7

將炸好的油倒入拌好的辣椒片中即可；（可用濾網，濾掉殘渣）。 8

黃豆芽放入胡蘿卜絲、香菜絲、蔥絲，加適量調味料（鹽、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、熟芝麻）、和自製料油（適量）拌勻即可。

F. 韓式涼拌豆芽怎麼做好吃

1.准備好所有的食材。

2.黃豆芽去根洗凈開水煮上3分鍾過涼。

3.小蔥，蒜瓣切碎。

4.把黃豆芽，蒜泥，蔥花，辣椒粉，雞精，放入盆中。

5.加入鹽，白糖，生抽。

6.再加入韓國辣醬。

7.再加入香油，全部拌均勻即可食用。

G. 請問一下，夏天~涼拌豆芽*韓式不辣的好吃做法

材料

做法

綠豆芽清洗干凈，瀝干水份。鍋子放水與鹽，水燒開之後，放入綠豆芽，筷子把綠豆芽在水中上下攪動。

只需稍微燙一下，趁還是清脆時，撈起來放進冷水（最好是冰水）冷卻。

綠豆芽一變涼後便立刻瀝干水份，然後再用力擠干水份，最後用廚房紙巾再吸干表面殘余水份。

蒜頭盡量剁很碎，蔥也剁碎。麻油用什麼國的都ok.

准備一密封盒，放進擠干水份的綠豆芽，拌料先放入剁到非常碎的蒜末及鹽，攪拌均勻。

接著放入麻油及蔥碎攪拌。

可馬上吃或蓋上蓋子放進冰箱一小時後吃。

上桌前把綠豆芽放在盤子上，放上辣椒絲及灑上芝麻，增加風味。