合作社種植生薑如何走向日韓國家

㈠ 生薑種植產量是農民關心問題，生薑種植該怎麼提高產量

選擇品種。品種決定產量。生薑品種很多，產量都不相同。目前，全國產量最高的高產品種是山東農業大學培育的山農大姜一號和山農大姜二號。它發芽多，生長快，個大且粗，含水量大，汁多味辣。這兩個品種產量大至相同，每棵三斤左右，一般畝產在7000～8000斤。生薑種植的時間一般是在每年的四月底到五月初這段時間，目前已經錯過了最佳的種植時間了。接下來看一下生薑的生長習性問題，生薑原產於熱帶地區，生薑喜歡溫暖濕潤的生長環境，耐寒能力比較差，最適合的生長溫度是25度左右。喜歡疏鬆肥沃的沙質土壤。

青綠姜切開後芯里有一圈淡墨藍色，所以也叫烏姜，此姜肉質淺白，味道醇厚。而黃姜表皮黃白，刮開皮後裡面的肉質很黃。姜做為一種調味品，在很多菜里都有它的影子，它不僅能調味去腥，製成乾薑還可以入葯，所以深得人們喜愛。

生薑在各個生長階段對於溫度的要求是不同的，姜芽萌發最適宜的溫度在22～25℃，幼苗和發棵期要保持最適宜的溫度是22～28℃，這樣才有利於莖葉的生長，如果溫度超過了35℃或者是低於17℃對於生薑的生長都是不利的。生薑是姜科多年生草本植物的新鮮根莖又叫姜根，在我們國家各地都可以種植。由於它的不僅是我們老百姓餐桌上的調味品，而且又具有其它的養生保健功效，特別有生發的功能，所以生薑的市場需求也在不斷的增加，於是其種植面積也逐漸擴大。

㈡ 我要種植生薑技術

1 環境條件
基地栽培環境條件應符合NY/T 391-2000的要求，生產基地要遠離工業「三廢」污染，應清潔衛生，地勢平坦，排灌方便，土質疏鬆肥沃，土層深厚，且具有可持續的生產能力。 PS：更詳細的生薑種植技術教程，你可以在淘寶搜索助農驛站項目園聯系訂購2 種植技術
2.1 栽前准備
①茬口選擇 生薑屬喜溫性蔬菜，不耐霜凍，於春季斷霜後播種（夏種），秋季霜凍來臨前收獲。
②姜種選擇 種姜質量符合GB 8079中的二級以上要求。務必選無病蟲害、色澤鮮亮、姜塊質量在100～150 g、粗細均勻、不幹縮、不腐爛、不受凍、質地硬、抗逆性強、適應性強、商品性好、高產耐貯的非轉基因的健康姜塊作種，嚴格淘汰瘦弱干癟、肉質變褐及發軟的姜塊。
②選地作畦 選擇地勢平坦、灌排條件好、土壤疏鬆肥沃的地塊，3月下旬至5月上旬，667 m2施腐熟農家肥3 000 kg、硫酸鉀型復合肥50 kg，與姜園畦土拌勻，深耕細耙，因地制宜作畦，做到溝溝相通。
2.2 栽植
①土壤施肥要求 嚴格按照NY/T 394-2000標准使用肥料，施用的肥料品種應符合國家有關規定，施肥原則是化肥必須與有機肥、微生物肥配合使用，有機肥與無機肥之比不小於1∶1，禁止使用硝態氮肥。施用量以測土配方時養分測定、生薑需肥規律和肥料效應為依據而定，最高無機氮素養分施用限量為16 kg/667 m2，磷、鉀肥施用量以維持土壤平衡為准，最後一次追肥必須在收獲前30天進行。
②栽植時間 生薑不耐寒，適宜生長溫度為20～35℃，氣溫25～28℃時生長旺盛。海拔500 m左右，以3月下旬至4月上旬選擇適宜天氣進行栽植為宜；海拔700 m左右，以4月中旬至5月上旬選擇適宜天氣進行栽植為宜。
③栽植方法 在畦面按25～30 cm寬開溝，溝內播種姜以株距5～8 cm排列，種姜靠溝邊，芽眼朝向兩側，不要倒放或平放，然後用土雜肥蓋種，再覆土5～6 cm厚，並蓋上稻草。667 m2備種200～300 kg。
2.3 大田管理
①中耕除草 中耕除草可以疏鬆表土，蓄水保墒，促進根系發育，定植後一般在5月底中耕除草與小培土1次，7月上旬結合中耕除草與培土1次。
②水分管理 抓好排灌，生薑不耐漬，園畦土漬水常常會引起生薑根腐病的發生，雨後及時排除地下積水，防止澇漬害。定植後若遇高溫高濕、台風暴雨，注意排水，防止溝積水、土壤透氣性不良而導致黃葉、爛根、死秧等現象發生；天氣不幹旱，一般不澆水。
③追肥 生薑追肥一般以有機肥為主，重施鉀肥，配施磷肥，增施氮肥。施肥方式應以底肥為主（栽植前在整地作畦時施入），出苗後至封行前，每20～30天中耕除草鬆土1次，封行後不宜再中耕，以免傷害植株。5月上旬齊苗後即追肥1次並培土，667 m2將腐熟人畜糞水2 000～3 000 kg按1∶1比例對水淋施，促進莖葉迅速生長，施後適當培土。適時追肥，生薑一年中有兩個生長高峰期，5～7月為地上部生長高峰期，一般在6月中旬667 m2可澆施硫酸鉀型復合肥20 kg 1次；8月為地下部分生長高峰期，一般在8月上旬667 m2將硫酸鉀型復合肥10～15 kg、鉀肥10 kg、硼鋅肥1.5 kg混合後再對水澆施1次，以加速姜地下部膨大生長，增加產量，提高品質。 PS：更詳細的生薑種植技術教程，你可以在淘寶搜索助農驛站項目園聯系訂購2.4 病蟲害防治
農葯使用嚴格執行NY/T 393-2000的規定。原則上以防為主、綜合防治。
①農業綜合防治 嚴格檢疫制度，優選無病蟲害的姜塊作種，實行間、套（輪）作，清潔田園，消滅雜草，科學排灌，合理施肥，降低病蟲基數。
②物理、生物防治 種子要消毒處理，用黃色板誘殺、覆蓋遮陽網防蟲，人工捕蟲，利用天敵及微生物，使用生物農葯防治。
③葯劑防治 禁用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高「三致」農葯及其混配農葯。生薑主要病蟲害有姜螟、夜蛾，姜瘟病、炭疽病。姜螟防治一般在5月上旬幼蟲發生盛期，667 m2用40%辛硫磷乳油100 mL對水60～80 kg噴霧防治；夜蛾一般在7月下旬發生，667 m2用5%抑太保（氟啶脲）乳油30 mL對水60～75 kg噴霧防治。姜瘟病一般在7月上旬防治，667 m2用72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑10 g對水75 kg噴霧防治；炭疽病一般在7月下旬至8月上旬發生，667 m2用70%甲基托布津100 g對水60 kg噴霧防治。
3 採收與整理
生薑適時採收時間從9月上旬至10月上旬，在霜凍來臨之前為最好。採挖時先徹底清除地上蔓，然後順壟採挖；訂單嫩姜宜在9月上旬採收。
採挖出的生薑及時除去泥土，就地修整，稍晾後除去根毛，入庫保鮮，裝箱待售。
4 食品包裝、貯藏、運輸
食品包裝、貯藏、運輸應該符合《中國綠色食品商標標志設計使用規范手冊》，特別是包裝要求做到「四位一體」，即圖案、文字、編號和防偽標簽齊全，符合綠色食品全程式控制制的要求。
包裝箱應嚴格遵守衛生、安全標准、不浪費資源、不污染環境、可循環利用等原則，包裝材料應符合國家綠色標准，要求大小一致、牢固。
生薑產品應按同一等級、同一規格分別包裝，每批產品的包裝規格、單位、質量應一致，每件包裝的凈含量不得超過20 kg，誤差不超過2%。
運輸生薑產品時要做到輕裝、輕卸、嚴防機械損傷，運輸工具要清潔、無污染。臨時貯存應在陰涼、通風、清潔、衛生的條件下，按品種、規格分別貯藏，以防二次污染。
貯藏生薑適宜的冷藏溫度為11～15℃，凍藏溫度為0℃，空氣相對濕度為90%～95%。
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㈢ 如何種植生薑

具體種植步驟如下：

1、播種時間

種植生薑的時間一般選擇在每年的4~5月份，不過在靠近西北地區種植時間可以提前一個月，在3月份就開始種植，不然成熟的時間會太晚，對於生薑的收成有不利影響。

2、種植基質

種植所用的生薑莖塊，得選用健康粗壯色澤優良的，姜塊上有明顯芽點的生長能力更強。土壤方面以透氣排水性較強的沙壤土，在種植前給土壤消毒殺菌一次，以免土壤中有病蟲害殘留。

3、添加肥料

在生長種入土壤前，可以用有機肥和腐熟肥加入土壤中作為底肥，而在生薑的生長旺期以氮肥、磷肥、鉀肥等元素肥稀釋後灌溉。陰雨天氣和低溫天氣下不能追肥，也不可以使用濃肥、生肥和過量肥。

4、防病除蟲

對於生薑來說，很容易因為養護方法上的問題，造成姜瘟病、腐爛病、斑點病等等，而且傳染性很強，一旦發現病害苗頭，一定要及時使用濃度適當的葯劑噴灑，也可以用高錳酸鉀、石灰水等殺菌。

㈣ 生薑目前的栽培及經濟效益情況如何

生薑為重要經濟作物，在計劃經濟時期，由於受就地生產、就近供應產銷方式的限制，流通渠道不夠通暢，因而種植面積較小，發展較緩慢，除了少數生薑集中產區以外，多為小面積零星種植。改革開放以後，隨著市場經濟的發展，無論南方或北方，生薑種植面積均迅速擴大，以山東安丘市為例：1985年種植面積為700公頃，1997年已發展到5337公頃左右，其總收入約佔全市總收入的40%，生薑生產已成為該市重要支柱產業之一，並涌現出一大批生薑生產專業戶和專業村，開始由零星栽培向規模化發展。
從近代生薑發展情況來看，大體可分為三個階段：1949年前，由於舊的生產關系的束縛，生薑生產發展緩慢；新中國成立後，姜的生產不斷發展，生產水平逐步提高；改革開放以來，生薑生產得到迅速發展，種植面積擴大，產量大幅度提高，在種植業結構中有越來越重要的地位，對農民致富起到重要作用。例如山東省萊蕪市，1949年全縣種植面積不足80公頃，新中國成立後，生薑生產有了新的變化。1960年在萊蕪召開全國八省二市姜、蔥、蒜生產規劃會議上，將萊蕪姜列為全國名貴產品，對萊蕪姜的發展起到了積極的促進作用。在20世紀50～70年代，常年保持在300公頃，改革開放以後，隨著高產、高效農業的發展，生薑生產出現了前所未有的好形勢，栽培面積迅速擴大，1982年發展到750公頃，1985年種植面積達2000公頃左右，1997年已發展到7000公頃以上。現在生薑生產已經成為當地種植業中商品率高、見效快、經濟效益好的一個優勢產業。目前萊蕪市已成為我國北方重要的商品姜生產基地，遠銷國內外。據初步調查統計，山東生薑種植總面積約為2.5萬～3.0萬公頃。
近年來，隨著科技成果的迅速推廣普及，生薑栽培技術水平不斷提高，單產也顯著增加。山東省各姜區，20世紀70～80年代，一般每667米2中產田產量在2000千克左右，2500～3000千克即為高產水平，還有相當數量的低產田，產量每667米2僅有1000～1500千克，到90年代中期，採用地膜覆蓋，小拱棚和大拱棚栽培，以及立體種植、間作套種等一系列綜合高產技術措施，大大延長了生薑的生長期，充分利用了時間、空間和地力，因而產量產值大幅度提高，現一般中產田產量約在2200～2500千克。每667米2產量在3500～4000千克的高產田也屢見不鮮，小面積的高產田，甚至可在5000千克以上。由於經濟效益顯著，當前種植生薑已成為農民致富的重要途徑。
隨著市場經濟和對外貿易的發展，生薑不僅以調味品在國內銷售，其加工產品如脫水薑片、鮮姜塊、酸姜芽、軟化姜芽等也大量出口日本、美國及東南亞一些國家和地區，在國際市場上享有一定聲譽。
種生薑的經濟效益很高，過去應有「千畦姜韭其人與千戶侯等」的記載。從最近幾年生薑的價格上看，一般都維持在5～15元/千克，2004年的生薑價格就達到了15元/千克，個別地區的價格甚至還超過15元/千克。由於生薑的產量較高，一般每667米2產量都能達到3000千克以上，現在姜農靠種植生薑致富不乏其人。

㈤ 種植生薑的收益率怎麼樣

生薑種植不難，但是要靠近水源，澆地比較勤，我們這里一般都是在麥子地里種，收麥子的時候把麥稈留高一點，遮陽，還得施肥，除草，後期還得挖老薑，收姜的時候都是快冬天了，催芽：一般種姜重100克左右，並有1-2個壯芽。為預防腐敗病，先用100倍福爾馬林浸種3小時，取出後悶種12小時，如發現姜肉變色呈現水漬狀，它是感病症狀，應該剔除。催芽方法有熏煙，每畝大概要500公斤姜種。一畝地的產量應該可以達到6000--8000斤， 重要的是要看年景， 姜是比較穩定的產物， 所以價格不會差異太大 。

種植大姜的市場行情很是很不錯的，「姜你軍」雖然很多年不會遇到，但是「姜夠本」還是可以的。姜的價格相對其他農作物還是比較高的，除去個人種植原因跟天然災害，一般是不會賠錢的。

㈥ 生薑怎麼種植

可以在花盆裡種。

種植方法步驟：

1、從百貨商店或市場里買新鮮的生薑根。

㈦ 今年種植生薑前景好嗎要如何科學的種植生薑

今年種植生薑前景還是非常不錯的，可以在生活當中生薑也是比較常見的調料味，也是很具有利用價值的經濟作物。不僅可以作為食用，還可以作為葯用，現在有非常多的食品加工廠都會將生薑收購起來，加購成各種食品，所以還是非常賺錢的。想要提高生薑的產量和品質，就要科學的種植生薑，生薑一般是在每年三四月份的時候開始種植的，在選擇生薑種子的時候也要選擇飽滿，色澤健康無破損的金塊，再將姜種放在清水當中反復清洗，這樣是能夠促進生薑快速的發芽。在選擇土壤的時候也應該選擇透氣性，排水性比較好的砂壤土，再施入腐熟之後的有機肥料來幫助生薑生長。

最後生薑也是現在很多農村農戶會選擇的經濟作物之一，而種植生薑，生產成本比較低，經濟效益也會比較高，但是想要種植出產量高品質好的生薑，還是需要用科學的種植方式。

㈧ 生薑出口哪個國家

出口到美國、英國、加拿大、法國、德國、香港、台灣等48個國家和地區。

㈨ 大姜主要向哪些國家出口

主要是美國/日本，韓國東南亞，最近這幾年歐盟的有德國。荷蘭的進口數量也在增加

㈩ 生薑如何種植

種植生薑最好選擇平擺，平擺操作和收獲方便，產量也比豎擺高。若在東西向開的溝里種植就將姜芽朝南擺放，若為南北方向開的溝就將姜芽朝西擺放。