為什麼韓國人吃飯都冷

『壹』 韓國人的飲食習慣是什麼

說起吃，沒有哪個國家比得上中國，所以中國人到國外，無不覺得沒吃的。韓國雖說是近鄰，但畢竟還是有差異，不少人甚至說，到韓國吃飯就像進了廟，言下之意就是缺油水。的確，韓國的飲食以清淡為主，但這並不代表韓國沒有美食。都知道韓國的泡菜很有名，泡菜就是韓國的第一美食，營養好味道好還美容，是韓國人頓頓離不了的菜。

除了泡菜，韓國人還離不開辣醬，泡菜里有，烤肉上有，面條里有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的咸辣，而韓國是甜甜的干辣，吃時不覺得，咽下去辣得人直喘粗氣。

韓國有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋里用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多餐館中都有這種小吃。

煎餅也是韓國比較有名的食物，但比中國的厚，裡面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，捲起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調料吃，味道很好。

類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。 韓國的冷麵想必都聽說過。

在冰鎮的甜酸冷湯中，放著一團細細的面條，上面卧著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿卜，十分好吃。

冷麵主要有用蕎麥面做的平壤冷麵和用土豆做的咸興冷麵，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷麵，爽呆了！

韓國人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高級一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。在平底鍋里放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。韓國人不喜歡油膩，當鍋里的肉滲出油時就用紙巾吸去。 一次，有位朋友請吃牛排湯，我想一定很好吃。端上來一看，砂鍋里孤零零幾塊大排，清湯里灑著幾點蔥花，味道清淡極了。他們早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下飯。

拌飯也是韓國有代表性的美食，就是把白米飯盛在用石頭做的厚重的大碗里，那碗燒得熱熱的，放入肉、蛋、豆芽之類的菜，加進辣椒醬拌勻後吃，味道並不十分好，但是有鍋巴，脆脆的很香。

韓國人很講究滋補，他們在三伏天也要吃參雞湯。參雞湯是用童子雞加糯米、人參、棗等燉至爛熟，蘸鹽吃，據說很有營養。說起湯來，還有用牛骨牛肉熬制的牛肉湯，味道很鮮美。

雖然我並不很愛吃韓國飯，但是挺喜歡他們的各種餐具。據說韓國餐飲受古代皇宮生活方式的影響，比較注重形式，講究餐具。給我印象最深的是不銹鋼筷子和帶蓋的小碗。筷子比中國的木筷短一點，拿在手上，沉甸甸的，上面刻著精美的各色花紋圖案，吃飯時不小心掉下來砸在腳上很疼呢。剛到韓國時，我以為那些小小的帶蓋的不銹鋼碗是手爐，捂了好大一會才發現裡面有米飯。可能是泡菜多的緣故，盛泡菜的器皿也就豐富多樣，方的、圓的、多層的、單層的、塑料的、陶瓷的……最叫我驚奇的是，他們吃飯時常常要用一把大剪刀。這把剪刀，吃冷麵時剪斷長長的面條，吃泡菜時剪泡菜，吃烤肉時剪烤肉，總之，是用餐時非常重要的角色。

在韓國的飯館吃飯，一般都是脫鞋上炕盤腿就餐。房間小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴請時，這些小房間的牆壁就像百葉窗似的可以拉上去，要多大空間隨時可以變化調整，十分方便。客人們通常都是分坐在一張張方桌兩邊，房間多長桌子就可以拼多長，這讓我想起幼兒園小朋友排排坐分果果的情景。

韓國也是一個多禮的國家。吃飯還好說，喝酒可就不一樣了。他們給別人敬酒時，拿著自己的酒杯，遞給對方，倒酒半杯，被敬者轉身、背臉、仰頭喝酒，再回敬。喝酒時給人一個後腦勺，真有意思。

『貳』 為什麼說韓國人飲食根本沒有韓劇里的那麼好

中國胃在韓國最受驚的恐怕就要屬冰水了。即使是八旬老者、即使是手術後的病患、即使在數九寒天，也擋不住他們喝冰水的熱情！清早一起床首先打開冰箱來杯冰水，「咕咚咕咚」，神清氣爽的一天由此開始啦！哈哈，別驚，這就是韓國人的日常啊！他們對冰的執著，遠超你的想像。所以韓國人到中國，學會的第一句漢語往往是「要冰的！冰的！冰的！」韓國人愛喝冰飲、吃冷食，

中間根本容不得你停歇。而且都是吃一頓轉移一個陣地，吃完醬豬蹄，再來一個部隊火鍋。湯在我們中國人的印象中，一直是清潤的、滋補的。但在韓國，醒醒吧！人家的湯從大醬湯到泡菜湯，基本都是辣的，重口的。

『叄』 請客觀分析一下為何有些韓國人說中國菜很難吃

韓國人說中國菜難吃，主要原因是因為韓國人習慣了清淡的食物，接受不了味道比較重的中國菜，再就是「嫉妒」心理作祟，中國菜豐富多樣，而韓國出名的只有所謂的泡菜，他可能只吃到了某種不合胃口的菜，就直接說中國菜難吃，評價非常不客觀。

一、韓國說中國菜難吃，是因為韓國人吃慣了清淡的飲食，吃不慣味道重的中國菜。

眾所周知，韓國人最出名的就是泡菜，他們幾乎每頓飯都離不開泡菜，甚至還覺得十分好吃，但就在我們看來，只是種類豐富一些的鹹菜罷了。相比而言，中國菜味道比較重，做法多樣，烹炒煎炸，拿法師一樣的食材也會有多樣的做法，並且因為地域的差距，還分出了很多種菜系，這是中華文明源遠流長下來的優秀傳統，有非常久遠的歷史。

對於韓國人來說，他們可能只能接受廣東菜，因為在我國廣東菜還是比較清淡的，但其他的湘菜、川菜、東北菜味道都特別重，有些比較辣，有些比較油膩，多油脂，如果韓國人嘗到了這樣的菜，他們肯定是不習慣的，以偏概全，才會說中國菜比較難吃。

四、韓國人並沒有吃遍所有的中國菜，就做出這樣的評價，顯然不夠客觀。

我們國家有8大菜系，魯川粵蘇閩浙湘徽，8大菜系各有各的特點，各有千秋，都十分豐富，並且口感非常好。這是根據我國的地域形成的飲食，文化從古至今源遠流長，能發展到如今，當然有自己的特色和優點。身為一個中國人，大多數情況下只能接觸到自己當地的飲食如果不外出旅遊如果沒有多走出去看看，很少能夠吃上地道的其他美食，所以中國人都不會說自己吃遍了中國美食，更何況一個韓國人呢？他可能只是吃到了某一樣東西，覺得不符合自己的胃口，就說中國菜難吃，這樣的評價非常不客觀。並且中國菜味道怎麼樣，也不是只憑極少數人評價的。

如今中國美食正在走向國際，這么多的人都說好吃，都是誇贊，為什麼偏偏只有個別的韓國人說難吃呢？這難道不是自己的原因嗎？

筆者寄語：

正所謂眾口難調，韓國人只吃到了某種食物，就說中國菜難吃，這是非常不客觀的評價。並且韓國人吃慣了清淡的飲食，吃不慣色彩濃郁、味道濃郁的中國菜，這是飲食文化的差異。再就是韓國人的嫉妒心理作祟，哪怕好吃，也會被說成難吃吧。

『肆』 韓國人的飲食特點

韓國人對飲食很講究，有「食為五福之一」的說法。韓國菜的特點是「五味五色」，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。
韓國人特別喜歡吃辣椒，辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻，需要抗寒抗濕有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月把白菜、蘿卡洗凈晾乾之後，加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料，用大缸掩漬起來，密封半個月至1個月後食用。每個家庭主婦都有腌制泡菜的獨特手藝和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚，不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。
韓國多泉水，泉水干凈清涼甘美，因兩韓國人一般不喝茶和開水。韓國人都習慣在矮桌上吃飯，小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟，以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。韓國著名的鄉土名菜主要有：各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人參雞、神仙爐（即悅口子湯，類似中國的火鍋）。韓國人的飲食離不開脆製品，種類很多，主要為泡菜和腌魚。
韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分，是就餐時所不可缺少的，種類很多，主要有大醬湯、狗肉湯等。韓國人常吃甜點、糕點和麵食，主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅，油剪餅、冷麵等。
韓國人的日常飲品，包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒，它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農家當釀制，俗稱農酒，清蜜混氈，但酒精度低，清涼可口；此外，還有保存期長的清酒和適宜冬天釀制的甘酒。軟飲料主要有民間自製的花茶和柿餅汁，前者與中國的花茶同名而實質不相干，後者多在元旦時飲用。

『伍』 為什麼大部分韓國人.無論是夏季還是冬季，他們都很喜歡喝凍飲

和他們吃的辣有關系，還有就是他們性子急，什麼都要求快，熱水不用等啊。熱水只有老人才會喝。他們除了泡咖啡，給嬰兒沖奶粉喝熱水，其他時候都是喝常溫水或者冰水，斷了奶的孩子也一樣。

尤其夏天，韓國的凈水機分有冰水，常溫水，熱水，還有製冰的功能，可見韓國人有多愛喝冷水了吧。

只不過不是南極萬年冰，而是將阿爾卑斯山、喜馬拉雅山的萬年雪取回來吃。吃這種冷飲的代表性人物是公元1世紀羅馬的尼祿皇帝。在通往羅馬的阿皮亞大道，奔跑者排成一排，把從雪山採集來的冰雪飛奔帶到宴會場，人們在裡面放入蜂蜜、果汁和紅酒一起食用。這就是如同傳說一樣流傳下來的關於冰淇淋起源的故事，但確切地講，這應該是雪葩的原形。

『陸』 韓國地處東亞地區，為什麼和西方人一樣不愛喝熱水呢

韓國人地處東亞地帶，卻和西方人一樣一年四季都愛喝冰水，據觀察，不只是韓國人，日本人也是愛喝冰水。似乎世界上只有中國人日常愛喝熱水，日常常備熱水。

『柒』 為什麼韓國人吃的菜飯都是冷的呢

也有熱的啊。。。泡菜鍋、海鮮燴面、辣炒年糕、魚糕、辣炒雞湯、參雞湯等等還有好多

『捌』 為什麼韓國人待人那麼冷淡購物的時候基本就指指點點臉上也沒笑容

哪有啊 除非是你心態不好 或者你丑 人家不想和你笑

『玖』 為什麼韓國人不怕冷和飲食有關嗎

大部份都和食物有關
喜歡吃偏辣的東西例如泡菜
保暖身子的葯材例如人參(人參雞湯)
習慣的煮法像火鍋和烤燒

韓國不是很多人嗎?
你會發覺他們街上走路都相撞
還有快步走路
有保暖的作用哦[磨擦而產生的]

他們使用的暖氣不是一般的空調類
是按在地板下面
按個BUTTON熱氣都冒上來了
比較傳統的就是熱水在地下
詳細的偶就不知道了
所以他們都睡地板
所以他們不像一般寒冷國家
都不用CARPET的

女人呢?哈哈~~~
她們擦化妝品!!!!!
粉底厚厚的~~~