Ⅰ 學做韓國料理哪裡學比較正宗
建議去正規知名度高的學校進行學習，師資力量，教學設備各方面都有保障
Ⅱ 韓國料理哪裡能學
去黃山阿里郎韓國料理可以學呀。這里的餐具、烤爐、用料都是從韓國本土運來的，菜式也是本土的廚師親自料理，吃起來口味別具一格！烤肉用的木炭，圓中帶洞，甚是奇妙、精緻，還有專人為你打理。就連酒水飲料也都是韓風吹過來的地道極品，一口一杯，很過癮。沒吃過正宗韓國料理的朋友，到「阿里郎」追回時尚，嘗嘗價廉物美的韓菜與烤肉，非常超值！ 阿里郎韓國料理區域：安徽/黃山/屯溪區（去這個地方學學看看吧）地址：屯溪區濱江中路60號一下幾道可以看看咯 給你的參考哦 <韓國豆腐湯> 嫩豆腐一盒, 雞湯 1杯半或適量, 一小帶速凍的海鮮/買新鮮的蝦和蛤利味道會更鮮 數量任意, 下鍋用大火燒開, 然後馬上把以下的材料放進鍋里 蒜3半 切碎末, 3,4個蔥白 切大塊, 一小勺薑汁/一點細姜絲 2個青辣椒, 2個紅辣椒 都切片(看各人口味, 能吃辣就多放點, 不能吃辣就少放點) 用大火燒開, 再用小火稍微頓一會兒 加點醬油 大約4 table spoon (口淡的人少放點) 最後還可以在湯上打個雞蛋, 蓋上蓋子等雞蛋熟了就可以了 P.S. 加完辣椒,等鍋開了以後, 先嘗嘗, 不夠辣的話可以再多加點辣椒,辣椒粉 P.P.S 不吃海鮮的話, 可以在豆腐湯里可以加蘑菇, 豬肉,或牛肉 到這里「
韓國炒年糕: 材料： 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。 做法： 1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。 2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中 4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！ 5、繼續煮到滾。接著放入年糕。 6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。 海帶湯： 主料：海帶(鮮)200克 輔料：牛肉（瘦）100克, 調料：醬油20克,香油2克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,大豆油20克 韓國海帶湯的做法： 1. 海帶在水中泡一下； 2. 牛肉切末與醬油、香油拌勻； 3. 在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶； 4. 炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。 韓風韓式拌飯 材料: 白飯 1碗 牛肉 30公克 洋蔥絲 30公克 黃豆芽 少許 菠菜 少許 白芝麻 1小匙 韓式泡菜 少許 蘿卜泡菜 少許 蛋 1顆 韓式辣椒醬 1大匙 香油 1大匙 做法: (1)將牛肉切絲，用少許太白粉略腌一下，再與洋蔥絲拌勻備用。 (2)黃豆芽、菠菜用少許鹽及水氽燙至熟，撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可。 (3)石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿卜泡菜、黃豆芽、菠菜，再將蛋打入，一起燜燒2分鍾後，將韓式辣椒醬放入，再一起拌勻後即可食用。 如果沒有石鍋的話，可將洋蔥絲及牛肉絲一起炒熟取代生牛肉絲，蛋也可煎成荷包蛋替代。 韓國烤肉： 配料: 〖主料〗：牛小排1塊（先以水果、糖、洋蔥等調成的醬料腌制三至四小時） 〖輔料〗：香菇、生菜、青辣椒適量 〖調料/腌料〗：醬油1碟，味噌醬1碟 ·操作: (1) 鐵板預熱後，將牛小排放上去燒烤。傳統上，韓國烤肉都採用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側的帶骨肉，肉質鮮嫩。 (2) 牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻 (3) 肉烤至變色後，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊。一時吃不完的肉，堆棧於剪剩的骨頭上，可避免烤焦。 (4) 將烤好的肉沾點味噌醬。 (5) 將烤肉包在生菜里，加點蒜頭或小菜，整把送進嘴裡。 我給出的都是我自己比較喜歡吃的韓國料理的做法，
Ⅲ 想學做韓國料理去哪裡學
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
Ⅳ 專業學習日韓料理的話去哪好呢
首選能去原產地最好
次選，上海、廣州、北京等一線城市，有一些相當不錯的日韓料理店
如果以上仍有難度，尤其是韓國料理，可以先去青島，威海等地學習初級韓料，相對於其他地方，這里也可以挖掘到相對正宗的店
Ⅳ 想學韓國料理去哪裡學好
學烹飪技術，無非是兩種途徑，一是去酒店餐廳當學徒打工，二是去專門的廚師學校跟著專業老師學習。 如果你不能找到誠心誠意教你技術的師傅，建議還是要學校去學，原因很簡單，學習的技術很系統，從基礎開始，到各大菜系做法學習，每天都有專門的食材來練習，學得自然就很快。畢業就能進酒店餐廳工作，眼裡能出活，什麼菜都是一看就會。
Ⅵ 東南亞菜，韓式料理哪裡可以學
1、東南亞菜種類還是很豐富的，不同的種類不同的做法，有些料理和美食也是很受歡迎的，吃的人也很多，東南亞菜的做法也不難，到海南新東方就可以學。
2 泰國冬陰功湯、越式椰香雞湯；
3 泰式火鍋、星洲肉骨茶；
4 泰式酸辣海鮮沙律、越式辣蝦片牛肉；
5 印尼酸咖喱雞沙律、泰式柚子蝦沙律；
6 越式金邊粉、泰式香草蝦膏油炒飯；
7 越式牛肉湯河粉、越式蝦醬炒檬粉；
8 泰式炒青口、印尼山巴醬炒花蛤；
9 馬來炒貴刁、泰式海鮮炒麵；
10 越式芝士焗蝦、泰式紅咖喱魚柳；
11 泰式香茅豬扒、馬來支竹香草炒羊肉；
12 泰式燒春雞、菲律賓特色乳鴿；
13 越式香辣炒魷魚、泰式炸魚餅；
Ⅶ 韓式料理哪裡學
你那裡天還冷嗎？
我這里好冷哦！
好想吃石鍋拌飯。
不知道你們喜不喜歡韓國料理，反正我是很喜歡的，喜歡辣辣的味道。
好啦，廢話不多說。
韓國辣白菜學起來（我喜歡辣白菜湯）
需要材料：
2 顆大白菜 Napa Cabbage
13 杯水
8 根蔥 Scallion
1 顆韓國圓蘿卜 Korean Raddish，去皮，從中間切成兩半
1 杯天然海鹽 Natural Seasalt
8 平勺鯷魚露 Anchovy Sauce （難以購買的話普通Fish Sauce魚露也可以）
1 顆洋蔥，去頭尾，去皮
1 個韓國梨，削皮，去籽 Asian Pear
1 個富士蘋果，削皮，去籽 Green Apple
1.5 個剝好的整顆大蒜的蒜頭
1.5 杯~2杯韓國辣椒粉，看個人口味程度 （極細的FINE POWDER或CRUSHED辣椒粉片都可以。建議用韓國產的，味道會更像韓國泡菜。中國辣椒、墨西哥辣椒、韓國辣椒.. 味道多少還是有不一樣的地方）
1 片生薑
1 顆韭蔥 Leek
6 小包全天然甜味劑 Truvia All Natural Sweetener
詳細步驟：
先切白菜，切成方便咬的小塊。白菜整顆切開後，切掉中間硬的部分。然後把剩下的切小塊。
蘿卜去皮後，取其中半個，和白菜一樣切成小塊，泡在有10杯水的盆里。用3杯水來融化鹽，再澆進盆里。泡2個小時，最好每半小時攪拌一下。
等待泡白菜的時間把洋蔥、生薑、蘋果、梨子、大蒜、anchovy sauce鯷魚露都放在攪拌機，攪成泥。
然後在一個新的臉盆加入攪拌好的醬；辣椒粉；純天然的TRUVIA甜味劑；洗凈切段的蔥和韭蔥Leek；切成絲的另外半個蘿卜放到一起，並帶上手套攪拌均勻。
請在這時試味，看是不是自己會喜歡的甜和咸。按照這條配方做出來的口味完全不咸，較甜酸（放置一段時間後會變酸）。來自五湖四海口味不同的大家請在這時自行調整。
2小時後，把泡好的白菜和蘿卜用水洗至少3遍，保證完全乾凈以後，瀝干水，倒入剛才攪拌好的醬料。
不停攪拌，直到均勻。
放入密封容器，可以稍微往下壓一壓，把空氣泡泡壓出來。
如圖的大型密封容器在韓國超市一般都會有賣，現代韓國都市人在家做泡菜也都用它。
最好是玻璃的，如果不是玻璃的，請看清楚是否是BPA FREE的，要選擇安全、健康的容器。
這里的一大缸只放下了配方里做出來的3/4的泡菜，還有一小缸沒裝下，2顆白菜真的能做很多！剩下的一小缸如果放在密封性不強的普通飯盒（也是要玻璃制的或BPA FREE的），應該3~5天會開始變酸。泡菜要開始變酸才會好吃呢。所以可以把大缸的放上幾天再開來吃哦。
至於可以放多久的問題，個人做一次大概吃2~3周就沒了。越到後來越酸，反而更好吃呢。韓國人的說法是放一兩個月都不是問題，也歡迎大家可以留言評論「為什麼泡菜能放那麼久」的科學依據，我也表示非常好奇！
Ⅷ 哪裡有可以學到正宗的韓國料理
如果想吃又便宜又好吃的
當然要去萊山的
LOVE長今了
沒有比那裡便宜的了
石鍋拌飯才11元
大醬湯也是11元
絕對正宗!
煙台大學北門，麥千車超市後面胡同
Ⅸ 那裡可以學到正宗的韓國料理
正宗的韓國料理當然是要在韓國學習喲．民族氣氛和生活習慣以及它的來歷都是正宗的，再考個證書就不錯．
韓國的石鍋拌飯做法 原料：熟米飯、雞蛋、優質生牛肉、心裡美蘿卜、生菜、香菇、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、西葫蘆、金針菇、熟牛肉、松子 調料：石鍋飯醬 做法：1、將全部蔬菜洗凈、切成絲，生、熟牛肉也切絲，待用。 2、把鐵鍋放在火上燒燙，放入熟米飯，均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上，最後放生菜絲，打1個雞蛋，撒少許松子仁碎。 3、將飯、菜、肉、蛋趁鐵鍋熱時拌勻，即可食用。 製作時間：20分鍾 【製作過程】 1.准備蒸好的白米飯，再准備與之相拌的蔬菜. 2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂。准備兩嫩蛋黃。 3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。 4.准備一小碗佐餐的淡湯，當你覺得飯干時可拌入；准備一小碟辣椒醬，適量拌入後非常提味。 5.石鍋放入米飯後，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱後當香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感
Ⅹ 我想學韓國料理 去那裡學最好
我不懂廚師行業，但我認為自學是入門的好法子。書和網上的資源應該有。等你了解了一些韓國料理的知識，再去實踐更好。一個攝影師說，看書是學不會拍照片的，但必須先看書明白一些基本的東西，再跟著行家實踐。
順便說一句，韓國朋友告訴我，韓料其實沒你們中國的烹飪那麼復雜。日常的就是烤，拌，腌等。