韓國做菜為什麼放咖啡

A. 咖喱牛肉飯為什麼要放咖啡

影起胃脹的東西，或是不易消化的東西，因為咖喱飯會辣辣的，膩膩的，乾乾的，最好不要吃香蕉啊，芋艿啊，菱角啊，而且吃咖喱飯一定要細嚼慢咽。吃完後喝點湯，但不宜多喝。

B. 請問咖啡做菜方法．．．

咖啡牛肉片

主料： 牛肉四兩；咖啡粉五分；洋蔥二兩；雞蛋清一個；精鹽五分；濕澱粉三錢；白糖二分；食油一兩；味精一分
特色： 此菜色澤金黃，味鮮美微辣，咖啡香氣撲鼻。
製作方法： 1.將牛肉洗凈，剔除筋膜，順著肌肉紋路橫切成一寸二分長、五分寬、一分厚的薄片，放碗內，加精鹽（二分）、雞蛋清，並用手抓拌均勻。洋蔥剝皮洗凈，切成片。
2.鍋放爐火上，放入食油六錢燒熱，下牛肉片煸炒至鬆散變色時，盛入碗內。原鍋放油四錢燒熱，下洋蔥煸炒，同時用

咖啡凍～

～ 咖啡凍～

所需材料：

明膠 ... 11/2大匙
水 ... 3大匙
糖 ... 1/2杯
水 ... 2杯
咖啡 ... 1大匙(即溶)
鮮奶 ... 2杯

作法步驟：
1小碗裝水3大匙，撒入明膠，以小打蛋器攪拌均勻，備用。
2糖加水，以小火煮沸。
3加入明膠水和咖啡，攪拌溶化後熄火。
4盛入一個平底容器中，放涼後再放進冰箱冷藏，凝結好即可食用。
5食用時，可將咖啡凍劃成1公分立方的小塊，淋上鮮奶。

備註：
1食用時，如果再加一些咖啡鮮奶油，味道更棒！

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thank you

其他回答

回答：hoho722
級別：學姐
1月7日 17:47 咖啡牛肉片

主料： 牛肉四兩；咖啡粉五分；洋蔥二兩；雞蛋清一個；精鹽五分；濕澱粉三錢；白糖二分；食油一兩；味精一分
特色： 此菜色澤金黃，味鮮美微辣，咖啡香氣撲鼻。
製作方法： 1.將牛肉洗凈，剔除筋膜，順著肌肉紋路橫切成一寸二分長、五分寬、一分厚的薄片，放碗內，加精鹽（二分）、雞蛋清，並用手抓拌均勻。洋蔥剝皮洗凈，切成片。
2.鍋放爐火上，放入食油六錢燒熱，下牛肉片煸炒至鬆散變色時，盛入碗內。原鍋放油四錢燒熱，下洋蔥煸炒，同時用

咖啡凍～

～ 咖啡凍～

所需材料：

明膠 ... 11/2大匙
水 ... 3大匙
糖 ... 1/2杯
水 ... 2杯
咖啡 ... 1大匙(即溶)
鮮奶 ... 2杯

作法步驟：
1小碗裝水3大匙，撒入明膠，以小打蛋器攪拌均勻，備用。
2糖加水，以小火煮沸。
3加入明膠水和咖啡，攪拌溶化後熄火。
4盛入一個平底容器中，放涼後再放進冰箱冷藏，凝結好即可食用。
5食用時，可將咖啡凍劃成1公分立方的小塊，淋上鮮奶。

備註：
1食用時，如果再加一些咖啡鮮奶油，味道更棒！

C. 為什麼韓國人那麼喜歡喝美式咖啡

espr雖便宜可就一小口啊，美咖說白了就是濃縮咖啡加白開，白水一沖一大杯，管夠兒啊。再加上韓國人有跟風傳統，可能一開始美國大兵經常點美式，韓國本地人就跟風流行成了國民風了。

D. 為什麼在韓國飯後喝咖啡是必不可少的

提到韓國，大家對他的印象大多都是高超的整容技術，還有烤肉、泡菜等很多美食，當然，其中也少不了許多偶像團體。其實，小編對韓國的美食文化還是非常感興趣的，作為一個吃貨，韓國的炸雞啤酒、部隊火鍋、炒年糕等美食都非常吸引小編。當然，韓國人在吃完飯之後，是非常喜歡喝咖啡的，韓國人喜愛喝咖啡的程度，大概僅次於燒酒了吧。

在韓國的小吃攤或者餐廳的時候，老闆都會贈送一些咖啡，這就跟中國人在餐廳吃飯的時候，會贈送茶飲料一樣。韓國的咖啡館推出的咖啡品相還是很多樣的，因為喝咖啡在韓國來說是一項全民化的文化，所以不管男女老幼，都是非常喜歡喝咖啡的。就算口味不一樣，這也是他們非常喜歡的飲料。

E. 韓國烤肉和咖啡一起吃會怎麼樣

挺好的搭配。咖啡有解油膩、助消化的作用。

F. 一般去吃韓國料理，會給客人倒一種茶，喝起來像是加了咖啡豆，很香，那是什麼茶

是大麥茶。一般就是將大麥去殼炒制而成。有解油膩、助消化、開胃之功效。很多商場、超市都有售。價格也不貴，大致每千克50至60元。

G. 為什麼韓國人那麼愛喝咖啡

咖啡是韓國人提高精力的必備品

韓國人生活節奏快，工作壓力大，睡眠又少，很多人就不得不靠咖啡來提高精力。久而久之，喝咖啡就成為了一種習慣。在韓國，無論是學校，辦公室，還是聚會場所，咖啡已然成為了必備品。

代表青春時尚的生活品味

有時咖啡不一定是需要，只是為了凸顯氣質，表現個人的生活品味。陽

看過《來自星星的你》的朋友應該都記得，女主手持摩卡，拍了一張美美的自拍，然後發到了社交網站，還附上了一句「疲憊的下午，一杯甜甜的摩卡最棒了。」然而，發完圖片後卻把咖啡遞給了助手。可見摩卡對她來說，只是彰顯自己悠閑生活狀態的一種表現形式而已。

在韓國，除了大多數人都有喝咖啡的習慣以外，對咖啡口味的喜好也極為相似。其中，美式、拿鐵、摩卡、原豆（咖啡豆現磨咖啡）四款咖啡是韓國人最喜歡的，也是在電視劇里出鏡率最高的。

H. 為什麼韓國人喜歡喝美式咖啡

韓國人喜歡喝美式咖啡，可能是每個人的口味和生活習慣都不一樣，所以他們才喜歡喝，就像我們中國人不太喜歡喝美式咖啡一樣，畢竟太苦了