正宗韓國紅豆粥怎麼做

㈠ 純正的紅豆粥應該怎麼做

紅豆粥
食材：紅豆[又名赤豆]、香米
輔材：冰糖粉
做法：
1）將1杯米和1/2杯紅豆倒入砂鍋內洗凈，注入3/4鍋深的清水，用大火煮開。
2）沸騰後，轉小火開蓋熬煮，每隔15分鍾攪動一次，防止粘底。
3）大約60分鍾後，米粒化開，紅豆酥軟，鍋內成粘稠的粥狀，繼續攪動，小火收干。直至粥量在1/4鍋深左右，関火。（中途若水量過低，可以續冷水，粥的稀薄程度，可根據個人喜好調節水量來控制。）
4）盛出食用的量，在粥上撒適量的冰糖粉，攪勻就可享用了~

紅豆粥
【原料】 主料：大米50克，紅小豆15克輔料：紅糖適量，糖桂花少許。
【製作過程】 （1）將紅小豆與大米分別淘洗干凈。（2）將紅小豆放入鍋內，加入適量清水，燒開並煮至爛熟，再加入水與大米一起煮。用大火燒沸後，轉用小火，煮至粘稠為止。（3）將粥內加入適量紅糖，燒開盛入碗內，撒上少許糖桂花即成。

㈡ 韓式紅豆粥的家常做法大全怎麼做好吃

韓式紅豆粥的做法
1.紅豆洗凈，用適量清水浸泡4個小時

2.浸泡好的紅豆洗凈，倒入電高壓鍋內，加入1升清水，加蓋，按「豆類」鍵將紅豆燜至軟爛
3.將燜好的紅豆和湯一同倒入料理機內研磨成稀糊狀

4.在碗中倒入100克糯米粉，加入適量清水，揉搓成糯米團
5.將糯米團揉搓成長條，截成大小相等的段，揉搓成小糯米圓子

6.鍋內倒入適量清水，水沸以後，加入揉搓好的糯米圓子浮起即可撈出
7.在鍋內倒入研磨好的紅豆稀糊，加入2勺白糖，待紅豆稀糊煮開以後，加入糯米圓子

8.待糯米圓子浮起，紅豆粥即煮好了，如果紅豆粥太稀，可以加一勺糯米粉，可以增加紅豆粥的稠度

㈢ 紅豆粥的做法

做紅豆粥需要的材料是：紅豆、大米、陳皮一片、白糖或紅糖適量。

具體做法如下：

1.取適量的紅豆和大米，放在盆里。

(3)正宗韓國紅豆粥怎麼做擴展閱讀：

紅豆的功效：

1.紅豆亦稱小豆、赤小豆等，秋季很常見的粗糧，是養顏美容的絕佳物品。

2.紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。 紅豆保健作用極高，紅豆葯用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等等。

3.用紅豆和鯽魚熬湯喝，對於治療水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜煮湯喝還能夠去水腫；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。

㈣ 紅豆粥怎麼煮

紅豆粥怎麼煮

主料：紅豆50克 大米60克
輔料：水適量
步驟1
准備好食材

步驟2
紅豆比較硬，提前清洗干凈，浸泡一下

步驟3
把紅豆放進砂鍋里，大米也放進鍋里，這個大米不需要清洗，直接煮粥即可，最新鮮的味道

步驟4
加入適量清水，喜歡和粘稠一點的就少放點水，喜歡清爽一點的就多放

步驟5
把砂鍋放在電陶爐上，先大火燒開，這段時間要看著鍋，底部略微攪拌一下，避免大米粘在鍋底。開鍋大概需要10分鍾左後

步驟6
再轉小火，蓋上砂鍋蓋子，煮1個小時，紅豆軟糯，大米清香，特別美味的紅豆粥，超級適合女孩子哦

步驟7
五常稻花香米，8小時充氮保鮮， 輕養一罐鮮米，一罐米一罐水，用好的米傳遞鮮的
烹飪技巧
如果紅豆不提前浸泡，要煮的久一點
喜歡甜一點的粥，可以加入少許糖

紅豆粥能很好的緩解女生手腳冷的症狀，冬天天冷的時候可以每天喝。比如我現在就會在辦公室放一個養生壺，中午就喝一碗黏糯的紅豆粥，既飽腹又溫暖，還不會有太高的熱量。 周末在家的時候，我喜歡用砂鍋來熬紅豆粥，更黏糯，味道也更好。我覺得砂鍋家裡一定要備一個，煲湯、熬粥都很適合，小火咕嘟出來的食物總是比壓力鍋壓出來的要美味的多。 輕養一罐鮮米，封存最新鮮的大米味道，來自東北黑土地的美味，最好的稻花香米，用來熬粥真是清香撲鼻，好喝極了。

㈤ 冬至喝紅豆粥（韓國傳統料理）怎麼做好吃

冬至喝紅豆粥（韓國傳統料理）的做法步驟

1. 1.紅豆洗干凈之後，加水在燉鍋里煮。第一次煮開的紅豆水倒掉。（這樣處理一次的話，會減少粥的苦味）然後加入10杯礦泉水，用中火繼續煮，直至紅豆完全被煮麵，用鐵勺可以壓碎的程度。

2. 2.煮紅豆的期間，可以空出手來做小湯圓。2杯糯米面，加入一小撮食用鹽，混入少量水，開始和面。

3. 面的軟硬程度調整適中

4. 分成手指甲大小的均與若干份。用手掌心來回揉搓成小圓球形狀。

5. 開始煮小湯圓。用新的煮鍋里加入適量水，煮開，均與放入小湯圓。換中火，小湯圓自己漂浮出水面的時候，迅速撈起，放入涼水裡，冰鎮，待用。.

6. 5.確認紅豆是否完全煮熟，煮熟之後把紅豆倒入漏網里。在濾網里加入適量熱水，把紅豆碾成紅豆泥，過濾掉濾網里的紅豆皮。（也有很多人不祛紅豆皮，此步驟省略。）

7. 燉鍋里加入之前泡好的大米 1杯，加入8杯紅豆湯。

8. 開火一遍攪拌一遍煮至米湯變得粘稠，加入小湯圓，繼續煮3分鍾。

9. 加入少許鹽（或者糖），即可完成。

㈥ 紅豆粥的正確做法大全竅門

紅豆粥即以為主要材料熬制而成的粥，具有止瀉、利水消腫等功效，但尿多的人忌食。紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入、百合更有固精益氣、止血、等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復紅潤；薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養顏美容啦。常喝紅豆粥可讓面色無華的女性們恢復紅潤。
紅豆粥的做法也很多種，其保健的功效也有不同之處。

做法

紅小豆洗凈放適量水泡上5-6個小時 1/5 紅小豆洗凈放適量水泡上5-6個小時 然後放入大米洗凈，一次加入足量水 2/5 然後放入大米洗凈，一次加入足量水 大火開鍋轉小火蓋上蓋繼續煮 3/5 大火開鍋轉小火蓋上蓋繼續煮 舀一勺看紅豆和大米開花，在煮10左右，粘和了就行了 4/5 舀一勺看紅豆和大米開花，在煮10左右，粘和了就行了 成碗，擺放一下，看著就更有食慾了 5/5 成碗，擺放一下，看著就更有食慾了 小貼士 紅小豆提前泡開煮時省火省時間，而且紅豆爛的快，大火開鍋轉小火，不建議大火或高壓鍋煮粥

㈦ 紅豆粥怎麼做

紅豆對女性來說是非常好的食物，女性經常吃紅豆來補充血氣，現在有很多女性有可能患有氣虛的問題，氣虛容易貧血，紅豆粥不僅具有降火的功效，還能促進身體排毒、解渴。此外，紅豆粥有美容的功效，但大多數人不太擅長煮粥。煮熟的紅豆粥不稠，喝了沒有香味。很難煮出真正美味的紅豆粥。有些人煮的紅豆粥可能不是很好吃，味道不香，也沒有紅豆糊。其實在煮的時候掌握以下四種小技巧，煮熟的紅豆粥又香又濃。

1、如果紅豆不提前浸泡，要煮的久一點。2、喜歡甜一點的粥，可以加入少許糖。

㈧ 韓式紅豆粥怎麼做

食材明細
甜味口味
煮工藝
一小時耗時
普通難度
韓國紅豆粥的做法步驟

1
1.首先把紅豆清洗後放在水裡靜泡30~40分鍾左右。

2
2.然後放到鍋里大火沸煮20分鍾左右。

3
3.在等待紅豆煮沸之前，將備好的糯米粉和好，揉成小團兒。

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4.再將煮好的紅豆撈出。

5
5.將撈出的紅豆捻成糊狀。

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6.再在剩下的紅豆湯里放入適量的大米。

7
7.再將捻成糊狀的紅豆放入紅豆湯里。

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8.最後將糯米團兒放入紅豆湯里。

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9.不一會兒，咕嚕嚕粘稠稠的韓國冬至紅豆粥就做好了~

㈨ 韓國人吃的紅豆粥怎麼做

紅豆粥的做法
1.取紅豆和大米，比例為2：1。

2.新會陳皮，紅豆和大米都淘洗干凈；

3.把食材全部放入高壓鍋中，加入適量的水；

4.煮約20分鍾左右，加入紅糖後再次煮開即可！（喜咸者亦可加鹽食用）