韓國糖尿病人吃什麼面條

『壹』 、糖尿病人吃什麼面好

你好，糖尿病患者飲食應該低鹽、低糖、低脂、高纖維，可以吃莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食。

『貳』 糖尿病人適合吃哪種麵食

建議如下：
1,大豆及其製品:這種食品除富含蛋白質、無機物質的鹽類、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
2,粗雜糖:如油麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證實,它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條,持久停用,既有利於降糖降脂,又能減少飢餓感。
3,多吃蔬菜，尤其是苦瓜，芹菜，木耳等，少吃肉。

『叄』 糖尿病人吃蕎麥面去皮還是不去皮

肯定去皮，不然咋吃？
蕎麥，或者說沒有經過精細化處理加工的粗糧，對於糖尿病人都有一定益處。其原理是粗糧消化比較難，容易脹腹，病人吃了之後，餐後血糖不容易快速升高。
但是需要注意最好粗細搭配，不然對人的腸胃刺激太大，熱量也不足，人最後營養不良餓死了。

『肆』 韓國面條做法

說到做面條的手藝，小編覺得我們中國廚師敢說第二就沒人敢說第一了，我們中國的麵食文化那可是源遠流長。不管是去哪個省份，哪個城市甚至是哪個小鎮上，要是你和我說這里的人不吃面，小編都感覺你簡直是在開一個沒技術含量的笑話，面條基本上家家都會吃，家家都會做。

不過最近有網友說，韓國街頭的面條或許可以和我們中國的面條比一下，小編也是覺得韓國有什麼好面條嗎？在很多人的印象中，韓國人的面就等於火雞面，辛拉麵還有辣白菜這種泡麵，而且看那些韓國主播也沒吃什麼正經的面條，基本上頓頓直播都少不了這種泡麵。

但是最近有人發現，韓國其實還真不止有這種泡麵，他們也會做手工面條，而且廚師的手法堪稱一絕，我們就來看看，這韓國的廚師能做出來什麼的面條。這家面館就是美食廣場里的那種小攤位，也每個正經的門面，所以廚師怎麼做面條我們也可以看得一清二楚的。

很多人一看到廚師正在做的面條，估計也就笑了，這種面條也就是我們家常的手擀麵沒啥技術含量。其實小編也是這么覺得的，但是或許大家沒有注意到一個問題，就是這個廚師做面條的速度確實很優秀。一塊面變成寬細均勻的面條，只需要廚師不停的擀，不停的撒麵粉再一切就好了。

如果是普通人做一個面條，少說了也得花十幾分鍾，但是人家一碗面做的時間只需要七八分鍾，這種速度每個幾年的功夫下不來。面條師傅是挺厲害的，但是韓國人面條的吃法真的就有點扣分了，萬年不變的辣白菜吃法未免也太過於單調了。這樣的韓國手工面能比過我們中國的面條嗎？

『伍』 血糖高吃什麼樣的面條

糖尿病人想吃面條，如何做到對血糖的影響最小？

說這個問題之前，來看一位糖友一頓以面條為主食的午餐，雖然很簡單，但從糖尿病飲食控制的角度來說，還是有值得學習之處的。

對這位糖友的午餐從製作方法和配料上做一些說明：

麵粉選用的是標准粉，特別之處在於和面用的水，是將一顆西紅杮去皮之後打成汁配了水，做成的面條略帶一點粉紅色，顏色挺漂亮、清爽。

配菜是以豆角為主，另外搭配了黃瓜和青椒。製作方法是：將豆角下炒鍋翻炒，半生時加鹽、醬油調味，加少許水，以剛淹過豆角為度，待水開後將面條放在豆角上，不用擔心面條泡在水裡，蓋上鍋蓋，中間不要揭開鍋蓋；將黃瓜、青椒切絲，拍點蒜末，加點醋；約5分鍾後用筷子能夾斷面條時關火，將黃瓜等放入拌均即可，此為北方人常吃豆角燜面。

備一盤五香牛肉，切少許蔥絲提味，喜歡吃醋的可以加少許醋拌勻。

這樣的面條有幾個特點：一是麵粉用量較少，避免碳水化合物攝入過多；綠色的豆角、黃瓜、青椒用量較多，確保有足量的膳食纖維；牛肉提供了優質蛋白，幾種食材加在一起既可增強飽腹感，又減慢了消化吸收的速度，對餐後血糖的影響達到了最小化。

其實，糖尿病的飲食控制的核心是食物的合理搭配，並非是吃什麼或是不吃什麼，喜歡吃面條的糖友完全可以學學上面這位糖友的做法，盡可能將飲食控制的原則貫穿進去，比如：

確保有足量的優質蛋白，以自己一個手掌心、一指厚的瘦肉或豆製品為好

麵粉用量較少，面條盡可能避免過軟，最好不要做成湯面，減慢消化吸收的速度

蔬菜等以綠色蔬菜為主，最好與面條能達到1:1的配比

先吃瘦肉及豆製品，這些碳水化合物較少的食物進入胃中後會大大減輕飢餓感，有利於減慢吃面條的速度和控制進食量。

總之，糖尿病人想吃面條了，只要注意麵粉不過量，就可以對血糖的總量進行控制；增加優質蛋白和蔬菜，就可以對血糖升高速度上加以限制，二者結合起來就可以將面條對餐後血糖的影響降到最低

『陸』 糖尿病患者，平時吃什麼比較好，吃米飯還是面條呢

糖尿病患者就要在飲食上控制好，平時多吃一些粗糧雜糧，多吃黑色食物，避免吃那些含糖量比較高的食物。米飯含糖量比較高，如果不單純吃米飯，而是放很多雜糧在一起煮飯，那麼也是可以的，面條多吃一些，比如蕎麥面條，玉米面條之類的。

糖尿病人把生活安排好，在飲食上進行科學規劃，進行一定量的體育鍛煉，每天都要出去曬太陽，這樣就會很好控制住病情。糖尿病人最害怕得合並症，所以如果把身體控製得很好，不讓病情繼續發展，那麼糖尿病人也能夠延長壽命。