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怎麼泡韓國

發布時間:2022-01-11 12:51:22

① 怎麼樣泡韓國明星

哈哈。。。。。。上面的

② 韓國泡菜怎麼泡出來的

泡菜
01、食用仙人掌泡菜製作方法
02、泡菜電冰箱及其控制方法
03、直投式發酵泡菜的生產方法
04、泡菜冰箱及其控制方法
05、一種用於生產泡菜的直投式復合菌粉產品及其生產方法
06、濃縮泡菜汁及其制備方法
07、甲殼素泡菜及制備方法
08、泡菜冰箱控制面板
09、泡菜儲藏設備
10、朝鮮泡菜電冰箱用控制面板
11、泡菜專用冰箱的泡菜發酵方法
12、朝鮮泡菜電冰箱及其運行方法
13、泡菜電冰箱的泡菜發酵方法
14、多功能即食泡菜加工設備及即食泡菜加工工藝
15、塗有澱粉的冷凍乾燥的松茸及利用該松茸製作的松茸泡菜
16、具有熟成及解凍功能的泡菜電冰箱
17、泡菜冰箱系統以及利用該系統的泡菜淹制方法
18、咸泡菜、調味液以及其製造方法
19、冷凍泡菜的制備方法
20、泡菜冰箱系統及利用此系統的泡菜泡製方法
21、臭氧在泡菜腌制中的應用方法
22、使用綠色功能菌(群)發酵制泡菜的方法
23、具有蔬菜室加熱器的朝鮮泡菜冰箱
24、朝鮮族泡菜及其工業化加工方法
25、泡菜加工中使用的負壓腌漬設備
26、一種利用芽孢乳桿菌生產泡菜的工藝
27、具有溫度感測器的朝鮮泡菜貯藏裝置
28、組合型朝鮮泡菜貯藏裝置
29、方便泡菜的製作方法
30、風味脆泡菜的制備方法
31、無防腐劑可長期保鮮的綠色食品泡菜的製作方法
32、一種粉末狀泡菜混合調味料及其製造方法
33、朝鮮泡菜的貯藏裝置以及利用該裝置發酵朝鮮泡菜的方法
34、冰箱的朝鮮泡菜陳化裝置和用於控制該裝置的方法
35、風味泡菜及其製作方法
36、一種利用純種乳酸菌生產泡菜的工藝
37、美味泡菜液
38、一種新的用於配製朝鮮泡菜的防腐劑
39、長效泡菜保鮮精
40、涪陵泡菜
41、袋裝發酵泡菜的製作方法
42、泡菜的制備方法
43、處理泡菜生產的廢水之方法與設備的改進
44、泡菜母液速成法
45、一種即食含活益生菌的泡菜及其制備方法
46、泥狀泡菜製作法

③ 韓國泡菜怎麼做

正宗韓國泡菜做法
1。大白菜兩顆(有心的那種)切成四瓣。放如盆中。
2。撒鹽。放一重物壓在上面。一天。
3。撈出白菜。把鹽水攥干。放在一邊。
4。准備調料:干辣椒面用開水調至糊狀;加入鹽、味精、蘋果絲、牛肉粉(不是肉鬆)、蝦油(可用蚝油代替)、搗碎的蒜和姜(一定要搗),用手攪拌。
5。將調料一層一層地抹在白菜上。
6。放如有蓋的容器中。兩天後有少許酸味,即可放入冰箱中。每頓吃時切塊。

除了白菜,還可同時腌蘿卜。將蘿卜切成塊

④ 怎麼做韓國的泡菜啊

准備材料
1.白菜
白菜綠葉多,表皮薄,葉子密實,沒有過多需要去除的外層葉子,看起來既干凈又新鮮的為上選。儲藏白菜以有綠葉,看起來新鮮的白菜為宜,新產的白菜越大越好,秋季白菜以大小適中,結球程度好,重量重的為好。白菜不僅含有豐富的維生素或礦物質,還含有各種具有多種葯理作用的成分。據學術論文發表,白菜中含有的methyLmethionine是蛋氨酸的生物活性物質,對動脈硬化症具有療效,而methyLsysteinsuLfoxid具有強化膽固醇的效果。
2. 蘿卜
蘿卜主要由水分組成,含有豐富的維生素C和消化酶—澱粉糖化酶素,若生吃,則有助於消化。與蘿卜心相比,維生素C主要分布在蘿卜皮上,因此最好不要削皮,洗凈後食用。蘿卜以粗大而均勻、無疤痕、新鮮、色澤光潤、肉質結實柔軟、不太辣、有甜味的為上選。
3.辣椒
辣椒除胡蘿卜素和維生素C之外,還含有多種成分。辣椒素具有殺菌及除菌作用,能夠促進唾液或胃液的分泌,促進消化。此外,還具有提高體內各種代謝作用。腌制鹹菜時使用的辣椒面宜選用在陽光底下曬乾的色澤鮮紅、肉質厚、表皮光潤的尖椒。
4.大蒜
大蒜的源產地是中亞地區,是屬於百合科的蔥類,蒜頭在地下。蒜頭被淡褐色的蒜皮包圍,內部有5~6個小蒜瓣。普通農家栽培的代表性的土產品種是作為晚熟品種的六瓣蒜和多瓣蒜,以及長莖蒜。製作鹹菜時多使用味道辛辣的多瓣蒜,而製作咸蒜或使用蒜葉時多使用長莖蒜。蒜中的主要刺激成分 — 丙亞硫酸鹽的殺菌力為碳酸的15倍,具有促進新陳代謝,鎮痛、便秘、解毒等各種作用。
5.蔥
普通蔬菜是鹼性,但蔥含有豐富的硫磺,屬於酸性食品。蔥是難以儲藏的蔬菜,含水量為80%左右。蔥的綠色部分還含有豐富的維生素A和C。因為蔥的刺激成分中含有硫磺和丙化合物,具有殺菌、殺蟲效果。大蔥挑選根莖粗大而新鮮的,細蔥挑選葉子短而新鮮的。兩種蔥同以蔥白部分長而粗,有光澤的為宜。
6.生薑
生薑與食醋、醬油、鹽、蜂蜜等相合,不損傷食品固有的味道。水分佔80%左右,含有豐富的無機物。具有特有的香味和辛辣味道,其中辛辣味出自名為生薑素的物質,具有健胃發汗的特效,還有助於減肥。瓣粗大、曲折不多,表皮薄而透明,纖維少的生薑不辛辣、水分多而柔軟。
8.鹽
鹽在人類至今所利用的調味品中歷史最悠久、最重要的。因為鹽不僅調節食品的鹹淡,在營養或生理等方面都是其他物質無法代替的。人體吸收的鹽轉化為鈉和氯氣,進入血液、消化液、組織液發揮滲透壓作用,並參與酸度調節和神經肌肉的興奮性調節。
步驟
第一步:買5斤大白菜,分成一片一片的,用適量的鹽腌起來,放大約15~24小時,白菜萎縮了以後最初步的的材料就好了。
第二步:把磨細的蒜(多一點,五斤大白菜大約3兩蒜),辣椒粉(根據自己口味而定),放在鍋中攪拌,然後放糖,魚露(就像放醬油那樣多),根據自己的口味還可以再放一些鹽,和生薑末,把這些調料放在一起攪拌,就像和餃子餡一下就可以了。
第三步:把攪拌好的調料和腌好的白菜混合在一起,充分拌勻。
第四步:發酵 發酵要密封,發酵的時間視溫度而定,一般春天4~5天,夏天3天,冬天就需要一個星期了
第五步:品嘗美味的佳餚,注意的是請不要放得太久,建議單身的朋友做好以後一定要與朋友一起分享,要不然一個人吃不完放壞了就可惜了。

這里給朋友們介紹幾種韓國鹹菜的製作方法

方案一.
將收拾干凈的整顆白菜分兩半或四等分(註:豎切),腌於鹽水中.
2.將蘿卜切成細絲.
3.牡蠣(海蠣子)和海鮮用鹽水洗凈.
4.蘿卜絲里放入適量辣椒面,將其攪拌.
5.將各種調料(蒜、姜等)搗成泥狀加入(4)里,加入適量魚醬、鹽、白糖調味拌均.
6.最後放入牡蠣拌均(餡製作完).
7.將餡夾進腌好的白菜葉之間.
8.從白菜芯開始抹餡,直到外層的葉子抹完.
9.最後用最外層葉包住. 把辣白菜整齊地碼進缸里,上面用一層腌白菜葉輕壓.
方案二:
原料:
大白菜5000克 蘋果250克 梨250克 白蘿卜500克 牛肉清湯1500克 蔥250克 大蒜250克 精鹽150克 辣椒面150克 味精50克
製作方法 :
1.將白菜去除根和老幫後,用清水洗凈,瀝干水分,用刀切成4瓣,放入盆內,撒上鹽腌4~5小時;蘿卜去根、須、皮,切成薄片,用鹽腌一下;蘋果去皮,切成片;蔥切碎,蒜搗成泥。
2.將腌漬好的白菜、蘿卜瀝去腌水,裝入壇內,再把蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混在一起澆到白菜上,鹵汁要淹沒白菜,上面用一干凈重物壓緊,使菜下沉。時間可根據季節而定,夏季一般1~2天;冬天一般為3~4天即可取出食用。
1.將收拾干凈的整顆白菜分兩半或四等份(注:豎切),腌於鹽水中.
2.將蘿卜切成細絲.
3.牡蠣(海蠣子)和海鮮用鹽水洗凈.
4.蘿卜絲里放入適量辣椒面,將其攪拌.
5.將各種調料(蒜,姜等)搗成泥狀加入(4)里,加入適量魚醬,鹽,白糖調味拌均.
6.最後放入牡蠣拌均(餡製作完).
7.將餡夾進腌好的白菜葉之間.
8.從白菜芯開始抹餡,直到外層的葉子抹完.
9.最後用最外層葉包住. 把辣白菜整齊地碼進缸里,上面用一層腌白菜葉蓋好。

⑤ 韓國的泡菜怎麼做

養生導讀:看韓劇的時候,讓人印象最深的就是韓國人桌上的泡菜了,韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料為配料的發酵食品,是韓國人最主要的菜餚之一,它不但味美、爽口,酸辣中另有一種回味,而且具有豐富的營養,主要成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸,被美國時代華納《健康雜志》評為世界5大最健康食品之一。現在,教大家如何做韓國泡菜吧。

韓國泡菜的做法。

材料:大白菜1顆、白蘿卜1個、紅蘿卜1個、洋蔥半個、香蔥1把、蘋果1個、梨1個、大蒜2整顆,生薑2大塊。

調味料:特細辣椒粉1包(50克),蝦醬,魚露,白砂糖,小干蝦米或蝦皮,糯米糊(水一杯,糯米粉2大匙)。

製作糯米糊:煮1/2杯的水,在剩下的1/2杯水中加入糯米粉,水燒開時加入糯米水,用手打充分混合均勻之後放涼。糯米面熬的湯不要倒太多,泡菜做完後是看不到流動的湯水的,因為時間長了蔬菜會出水的。

做法:

1、白菜切對半。(我這里切成四份錯了啊,一會要塞調味絲的時侯不好放,最好是切對半)。

2、用15%的鹽水浸泡白菜8-10小時。

3、泡軟的白菜取出用涼開水沖洗干凈,瀝干水份。

4、把大蒜和生薑用攪拌機磨成蓉。

5、在盆內放入特細辣椒粉,加入事先做好放涼的糯米糊攪拌均勻。

6、分別把白蘿卜1個、紅蘿卜1個、洋蔥半個、香蔥1把、蘋果1個、梨1個擦成絲。放入放了辣椒粉的盆內。

7、倒入磨好的蒜蓉和薑蓉。(蒜蓉和薑蓉是1:1的量)。

8、放入4大調羹的蝦醬和適量魚露(魚露和蝦醬是鹹的)所以不用放鹽了。蝦米,適量白砂糖(量由自己把握,可以邊拌邊嘗嘗味道的。我家吃的甜,所以我放了不少蝦醬和白砂糖)

9、戴上手套把所有的材料混合起來就成調味絲了。(蔬菜很快會出水,變軟了用干凈筷子拌起來)。

10、把白菜的葉子打開,把混好的調味絲夾入白菜的葉子內,每一層都要鋪均勻。

11、最後每一層都夾了調葉絲的白菜成品。

12、(做腌蘿卜)另外取一隻白蘿卜切塊,先用鹽水浸泡半小時去生氣,然後用涼開水沖干凈瀝干水,和拌好的調味絲混合均勻即可。

泡菜的保存:

1、做好的泡菜,用食品袋密封好。

2、放入密封性能好的盒子里收藏,袋口一定要扎緊。

3、蓋上盒蓋,先放室溫發酵,夏天發酵24小時,冬天發酵48小時。然後放入冰箱冷藏發酵10天即可。

韓國泡菜

⑥ 怎麼泡韓國妞

........泡的了你教教我吧,你厲害的說。

⑦ 怎麼泡上一個韓國妞

穿的另類又穩重些。發型中性些。講話要溫柔中帶點壞,又帶點成熟。慢慢練習吧。

⑧ 韓國泡菜怎麼泡

幾種韓國泡菜的製作方法方案一.
1.將收拾干凈的整顆白菜分兩半或四等分(註:豎切),腌於鹽水中.
2.將蘿卜切成細絲.
3.牡蠣(海蠣子)和海鮮用鹽水洗凈.
4.蘿卜絲里放入適量辣椒面,將其攪拌.
5.將各種調料(蒜、姜等)搗成泥狀加入(4)里,加入適量魚醬、鹽、白糖調味拌均.
6.最後放入牡蠣拌均(餡製作完).
7.將餡夾進腌好的白菜葉之間.
8.從白菜芯開始抹餡,直到外層的葉子抹完.
9.最後用最外層葉包住. 把辣白菜整齊地碼進缸里,上面用一層腌白菜葉輕壓.
方案二
原料:
大白菜5000克 蘋果250克 梨250克 白蘿卜500克 牛肉清湯1500克 蔥250克 大蒜250克 精鹽150克 辣椒面150克 味精50克
製作方法 :
1.將白菜去除根和老幫後,用清水洗凈,瀝干水分,用刀切成4瓣,放入盆內,撒上鹽腌4~5小時.
2.蘿卜去根、須、皮,切成薄片,用鹽腌一下
3.蘋果去皮,切成片;蔥切碎,蒜搗成泥
4.將腌漬好的白菜、蘿卜瀝去腌水,裝入壇內
5.把蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混在一起澆到白菜上,鹵汁要淹沒白菜,上面用一干凈重物壓緊,使菜下沉
6.時間可根據季節而定,夏季一般1~2天;冬天一般為3~4天即可取出食用

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