A. 韓國的大米飯(積分50)
沒什麼不一樣的,都是用鍋蒸。不過這里有電飯煲型的高壓鍋,就是把高壓鍋和電飯煲和在一起,不知道國內有沒有。
菜當然是泡菜,甚至吃西餐也要在旁邊加上點泡菜,韓國人就是這么喜歡。不過泡菜的味道倒真和他們形容的一樣,剛開始吃的時候很不習慣,吃飯的時候基本上就是把它晾在一邊;但漸漸習慣後真是少不了的調味菜。腌白菜吃過嗎?跟那個味道差不多的。
但是。總的來說韓國菜真的不怎麼好吃。你要是習慣國內的菜的話很難習慣韓國菜的。國人在這里常常會討論這里的菜怎麼怎麼難吃,中國菜種類又多又好吃之類的話題。
B. 有誰知道韓國拌飯,要用什麼米做最好
普通米就行1.准備蒸好的白米飯,再准備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇,若用海鮮會有更意想不到的效果)。 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。准備兩個嫩蛋黃。 3.米飯在放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣塗抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時添加油香味道。 4.准備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯干時可拌入;准備一小碟辣椒醬,適量拌入後非常提味。 5.石鍋放入米飯後,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱後當香油茲茲作響時端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。 在陶鍋內放入米飯及菜餚,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋拌飯又稱為「石碗拌飯」,是韓國特有的米飯料理。 它的發源地為韓國光州,後來演變為韓國的代表性食物。據說,光州的石鍋拌飯之所以名聞遐爾,是因為它曾經是朝鮮時代向中國進貢的菜餚,在當時中皇帝的欽點之下,不聲名遠播也難。 談起石鍋拌飯,就不能不先提盛放菜餚與米飯的石鍋。這石鍋雖然名為「石鍋」,卻是陶做的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果驚人,細嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。名聞遐邇的石鍋拌飯,裡面究竟放了什麼好料?答案並不新奇特別,主要就是米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類並無一定,採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。 至於烹飪方式,說起來也不難,但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮,再將石鍋拿到爐具上烤,烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之後,再放入米飯及菜餚。 上桌後,可依個人的口味酌量添加辣椒醬,添加了辣椒醬之後,原本清淡的石鍋拌飯,口味變得濃郁芳香,口感則變得豐富多元。食用前,則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫,將飯、菜、醬料全部攪拌均勻,攪拌的時候,石鍋會發出滋滋的聲響,飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。 此時,石鍋里的菜餚已呈現繽紛斑爛的色澤,在色香味同時勾引之下,往往飯還沒入口,就已垂涎三尺。細細品味時,特殊的鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放,口感與風味都是一級棒。 除了是韓國的代表性飲食,現在,石鍋拌飯在韓國也成為愛情的表徵。情人一起上餐館點石鍋拌飯,男士得先替女友攪好拌飯;若女友無法將飯菜吃個精光,男士就得將剩下的飯完全吃乾凈,以代表對女友的愛情。
C. 米飯韓國字怎麼寫
밥 或者입쌀밥.。。 米是입쌀 ,飯是 밥
D. 韓國米飯怎麼做
中國的米和韓國的味道是不一樣的
韓國的米吃起來粘粘的那種
他們用力洗米是因為覺得米裡面有對身體不好的東西,要洗掉
中間好像也不要什麼
中國的米有的也要泡
E. 這個韓國電飯煲怎麼用幫忙翻譯一下...
보온취소-保溫取消
예약-預約
찜,선택-選擇蒸
메뉴선택-選擇目錄
취사-炊事(就是做飯)
백미-白米
현미-玄米
잡곡-雜谷
찜-蒸
先選擇炊事(做飯) 然後選擇目錄 看你做的是什麼飯 要是白米飯 就選擇白米就可以了!
若你想一個小時候開始做飯 就選擇預約 會出現時間的 選擇好了 一個小時後自動做飯!
F. 白飯是什麼意思
白飯 意思很多啊字面意思
1、白米飯
2、白吃飯 常與"吃"連用﹐謂光吃飯不幹事。
3、吃白飯 3謂沒有菜餚的飯食 韓流,HOT組合的粉絲團名稱就叫白飯
4.韓國經典組合H.O.T粉絲的代稱。韓國的音樂界,每一位歌手、團體都會有自己的代表色,H.O.T是白色,白色象徵著全世界,所有顏色最初的顏色就是白色,有著領導著韓國音樂界的象徵,所以H.O.T的FANS,就叫白飯。
佛陀弟兄
5.佛陀的兄弟。佛陀有三位兄弟,叫做白飯,斛飯以及甘露飯。兄弟四人,均用飯(原義為「乳粥」)來命名。
G. 韓國米白米飯怎麼蒸
韓國米白米飯
根據個人的食量大小決定放米的多少,一杯(160mL)大米可以煮兩碗米飯,這里小廚就按照四碗的量來煮飯。
把米倒進鍋里,用清水洗兩遍,然後就是該放多少清水的問題?這里小廚教大家一個辦法,把米均勻鋪在鍋底,然後調節水量剛好蓋過米的深度,大概是差不多達到中指第一節,根據每次放米多跟少,來決定水量的多少,一般是在中指第一節上下浮動0.5cm。
蓋上鍋蓋,插好電,一直煮到保溫狀態,再持續保溫10分鍾左右,拔下插頭,香噴噴的大米飯即可成功。
H. 韓國電飯煲 韓語翻譯
上面一排中間的:紫菜包飯/壽司
下面一排左邊的:白米,百米快速(我家電飯鍋也有這樣的,就是說,白米飯,或快速做白米飯)
下面一排右邊的:玄米/雜糧
但個人發現,95%以上的時間,俺家電飯鍋就是用來做白米飯地,。。。 呵呵
其他的功能,都沒咋用過。