為什麼韓國人喜歡吃南瓜粥

1. 世界各地的人們是怎樣吃南瓜的

有一種南瓜(葫蘆)享受在土耳其:卡巴科tatlıı,,,而只是為「葫蘆(的南瓜,我們稱之為」蜂蜜葫蘆「甜點」。

這道菜很簡單:把一些葫蘆(或南瓜)切成合適的大小，放在果汁凍里煮，果汁凍由重量相同或略少/更多的糖製成，直到它們變軟。

這是一道伴隨許多人長大的美味而簡單的菜。但我也想提供另一種選擇，那是安塔基亞/哈塔伊/伊斯肯德隆地區的特色菜，用的是普通的石灰!

不，不是那個青檸!這酸橙:

不是以岩石的形式，而是像這樣:

哦，別那麼傲慢!你吃的那些美味的玉米餅?玉米餅也用同樣的石灰處理，這個過程叫做鹼化!通常的南瓜甜點都很軟，但經過酸橙處理後，外面會變得酥脆，裡面也會很軟。而且，你幾乎可以在當地的五金店買到它!

煮2-3個小時，直到南瓜變得半透明:

它們的外皮很硬，但裡面很軟

把剩下的/減少的果子露(從鍋里的糖)倒在上面。

讓它們休息一會兒直到冷卻(一小時左右就可以了)，然後和一些碾碎的開心果或核桃或任何你覺得能讓它們味道更好的東西一起上桌。也許再來點濃縮奶油。我聽說(雖然我自己還沒試過)，從這個視頻中，tahin(芝麻醬)提高了它們的味道(這也給了你一個循序漸進的(土耳其)視覺食譜.

2. 韓式南瓜粥的製作方法是什麼呢它和普通的南瓜粥有什麼區別嗎

咱們常喝的中式南瓜粥，是把南瓜切塊和小米大米或者糯米等米類，加水熬煮成粘稠的粥進行烹飪，日常作為主食食用。而韓式南瓜粥雖然帶有“粥”字，但是所用食材幾乎沒有任何穀物，而是和牛奶，銀耳，冰糖等食材搭配在一起，用破壁機製作而成。口感更加的順滑甜香，沒有顆粒感，相當於一道甜品。

滿屋都是南瓜混著牛奶的香味，黏黏稠稠的粥吃進肚子里，香甜暖胃，滿滿的治癒感。大家趕緊去試試吧，非常簡單，尤其是女生和小孩子，會非常喜歡哦。

3. 有什麼好吃的韓國料理

如果問韓國人哪種料理最典型且高檔，可能都會毫不猶豫地告訴你說是宮廷料理。最後一個王朝—朝鮮（AD1392 ~ 1910）時期的宮廷料理說得上是韓國傳統飲食中的最高水平，因為朝鮮時代的宮廷料理是最優秀的廚師用各地最優質進上品（國家慶典或國王有喜事的時候，地方頭目們向國王上貢的地方特產）製作而成的。不過，說是韓國宮廷料理，其實只是略顯高級一些，與貴族以及平民們平時的飲食差別不大，並不代錶王族們擁有什麼特殊的飲食。其原因是古代按習慣，同姓的人不能結婚，所以王族和兩班貴族通婚，以至宮廷文化和兩班文化相混同。今天，與來自北京留學韓國的莊重（中國人/女/31歲）一起到韓國之家品嘗正宗韓國宮廷料理。 韓國之家的料理名稱以及食用方法 - 韓國之家的A套餐，共有15種菜。首先擺上來的有乾果類、九折板、人參和蜂蜜以及各種小菜，然後是粥、冷盤、煎油餅、烤鰻魚、小火鍋、蒸牛尾、烤大蝦、烤鮑魚、烤排骨、米飯和湯、甜點等。 1, 乾果類 : 包括核桃和各種水果乾等，起著飯前增加食慾的作用，在正式料理出來以前消遣用。也可就著酒吃。 2, 九折板 : 宮廷式九折板的正中央是薄薄的煎餅，周圍是切成細絲的8種用適當調料炒過的食品。 吃的方法 : 在煎餅里放上8種材料，包好後蘸備好的醬吃，即可。 3, 人參和蜂蜜 : 6年生人參切成2段 吃的方法 : 將切好的人參蘸著蜂蜜吃，即可。 4, 各種小菜 : 韓國人一般家庭的餐桌上常見的6-10種小菜。 吃的方法 : 記住不要多吃，因為這些還不是主要料理，只是輔助菜而已。等主要料理上來之後，均勻著吃比較好。 5, 粥 : 在穀物里添加6-7倍的水，長時間煮出的食品。韓國書上有記載的粥共計40多種。一般韓國人家裡常吃的是，甜味的南瓜粥。 6, 冷盤 : 顧名思義涼著吃的菜。把時令蔬菜切得細細的，再添加海鮮、肉類或水果後，倒入調味汁攪拌。 7, 煎油餅 : 一種是肉類或海鮮、蔬菜等切得細細的，用麵粉和雞蛋、水攪拌後煎；另一種是在和好的面上添加各種材料，再油煎。韓國之家提供的是前一種。 吃的方法 : 直接吃也可，或蘸醬汁吃。 8, 烤鰻魚 : 去掉鰻魚刺，在鰻魚上均勻塗上用胡椒粉、砂糖、蒜、姜等材料調制的調味汁，放在炭火上燒烤。具有大補作用。 9, 小火鍋(韓語：神仙爐）: 牛肉、蘿卜、海參、鮑魚、蘑菇、紅辣椒、胡椒以及銀杏等多種材料用高湯（牛肉長時間出煮出的湯）煮。火鍋中間桶狀處放入炭，邊涮邊吃。 10, 蒸牛尾 : 往蒸3個小時以上的牛尾、胡蘿卜、栗子、棗、蘑菇、辣椒等里，注入高湯（牛肉長時間煮的水）後煮。因為長時間煮，肉十分酥軟。 吃的方法 : 把牛尾夾到自己的碟子里吃即可。可以就著其他菜吃。 11, 烤大蝦 : 把大蝦洗干凈後烤。在大蝦上還可以放其他色彩漂亮的菜。 吃的方法 : 折彎頭部，然後從頭部開始向尾部方向，慢慢地把大蝦的整體肉部撕下來。 12, 烤鮑魚 : 放在鹽水裡泡，讓鮑魚吐出身體里的沙子、不幹凈的東西後，再在火上烤。也可以加鹽和胡椒等調料。該料理的特點是，脂肪少，鐵和鈣成分豐富。 吃的方法 : 貝殼里的鮑魚，大小正好適合一口送進嘴裡。 13, 烤排骨 : 牛或豬的排骨用蔥泥、蒜泥、姜、砂糖、香油、胡椒等調味後，放在炭火上烤。一般帶著骨頭，但韓國之家已經為大家去掉骨頭，只擺上排骨肉。 14, 米飯和湯 : 吃米飯的時候不可缺少湯。鍋里放上很多水，裡面加蔬菜、肉類、鮮魚類等後煮。湯里常用的調料是醬油、黃豆醬、辣椒醬或鹽。 吃的方法 : 米飯和湯上來以後，可以就著各種小菜以及吃剩下的各種主料理吃。 15, 甜點 : 包括酒釀和水果。酒釀比較甜，是韓國傳統飲料之一。 介紹韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個韓國飲食文化中的「國粹」難以忘懷。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主 韓國之家的料理名稱以及食用方法 - 韓國之家的A套餐，共有15種菜。首先擺上來的有乾果類、九折板、人參和蜂蜜以及各種小菜，然後是粥、冷盤、煎油餅、烤鰻魚、小火鍋、蒸牛尾、烤大蝦、烤鮑魚、烤排骨、米飯和湯、甜點等。 1, 乾果類 : 包括核桃和各種水果乾等，起著飯前增加食慾的作用，在正式料理出來以前消遣用。也可就著酒吃。 2, 九折板 : 宮廷式九折板的正中央是薄薄的煎餅，周圍是切成細絲的8種用適當調料炒過的食品。 吃的方法 : 在煎餅里放上8種材料，包好後蘸備好的醬吃，即可。 3, 人參和蜂蜜 : 6年生人參切成2段 吃的方法 : 將切好的人參蘸著蜂蜜吃，即可。 4, 各種小菜 : 韓國人一般家庭的餐桌上常見的6-10種小菜。 吃的方法 : 記住不要多吃，因為這些還不是主要料理，只是輔助菜而已。等主要料理上來之後，均勻著吃比較好。 5, 粥 : 在穀物里添加6-7倍的水，長時間煮出的食品。韓國書上有記載的粥共計40多種。一般韓國人家裡常吃的是，甜味的南瓜粥。 <詳細內容> 大棗粥 嫩南瓜粥 玉米粥 蛤蜊粥 真鯛粥 裙帶菜粥/ 鮑魚粥 6, 冷盤 : 顧名思義涼著吃的菜。把時令蔬菜切得細細的，再添加海鮮、肉類或水果後，倒入調味汁攪拌。 7, 煎油餅 : 一種是肉類或海鮮、蔬菜等切得細細的，用麵粉和雞蛋、水攪拌後煎；另一種是在和好的面上添加各種材料，再油煎。韓國之家提供的是前一種。 吃的方法 : 直接吃也可，或蘸醬汁吃。 8, 烤鰻魚 : 去掉鰻魚刺，在鰻魚上均勻塗上用胡椒粉、砂糖、蒜、姜等材料調制的調味汁，放在炭火上燒烤。具有大補作用。 9, 小火鍋(韓語：神仙爐）: 牛肉、蘿卜、海參、鮑魚、蘑菇、紅辣椒、胡椒以及銀杏等多種材料用高湯（牛肉長時間出煮出的湯）煮。火鍋中間桶狀處放入炭，邊涮邊吃。 (詳細信息) 10, 蒸牛尾 : 往蒸3個小時以上的牛尾、胡蘿卜、栗子、棗、蘑菇、辣椒等里，注入高湯（牛肉長時間煮的水）後煮。因為長時間煮，肉十分酥軟。 吃的方法 : 把牛尾夾到自己的碟子里吃即可。可以就著其他菜吃。 11, 烤大蝦 : 把大蝦洗干凈後烤。在大蝦上還可以放其他色彩漂亮的菜。 吃的方法 : 折彎頭部，然後從頭部開始向尾部方向，慢慢地把大蝦的整體肉部撕下來。 12, 烤鮑魚 : 放在鹽水裡泡，讓鮑魚吐出身體里的沙子、不幹凈的東西後，再在火上烤。也可以加鹽和胡椒等調料。該料理的特點是，脂肪少，鐵和鈣成分豐富。 吃的方法 : 貝殼里的鮑魚，大小正好適合一口送進嘴裡。 13, 烤排骨 : 牛或豬的排骨用蔥泥、蒜泥、姜、砂糖、香油、胡椒等調味後，放在炭火上烤。一般帶著骨頭，但韓國之家已經為大家去掉骨頭，只擺上排骨肉。 14, 米飯和湯 : 吃米飯的時候不可缺少湯。鍋里放上很多水，裡面加蔬菜、肉類、鮮魚類等後煮。湯里常用的調料是醬油、黃豆醬、辣椒醬或鹽。 吃的方法 : 米飯和湯上來以後，可以就著各種小菜以及吃剩下的各種主料理吃。 15, 甜點 : 包括酒釀和水果。酒釀比較甜，是韓國傳統飲料之一。 (詳細信息)

求採納

4. 韓國料理里的南瓜粥怎麼做呀

在蛤蜊產量豐富的慶尚道海岸地區，用青蛤和嫩南瓜煮的粥。

材料：
嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺

做法：
(1)把米泡在淘米水裡。
(2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鍾左右。
(3)米煮熟後以醬油調味。
(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗里。

5. 韓式南瓜粥的做法，如何做韓式南瓜粥，怎樣做韓式南瓜粥，韓式南瓜粥的詳細

韓式南瓜粥的做法
1.南瓜洗凈去籽，帶皮入蒸鍋，大火蒸15分鍾左右（蒸鍋中水沸騰後再入南瓜）
2.蒸好的南瓜待涼，用勺子把瓜肉挖出
3.瓜肉與純凈水入攪拌機打勻（700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定）
4.攪打好的南瓜糊倒入鍋中，大火煮10分鍾至沸騰後轉中火
5.糯米粉用涼水兌開後加入鍋中續煮5分鍾；（此時要用湯勺不停攪拌，以防糯米粉沾底）
6.加入冰糖、枸杞，轉小火
7.用另一隻鍋子煮小圓子，煮好後把小圓子加入南瓜粥，再放少許鹽攪拌均勻即成

6. 韓國的飲食 請舉例

那可多了
正宗的有韓國烤肉、石鍋拌飯、拉麵、炸醬面[從中國演變的]、泡菜[很多中，一般常見的就是大白菜和白蘿卜其他的還有豆角、芝麻葉、處男蘿卜等]、冷麵、炒辣年糕、韓式海鮮煎餅、燒酒[不過度數不高就只有20度 也就比啤酒高一點]、紫菜包飯。。。。太多了
一般在韓國吃飯的餐具很特別，他們的米飯碗和湯碗都是那種上下一般粗口大較淺的那種，一般飯碗有時候還會配有蓋子，韓國人吃飯[米飯]都是用勺的不用筷子，筷子一樣只在夾菜和吃面類[拉麵等]才使用，而且是湯、飯同時，和日本比較類似，日本主要以茶為主或是味曾湯，在中國比較習慣最後喝湯。
韓國人一般還喜歡吃湯泡飯之類的，還有拉麵[他們的拉麵食用率在8-9成]

7. 韓國料理的南瓜粥和中國料理的南瓜粥一樣嗎韓國最常吃的南瓜粥怎麼做

來說做法
1，糯米用水泡一夜，煮前用攪拌機打碎倒入鍋中加足水，煮的時候要不停攪拌。
2，同時將准備好的切塊的南瓜放水裡煮，煮個5分鍾10分鍾吧，反正軟一點就好，也放到攪拌機打碎。（之所以要煮是因為生南瓜太硬，我媽媽有次想省事把生南瓜直接打，為此還報廢了我家一台攪拌機，昏~~~）
3，將打碎的南瓜糊倒入米粥的鍋中（我是連煮南瓜的水都一起倒了進去的，因為煮好的南瓜水已經很甜了，就不用再放很多糖了。喜歡甜食的MM除外哦：）
4，然後就煮吧。小火慢慢熬，要不時的攪拌一下，防止下面粘鍋。

韓國人做的南瓜粥會放鹽調味，看個人口味了。我喜歡原味的：）放鹽的那種不能吃多，否則很膩。

我一般燒南瓜粥,就用東北大米,水侵泡2小時,然後放熱水,大約是水8米2,大火開後轉小火,南瓜切小塊,轉小火時放入,加入冰糖,再粥快凝前加入糖桂花和少許牛奶(不放也可),本人喜歡吃薄粥.

8. 韓料店中香甜可口的南瓜粥，南瓜是如何處理的呢

喜歡吃南瓜的朋友南瓜特別甜軟，可以烹飪、煮粥、煎餅、饅頭。我們做韓餐南瓜粥吧！

南瓜中含有豐富的微量元素鈷，對活躍人體新陳代謝、促進造血功能、預防糖尿病、降低血糖有特別的功效。南瓜有一千種吃法，蒸、炸、炒、燉、鹹味甜，但作為上班族，炒南瓜的時間不多，但這種韓式南瓜粥絕對不能滿足快手營養的雙重需求。

小貼士：

1.我不喜歡太甜的東西，所以沒有放糖

2.糯米粉要攪到沒有顆粒為止才能進鍋。不然進鍋就成疙瘩了。

3.如果用黃色南瓜做南瓜粥，味道會更甜！

4.煮南瓜粥的時候，請攪拌南瓜，使其不要粘在鍋底

5.糯米水根據自己喜歡的厚度，我認為這個量正好。

6.南瓜不僅是主食，也是蔬菜。加入牛奶可以補充蛋白質

7.這湯也可以用咸口做，用洋蔥、乳酪、黃油等調味