① 全國各地哪些地方以麵食為主的
黃河以北是吃面的地區,因為黃河以北主要產小麥。黃河以南是產米區,所以以米為主食。北方、南方就是以黃河為界的。山西麵食文化傳統,獨樹一幟,又博採眾長,故海內外早有「世界麵食在中國,中國麵食在山西」的說法。
東到娘子關,西到黃河邊,南到風陵渡,北到雁門關,一般家庭婦女都能以麵食為原料加工數種麵食;許多山西漢子有時在客人面前也會顯露一手麵食「絕」活。
面點小吃的歷史可上溯到新石器時代,當時已有石磨,可加工麵粉,做成粉狀食品。到了春秋戰國時期,已出現油炸及蒸制的面點,如蜜餌、酏食、糝食等。此後,隨著炊具和灶具的改進,中國面點小吃的原料、製法、品種
日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉麵、煎餅、湯圓、煎餃等;南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外,各地依其物產及民俗風情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。
② 辛拉麵是哪個國家的產品
辛拉麵是韓國的產品。
1986年,第一包辛拉麵在韓國誕生,1998首次進入中國市場。自辛拉麵誕生截止至今,辛拉麵已有袋裝,五連包,杯麵和大碗面4種規格。將辣椒粉,蔥,生薑進行相結合,同時採用毫無油膩感清爽的辣味,再配上勁道爽滑的面條,這就是辛拉麵。
③ 濟南 朝鮮面
朝鮮面,就是韓國面。
你到韓餐廳就會發現有韓國冷麵,直接找就是。
或者直接寫有韓文的餐廳就有。
④ 韓國炸醬面的面條用的是什麼面有什麼特殊的地方
韓國拉麵。沒有特殊的地方。
韓國拉麵的主要食材是韓國醬料,五花肉,土豆,方便麵等。輔助食才是洋蔥,青椒,香菜,甜椒等。韓式醬面保存的時間不宜過長,可以放入冰箱冷藏保鮮,但是一定要密封好,不然會有異味。可以用罐子密封保存,放在陰涼乾燥通風地方,但不要暴曬。
炸醬面注意事項
做炸醬一定至少要有黃豆醬,但黃豆醬有點咸所以要麼可以加點白糖要麼加點甜面醬。如果你的黃豆醬非常咸,我建議直接加點白糖就可以了。放入黃豆醬的時候為了防止糊鍋,一定要加水。但也不能熬太久,防止把醬熬糊了。黃豆醬和水的比例一般為2:1。
面條一定要筋斗的才好吃。你知道嗎,做炸醬面的面條不能燒的過了,一般煮麵條我有一個秒招就是水開後下面條,面條滾起來後加一碗冷水,水再開的時候就關火。如果做涼面要放涼水裡沖,但做炸醬面不用了,一個絕招就是用炸醬里的油把面拌一下,再放入炸醬和別的蔬菜,那樣的面條才好吃過癮。
⑤ 請回答1988三個媽媽一起街邊吃面條是什麼面
就是普通的韓國素麵面條。
韓國面條是面條或麵食韓國料理,並且統稱為「guksu」在韓國本土或「面」中朝詞彙。面條的制備相對簡單,在亞洲可以追溯到BCE 6000到BCE 5000。
在韓國,傳統的面條菜餚是指米粉(牛肉湯基面條湯),稱為guksu jangguk(帶清湯的面條)、naengmyeon(冷蕎麥面)、bibim guksu(與蔬菜混合的冷麵條菜)、kalguksu(刀切面)、kongguksu(帶冷大豆湯的面)等。
在宮廷,baekmyeon(字面意思是「白色的面條」)組成的蕎麥面和野雞肉湯,被視為最優質的面條。朝鮮冷麵,用冷湯dongchimi混合(水樣蘿卜泡菜)和牛肉清湯亮眼,在法庭夏季食用。
韓國面條分類:
Dangmyeon(당면;玻璃紙面條)-由甘薯澱粉製成。
Memil guksu( 메 밀 국 수 ) -蕎面條類似於日本蕎麥面的面條。
Gogi-guksu(고기국수)-濟州的豬肉片湯面。
Olchaengi guksu(올챙이국수)-用干玉米粉製成的面條,在江原道等山區被吃掉。
Gamja guksu(감자국수)-由土豆澱粉,米粉和糯米粉的混合物製成的面條。
⑥ 韓式炸醬面起源哪裡
韓式炸醬面起源於中國山東地區的特色小吃「炸醬面」。所謂飲食會和特定人群一起遷移,來自中國山東的華僑們開始出入朝鮮的19世紀80年代中期,「炸醬面」來到韓國人身邊。但是,符合韓國人口味的韓式炸醬面直到70多年後的20世紀50年代初才誕生。 我們不禁會好奇韓式炸醬面的誕生為何經歷了如此長的歲月。有時一張照片會說明很多問題。韓式炸醬面發祥地仁川中國城的「共和春」招牌右側掛著「色瓣會席(女招待員提供服務的聚會場所)」招牌,由此可見,日治時期,也就是「共和春」在仁川中國城營業的早期,清餐館有妓女陪酒而且可以打麻將,是那些有錢人出入的地方,而非大眾餐廳。因此,日治時期的共和春餐廳菜單上的「特等料理」中不包括中國勞動者用來填飽肚子的炸醬面。
⑦ 韓國面條
想吃正宗的"韓國料理" 那勸你還是去吃朝鮮料理!!那才是正宗的"韓國料理"!
⑧ 成都那裡有正宗的韓國雜醬面
介紹幾家正宗的韓餐餐館,都是韓國人在成都開的: 1.韓嘉蘭 這個是很有名的,也是最貴的.不過吃過的人都說味道確實好.老闆姓柳. 位於岷山飯店旁邊的鹽道街,人民南路的路口那裡. 2.可利亞 一家完全韓式風格的大餐廳,老闆會講中韓兩種語言. 位於神仙樹北路 3.大長今 店面不大,但卻有上下兩層.味道比較正宗.老闆姓明. 位於光華村街,西南財大的南二門旁邊. 還有介紹兩家人氣很高的店!\ 兩家都在羅馬廣場! 呵~~~ 去稍微轉一下!馬上就找到!因為兩家店面對面!很搞笑吧!呵~~~~ 我和女朋友一個月 光顧3-4次!不定時~~ 但次次都滿人!呵~~ 味道也不錯哦!
⑨ 全世界有多少種麵食分別叫什麼屬於哪個國家
中國的面條,種類
在古代中國,食品衛生條件較差,相對於其他食品而言,經過煮沸的面條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此面條成為中國最常見的食品之一。由於制條、調味的不同,從而使中國各地出現了數以千計的面條品種,遍及各地。著名的面條有:
北京的炸醬面、龍須面;
山東的福山拉麵;
濟南的打鹵面;
蓬萊的小面;
河南的燴面,糊塗面條,手工面頁,醬面條,撈面等;
西安的臊子面;
山西的刀削麵;
蘭州的清湯牛肉麵(蘭州拉麵);
武漢的熱乾麵;
四川的擔擔面;
上海的陽春面;
廣州的餛飩面(有餛飩、面線合成);
香港的撈面(不同於北方撈面)、車仔面、蝦子面等;
台灣的擔仔面、牛肉麵等。
北方黃河流域及其以北地區以其為主食,南方多用其作早點。米粉,米線和河粉也是面條的種類。
日本的面條主要有切面、蕎麥面條、龍須面條以及拉麵等
韓國冷麵和黑面條
義大利通心粉,螺旋狀,直通心狀,彎通心狀,面條狀,片狀,蝴蝶狀