在韓國吃飯怎麼樣

『壹』 韓國人吃飯的口味是偏重還是偏輕

韓國人吃飯的口味實在是太重了，我覺得一般中國人，尤其是南方人肯定是不大吃得消的。我男朋友是韓國人，我以前去他家住了半個月，前兩天還好，後面的日子就不太舒服了。他們每天早上的早餐和我們的晚餐一樣豐盛。而且一般都是大醬湯和泡菜湯，都是又咸又辣的。你可以想像一下，早上睡眼惺忪的時候就開始喝辣湯吃干飯，吃得消么？而且我在中國算是吃東西口味比較重的了，我超級喜歡吃辣的東西，做菜也偏咸，但是和他們韓國那邊的比，還是小巫見大巫了。
再說蔬菜吧，我這個人本來蔬菜就吃得不多，但是到了韓國以後，哇塞，我真懷疑他們是怎麼生存下來的。他們所謂的蔬菜，就是辣泡菜和干海苔，有時候會把包心菜直接切成絲用調料拌一下就這么吃了，其他的蔬菜就全在辣湯里了。這樣的所謂的蔬菜，怎麼可能像我們國家的炒菜那樣大口大口的吃呢？反正我在那邊待了兩周就感覺沒吃過蔬菜一樣，吃好飯還是感覺沒吃過飯一樣。最後婆婆為了對我的胃口根據我男朋友的描述大致的炒了個白菜，雖然炒得味道就是很奇怪，但我還是吃得津津有味，婆婆還說：原來中國人這樣吃蔬菜的，這樣吃的好處就是可以吃很多蔬菜。
總之，韓國人吃東西，就是吃個味。放很多調料和辣椒粉，把味道搞得很重很濃。但是中國人最主要還是吃原料，調料放得很少。當然，除了四川地區~

補充：國內的韓國料理店很多口味都是不正宗的，有些向著中國人的口味，真正到了韓國那裡的口味和這里就完全不一樣了，會濃很多。我只是說他們的口味很濃，但並不是說他們這么吃不營養。其實韓國人吃東西是很講究的，不管吃什麼都講究營養和健康，只是我覺得南方人長期吃不慣而已。
另外因為我只是待2周，打算熬一下就過去了，沒想過自己炒菜，而且也特不好意思，第一次去他家，廚具都不會用，無緣無故自己做炒菜人家一看就是你不喜歡他家的菜咯。我婆婆給我做的我本來是不知道的，吃飯的時候才知道，因為我婆婆和我男朋友兩個人都是很體貼人的那種性格，雖然我不說，但是他們也看得出來，所以是私下裡幫我做的。
我吃韓國菜已經吃了4年了，當然不是天天吃。也有些東西我是很喜歡的，比如生魚片和辣魚湯還有海鮮湯等，但是偶爾吃吃可以，長期天天吃也肯定不習慣的。畢竟我們南方人一般在家裡吃得都比較清淡。

『貳』 韓國飲食特點

歷來﹐在葯食同原的食觀念下﹐生薑﹑桂皮﹑艾蒿﹑五味子﹑枸杞子﹑沙參﹑桔梗﹑木瓜﹑石榴﹑柚子﹑人參等葯材被廣泛用於韓國飲食的烹調上，調理出參雞湯﹑艾糕﹑沙參﹑涼拌菜等各種食物﹐以及生薑茶﹑人參茶﹑木瓜茶﹑柚子茶﹑枸杞子茶、決明子茶等多種茶品。調料和香料在韓國也被用作葯品，認為蔥﹑蒜﹑生薑﹑辣椒﹑香油﹑芝麻等都有葯性。

韓國人的日常生活以米飯為主食﹐再配上幾樣菜。主食主要是大米飯混合小米﹑大麥﹑大豆﹑小豆等雜谷而做的雜谷飯。

副食主要是湯﹑醬湯﹑泡菜﹑醬類﹐還有用肉﹑平魚﹑蔬菜﹑海藻做的食物。這種吃法不僅能均勻攝取各種食物﹐也能達到均衡營養的目的。

主食有米飯﹑粥﹑面條﹑餃子﹑年糕湯﹑片兒湯，副食有醬湯、烤肉、醬肉﹑炒肉﹑野菜﹑蔬菜﹑醬魚﹑干魚﹑醬菜﹑燉食﹑火鍋﹑泡菜等多種多樣的種類。除了這些日常飲食之外﹐韓國飲食還包括多種多樣的糕餅﹑點心﹑茶﹑酒等，以及各種發酵食品。

韓國飲食包括：每天重復的日常飲食﹐一生中必經的重大儀式准備的食品﹐祈求豐年和豐漁時准備的的豐年祭、豐漁祭飲食﹐祈禱部落平安而擺的部落祭飲食﹐還有悼念過世的人而擺的祭祀食品等，同時也隨季節的變化而做一些時令小吃。韓國的季節美食風俗是人與自然智慧的結晶﹐在營養學上很科學。例如﹐正月十五吃核桃整年不會生瘡﹐這是以補充所缺脂肪酸﹐有效防止皮膚的爛﹑癬﹑濕疹的科學說法為依據的。而立春吃春天的野菜﹐既有迎春的感覺﹐又能補充因過冬而缺的維生素。

可以說﹐韓國鄉土飲食是根據當地地理﹑氣候特點而產的地區特產﹐是由祖傳烹調法做出來的正宗民俗飲食。在各地承接的歲時風俗﹐通過儀式以及生活習俗﹐不僅具有當地文化的特點﹐而且從營養來說也有很大意義。

『叄』 韓國食物真有那麼好吃嗎

韓國的餐飲很有特色，比較注重形式，餐具講究，吃飯時各式各樣的小吃經常擺滿桌面。據說這是受古代皇宮中餐飲方式的影響，流傳至今。
韓式餐的口味特點是鮮、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷麵及參雞湯、牛肉湯等。
烤肉主要是烤牛肉或牛排。就是將牛肉或牛排用佐料鹵腌
後，放在鐵板上烤熟，然後裹上生菜葉、芝麻葉，蘸辣椒醬或豆瓣醬食用，鮮美異常。
冷麵是韓國人非常喜愛的食物之一。主要有蕎麥面做的平壤冷麵和用土豆澱粉做的咸興冷麵。食用方法上分為加湯食用的「水冷麵」和用辣椒醬做調料的「拌冷麵」兩種。面上通常要放肉、蔬菜、煮雞蛋等。冷麵的特點是光滑爽口、味道鮮美。
拌飯是將做熟的白米飯放在用石頭做的燒得滾燙的厚重大碗內，放上肉、雞蛋和黃豆芽等蔬菜，再根據個人口味放入適量的辣椒醬，攪拌均勻後食用。上面的米飯柔軟，下面在碗底結成脆硬的鍋巴，吃起來別有風味。
湯中有名的要數參雞湯和牛肉湯。參雞湯是選用童子雞，在湯內放入糯米、大棗、人參、大蒜等，燉至爛熟、入口即化的程度上桌，個人根據口味放入胡椒、鹽等調味品食用，營養豐富，是上好的補品。牛肉湯又稱雪濃湯，是用牛骨、牛胸脯肉加調料熬成的湯，味道鮮美。此外還有解酒湯、醬湯等。
韓國人最喜歡的酒是燒酒，酒精含量僅為25％左右，是低度酒。度數雖然不高，但多喝容易上頭。韓國的啤酒很多，但多跟中國啤酒的口味不同。
韓國有各種飲食, 由於韓國過去處於農耕社會。 因此從古代開始主食就以米為主。 最近, 韓國飲食與各種蔬菜, 肉類, 魚類共同組成。 泡菜(發酵的辣白菜), 海鮮醬(鹽漬海產品), 豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵保存食品。 以營養價值和特別的味道而聞名。 韓國擺餐桌的特徵是所有飲食同時擺出。 傳統菜數為貧民三種, 王族十二種等 擺餐桌根據面條或肉類而有所不同。 與中國和日本相比。 韓國飲食提供湯。 在韓國飯匙實用使用更頻繁。
傳統韓國飲食的種類
1. 米飯和粥
飯是韓國飲食的知主食, 大部分人吃白菜飯。 為增加營養也有時添加豆類,栗子,高梁, 紅豆 ,大麥, 穀物。 粥是營養價值高的飲食。 種類很多, 有添加米, 紅豆, 南瓜, 鮑魚, 人參, 蔬菜,雞肉, 蘑菇, 黃豆牙等做成的。
2. 湯湯是上飯時必提供的飲食。 湯的種類根據蔬菜, 肉類, 貝類, 海草, 牛肉骨等而不同。
3. 砂鍋砂鍋跟湯相似但比湯更濃。 最有各的砂鍋最大醬砂鍋。 砂鍋的味道較辣, 在砂鍋里煮好後趁熱端上來。
4. 熏和燉食品
熏和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調味製作的食品。 熏和燉食品用微火製作。
5. 拌菜拌菜是加入鹽, 醬油, 椒鹽, 芝麻油, 蒜, 洋蔥後稍微焯一下或炒一下作成。
6. 腌海物 (用鹽腌好的海產品)
腌海物是特別鹹的食品, 用魚, 海蠣子, 蝦, 魚子, 魚內臟等發酵製作。 腌海物可以做為一道菜。 還可以在腌鹹菜時當調料使用。
7. 烤食品烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。 烤食品的代表食物是烤肉和排骨, 也可以用這種方法烤魚。
8. 煎餅煎餅是把蘑菇, 角瓜, 干魚, 海蠣子, 青椒, 加鹽和胡椒粉的肉等。 放入麵粉和雞蛋里攪拌後, 煎製成的類似煎糕的食品。
9. 餃子餃子是把肉, 蘑菇, 角瓜, 綠豆芽, 豬肉等絞成陷後, 用麵皮餃好的食品。

『肆』 韓國人的飲食特點

韓國人對飲食很講究，有「食為五福之一」的說法。韓國菜的特點是「五味五色」，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。
韓國人特別喜歡吃辣椒，辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻，需要抗寒抗濕有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月把白菜、蘿卡洗凈晾乾之後，加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料，用大缸掩漬起來，密封半個月至1個月後食用。每個家庭主婦都有腌制泡菜的獨特手藝和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚，不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。
韓國多泉水，泉水干凈清涼甘美，因兩韓國人一般不喝茶和開水。韓國人都習慣在矮桌上吃飯，小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟，以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。韓國著名的鄉土名菜主要有：各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人參雞、神仙爐（即悅口子湯，類似中國的火鍋）。韓國人的飲食離不開脆製品，種類很多，主要為泡菜和腌魚。
韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分，是就餐時所不可缺少的，種類很多，主要有大醬湯、狗肉湯等。韓國人常吃甜點、糕點和麵食，主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅，油剪餅、冷麵等。
韓國人的日常飲品，包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒，它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農家當釀制，俗稱農酒，清蜜混氈，但酒精度低，清涼可口；此外，還有保存期長的清酒和適宜冬天釀制的甘酒。軟飲料主要有民間自製的花茶和柿餅汁，前者與中國的花茶同名而實質不相干，後者多在元旦時飲用。

『伍』 韓國人飲食，真的有韓劇里那麼好嗎

這個現實生活中韓國人肯定不是每餐都像韓劇裡面那麼豐盛的，但是韓國人確實特別注重飲食文化。我們中國人也是十分注重飲食文化，這個從古代到現在一直都是。像我們國家還有很多的節目是關於飲食文化的，比如舌尖上的中國等等。韓國人飲食也是比較注重吃，他們也是有自己獨特的飲食文化，他們的飲食或許看起來更加的優雅。

所以說他們韓國人的餐食不會像韓劇中那樣豐盛，那些也僅僅是電視劇中才有的現象，在日常生活中不是不存在，僅存在少部分人的生活中。

『陸』 韓國飯菜到底怎麼樣適合中國人吃嗎 為什麼中國人去韓國吃飯都覺著還不錯呢真的像說旳那樣難吃嗎

um.吃多了中國菜感覺韓國的不錯。比較清淡，中國人還是可以接受的。每餐少不了泡菜，這個我有點接受不來，我不喜歡。他們吃飯的時候都是配冰水。而且韓國人有時候會用葯材煮湯，蠻好喝的。總之是不錯的。

『柒』 真實的韓國家庭，一日三餐都是吃些什麼東西呢

相信現在一定都是有不少的人們可以感受到了，隨著我們現在人們所處社會環境的不斷更迭和我們社會時代的不斷發展與進步，我們現在許多人們的生活和從前相比起來都是有了非常明顯的區別，可以說，我們現在人們的生活都在隨著社會的改變和變得更加的美好了起來，我們現在人們在生活中的幸福感也是得到了提升。

但是在韓國一日三餐卻不是吃這些，韓國人的一日三餐大多都是米飯配上一點小菜，例如豆芽，在加上一點大醬湯就搞定，基本上每頓就是換一下小菜和湯，品種比較的單一，之所以這樣是因為其實在韓國的物價比較高，是不可能每天吃炸雞和烤肉的，只能偶爾吃一吃，所以許多的韓國人其實都是只求吃飽，所以這位韓國姑娘才會說，你們不懂我的悲傷是因為都以為韓國每天都是能吃到那些，其實根本就不是，各位現在知道了嗎？