韓國有甜味的醬有哪些

Ⅰ 韓國包飯醬，韓國拌飯醬，韓國辣椒醬有什麼區別啊！

包飯醬，韓國有幾種包飯，不知道你會不會吃，如果你懂得怎麼吃的話，那麼自然就會用包飯醬了。拌飯醬，就是比辣椒醬要甜，它和辣椒醬都辣，只是這一點區別。而辣椒醬一般是用來拌菜啊，或者是燉菜的時候會用。

(1)韓國有甜味的醬有哪些擴展閱讀：

韓國辣醬作為各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。辣醬可以增進食慾，而且維生素C的含量很高。

韓式拌飯醬是一種菜品，主要材料有：韓式辣椒醬、肉碎、雪梨、色拉油、熟芝麻、蜂蜜等，肉碎調料用醬油、料酒、蒜末、元蔥末、香油等。

Ⅱ 究竟究竟究竟究竟究竟韓國哪種牌子的辣椒醬是帶甜味的！！！

韓國的辣椒醬基本都是帶甜味的。像一般的飯店裡或是炒年糕用的辣椒醬都是老闆自己調配的。用辣椒醬，配上사이다調配。也就是用雪碧把辣椒醬調稀釋一些，然後再用來炒年糕。
我在韓國打過工的幾個酒吧和烤肉店的廚房大媽都是這么調的。

Ⅲ 韓國拌飯中甜的辣醬哪裡有賣

韓國的辣椒醬主要有三種：辣醬、拌飯醬、包飯醬，想買正宗的就選擇韓國進口的拌飯醬吧！有一種甜甜辣辣的味道，包飯醬主要是用生菜包米飯時用的醬，味道也非常好。我想你可能買得只是普通的辣椒醬，最簡單的識別方法是拌飯醬是幾種辣醬裡面最貴的，其次是包飯醬，希望你別再買錯了！

Ⅳ 什麼牌子的韓國拌飯醬是不辣的，比較甜的

你可以去超市或韓國食品店買進口的韓國辣醬，綠色是不太辣，紅色是辣的！小盒六塊錢左右，塑料扁盒的！特別好吃！別買錯了阿！

Ⅳ 一般街上有賣的韓國炒年糕，是不辣的還有點甜的那種醬，是哪種醬呢

炒年糕用的都是辣椒醬
。。。韓國超市賣的辣椒醬
有很多類
基本的辣椒醬
拌飯辣椒醬
拌面辣椒醬
和
比較辣的辣椒醬
你買最基本的吧。。
不會太辣
我博客里還有辣炒年糕和調料圖片呢
可以看一下。

Ⅵ 韓國烤肉的醬料是甜的嗎

韓國烤肉的醬料是偏甜的，因為裡面有蜂蜜，麥芽糖等。

韓國烤肉醬配方：南乳汁、蜂蜜各20克，芝麻醬、花生醬、排骨醬、叉燒醬、麥芽糖、燒汁、生抽、味精各10克，大蒜粉15克調勻）。

韓國烤肉除了這個醬料，還有干醬料的調法，一起來看一看：

所需材料：油酥花生米100克、孜然50克、芝麻50克、辣椒粉20克、白鬍椒粉半湯匙、桃酥2塊、鹽適量、

做法步驟：

1.准備好所需材料，把油酥花生米去掉外皮，辣椒粉的量按個人口味放，能吃辣的就多放些，孜然是一種調味料。孜然口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。它主要用於調味，是燒、烤食品必用的佐料，常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。

​
2.把孜然放入鍋內，不用放油，干炒就行，用小火把孜然炒熟，開始炒的時候，孜然在鍋內會有啪啪的響聲，炒到沒有響聲的時候就是熟了，還會聞到孜然特殊的香味，然後盛出待用，全程要用小火炒制，用大火容易炒糊了。

3.用同樣方法把芝麻也炒好，盛出待用

4.接著把辣椒粉放入鍋內干煸，可以看見冒小白煙即可盛出。

5.把桃酥放在食品袋子里，用手把桃酥捏成沫，成碎渣。

6.把炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁機里，或者料理機里也可以，在加入花生米，蓋上蓋子，打幾秒鍾，把調料打成粉狀。打粉時間不要過長，成粉狀就可以了，有些小顆粒也沒事的，打的時間長，調料都富含油脂，容易把油脂打出來成團狀。

7.把打好的粉，倒出到容器內，再加入鹽、白鬍椒粉、桃酥渣攪拌即可。

Ⅶ 韓國拌飯裡面那個紅色的醬是什麼哦

辣椒醬,挺好吃的,不是特別辣感覺吃上還有點甜,山東那邊有個生產這種辣椒醬的,是韓國人開的,我朋友給我帶了一盒.

Ⅷ 韓式辣醬是不是有種甜甜的味道

甜辣甜辣的，個人感覺不是很喜歡。但是不代表你的口味哦，但是有好多人還是喜歡的。

Ⅸ 韓國烤肉店裡面的蘸醬，就是紅色的 帶甜味的那種...具體的名字叫什麼啊

韓式甜辣醬啊

Ⅹ 韓國甜辣醬哪個牌子最正宗，做石鍋拌飯用

清凈園的比較好，再配上宗家府的泡菜很好吃，很多人都說戶戶。

「石鍋拌飯」又稱「韓國拌飯」、「石碗拌飯」，朝鮮語비빔밥，是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全羅北道，後來演變為朝鮮半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜（平壤冷麵，開城湯飯，全州拌飯）之一。

韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。

石鍋拌飯最早出現在朝鮮王國時期《是議全書》一書中，以「骨董飯」，」 汨董飯「的名稱出現，並有詳細的烹調方法，以及和現在的石鍋同樣的東西。

拌飯的派別：拌飯以「全州拌飯」、「晉州拌飯」最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。

在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在一隻大碗里，拌好以後再分到小碗里給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。材料是綠豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒醬、芝麻鹽、香油、涼粉等。晉州拌飯不是用肉湯煮，而是配肉湯喝。正宗的全州拌飯材料很多，放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋（生的）、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、綠豆芽、蘿卜、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等。[1]

菜品

編輯

石鍋拌飯

石鍋拌飯的原料：米飯

石鍋拌飯的配料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、雞蛋

石鍋拌飯的調料：大醬、蒜蓉醬

石鍋拌飯的做法：

1、准備好原材料：金針菇、胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋，當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬；

2、以上蔬菜全部焯熟後涼拌，牛肉片炒熟；

3、石鍋內壁刷一層油，裝上剩米飯，然後把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻；

4、將鍋放在灶上用中火加熱，聽到滋滋作響轉小火，不到一分鍾關火即可。

5、石鍋拌飯做好了。吃的時候將醬料、菜、飯拌勻即可。

溫馨提示：

鍋拌飯上桌後，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。石鍋拌飯營養豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜，這正符合在全世界颳起的吃蔬菜和減肥的潮流。具有很好的營養價值。拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟；大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低，不僅影響兒童長個兒，也對成年人的新陳代謝產生影響。