① 韓國有哪些菜在我們中國出了名的
泡菜、烤肉、大醬湯、炒年糕、參雞湯、冷麵、石鍋拌飯
② 韓國人喜歡吃什麼中國菜
據我所知中國作為食文化大國,外國人都能在中國找到自己喜歡的菜。韓國人尤其是韓國女生還是比較喜歡吃稍微重口味的食物,比如辣的,主食吃米飯,麵食類的不是特別喜歡,我們學校的韓國人很喜歡吃烤肉自助啊、宮保雞丁啊、水煮魚啊、炒雞塊啊這種,排骨五花肉在韓國都是很貴的。
③ 韓國有泡菜、日本有壽司、印度有咖哩,那中國主要代表菜是什麼
中國菜系分八大菜系,分別是:川,魯,粵,蘇,浙,閩,湘,徽。
魯菜:即山東菜系,由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響,因此魯菜為八大菜系之首。
(1)齊魯風味,齊魯風味以濟南菜為代表,在山東北部、天津、河北盛行。
齊魯菜清香、鮮嫩、味純著稱,一菜一味,百菜不重。尤重製湯,清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴格規定,菜品以清鮮脆嫩著稱。用高湯調制是濟南菜的一大特色。糖醋鯉魚、宮爆雞丁(魯系)、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟南烤鴨等都是家喻戶曉的濟南名菜。濟南著名的風味小吃有:鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅汗餅、金錢酥、清蒸蜜三刀、水餃等。德州菜也是齊魯風味中重要的一支,代表菜有德州脫骨扒雞。
(2)膠遼風味,亦稱膠東風味,以青島菜為代表。流行於膠東、遼東等地。
膠遼菜起源於福山、煙台、青島,以烹飪海鮮見長,口味以鮮嫩為主,偏重清淡,講究花色。青島十大代表菜:肉末海參、香酥雞、家常燒牙片魚、嶗山菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸蠣黃、油爆海螺、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。青島十大特色小吃:烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜肉包、辣炒蛤拉、海鮮鹵面、排骨米飯、鮁魚水餃、海菜涼粉、雞湯混沌。
(3)孔府風味,以曲阜菜為代表。流行於山東西南部和河南地區,和江蘇菜系的徐州風味較近。
孔府菜有“食不厭精,膾不厭細”的特色,其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮遷御膳相比。和江蘇菜系中的淮揚風味並稱為"國菜"。孔府菜的代表有:一品壽桃、翡翠蝦環、海米珍珠筍、炸雞扇、燕窩四大件、烤牌子、菊花蝦包、一品豆腐、壽字鴨羹、拔絲金棗。
(4)閩北風味:以南平菜為代表,主要流行於閩北地區。
閩北特產豐富,歷史悠久,文化發達,是個盛產美食的地方,豐富的山林資源,加上濕潤的亞熱帶氣候,為閩北盛產各種山珍提供了充足的條件。香菇、紅菇、竹筍、建蓮、薏米等地方特產以及野兔、野山羊、麂子、蛇等野味都是美食的上等原料。主要代表菜有八卦宴、文公菜、幔亭宴、蛇宴、茶宴、涮兔肉、熏鵝、鯉干、龍風湯、食抓糍、冬筍炒底、菊花魚、雙錢蛋茹、茄汁雞肉、建甌板鴨、峽陽桂花糕等。
(5)閩中風味:以三明、沙縣菜為代表,主要流行於閩中地區。
閩中菜以其風味獨特、做工精細、品種繁多和經濟實惠而著稱,小吃居多。其中最有名的是沙縣小吃。沙縣小吃共有162個品種,常年上市的有47多種,形成餛飩系列、豆腐系列、燒麥系列、芋頭系列、牛雜系列、米粉系列,其代表有燒麥、餛飩、夏茂芋餃、泥鰍粉干、魚丸、真心豆腐丸、米凍皮與米凍糕。
(6)莆仙風味:以莆田菜為代表,主要流行於莆仙地區。
莆仙菜以鄉野氣息為特色,主要代表有五花肉滑、炒泗粉、白切羊肉、燜豆腐、回力草燉豬腳。
浙菜:即浙江菜系,以杭州菜為代表。浙江菜系各地風味比較統一。主要流行與浙江地區。和江蘇菜系中的蘇南風味、安徽菜系中的皖南、沿江風味較近。
浙江菜有悠久的歷史,它的風味包括杭州、寧波和紹興三個地方的菜點特色。杭州菜重視原料的鮮、活、嫩,以魚、蝦、時令蔬菜為主,講究刀工,口味清鮮,突出本味。寧波菜咸鮮合一,以烹制海鮮見長,講究鮮嫩軟滑,重原味,強調入味。
紹興菜擅長烹制河鮮家禽,菜品強調入口香綿酥糯,湯濃味重,富有鄉村風味。浙江菜具有色彩鮮明,味美滑嫩,脆軟清爽,菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點。它以燉、炸、燜、蒸見長,重原汁原味。浙江點心中的團子、糕、羹、面點品種多,口味佳。名菜名點有:龍井蝦仁、西湖蒓菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風鰻鯗、鹹菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團、湖州千張包子等。
湘菜:即湖南菜系,以長沙菜為代表。湖南菜系各地風味統一。主要流行於湖南地區。在中國大部分地區都有湘菜館。是民間第三大菜系。
湘菜包括湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三個地區的菜點特色。湘江流域以長江、衡陽、湘潭為中心,是湘菜的主要代表。其特色是油重色濃,講求實惠,注重鮮香、酸辣、軟嫩,尤以煨菜和臘菜著稱。
洞庭湖區的菜以烹制河鮮和家禽家畜見長,特點是量大油厚,咸辣香軟,以燉菜、燒菜出名。湘西菜擅長製作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風雞,口味側重於咸香酸辣,有濃厚的山鄉風味。湖南菜最大特色一是辣,二是臘。著名菜點有:東安子雞、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換心蛋等。
長沙小吃是中國四大小吃之一,主要品種有糯米粽子、麻仁奶糖、瀏陽茴餅、瀏陽豆豉、湘賓春卷等
徽菜:即安徽菜系。包括皖南、沿江、沿淮三種風味。以皖南風味為代表。
(1)皖南風味:以徽州菜為代表。主要流行於黃山、歙縣(古徽州)、屯溪等地和浙江西部。和沿江風味、江蘇菜系中的蘇南菜、浙江菜系較近。
皖南風味主要特點是:擅長燒、燉,講究火功,並習以火腿佐味,冰糖是鮮,善於保持原汁原味。不少菜餚都是用木炭火單燉、單火靠,原鍋上桌,不僅體現了徽古樸典雅的風格,而且香氣四溢,誘人食慾。其代表菜有:"清燉馬蹄"、"黃山燉鴿"、"腌鮮鱖魚"、"紅燒果子狸"、"徽州毛豆腐"、"徽州桃脂燒肉"等。
(2)沿江風味,以蕪湖、安慶地區為代表。主要流行於沿江以後也傳到合肥地區。
沿江風味以烹調河鮮、家禽見長,講究刀工,注意形色,善於用糖調味,擅長紅燒、清蒸和煙熏技藝,其菜餚具有酥嫩、鮮醇、清爽、濃香的特色。代表菜有“清香炒悟雞”、“生熏仔雞”、“八大錘”,“毛峰熏鰣魚”、“火烘魚”、“蟹黃蝦盅”等。“菜花甲魚菊花蟹,刀魚過後鰣魚來,春筍蠶豆荷花藕,八月桂花鵝鴨肥”,鮮明地體現了沿江人民的食俗情趣。
(3)沿淮風味,以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表,主要流行於安徽中北部。
④ 韓國人都愛吃什麼中餐
在韓國韓國人愛吃的中餐有:炸醬面、糖醋肉。不過都是改良的韓國式的,所有的中國人都不愛吃那種中華料理。
每個人的口味不一樣 當然就有喜歡與不喜歡的` 中國有8大菜系` 只有少部分的人喜歡吃川菜 `因為韓國人喜歡吃啦的 `但一般的菜是不怎麼喜歡的` 只能說只有少數的日本人和韓國人喜歡吃`` 中國菜的特點是以油為主 而日本和韓國``以後生 清單為主`
⑤ 各國家代表菜,韓國有泡菜,日本有生魚片,什麼最能代表中國
很多時候,一個國家的飲食文化能夠以一種獨特的魅力深入人心。很多國家都有自己獨特的飲食文化,也就有了自己的代表食物。
TOP.3 中國
說到中國的代表性食物,很多人都說不出來。因為中國地大物博,有太多的菜系了,每個菜系都有好幾道自己的特色菜餚。所以說要選出個美食來作為代表可真是難為我們了,畢竟每個菜系都有自己的特色嘛。
⑥ 韓國人來華時最喜歡吃的中國菜是()。
我是來中國5年多的韓國人
韓國人比較喜歡吃的
菜:
宮保雞丁、鍋包肉、糖醋排骨、地三鮮、番茄炒雞蛋、京醬肉絲、魚香肉絲
零食:
生煎,肉包、奶黃寶、雞蛋餅
希望我的回答,對你有幫助~
⑦ 德國有香腸,韓國有泡菜,哪道菜可以代表中國
中國的代表菜實在是太多太多了,我最喜歡的就是川菜,川菜,他也是四川菜主要就是那個辣爽味讓人非常的難忘。
⑧ 韓國人來華時最喜歡吃的中國菜是()。。。士圾蔌海矚坯12837
一、炸醬面 炸醬面可以說是韓國人平時最喜歡而且最普及的一種飲食了。在韓國,一家中餐館的好壞,就全靠炸醬面的好壞來判定了。炸醬面是很早前中國山東到韓國的移民帶過去的。經過很多年的演變,韓國的炸醬面,從選料、加工、配料以及面醬,基本上統一成了一個風格。所以到任何的中餐館吃到的炸醬面,幾乎樣式都差不多。炸醬面由於製作工序簡單快捷,也是外賣的最大輸出。很多中餐館,空間很小,平日里客人貌似也不多,看似非常不起眼,可是外賣量確是相當的大。韓國人很喜歡點外賣,而炸醬面肯定是不二選擇。 二、糖醋肉 香甜可口的糖醋肉也是韓國人去中餐館一定要點的菜。而且,菜上來的時候,肉是肉,汁是汁。很多時候是客人自己動手澆汁。韓國中餐館的糖醋肉汁偏甜,長在北方的我,對甜食向來不大適應。所以我寧可光吃肉,不要汁。糖醋肉也絕對是中餐館外賣的暢銷品牌。 三、餃子 韓國有種類似餃子的飲食叫man。很多人覺得man就是餃子。但大叔我覺得man跟餃子差別還是蠻大的,無論從製作方法和外觀來看,有點像大個兒的餛飩。那麼,韓國有中國樣式的餃子么?有!在中國餐館都有做餃子,只不過他們的餃子分為油炸的和水煮的。韓國人比較喜歡油炸的那種,香香脆脆的。另外韓國超市裡都有賣速凍餃子。只是韓國人對煮餃子的方法不是很懂。有一次去韓國教授家玩,他給我們煮餃子,結果都成了片湯。韓國也有一種餃子面條的飲食,就是碗里既有餃子,又有面條,挺有意思。 四、麻婆豆腐 我想全世界最出名的中國菜,莫過於麻婆豆腐了。所以在韓國也不例外,你跟韓國人說麻婆豆腐,大部分都知道。韓國人比較喜歡吃辣,所以以辣聞名的四川料理——麻婆豆腐,在韓國的人氣也很旺。可是麻婆豆腐想做好,還是真需要一番功夫的。 韓國的外賣很少用一次性的盤子或碗。所以吃完外賣要把盤子碗什麼的收拾好,放在門口。到時候外賣店會有人來收走的。這點也挺有意思吧。
⑨ 韓國人最喜歡中國什麼食物
韓國人日常飲食中以大米為主食,並以肉類、豆類、海產品、泡菜、湯等為輔食。其中,湯和泡菜在日常飲食中是必不可少的。這些輔食的味道往往因烹調者不同而異,盡管用的可能是同樣的原料。
韓國人對飲食很講究,有「食為五福之一」的說法。韓國菜的特點是「五味五色」,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、鹹菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。
韓國人特別喜歡吃辣椒,辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻,需要抗寒抗濕有如泡菜是具有韓國民族特色的冬季必備副食品。每年11月,把白菜、蘿卡洗凈晾乾之後,加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調味料,用大缸掩漬起來,密封半個月至1個月後食用。每個家庭主婦都有腌制泡菜的獨特手藝和秘方,因此泡菜的口味,每家各不相同。
韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚,不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。
韓國多泉水,泉水干凈清涼甘美,因兩韓國人一般不喝茶和開水。
韓國人都習慣在矮桌上吃飯,小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟,以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。
韓國著名的鄉土名菜主要有:各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人參雞、神仙爐(即悅口子湯,類似中國的火鍋)。
韓國人的飲食離不開脆製品,種類很多,主要為泡菜和腌魚。
韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分,是就餐時所不可缺少的,種類很多,主要有大醬湯、狗肉湯等。
韓國人常吃甜點、糕點和麵食,主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發糕、甲皮餅,油剪餅、冷麵等。
韓國人的日常飲品,包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒,它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農家當釀制,俗稱農酒,清蜜混氈,但酒精度低,清涼可口;此外,還有保存期長的清酒和適宜冬天釀制的甘酒。軟飲料主要有民間自製的花茶和柿餅汁,前者與中國的花茶同名而實質不相干,後者多在元旦時飲用。