Ⅰ 冰咖啡的做法
【冰咖啡】咖啡豆10克，煉奶適量
詳細步驟：1、10克咖啡豆手工研磨成咖啡粉，咖啡豆只有現磨的才能最大的保留咖啡的香氣。
2、磨好的咖啡粉放入咖啡機的容器里，壓實，大概八分滿的樣子。
3、在咖啡杯里加入適量的煉奶，喜歡甜的就多放點，這個按照自己的口味來。
4、咖啡機按下萃取鍵，大概十秒鍾就能得到一杯lEspresso。
5、這就是萃取的Espresso，做其他各種咖啡的基礎，比如說拿鐵，摩卡，卡布奇諾等都需要這樣一杯espresso 做基礎。
6、加入冰塊適量。
7、這樣一杯好喝的冰咖啡就做好了。
Ⅱ 冰咖啡製作方法
最便捷的方式買袋裝冰咖啡粉，沖調後冰一下。 想要花式的話，可以用雀巢純品之類的咖啡，冰後加入冰激淋，巧克力醬，淡奶油之類的東西
Ⅲ 如何做冰咖啡
1。杯子：使用玻璃杯或其他（依個人喜好來選擇杯子） 2。機器：沖茶器、滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）、商業用咖啡設備。 3。糖稀：棉白糖用熱水稀釋後成液體，故糖稀是也。普通冰咖啡的做法：設備：沖茶器或滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）,玻璃杯材料：新鮮焙制極品咖啡製作：在透明的杯子里盛滿冰塊，將清咖啡倒入杯中即可。 註：建議您 1.使用兩份咖啡，因為剛做好的熱咖啡倒入冰塊上時，會使冰溶化，咖啡味道變淡。 2.可一次性沏一壺的咖啡保存（可放常溫下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天製作冰咖啡時將其直接倒入杯中。
普通冰咖啡的做法：
設備：沖茶器或滴漏式咖啡機（自動煮咖啡機）,玻璃杯
材料：新鮮焙制極品咖啡
製作：在透明的杯子里盛滿冰塊，將清咖啡倒入杯中即可。
註：建議您
1.使用兩份咖啡，因為剛做好的熱咖啡倒入冰塊上時，會使冰溶化，咖啡味道變淡。
2.可一次性沏一壺的咖啡保存（可放常溫下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天製作冰咖啡時將其直接倒入杯中。
泰式冰咖啡材料：冰塊 適量
煉奶 30㏄
熱咖啡 75㏄
牛奶 適量作法：(1) 在一個冰杯中裝滿冰塊，然後將30㏄煉奶與熱咖啡75㏄調勻倒入冰杯中輕微攪拌一下，加入牛
奶至滿杯，均勻攪拌即成了泰式風味濃厚的冰牛奶咖啡。- - -料理補習班
冰咖啡，咖啡的份量需較熱的多些，味道也須濃烈些，至於什麽品牌倒也無限制，選你喜歡的味道，
但是新鮮與否卻是咖啡是否好喝最重要的關鍵。
Ⅳ 冰咖啡製作方法
1.在低溫下泡製。照此方法可以做出香甜可口的冰咖啡，比熱釀咖啡少67%的酸。在低溫泡製還能去除熱釀咖啡中讓人不舒服的苦味。
2.將水和咖啡混合。按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。越深度烘焙的醇香咖啡豆越能帶來濃厚的咖啡香味。
3.加水。向水罐中加入9杯冷水或者常溫水。
4.浸泡。給水罐蓋上蓋子。在陰涼處浸泡至少12個小時。
5.浸泡後，需將水與咖啡粉分離。
6.過濾咖啡。將咖啡輕輕倒出，經過小孔篩子，倒入另一個容器。
7.在篩子上放上過濾器（兩張紙巾也行），輕輕將咖啡粉和水的混合物再倒上去，將水和咖啡粉完全分離。
8香甜濃郁的咖啡濃縮液就做好了。
9.享用時間到！在一個玻璃杯里加一定量的冰塊，倒入一份咖啡濃縮液，再加3份涼水或者牛奶就大功告成。可根據自己需要加糖。
Ⅳ 冰咖啡怎麼做
方法一：冰意式濃縮咖啡
製作方法：
1.選一個300-350ml容量玻璃杯
2.倒入1/3冰塊
3.倒入全脂牛奶，距杯口剩餘2cm空間
4.倒入新鮮沖泡雙倍意式濃縮咖啡
為什麼不加冰淇淋？因為到了炎熱的夏天，你幾乎每天都要喝，如果每次都加一勺冰淇淋，你會攝取多少多餘熱量！
為什麼不加糖？要知道，人體在低溫環境下對甜味的敏感度會降低，且糖在冰飲中的融化速度很慢。雖然你也可以選擇糖漿，但0卡路里是不是聽起來更誘人呢？如果想要咖啡口感更加絲滑，不妨試試下面這種方法！
方法二：冷萃咖啡
冷萃咖啡即用低溫水對咖啡進行沖泡。其好處在於，冷萃咖啡的酸度比普通的熱咖啡更低，且保質期更長。唯一的缺點就是沖泡時間非常長，通常需要一晚上。
製作方法（用於製作1L）：
1. 稱出400g咖啡
2. 研磨至粗糙程度，放進過濾用的布袋
3. 將袋子放進鍋中，鍋的容量至少需要2.5L
4. 倒入1.8L過濾冰水，進行攪拌
5. 將袋口系緊，蓋上蓋子，浸泡12-24小時
6. 第二天早晨拿出布袋，擠出剩餘咖啡
7. 咖啡裝瓶密封儲藏
飲用時刻兌入50-100ml冰塊或以1:2的比例兌入牛奶。
當然還有人會用氮氣加壓裝置製作氮氣冷萃咖啡，讓咖啡喝起來就像啤酒一樣！
方法三：冰滴濾咖啡
即將手沖、愛樂壓或普通的滴濾咖啡製作坐在冰塊上面，充分釋放咖啡的明亮口味和水果味，非常適合水洗咖啡（例如肯亞、巴拿馬和哥斯大黎加咖啡等）。
為了避免咖啡過度稀釋，建議用水量減半。
以愛樂壓為例：
1.稱出15g咖啡粉，中等研磨
2.在杯中加入冰塊
3.將咖啡壺置於咖啡杯上，倒水直至刻度2（100g）
4.攪拌並浸泡1分鍾
5.均勻下壓活塞
做出來的咖啡可以直接享用，也可以兌入少量牛奶或奶油，味道更佳！
Ⅵ 怎樣做簡易冰咖啡
1.煮好的咖啡進行冷凍.
2.用攪拌器將冰(碎冰最好,好搖)、冰咖啡、巧克力糖漿一起攪拌搖勻.
3.然後順著吸管導入杯中.
4.加些忌廉(忌廉為新鮮白色的牛奶製成液體，乳脂含量較牛奶高),撒上肉桂粉即可。
種類多樣,方法大體相同.第2步中可依個人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好搖),茶,牛奶等.
Ⅶ 咖啡機怎麼做冰咖啡
可以考慮帶製冰機的咖啡機，可以一鍵製作冰咖啡