韓國飯桌禮儀有哪些

『壹』 韓國在飯桌上的禮儀都有哪些忌諱什麼

韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行為不規矩。

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『貳』 韓國的酒席禮儀有哪些知道的人告訴一下，謝謝！

韓國特別禮儀介紹
在韓國，男子見面微微一鞠躬，互握雙手或合手。分手時也鞠躬。男子不能主動與婦女握手。交談時要避開韓國國內政治、日本貿易摩擦及男主人妻子等話題。韓國人自尊心很強，與之交談應避免公開批評或表示異議。
韓國重男，出門時婦女讓男子先走，宴會時致辭以「先生們、女士們」開頭。在宴會等場合，男女分開進行社交活動。兩人在過道上交談，應讓第三者從兩人中間通過。
在韓國長者得到特別尊重，在長者面前不能抽煙，與長者談話要摘掉墨鏡。
到韓國朋友家做客禮儀

韓國素有「禮儀之國」的稱號，韓國人十分重視禮儀道德的培養，尊敬長是韓國民族屬恪守的傳統禮儀。
韓國人熱情好客，每逢賓客來訪，總是根據客人身份舉行適當規格的歡迎儀式，接待外國首腦來訪，要按國際慣例舉行盛大迎送儀式，數十萬人夾道歡迎或送別，場面隆重。無論在什麼場合遇見外國朋友，韓國人總是彬彬有禮，熱情問候，談話得體，主動讓道，揮手再見。
邀到韓國朋友家中做客，主人家事先要進行充分准備，並將室內院外打掃得乾乾凈凈。韓國人時間觀念很強，人總是按約定的時間等候客人的到來，有的人家還要全家到戶外迎候。客人到來時，主人多彎腰鞠躬表示歡迎，並熱情地將客人迎進家中，有飲料、水果等招待。韓國人素來待客慷慨大方，主人總要挽留客人吃飯，許多人家還要挽留遠到而來的客人在家中留宿幾天，用豐盛的飯菜款待。
韓國社交禮儀食俗

韓國人喜用狗肉招待客人。有客人來，買一隻狗，宰殺後帶皮煮成狗肉湯，配上涼拌菜，招待客人飲酒，撕狗肉吃，喝肉湯。
製作豬肉湯進，要用煮狗的原湯，加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻，調制好，再隨意配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面，鮮咸辣，其味極煮好的狗肉撒成絲，加蔥絲、薑末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。
煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述調料，拌成菜餚，這些也都是招待客人的傳統酒餚。
韓國的食「禮」

韓國飯館內部的結構分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。
在炕上吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立－－這種坐法只限於穿韓服時使用。現在的韓國女性平時不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點好菜後，不一會兒，飯館的大媽就會端著托盤中先取出餐具，然後是飯菜。
韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗「坐」在桌子上，沒有供你手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至於碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。
既然不端碗，左手就一定要聽話，老實地藏在桌子下面，不可在桌子上「露一手兒」。右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢？它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是這了便於拿起來再用。
韓國人是一個好動感情民族，對於我們這種把感情通過聚餐表現時，應該給予充分的理解，同時又必須在理智上承認它是一種不衛生的「食禮」。
韓國飲酒禮儀

韓國人家裡如有貴客臨門，主人感到十分榮幸，一般會以好酒好菜招待。客人應盡量多喝酒，多吃飯菜。吃得越多，主人越發感到有面子。
在飲酒時，韓國人很講究禮儀。在酒席上按身份、地位和輩份高低依次斟酒，位高者先舉杯，其他人依次跟隨。級別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特殊情況下，晚輩和下級可背臉而飲。
傳統觀念是「右尊左卑」，因而用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。
經允許，下級、晚輩可向上級、前輩敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致詞，為上級、前輩斟酒，一連三杯，敬酒人自己不飲。要注意的是，身份高低不同者一起飲酒碰杯進時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮。

『叄』 韓國宴會向客人敬酒的禮儀要點是什麼

韓國人敬酒（一時還找不到權威的資料）：

一般來說韓國人敬酒時雙方都是坐著進行的
除非是離得遠非得離位走到別的位置
要敬酒的人得先將自己杯里的酒喝乾了
將杯子倒過來把剩餘的幾滴也倒干凈
然後在茶杯里洗洗杯口
在桌面攤開的紙巾上摁摁
然後把酒杯遞給要敬酒的那個人
然後把酒斟滿或者酌量
倒酒時右手握酒瓶倒酒
左手置入胸與腹之間
這時那個人是非喝不可的
不喝也是失禮的
被敬酒的人喝完後將杯中餘下的幾滴甩回自己杯中
遞還給敬酒的人再給他滿上酒
然後先前敬酒的人小抿一口示意

[來源]http://spaces.msn.com/members/ccbrowneyes/Blog/cns!1p5iCHUPuvn22NvrVclJnvnA!256.entry

韓國餐桌禮儀：

- 與長輩一起用餐時﹐長輩先動筷子後晚輩才能動筷。

- 勿把湯匙和筷子同時抓在手裡﹐使用筷子時把匙放在桌子上。不要把匙和筷子
搭放在碗上﹐不要端著飯碗和湯碗吃飯。

- 用湯匙先喝湯或泡菜湯之後﹐再吃別的食物。飯和泡菜湯﹐醬湯及湯類用湯匙
吃﹐其它菜用筷子夾。

- 用餐時不要出聲音﹐也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。

- 不要用匙和筷翻騰飯菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。

- 用餐時﹐不要讓食物粘在匙和筷上﹐吃完以後﹐飯碗用鍋巴水弄乾凈。

- 共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃﹐醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著
吃。

- 用餐時﹐不能咽的骨頭或魚刺﹐避開旁人悄悄地包在紙上扔掉﹐不要扔在桌子
上或地上。

- 用餐咳嗽或打噴嚏時﹐把臉移開後用手或手絹捂著嘴﹐以免失禮。

- 用餐不要太快﹐也不要太慢﹐與別人統一步調。與長輩一起用餐時﹐等長輩放
下湯匙和筷子以後再放下。

- 用餐後﹐湯匙和筷子放在最初位置上﹐使用過的餐巾迭起來放在桌子上。

- 使用牙簽時用一隻手遮著使用﹐使用完之後﹐在別人看到之前扔掉。

招待外賓韓國飲食時

招待外賓時﹐要特別注意擺席﹐不得讓外賓感到不便或別扭﹐最好能讓外賓帶
著興致接受招待。 首先﹐要決定餐桌的形狀。 傳統的餐桌為四方桌或圓桌。
按用餐人數擺為獨桌﹑ 共餐桌﹑3人餐桌﹑4人餐桌﹐超過4人時﹐擺為圓桌或四
方形大餐桌。

按韓國的傳統﹐應該把食物和匙﹑筷擺在桌子上招待客人﹐但超過4人時﹐對外
賓來講站著吃要比坐著吃更加方便。 除了桌布﹑桌墊﹑匙筷托子﹑湯匙和筷
子﹑餐叉﹑餐刀﹑餐巾﹑水杯﹑酒杯之外﹐服務時使用的剪刀或擦桌子的抹布清
潔與否﹐將對影響到外賓下次還會不會再用我們的飯菜。

桌布和桌墊

傳統的飯桌不需要桌布﹐桌子的原樣會顯得更加雅緻﹐干凈。但在飯店使用桌布
或單人桌墊看起來會更加美觀且衛生。 桌布雖然以白色為原則﹐但飯館也可在
上面鋪上彩色正方形桌布﹐以營造氣氛﹐也較容易清洗。

桌布下垂30cm 左右﹐不抵膝蓋時最恰當﹐但坐在坐墊上的時候﹐還要稍短一
些。 如果桌布不能蓋住整個桌面時﹐不要將食物﹐匙和筷原原本本放在桌面
上﹐最好要使用桌墊﹐至少使用用紙做的桌墊。

這時即使不使用匙筷托兒﹐也能使人以愉快的心情用餐。 一般桌布的大小要能
放下前碟﹑匙和筷﹑餐刀﹑水杯等餐具。 大體上﹐以30×45cm 的四方形或橢圓
形桌布﹐印上漂亮的條紋﹐飯店名稱和菜單等來使用。 或者就直接使用白紙。
紙制的桌墊是一次性。

匙筷托子

匙筷托子的材料有瓷器﹑木頭﹑銀等多種﹐但最好是用物美價廉﹐方便使用的簡
單式樣。 使用桌布時﹐或在大方卓上使用匙筷托子會顯得更加高雅。

匙筷以及餐叉

中國﹐日本及東南亞人會使用筷子﹐因此﹐可以在桌上放匙和筷子。 但對不能
熟練使用筷子的外國人﹐把餐刀和餐叉與匙筷子一起擺在桌上更恰當。 放餐刀
的時候﹐把餐刀放在匙和筷的左邊﹐並將餐叉放在左手易拿到的左邊﹐這樣會使
人感到更加親切。(圖22﹐23)

餐巾

餐巾種類和大小式樣繁多。最好是用與桌布相似的布做成的50～60cm長方形或正
方形餐巾。 但在一般飯店不能每次使用這種餐巾時﹐可使用餐巾紙。 餐巾紙最
小標准為30cm正方形﹐更小的餐巾紙用於茶席。

水杯和酒杯

瓷器製成的水杯使用起來較方便。一般用餐之前准備涼水是迎接客人的一種禮
儀﹐但中國﹑新加坡以及東南亞人一年四季喝熱水﹐所以最好也要准備熱水。
在正餐席或酒席上﹐應准備玻璃杯或水晶杯。用正宗清酒或傳統民俗酒招待外賓
時﹐應准備瓷器酒杯。

食物剪刀和餐桌抹布

餐桌抹布要白凈﹐ 整潔。擦桌子的抹布若不幹凈﹐食物再好吃﹐也會影響食
欲。 常在冷麵店或排骨店看到﹐剪面和肉的剪刀太尖﹐使人感到恐怖。 外賓到
我國印象最壞的就是在飯店使用的剪刀樣子和衛生問題﹐希望今後有所改正。
剪刀的尖最好是不尖而圓﹐並用不銹鋼材料。

[來源]http://www.cnkr21.com/chinese/news/content.asp?tb=inno_14&id=14&page=11&block=0

『肆』 韓國風俗習慣,餐桌禮儀

如果受邀到韓國人家裡吃飯，千萬不要趕時間。因為即使遲到半小時都不算失禮。進門之前要脫鞋。在飯桌上，都是先給家裡的年長者盛飯，這也表示可以開飯了。吃米飯、燉菜和湯時，要用勺子，其它飯菜用筷子。記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。碗里不剩飯菜才是禮貌的。

『伍』 韓國飲食餐具與中國有什麼不同中韓餐桌禮儀差異性是什麼

韓國的飲食文化受中國影響很深，在很多方面都與中國有相似的地方。韓國的餐具一般也是使用筷子和調羹，但韓國人使用的筷子一般是不銹鋼的，中國使用的筷子更多的是木質筷子。在看韓劇時，人們會發現韓國人用來裝菜的盤子一般都是很小的，與中國有很大的差異。韓國人用來裝菜的盤子是塑料碟子，這樣不會打碎，對於韓國人來說更加方便。

在中國就餐，如果客人都到齊後，可以開始用餐，在用餐的時候一般是由長輩開始動筷。在吃完之後，如果長輩還在吃，就應該等長輩吃完再停筷。韓國人在吃飯前一般都會習慣說我開動了，吃完後也會表示多謝款待。韓國人就餐禮儀方面與中國比較類似，當長輩用餐完畢之後站起來，後輩也要立即站起來，吃飯的過程中不易過快或過慢，要把握好節奏。

『陸』 韓國人在吃飯時有什麼禮儀！

韓國人在一般的情況下喜歡吃辣和酸。主食主要是米飯、冷麵。菜餚有泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人參雞等等。總體來說，韓國人的菜品種不是太多，而且其中的絕大多數都比較清淡。一般來是說，韓國的男子的酒量都不錯，對燒酒、清酒、啤酒往往來者不拒，婦女則多 不飲酒。平日，韓國人大都和茶和咖啡。但是，韓國人通常不喝稀粥，不喜歡喝清湯。韓國人一般不喜歡吃過油、過膩、過甜的東西。不啻鴨子、羊肉和肥豬肉。至於熊掌、虎肉。吃飯時，一般用筷子。為環抱，韓國人的會為你提供鐵餐具。與長輩吃飯時不許先動筷子，不可以用筷子對別人指指點點，用餐完畢後將筷子整齊放在餐桌的桌面上。吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裡響聲太大，也是非常丟人的。在韓國人的家裡宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的。 謝謝採納哦

『柒』 淺析高麗後代——韓國的餐桌禁忌和飲食禮儀，你知道多少

韓國的飲食備受現代人關注，一系列的韓式料理諸如特製泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等等，葷素搭配、樣式豐富，特點鮮明，令人垂涎欲滴。韓式菜譜結構多種多樣，其料理包括主食，即米飯。

還有佐料，譬如麻油、醬油、鹽、蒜、姜等等，然後配以蔬菜、烤肉、湯料等，營養種類齊全，搭配靈活自由。除此之外，韓國的傳統飲食結構和習慣受古代高麗和傳統風俗的影響，以及氣候地理環境等變化而變化。同時，注重尊禮文化的韓國人的飲食習慣中還有許多餐桌禁忌和飲食禮儀。

同時，韓國的飲食習慣中有很多飲食禁忌和傳統嚴明的餐桌規矩禮儀。不管是古代的朝鮮、高麗，還是現代的韓國，由於本土居民與外族人民不斷遷徙而發生交集，各族飲食文化相互交融，促進了韓國傳統飲食文化和飲食結構的發展的完善。

『捌』 韓國家庭的餐桌禮儀有些什麼呢

在韓國一定要了解韓國人的飲食文化，並融入其中，才會得到韓國人的尊重。

韓國人在一般的情況下喜歡吃辣和酸。主食主要是米飯、冷麵。菜餚有泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人參雞等等。總體來說，韓國人的菜品種不是太多，而且其中的絕大多數都比較清淡。

一般來是說，韓國的男子的酒量都不錯，對燒酒、清酒、啤酒往往來者不拒，婦女則多不飲酒。

平日，韓國人大都和茶和咖啡。但是，韓國人通常不喝稀粥，不喜歡喝清湯。韓國人一般不喜歡吃過油、過膩、過甜的東西。不啻鴨子、羊肉和肥豬肉，至於熊掌、虎肉。吃飯時，一般用筷子。為環保，韓國人的會為你提供鐵餐具。

切忌與長輩吃飯時先動筷子，不可以用筷子對別人指指點點，用餐完畢後將筷子整齊放在餐桌的桌面上。吃飯時，不宜高談闊論。吃東西時，嘴裡響聲太大，也是非常丟人的。在韓國人的家裡宴請時，賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍。盤腿席地而坐。在這種情況下，切勿用手摸腳，伸直雙腿，或是雙腿叉開，都是不允許的
希望能幫到你