韓國用的金鍋叫什麼

『壹』 韓國廚具happycall和kitchen-art哪個更好，詳情點

我也是要買麥飯石炒鍋，上來查了一下資料。看到這條答復，感覺不吐不快。

因為之前通過代購（228元帶蓋）和TB大賣家（98元不帶蓋）那邊買的kitchen-art麥飯石炒鍋，兩渠道產品一致。但是都用3-5個月感覺不粘性能下降。這樣下來一年得用2-3口鍋。

無奈之下，也買了「五金之都」生產的各種鍋，比如有20-30元（券後價）的「章丘錘紋鐵鍋」和「麥飯石加厚炒鍋」。

那個號稱「舌尖2章丘鐵鍋」的，看著挺像那麼回事，但是一炒肉蛋就糊鍋，因為鍋體薄，導熱快，只能用來大火炒蔬菜。

另外那2個便宜的麥飯石炒鍋，一個品牌縮寫叫MKS，另一個品牌縮寫叫KY，實話說從不粘性能、炒菜表現來說，比韓國kitchen art是不差的，就是手感不同，韓國鍋體很厚但是很輕，厚度能有5-7mm；金華永康的炒鍋鍋體薄，了不起1.5-3mm，但是重量還更重，並且看起來更像普通的鐵鍋噴塗特氟龍不粘塗層，只是加了金屬亮片看起來像麥飯石鍋的那種觀感。但是，這些賊便宜的鍋也能用半年以上，便宜得都怕怕的，因為畢竟入口的食品接觸用，擔心塗層毒性安全問題。——可是銷量巨大啊。希望有關部門能夠檢測檢測。

說回這個題目寫的品牌happycall和kitchen-art。我網路後發現happycall好像和另一個品牌zuanj是一家？？又有人說是同一家公司操盤而已。既然網上很多假洋鬼子專騙中國人，那就上洋網站查查看。

搜索了一下韓國比較大的電商網站，有些已經被ebay收了，那就找他們本地的前三商家之一11street，在電商網站上搜索一下，可以看到zuanj沒有再那邊銷售，happycall的搜索結果廚具類數量是339個，而被本業答主貶得一塌糊塗的kitchen art，廚具類有16648個商品，除了鍋，各種盆盆罐罐煲煲看不過來。

結論我就不說了，大家心中有數。我貼圖出來。這是2020年3月8日11:18的搜索結果。

『貳』 韓國麥飯石不粘鍋是屬於鐵鍋還是鋁鍋

鋁鍋。

『叄』 韓國產麥飯石炒萊鍋有哪些品牌

1、Happycall

韓國鑽石不粘鍋
1.陶瓷+鑽石滲透不粘層,比普通鑽石塗層或滲透層強度大5倍。2.活動handle(把手)靈活方便,雙重鎖定功能更保險更安全。3.彩色陶瓷外觀,引領廚房浪漫新時代。4.保管節省空間,易清洗。5.彩色陶瓷,堅硬並且耐高溫,強火高溫不變形,不變色。

2、Kitchen-Art

正宗的韓國優質麥飯石炒鍋品牌，出口多國，鑽石內層不粘鍋工藝，800倍顯微鏡下看到鑽石微粒；節能導熱槽，凹凸設計鍋體受熱均勻，熱量充分吸收，省材料，明火單用底；這款韓國麥飯石炒鍋導熱快，省電省水省油，電氣兩用；流線型膠木手柄，無柳丁設計，防燙防滑，不滋生細菌，非常結實耐用。

3、韓國didinika麥飯石炒鍋

韓國didinika麥飯石炒鍋 ，這款鍋顏值超高，有俏皮可愛的粉色和超喜慶的大紅2種顏色，麥飯石炒鍋有多好用廚娘們都見識過，省油不粘，很好沖洗，做出來的菜也是美味可口；didinika炒鍋的底部不同於普通鍋。

它有3層結構：導磁層、蓄能層和鋁合金層，能兼容各類爐灶，聚熱效果非常好，還能蓄熱，關火後繼續沸騰，可以節省能源，非常贊；炒鍋一套配有鍋蓋和木鏟，很齊全，鍋蓋手柄的頂部有排氣孔，能防止燙傷，鍋把選用的是不導熱材質，也不會松脫，能很好地保護鋼化玻璃蓋。

4、韓國pure黃金麥飯石不粘鍋

採用內外麥飯石層持久防粘，受熱均勻無油煙，清潔方便，燃氣灶、電磁爐、陶瓷爐都可以使用，手柄採用韓國技術優質膠木材質，高效隔熱。

5、kiesel不粘炒鍋

鍋身主體輕便、內置超導節能層，導熱快、受熱均勻、儲熱時間長。結合荷葉仿生不粘技術，5層噴塗經高溫相融合，不粘層更加穩固不易落。 軟硅膠手柄，防滑耐磨，握感舒適、牢固省力。底部採用精鋼鑲嵌覆底，天然氣、電磁爐均可通用。

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麥飯石鍋作用

1.麥飯石鍋保鮮：菜餚燉熟後能保持色澤鮮。

2.麥飯石鍋風味正：因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜餚的保鮮時間。麥飯石鍋去異味：燉熟菜餚過程中麥飯石把菜餚中不純正的氣味吸附，從而達到去除異味的效果。

3.麥飯石鍋補充營養：菜餚燉熟的過程中，麥飯石電火鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等礦物質及微量元素,鐵增加到原來含量的十倍多，錳含量增加到原含量的50%以上。

『肆』 金嫂子麥飯石不粘鍋怎麼樣

一般。

麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不銹鐵復底片。

產品使用說明

1、可以燉湯、煎魚等、火鍋。

2、土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以干燒不放水。

3、魚、肉餅等可以不放油，而且無異味。

4、不放水可以燙菠菜、豆芽等蔬菜，保持營養。

5、家用烙水煎包、比薩餅等。

『伍』 興森一家人用的什麼鍋 三口人吃得好香，我老爸看上他們家的鍋了，各位誰知道用的什麼鍋

興森一家人用的是鑄鐵炒八帶鍋，材質是鑄鐵，搪瓷。一般有三種尺寸：30CM、32.5CM、35CM。可以搭配卡式爐使用。

鑄鐵炒八帶燉煎炒鐵鍋的優點很多，鑄鐵鍋是精鐵鑄成，雜質少，整鍋受熱非常均勻，而且溫度保持非常穩定。鍋體無塗層設計，安全健康，無油煙。不粘，容易清潔，不生銹也很好保養。

鑄鐵鍋具有一個特性，當火的溫度超過200℃時，鑄鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃。

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鑄鐵鍋的保養：

1、預乾燥。拿到鑄鐵鍋之後，放到燃氣灶上加熱，加熱到它冒煙，然後抹一點點油，之後讓它逐漸冷卻。這個步驟需要重復幾次，直到你認為它足夠可以了。

2、清潔到位。每次用完都要徹底清洗，用洗潔精把鍋底的食物殘渣洗干凈，有時也可以用清潔球洗。

3、多用。養鍋最好的方法就是多用它，煎、炸、煮盡管上。

4、保持乾燥。水是鑄鐵鍋的天敵，只要你的鑄鐵鍋上留有一滴水，它就有可能產生銹跡。在保存之前，幫它抹點油作為保護層。

『陸』 聚能黑金鍋是一款什麼鍋啊聚能黑金剛鍋 和普通鍋的區別是什麼啊

聚能環黑金鋼鍋是無煙不粘鍋。

區別：

1、性質不同：炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底。聚能環黑金鋼鍋的鍋體精刻聚。

2、特點不同：聚能環黑金鋼鍋採用能源技術和科技含量。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸，燉，炸等其他不同的烹飪方法。

3、作用不同：聚能環黑金鋼鍋節能源少油煙，傳熱快、聚熱能，有效的節省了時間、節省能源，更節省了食用油，不易產生油煙。炒鍋則容易產生油煙。

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注意事項：

1、因鍋傳熱速度極快，在使用電磁爐加溫時，請不要使用高檔加溫，使用中低檔即可。

2、鍋內在缺水狀態下干燒時，不炸，不裂。用鐵鏟和金屬球擦洗時不傷表層，不生銹，不起皮。不論炒菜，燒湯，都要比普通的鍋快。

3、在炒菜時要防止菜粘鍋，可以先把鍋燒熱，在鍋中加入適量的油，待鍋中的油燒熱後，再燒2分鍾左右的時間，用鏟子把油淋向鍋的四周，最好把鍋的內面都淋上油，然後把鍋中的油倒出來，再加入生油，這樣炒菜時，就不會再出現粘鍋現象了。

『柒』 韓國進口STROM黃金鍋的問題

1300的是韓國代夠的，很貴，有問題也不好解決，900的是中國獨家代理。便宜。運費低，有問提好解決！

『捌』 韓國黃金炒鍋

哈哈這是傳說中的糨子吧無論任何鍋只要用法得當都是能到達不粘鍋的效果的鍋一定要熱熱勻涼鍋不允許放油鍋熱勻之後在做東西如果是普通鍋的話鍋燒熱燒勻然後用涼油涮一下涮完油倒出來鍋里不留油這樣一樣可以到達不粘鍋效果麵糊的話稀點弄著最好加。

『玖』 為什麼韓國人煮拉麵一定要用金色鋁鍋

沒有一定。不過那種鍋是最普遍最便宜的用來做方便麵的鍋而已。

『拾』 韓國鍋具哪種好一些

不沾的效果主要由這幾方面決定：
1。鍋底面光滑平坦，以便油能在食物和鍋底之間形成油膜；
2。鍋底和鍋面設計能夠使熱量傳導快速和均勻，並且能迅速到達油工作的溫度（一般160℃至180℃，爆炒為200℃），而不是一下子到油冒煙的溫度（240℃）

就從不粘性能來說，大理石或陶瓷塗層的鍋比較容易上手，不需要太多對於油量和油溫的把握就可以達到不粘的效果。 但是，塗層鍋壽命比較短（有些特富龍的還有健康威脅），不能用鋼鍋鏟，清潔要小心，即便如此，用了一段時間以後，塗層會不穩定乃至脫落，就談不上不粘了。一般壽命為1~3年。

而不銹鋼鍋，只要掌握油量和油溫，照樣可以做到不粘，並可以長久使用（10年？）也沒有鍋鏟的限制和清潔的麻煩。只是做魚等容易粘的時候，還是需要些技巧的。

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除此以外，還有一個德國進口的品牌，WOLL弗歐，主要還是在高檔商場里賣的

1. 安全耐用。
- 全球獨家採用等離子技術2萬度高溫2倍聲速澆鑄鈦鋁合金或鑽石，非化學塗層，不含特富龍，完全避免使用PFOA（特富龍不沾鍋製作必須材料，對人體健康有威脅）。
- 耐高溫（WOLL鍋表面耐1800℃高溫而不變形，產品保用25年；而日常使用煤氣煎炒熱鍋溫度會超280℃，化學塗層不沾鍋在120~180℃(一般)或260℃(較好)附近已經因不穩定而開始分解後被隨同飯菜食入人體，一般使用極限僅為1~3年，甚至只有幾個月）。
- 德國唯一通過TUV（德國技術控制委員會）安全測試和GS（德國國家安全認證）的不沾鍋。通過日本家用金屬檢測中心嚴格的進入市場的測試。2009年6月正式通過了中國國家食品質量監督檢驗中心以及上海市質量監督檢驗技術研究所的檢驗通過，各個系列在檢驗結果中均遠遠超過了國家對不沾鍋的食品級的國家安全標准。

2. 手工製作。
- 只有手工製作才能使鍋底厚度達到7~10毫米，超越機器壓制的7毫米極限厚度。另外手工製作的鍋具由於材料沒有受到過沖擊，材料的韌性和鋼性要比機器沖壓的要高很多，相應的壽命也更長。
- 單個手工冷硬鑄造，由高品質的無應力細化晶粒鋁合金製成，沒有氣鎖閥，不會改變產品品質。
- 擁有這種製作技術的專業技師是極其有限的，只能選擇在德國生產。WOLL始終堅持定位中高端，擁有WOLL鍋具，是歐洲中產階級乃至上流社會品位的標志。

3. 健康少油煙。
- 食用油冒油煙的溫度約為240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足夠了，爆炒的溫度約在200℃左右，WOLL的鍋底的鋁合金厚度達到7-10毫米，鍋壁達到4-6毫米，鍋具即使在不均勻的熱源下，由於導熱快，仍舊能使鍋具整體均勻加熱， 始終保持在200度左右，不會引起局部高溫，從而避免油煙。Woll鍋不僅從根源上掃除了油煙，而且爆炒比普通鍋更快，所烹飪的菜餚不焦不糊，原滋原味，營養價值更高，口味更好。

4. 不粘效果好，少用油。
- 耐磨損的超硬鈦合金錶層具有極強的不粘特性，而（鑽石系列）含有鑽石的超硬表層更因超細的納米技術使鍋具的不粘特性更佳。不粘效果好，少用油也能做好菜。

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