如何介紹韓國部隊湯

① 關於韓國方便麵去年出口破6億美元創新高這件事，你有何看法

2月14日電 據韓國關稅廳（海關）和食品行業14日消息，2020年韓國方便麵出口額6.0362億美元，同比增長29.3%，創歷史新高。

從出口對象國家和地區來看，對華出口1.5億美元，佔比最多，高達24.7%，其後依次為美國（8200萬美元）、日本（5500美元）、泰國（2700億美元）、菲律賓（2400億美元）。

考慮到部分食品公司在海外設廠直接生產銷售，韓國方便麵在海外的銷量實際會更大。

農心在美國和中國設有工廠，生產和銷售辛拉麵、烏龍面、橄欖油炸醬面等產品。

食品公司八道在俄羅斯和越南設有方便麵工廠。農心方面表示，據初步統計，去年方便麵出口額3.495億美元，美國分公司銷售3.26億美元，中國分公司銷售3.15億美元。也就是說，農心在全球的方便麵銷售額達9.905億美元。

受新冠疫情影響，宅家抗疫常態化，韓國方便麵作為居家常備的抗疫食品備受矚目。加上韓國方便麵亮相捧得奧斯卡大獎的影片《寄生蟲》，從而提升人們對韓國方便麵的關注。

1. 辛拉麵 (신라면,）

年糕很有嚼勁，搭配濃郁的紅色醬汁，又辣又甜，配上魚糕、雞蛋等配菜。面條和醬汁完美融合，非常美味。

② 誰能告訴我 韓國吃的大雜燴是什麼

「部隊湯」製作很簡單，可以把家裡所有的剩菜都放進去，換句話說，「部隊湯」就是韓國的「亂燉」。
配料：火腿，香腸，泡菜，蘑菇，金針菇，辣椒，年糕片，水芹菜，黃豆芽，豆腐，粉條，方便麵。還可以放一點兒豬肉餡兒，乳酪。如果從減肥角度來考慮，可以用粉條來代替方便麵。
調料：辣椒醬、辣椒粉、醬油、料酒、蒜末（可以根據自己口味酌情放調料）。
把所有材料碼好，放上調料，倒入高湯，蓋上蓋子，開火，等方便麵，年糕一熟，就可以食用了

③ 午餐肉罐頭怎麼做湯

夏天很多人都吃過午餐肉罐頭，這是一種高度壓縮的肉，人們製作午餐肉一般使用豬肉或者牛肉，午餐肉之所以受歡迎，一個重要原因就是吃起來非常方便，比如把午餐肉從罐頭裡面拿出來，將其切成片，然後用麵包包著就可以吃了，除此之外，午餐肉罐頭還有下列這些吃法。

午餐肉罐頭怎麼做好吃？

午餐肉罐頭在超市裡很常見到，很方便又很美味。午餐肉是一種罐裝壓縮肉糜，原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麵包食用，餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於保存。

下面介紹給大家介紹一下午餐肉夾餅，首先准備水60克，加2克乾酵母，8克奶粉，4克糖，2克鹽，攪勻放30分鍾。另取高粉200克，加2克鹽，10克糖，70克水。把料拌開，把水也倒進去拌勻，加15克黃油，揉勻。
把肉放在熱水鍋里發酵，發一個鍾。平均分成5份，分別滾圓鬆弛，，用生粉做手粉擀成薄餅，放在烤盤上，進有點余熱的烤箱，最後發酵30分鍾。番茄和午餐肉切成小丁放點蒜蓉炒香，生菜掰開洗干凈控干水。烤箱預熱到250度放中層烤5分鍾左右看到餅鼓的像小皮球就行了。
午餐肉怎麼拿出來：
1、通常把午餐肉罐頭放在在火上烤一下，就能很輕松的倒出來了。
2、把午餐肉罐頭的蓋子蓋好，放在熱水裡泡一下，然後拿出來，放到冷水裡再冰一下，重新再倒就可以了。這個是運用熱漲冷縮的原理。
3、也可以蓋好蓋子，上口朝下，拍打罐頭瓶底部，也會出來，就好像臭豆腐罐頭那些一個道理。
4、從午餐肉罐頭的罐子背面紮上眼，就很容易取了，如果天氣涼，稍微加一下熱，讓罐頭裡面的油稍微化一下。
5、用刀延午餐肉罐頭的邊沿，劃一圈就能輕松倒出，但可能會浪費不了肉哦。

④ 韓國人有什麼好吃的東西

韓國十大特色美食小吃推薦：

一、韓國美食之烤肉

來韓國最基本要品嘗的當屬烤肉。強烈推薦的是烤五花肉，瘦肥比例適中，烤肉店裡會切成最佳的大小和厚度，吃起來肉汁豐盈、醇香可口。要想領略獨特的韓式秘制醬汁味，就來份烤排骨，經各家秘制醬汁腌制過的排骨肉，吃起來肉質松軟，醬汁完好地滲入到肉里，鮮香味在口中四溢。有更多品嘗機會的話，試試傳說中的「韓牛」也不錯!

韓國十大特色美食小吃推薦之韓國烤肉(配圖來自：攝圖網)

吃烤豬肉時，最基本的韓式吃法是用生菜、蘇子葉包著肉塊、大蒜、蔥絲等一起塞入口中，另外也可以將肉塊和經過烤制的泡菜並在一起入口。吃烤牛肉的話，為了體驗牛肉原有的醇香，建議蘸取芝麻油浸著的食鹽品味。

二、韓國美食之炒年糕

韓國年糕和中國年糕，甚至年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同(大家都知道韓國年糕是圓長條狀)，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細懦，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很q，而且很吸味道。

將純糯米年糕、雞蛋、魚糕、拉麵、勁面以及各種蔬菜放在一起，加入特製的調料進行現場燉煮，一會就能吃到熱氣騰騰的炒年糕了。

三、韓國美食之拌飯

拌飯，不論是在《大長今》里以高貴的宮廷御膳模樣登台，還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎咽的庶民風格亮相，都顯得那麼應景。作為韓國最高傳統飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且製作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。

拌飯可分為盛放在石鍋里熱氣騰騰的石鍋拌飯及盛放在大銅碗里不溫不熱的銅碗拌飯。放辣椒醬和芝麻油時，注意根據自己的口味控制好量，充分拌勻。

四、韓國美食之炸雞

來韓國旅遊，怎麼不去吃當地的炸雞!隨著熱播韓劇《來自星星的你》的熱潮，韓國的炸雞人氣再次升溫。

韓國炸雞有原味和其他醬料味，味道很贊，口感不油膩。外表雖然和肯德基的很像，但是味道完全不一樣，至於怎麼個不一樣，那就需要們自己去親身體會了，體會千頌伊最愛的味道。

五、韓國美食之參雞湯

童子雞的腹中塞滿糯米、大棗、板栗及大名鼎鼎的高麗人參等，經長時間燉煮而成。雞肉軟嫩滑爽，雞湯鮮香味濃郁，散發著濃濃的人參味。有些店鋪還使用各種韓方葯材燉出味道獨特、更加滋補的參雞湯。

一般先將雞肉蘸取店家提供的鹽或特製醬料品嘗，然後將雞腹中的糯米等混入湯中像粥一般食用。

六、韓國美食之調味牛肉

調味牛肉也是相當有韓國特色的一道料理。牛肉經特製的醬汁調味過，與蔬菜、蘑菇、粉條等一起堆放在扁平的敞口鍋上炒煮。薄薄的牛肉肉質不用說，味道甜甜的鮮鮮的，是韓國人喜愛的那種獨特味道。

可以同烤肉一樣用蔬菜葉包著吃，也可以將湯汁和食材一起拌著米飯享用。特別適合吃不了辣的吃貨。

七、韓國美食之韓定食

韓定食一般都是大小碟碗擺滿整個餐桌，紅黃白綠各種顏色搭配從視覺上就能馬上提升食慾。菜品份量少、種類多，讓人感覺很精緻。可在一頓餐中品嘗多種韓國美味。一般每一樣菜品都可以要求免費追加。

韓定食可分為比較高級的宮廷韓定食和普通的家庭韓定食。宮廷韓定食的菜品、用餐環境、盛菜器皿等檔次都相對更高，價格也更高。

八、韓國美食之部隊湯

部隊湯是一種將泡菜、蔬菜、午餐肉、脆皮腸等一起混煮的韓式火鍋，熱氣騰騰、味道酸辣。發源於首爾近郊的「議」，是戰爭後從美軍部隊流傳下來的，因而得名。

方便麵、粉絲、年糕、乳酪、餃子等，有的店鋪會放在湯里一起提供，有的店鋪須另點。另外，湯里的食材都是可以點單追加的。

九、韓國美食之醬蟹

醬蟹是用醬油腌制過的生蟹，雖然是生的，但沒有半點腥味，生蟹肉入口即化，拌著特製的醬汁，讓本來對生鮮有抗拒感的人也會吃一次就上癮。

春秋時節是一年中醬蟹最好吃的時候。吃完蟹肉，在剩有醬汁的蟹殼里拌飯吃是地道的韓國式吃法，味道一流。

十、韓國美食之冷麵

冷麵是在小麥粉里摻入少量綠豆粉製作的面條，放上薄皮肉，黃瓜，梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時間煮成的湯冰鎮後澆上製作而成。

冷麵除了上述介紹的水冷麵之外，還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷麵，將冷麵的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷麵。過去在冬天吃冷麵的比較多，現在主要在夏天吃。

⑤ 韓國部隊湯多少錢

這道菜是韓國戰爭之時，韓國人因為貧窮沒有什麼東西可吃的，美軍軍隊中提供黃豆罐頭和火腿，而很多美軍士兵吃不完就剩下了，美軍部隊旁邊的人就把這些剩下來的罐頭和火腿收起來，和辣白菜、辣椒醬混在一起煮湯吃，就這樣有了現在的部隊湯。
隨著人們生活的好轉，部隊湯裡面也多了方便麵的面條、甜不辣、豆腐、年糕什麼的。

材料：酸泡菜100克，火腿100克，香腸50克，豬肉碎50克，拉麵一袋，洋蔥半個，大蔥1根，海帶一片，熟黃豆30克，小魚干6個。

很便宜啊，自己做十幾塊錢吧

⑥ 韓國部隊湯怎麼做

韓國部隊湯怎麼做
材料
原料：薄腐衣、鮮豌豆、玉米粒、胡蘿卜、清水筍、合裝嫩豆腐、香菇、芫荽（香菜）

調料：植物油、麻油、鹽、白醋（或檸檬、檸檬汁）素高湯（或蘑菇精）、胡椒粉、澱粉、適量。
做法
1、胡蘿卜、清水筍洗凈切絲，香菇切絲，嫩豆腐用刀劃成塊，腐衣用水泡軟撕碎成條狀。
2、湯鍋內放適量水，加入玉米粒、鮮豌豆、清水筍、香菇絲、適量鹽、煮開後，再小火煮五分鍾。
3、用炒鍋加植物油煸炒胡蘿卜絲一分鍾後，與嫩豆腐、腐衣一道放入湯鍋內，改開中火。
4、燒開後用澱粉調水勾芡，使湯變稠。
5、加入胡椒粉、開大火煮10秒鍾，熄火，放白醋、香菜、蘑菇精，再淋上少許麻油即可上桌。

⑦ 韓國特色的部隊火鍋，他們的食材是從哪裡來的

韓國特色的部隊火鍋都是來自於韓國的當地食材，比如年糕炒麵之類的。韓國特色的部隊火鍋，其實由來歷史悠久是在以前靠著美國部隊留下的食物殘留而製作成，後來形成了。韓國不對火鍋口感十分的好，口味也是十分的獨特，所以很多人都非常喜歡這種特殊的火鍋。

當我們在想到韓國部隊火鍋的時候，我們首先想到韓國部隊火鍋的一些韓國特有的，長年過後不參照這些，炒年糕和午餐肉是韓國當地的食材，這些食材有的是美國部隊軍人吃的食物，後來這些食物放在一起放在鍋里煮，就形成了韓國部隊火鍋。

⑧ 部隊湯的寓意

「部隊湯」的產生境遇體現了韓國從落後到發展的歷程。如果說，數十年前，「部隊湯」是韓國人的某種尷尬乃至不堪回首的記憶，那麼在21世紀里，韓國民眾已可以自信地把它當成一種富有特色的美食。「部隊湯」時刻提醒著韓國人，不要忘記曾經的貧困。

⑨ 辣白菜的經典吃法

辣白菜的經典吃法？
辣白菜隨著發酵的成熟會產生酸味的乳酸菌，可以使腸內微生物的分布趨於正常化；

白菜本身含有豐富的礦物質，比如鉀，同時在腌制過程中，辣白菜本身還富含的維生素C，這對以米飯主食的人在冬季顯得尤為重要。

一、辣白菜蒸魚

據說很多人都不知道辣白菜可以這么吃的！

原料：鱈魚或者明太魚、辣白菜（最好選用白菜頭）

做法：先將魚切塊，腌制一下，

然後，用辣白菜把鱈魚（或者明太魚）包上，上鍋隔水蒸7、8分鍾左右，

最後出來澆上點辣白菜汁也可以。

二、辣白菜豬肉煎餃

這簡直絕啦！這酸爽你一定喜歡！

原料：竹筍碎、韭菜碎、還有蔥薑末調味料以及辣白菜

做法：調制餃子餡，包好餃子以後一煎就出來了。

三、韓國部隊湯

據說二戰後的韓國經濟困難，對於住在美軍基地附近的人來說，卻可以撿到美軍扔掉的食材，再加上自製的泡菜、面條、豆腐等煮一下，就成了一頓美味佳餚。後來，這道菜慢慢傳遍了韓國，成了為有名的「部隊湯」！

原料：凍豆腐、麵筋塞肉、辣白菜、海帶、魔芋絲、鮮香菇、手擀麵

做法：

1、取一隻小鍋放入適量清水，大火燒開；

2、將麵筋塞肉等原料一起放入鍋中，中火做開後轉小火慢燉，燉成淺紅色就可以了；

3、最後放入手擀麵，煮熟即可食用。

（ps：底湯加一些雞湯、排骨湯等平時剩下的老湯味道會更加鮮美！）