⑴ 烤箱三層肉怎麼做好吃
烤廣式三層肉
材料
廣式三層臘肉1/2斤,青蒜2支,蚝油1大匙,果糖1/2大匙
做法
(1)將廣式三層臘肉切成約0.6公分厚片、青蒜切段備用。
(2)將烤架洗凈後,排入廣式三層臘肉燒烤,一開始肥肉燒烤後會呈現透明狀,並將油烤出,此時即可塗上少許調味料,等入味後即可放入青蒜段一起烤,翻面烤熟後即可食用。
⑵ 三線肉的做法大全燒烤
三線肉也就是我們俗稱的精五花肉,其肥肉比較少。在烤的時候一定要掌握好火候,不然要烤糊的。
五花肉切片後,不需要麻味,保留肉質本身的鮮味。先在火上烤一下,再刷一點油烤。佐料:油、鹽、辣椒面就可以了。
烤五花肉就不要像其它燒烤一樣加那麼多佐料,不然就會改變肉本身的香味。掌握好火候才是關鍵所在。
⑶ 烤三線肉的做法
1、 烤肉串的話,這個梅條肉是首選,真的很嫩滑;2、腌肉串時間不用太長,因為肉塊不大,很容易入味,三個小時足夠;3、各家的烤箱不同,溫度不一,請根據自家的烤箱情況調整時間和溫度。我家的烤箱是長帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料:豬梅條肉500克,酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法: 1、梅條肉整條清洗干凈,瀝干水分,切成2cm左右的方塊;2、30克巴西烤肉料放進大碗,慢慢加入50克的清水,攪拌均勻;3、把肉塊放進大碗,攪拌均勻; 4、用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料;5、把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋裡,放冰箱冷藏腌3個小時,中間翻拌2次;6、准備6根竹簽,放水裡泡濕,把肉塊串到竹簽上; 7、烤箱預熱210度,把串好的肉串擺放在烤網上;8、擺放好肉串的烤網放在烤箱的中層,下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁,以免烤肉過程中滴下的醬汁弄臟烤箱難以清洗。
(當時,家裡沒有錫紙,我就用了幾塊生菜葉子鋪在烤盤上)
9、210度上下火烤7分鍾,取出把肉串翻面,繼續烤7分鍾,然後把烤盤移到上層,
⑷ 韓式烤肉的做法 韓式烤肉怎麼做好吃
主料
豬前夾肉
1斤
金針菇
250克
紅蘿卜
半根
輔料
料酒
1勺
生抽
1勺
黑胡椒粉
適量
孜然粉
適量
調和油
1勺
糖
適量
鹽
1小勺
步驟
7.再次放入烤箱內,烘烤8~15分鍾(根據肉的薄厚而定)即可取出