韓國的豆芽湯怎麼做

㈠ 韓國黃豆芽湯飯怎麼做

韓國黃豆芽湯飯做法
主料

剩米飯
1碗
黃豆芽
50g
鴨血
30g
金針菇
30g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
蒜苗花
適量
蔥花
適量

步驟

1.准備好所有的食材。

2.鴨血焯燙，黃豆芽摘洗干凈，金針菇去老根洗凈切段。

3.炒鍋倒油爆香蔥花。

4.倒入黃豆芽翻炒。

5.在放入鴨血翻炒片刻關火。

6.然後倒入砂鍋中加入適量的清水。

7.再放入剩米飯。

8.燉煮5-8分鍾後加入金針菇。

9.繼續煮至3分鍾加入鹽。

10.胡椒粉，雞精調味。

11.最後可撒上少許蒜苗花拌均勻關火。

㈡ 韓式豆芽湯（醒酒湯）怎麼做

這道食譜是韓式海帶湯。在韓國,這是一道傳統的生日菜餚。而且,女人生完孩子時也喝這個湯,因為我們相信海帶湯能幫助哺乳。
菜譜提供:
准備材料
海帶干
1包28克
牛肉
115克,搗成肉末
芝麻油
10毫升
醬油
20毫升
鹽
6克或適量
水
1420毫升
蒜末
3克
製作方法
將海帶浸泡在水裡,上蓋。當海帶變軟時,瀝干水分,切成5厘米長的塊。
用中火將炒鍋起熱,加入牛肉,芝麻油,1/3的醬油和一些鹽,煮一分鍾。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鍾,不停攪拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鍾。用適量鹽調味即可。

㈢ 韓式黃豆芽湯怎麼做

主料
土豆
1個
黃豆芽
100g
輔料
花椒
5g
鹽
1匙
蔥
3片
姜
1塊
生抽
適量
料酒
適量
步驟

1.所需食材：蔥、姜、土豆、黃豆芽、花椒

2.將土豆去皮切成條

3.將黃豆芽摘一下，洗干凈

4.將蔥切成片、姜切成絲，備用

5.鍋里放油，放入蔥片和姜絲、花椒炒香放入土豆煸熟

6.加入適量生抽、和適量料酒煸炒

7.將煸炒好的土豆放入煮過中，加入水，加入一匙鹽，直到黃豆芽煮熟

8.出鍋，完成

㈣ 韓國的豆芽湯怎麼做

其實就是把豆芽和水一起煮，放一下辣椒面和鹽等其他必須調味品就行了，主要就是要放辣椒，小海龜表示就是這么做的O(∩_∩)O~請採納

㈤ 請問韓國正宗的豆芽湯怎麼做

黃豆芽湯飯-韓國料理製作攻全州以綠豆芽聞名，傳說，全州從前的府使以黃豆芽治癒了全州的風土病，從此，黃豆芽從未離桌。
在鰣魚湯和煮黃豆芽的湯里泡飯，在上面放醬蝦、拌黃豆芽、蔥、蒜、芝麻、香油、辣椒面熱吃的一種飲食。
材料:
鰣魚30g，水10杯，黃豆芽250g，水3杯，蔥20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面
2大勺，香油1大勺，醬油2大勺，飯5杯，蝦醬3大勺
做法：
(1)把黃豆芽去頭截尾，放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。
(3)把飯盛在沙鍋中，在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽，並倒許多湯加醬油熬。
(4)盛的時候放芝麻、香油、辣椒面

㈥ 韓式豆芽湯怎麼做

材料：鰣魚30g、水10杯、黃豆芽250g、水3杯、蔥20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、醬油2大勺、飯5杯、蝦醬3大勺。
做法：(1)把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。
(3)把飯盛在沙鍋中,在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽,並倒許多湯加醬油熬。
(4)盛的時候放芝麻、香油、辣椒面。

㈦ 韓國人喝的豆芽湯怎麼做　原料是什麼

材料

牛排骨或牛頭500g

黃豆芽100g

蔥20g

蒜20g

芝麻3大勺

泡菜1片

香油1大勺

醬油2大勺

蝦醬1小勺

鹽4克

做法

1、將牛排骨或牛頭（有骨有肉的）用清水洗干凈。

2、燒開一鍋水，將洗干凈的肉放入，沸騰後撈出。

3、將鍋中倒入三分之二的水，再次燒開，放入燙鍋的牛肉煮。煮牛肉先大火，沸騰後將浮沫去掉。反復開幾次後浮沫漸少，關小火慢燉。

4、燉2小時以上，時間越長味道就越濃厚。關火把湯晾涼，去掉浮油。

5、將豆芽洗干凈，去尾，留黃色的芽頭；將泡菜切碎；蔥切末；蒜搗成蒜蓉。

6、石鍋中放入三分之二的牛肉湯，放入鹽、蝦醬、醬油、泡菜、豆芽、蔥末、蒜蓉、香油。中火燉。

7、5分鍾後，將芝麻撒在湯上，關火即可。

㈧ 韓式豆芽湯怎麼做

很高興有人跟我一樣喜歡泡菜湯，這是我唯一拿手的一道菜，這道湯作得還很像樣。我們每次請客也一定會做這道湯。
韓國泡菜湯主料是泡菜，其它配料比較隨意，看你冰箱里有什麼蔬菜和肉，都可以加一點。薑末，蒜末及韓國辣醬是必不可少的調料。下面給你寫一個標准一點的菜譜。
1，鍋燒熱，下油，油稍熱後，下薑末及蒜末，小火炒香。
2，將一碗腌制過的小豬肉塊兒放到鍋里炒熟。(標准做法是用韓國腌肉醬來腌，要是沒有，用一點醬油或鹽也行，我有時也用現成的豬肉丸代替，口味差不多)
3，鍋中再加入切片的泡菜一包，胡蘿卜屑(加土豆片兒也很好吃)，炒5分鍾，不要炒焦。
4，將備好的鮮湯倒入鍋中。(鮮湯即為湯料塊兒加水調成，如沒有，直接加水亦可)
5，加入切厚片的豆腐，燒開。
6，加鹽，韓國辣醬調味，韓國辣醬很辣，最好邊加邊嘗。
7，小火再悶20到30分鍾就好了。

㈨ 韓國的豆芽湯或什麼蘿卜湯怎麼做阿

韓式豆芽湯的做法-菠菜豆芽湯

菠菜豆芽湯

配料：

菠菜200克，綠豆芽100克，狗肉100克，黃醬50克，辣椒醬15克，清米湯500毫升，醬油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，蔥絲10克，胡椒面2克，生薑絲5克，味精1克，豆油25克

特色：

醬香郁濃，狗肉鮮香，清爽利口

操作：

1、菠菜摘洗干凈；綠豆芽去兩頭，摘凈洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控干水分，待用。
2、凈狗肉去筋膜，切成3厘米長，1厘米宛的細絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生薑絲、胡椒粉攪拌均勻，腌漬入味
3、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入凈清米湯，再把黃醬放入後加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮後，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗，即可

正宗韓國海帶湯的做法

在韓國是女人生孩子之後吃的！因為可以補血，而且象徵著平安。過生日的時候也必吃，沒人給做海帶湯的話沒人疼的感覺

原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油

製作方法：
1，海帶在水中泡一下
2，牛肉切沫與醬油、香油拌勻
3，在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶
4，炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可

注意：會吃大蒜的請放大蒜（很重要！）主要是偶不吃蒜，一聞就……所以不小心就省略了，不要扁我……

韓國泡菜湯的做法詳細介紹

韓國泡菜湯的製作材料：
主料：韓國辣白菜1碗,洗米水一大碗（約500毫升）,中型土豆1個,小型洋蔥1個,黃豆芽1把,金針菇1把,豆腐1塊,五花肉1小塊（牛肉亦可）
調料：大蔥1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生薑泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大醬1勺 （這里說的勺以普通的湯勺為單位）教您韓國泡菜湯怎麼做，如何做韓國泡菜湯
製作：

1、 將土豆去皮後切成片，洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大蔥斜切成段備用。

2、 在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鍾。

3、 在陶鍋內倒入少許芝麻油，然後放入腌制好的五花肉片小火煎至變色，然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鍾。

4、 往鍋內倒入洗米水，轉大火，然後調入大醬。

5、 將土豆片放入鍋內煮2分鍾後，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。

6、 最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可。