西餐韓國料理等在中國有哪些市場

Ⅰ 現在國內的西餐發展的怎麼樣

現在西餐廚師發展前景如何呢？西餐廚師的發展前景是非常不錯的，在西餐廳廚師的話，工資比較高，環境比較好，西餐廳比較好的發展環境。

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Ⅱ 目前中國餐飲市場的競爭格局是什麼樣的

受疫情影響，我國餐飲行業規模2020年有所下降，2020年1-10月，中國餐飲業累計收入為29598億元，同比下降21%。餐飲百強企業營業收入佔到全國餐飲收入7%，百強企業集中度雖有所上升但是依舊偏低。正餐佔比逐年減小。日料，火鍋，西餐等逐漸增多。

我國餐飲行業規模2020年受疫情影響下滑，行業集中度較低

「民以食為天」，改革開發以來，隨著中國經濟的快速發展，生產能力和人民收入水平的不斷提高，中國從七八十年代的「吃飯難」到九十年代的「吃飽」，再到二十一世紀以來的不斷追求吃特色、吃健康、吃營養、吃便捷、吃文化、吃休閑。

中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促銷費、穩增長、惠民生的支柱產業。

根據國家統計局數據顯示，近年來，中國餐飲業市場規模持續壯大，2011年突破2萬億，2015年突破3萬億，2018年更是突破4萬億，達到4.27萬億，占國民經濟產值的4.7%。2019年餐飲行業收入為4.7萬億，同比增長9.4%。

盡管近年來增速有所下滑，但仍遠高於GDP增速。受新冠肺炎疫情影響，2020年1-10月，中國餐飲業累計收入為29598億元，較上年同期下降21%。

—— 更多數據可參考前瞻產業研究院《中國餐飲行業發展前景與投資預測分析報告》

Ⅲ 西餐韓國料理等，在中國有哪些市場

年輕人市場，中高端市場。

Ⅳ 上海有哪些西餐調料批發市場和冷凍食品批發市場啊急

上海銅川海鮮市場（銅川路曹楊路口）
上海毛家塘調料批發市場（漕寶路蓮花路口）

Ⅳ 西餐在中國的發展

西餐拼音Xīcān；西餐英文名Western cuisine；西餐是西方式餐飲的統稱，廣義上講，也可以說是對西方餐飲文化的統稱。 [1]
「西方」習慣上是指歐洲國家和地區，以及由這些國家和地區為主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的廣大區域，因此西餐主要指代的便是以上區域的餐飲文化。 [2]
西方人把中國的菜點叫做「中國菜」（Chinese food）、把日本菜點叫做日本料理、韓國菜叫做韓國料理等等，他們不會籠而統之地稱之為「東方菜」，而是細細對其劃分，依其國名具體而命名之。 [2]
實際上，西方各國的餐飲文化都有各自的特點，各個國家的菜式也都不盡相同，例如法國人會認為他們做的是法國菜、英國人則認為他們做的菜是英國菜。西方人自己並沒有明確的「西餐」概念，這個概念是中國人和其他東方人的概念。 [1]
這是因為中國人和其他東方人在剛開始接觸西方飲食時還分不清什麼是義大利菜，什麼是法國菜，英國菜，只能有一個籠統的概念。當時中國人就籠統地稱其為「番菜」，「番」即西方的意思。中國古人常常以為中國就是世界的中心，看待其他國家和地區都習慣帶上一種貶意，把東方稱之為「夷」、西方稱之為「番」、北方稱之為「胡」、南方則稱之為「蠻」。因此，所謂的「番菜」指的就是西餐。 [2]
英式西餐
英式西餐
另外，就西方各國而言，由於歐洲各國的地理位置都比較近，在歷史上又曾出現過多次民族大遷移，其文化早已相互滲透融合，彼此有了很多共同之處。再者，西方各國的宗教信仰主要是天主教、東正教和新教（只有很少一部分人信仰伊斯蘭教），它們都是基督教的主要分支，因此在飲食禁忌和用餐習俗上也大體相同。至於南、北美洲和大洋洲，其文化也是和歐洲文化一脈相承的。因此，不管西方人是否有明確的「西餐」概念，中國人民和其他東方人都對這部分大體相同，而又與東方飲食迥然不同的西方飲食文化統稱為「西餐」。 [1]
但近幾個年代以來，隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，東方人民已經逐漸了解到西餐中各個菜式的不同特點，並開始區別對待了。一些高級飯店也分別開設了法式餐廳、意式餐廳等，西餐作為一個籠統的概念逐漸趨於淡化，但西方餐飲文化作為一個整體概念還是會繼續存在的。 國內品牌編輯
爵士牛排
八十年代成立於台灣，1993年在青島開設第一家店，到2016年已經開設300多家連鎖店，主要經營主流西方西餐菜品，菜品口味，就餐環境，店內服務都是值得推薦的。
蒸燴煮
由曾經在總統府、長榮航空服務的台灣人在國內創辦的中西便利餐飲企業，按美式排酸方法加工生產單片包裝的安格斯牛排、腌制牛排、商務套餐用調理包。
勝豪客牛排
義大利品牌，創建於1958年。符合年輕人、白領。現大陸40多家連鎖分店國外20多家連鎖分店。
元盛食品
台灣品牌 創建於創立於1995年，總投資1950萬美元，全國高檔西餐廳，家庭，白領，符合各個生活階層人士。
佳客來
台灣品牌 創建於1998年，符合年輕人、白領。
豪客來
廈門牌 創建於1993年，符合外賣、快餐。
局百犢牛排管理機構
中國內地品牌，創建於2006年的溫州。
豪享來
創建於1993年，符合外賣、快餐。
王品台塑牛排
台灣品牌創於1993年，符合商務，白領。以全熟為主的招牌菜「王品台塑牛排」。現大陸地區14家店，北京3家。

Ⅵ 西餐在中國有發展嗎

西餐在國內是餐飲行業的新興分支，由於國民生活水平的提高以及一些日常生活和工作的需求，西餐高端、優雅、靜怡的特性使得其成為一些人約會、聚會或者商業會談的最佳之選。在國內的一些一線城市西餐行業已經發展的相當成熟，但是在一些二三線城市西餐由於價格較貴，推廣和接受度還不是很高處於持續發展階段。西餐的人才市場缺口還是很大，需要大量的優秀西餐人才去填補，所以總體來說就業前景還是非常可觀的

Ⅶ 西餐披薩在中國到底有沒有市場呢

進入21世紀，披薩開始進入中國市場，經過幾年的發展，現如今，深受到了80後、90後、00後年輕人的追捧！人們對於既營養美味，又健康、綠色的披薩愈加鍾愛！從西式快餐在國內的發展趨勢看，漢堡、炸雞無疑已經飽和，而披薩正處於急速上升的趨勢，市場需求無限巨大。
時至今日，國內很多的中小城市還沒有專業的披薩店，更不用說縣城或者鄉鎮了，巨大的市場空白蘊藏著巨大的商機。無論是在校學生，職業白領還是青年男女，孩子老人，家庭等社會群體，對就餐文化，環境，品味，習慣等，均在日新月異發生著翻天覆地的變化。西餐在一二線及三四線城市，成為廣大國民時尚的日常生活用餐，將是未來普及及發展必然趨勢。

Ⅷ 韓國料理在中國的發展前景真么樣

目前市面上的韓國料理，價格上都是偏高的。這肯定不利於它的進一步發展。
我建議你到東北進行考察，特別是在朝鮮族聚居的地區。這里的韓餐很火。但這種韓餐不同於你心目中的韓國料理，它是中朝結合的產物。很受當地居民的歡迎，而且成本也要比正兒八經的所謂韓國料理店要低。