1. 玫瑰花冰淇淋怎麼做
主要就是把料調好了有個特製的模子自己買一個就行。
配料：蛋黃3個、細砂糖175克、牛奶400ML、動物性淡奶油250ML、香草精2.5ML、芒果泥280克、檸檬汁25克、鹽少量。
製作：
1.
將130克細砂糖、蛋黃和牛奶全部倒入奶鍋攪拌均勻。
2.
奶鍋用小火加熱並不斷的攪拌，直到奶鍋里的液體受熱後開始有沸騰的趨勢就立刻關火。
3.
離火後，立刻倒入全部的淡奶油攪拌均勻，然後加入香草精和一點點鹽，拌勻後讓其徹底冷卻。
4.
芒果去皮去核後稱重，然後放料理機攪拌成芒果泥。在芒果泥里加入檸檬汁和剩下的45克細砂糖，攪拌均勻後放冰箱冷藏1小時。
5.
等蛋奶混合物徹底冷卻後將冷藏好的芒果泥倒入，並用打蛋器攪打均勻。
6.
攪打後的冰激凌液倒入模子，放入冰箱冷凍。成型後脫模即可享受！
2. 韓國珍珠冰淇淋怎麼樣 冰淇淋的做法
冰淇淋的做法
材料
牛奶100毫升，鮮奶油200毫升，黃油100克，奶油CHEESE250克，消化餅200克，糖50克，檸檬汁少許，可可粉若干
做法
1.CHEESE從冰箱拿出晾一會；下圖中上面是CHEESE，下面是鮮奶油。
2.消化餅干放在保鮮袋中，用東西敲成碎末。
3.小火，將黃油融化後，放入消化餅干末，炒勻，關火。
4.CHEESE加50ML牛奶打發。
5.鮮奶油加50ML牛奶打發。
6.4+5+糖+檸檬汁攪拌均勻。
7.准備一個容器，我用的是一個裝過餅乾的長塑料盒。可以做幾盒。你可以用別的容器或蛋糕模。
8.盒子鋪上保鮮模，主要方便待會取出來。
9.先填炒好的消化餅干末，壓密實。
10.再填第6步的混合體，抹平。
11.灑可可粉，放入冰箱，冷藏2小時或以上。
12.取出，脫模，切塊，吃。
3. 韓國FRZ ICECREAM 烤棉花糖冰淇淋怎麼做的，求製作方法
材料
牛奶220克、 20克巧克力、雞蛋黃一勺糖
做法
1、將牛奶220克和20克巧克力一起煮約4-5分種，使巧克力徹底的融了！
2、然後拿一個雞蛋黃打碎，放一勺糖大概4克左右，一起打勻後，將雞蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中，還要迅速攪拌！
3、開小火煮開後，放冷卻了，倒入大玻璃容器中，放入冰箱。
4、半個小時取出攪拌一下，二個半小時就達到要的效果了。
4. 玫瑰花瓣冰淇淋怎麼做 玫瑰花冰淇淋怎麼做
材料
100片玫瑰花瓣
過濾勺
榨汁機
做法
1、把花瓣洗凈。
2、用榨汁機把花瓣打成汁。
3、用過濾勺把汁中的雜質過濾掉。
4、加熱後可加糖服用。
5. 花式冰淇淋怎麼做
冰激凌分兩種，軟冰激凌和硬冰激凌。
軟冰激凌是指用冰激凌機做出來的冰激凌，這個不需要專門學習，買機器的時候廠家會教給你使用的。
硬冰激凌是指手工製作的冰激凌，只要有材料、工具可以製作很多口味。
這兩種冰激凌是製作基礎，只要有了冰激凌就可以製作各種造型，把不同口味、不同顏色的冰激凌球搭配起來就是所謂的花式冰激凌。
只要有冰激凌，除了可以做花式以外還能做各種奶昔、雪泡、聖代。這都是吧台上比較受歡迎的。除此之外還有各種果汁、奶茶、刨冰、冰沙也是吧台必上的。
6. 請幫忙,韓式冰淇淋怎麼做啊
韓國冰淇淋
草莓塔冰激凌
材料
草莓(白糖若干)20個, 刨冰用紅豆3大勺, 奶油45g, 橙汁2小勺, 薄荷葉 1張
製作方法
1 將草莓洗凈後加入適量白糖，然後用攪拌機攪碎並攪拌均勻，然後裝到圓柱形的容器里並壓緊。
2 只能加入2/3的草莓液，然後加入2大勺紅豆，再加入適量奶油，注意要用勺子使勁積壓，不能留出空隙。
3 在盤子中加入適量的橙汁，再撒入適量的紅豆醬，最後將2凍好的圓柱形草莓冰取出後放入盤子當中。
4 在圓柱形冰的上端加入適量的奶油進行裝飾。
製作橙汁時要注意
橙子汁和白糖，澱粉的比率為 7 :2 :1 ，在弱火上用勺子邊攪拌邊進行加熱。比起在超市中銷售的橙汁，自己製作的會更加新鮮味美。
味道非常奇特的紅酒和爽快的水果的完美搭配——美味的紅酒冰激凌(P.S.黃啊~~正好配你那個牛排一起啊~~嘿嘿~~)
材料
冰塊15個, 紅酒液3大勺, 蘋果液 ?大勺, 橙子，奇異果，西瓜，香蕉各 15g，煉乳1大勺
製作方法
1 橙子，奇異果，西瓜，香蕉各去皮切好。
2 將冰塊放入攪拌機中攪拌成碎片，然後將切好的水果放入粉碎的冰塊上。
3 在2上加入適量的紅酒液，注意不要將紅酒染色。
4 在3上加入適量的煉乳即可。
Cooking Tip
香格利指
在紅酒中加入適量的水果，大部分是橙子，蘋果，草莓等水果。製作方法首先是將紅酒750 ?中加入適量的白糖溶液，然後進行攪拌。最後加入去皮的橙子2個，蘋果1個，同時切成合適的大小，放入冷藏室3個小時。這樣取出後可以食用水果，也可以將紅酒作為調味液適用。味道非常獨特，令人回味無窮。
蛋白鮮美，滿口清涼的美味冰激凌！-綠茶冰淇淋
材料
冰塊10個, 綠茶冰塊5個(綠茶1杯，牛奶 ?杯 ，白糖 ?杯，加入酒後攪拌均勻)5個, 綠茶冰激凌 3塊, 煉乳綠茶液(綠茶粉末1小勺, 白糖水2大勺)1大杯
製作方法
1 將冰塊打碎後放入漂亮的盤子中，然後將綠茶冰塊也放入攪拌機中打碎，然後放在打碎的冰塊上。
2 在1上加入綠茶冰激凌。
3 煮水和糖混合溶液，然後再加入綠茶粉末，並輕輕攪拌製作成綠茶漿。
4 加入煉乳和綠茶漿。
、
製作綠茶冰激凌
材料
生奶油 1杯, 牛奶 ?杯(自己口味), 綠茶粉末 1大勺, 料酒 1大勺, 雞蛋黃 3個, 白糖 110g
製作方法
1 在沒有水氣的盤子中裝入鮮奶，然後輕輕攪拌，直至產生泡沫。
2 將綠茶粉末加入適量料酒，然後加入適量牛奶，並用弱火進行加熱。
3 在盤子中加入雞蛋和白糖，然後進行均勻攪拌，直至產生泡沫並攪拌均勻。將適量的2加入雞蛋中，並進行攪拌，最後再放入鍋中用弱火進行加熱。
4 將③的溶液放入玻璃缽子中進行攪拌，直至產生泡沫，冷卻後加入①的鮮奶泡沫，均勻混合後加入密封容器並放入冰箱冷凍室。中間如果多次攪拌並反復冷卻，口感會更加柔軟.
7. 玫瑰花冰淇淋怎麼做花朵冰淇淋製作方法
1
愛琳廚房這次做的是芒果玫瑰花+冰淇淋佐紅酒檸檬藍莓醬。我在超市買了兩種芒果，一大一小，兩種試切結果，發現要用大芒果才比較能做成功，小芒果肉太少，有點難做成玫瑰花。
2
先把芒果皮去掉，接著沿著果實部分切塊。
3
接著切成超細薄片。假如薄片切的不夠細，捲成玫瑰花時容易破裂。
4
薄片切好後，選短的芒果薄片做玫瑰花中心。接著依序選較長的薄片，從內到外一圈一圈圍，最後就做好羅！
5
果醬部分，先開小火煮果醬，加一點紅酒，加一點檸檬汁以避免果醬太甜&為整體增加點酸味，大概幾分鍾就煮好羅！然後可淋在冰淇淋上，不過因為果醬有點燙，會加速冰淇淋融化，要快點吃完。或可以等果醬冷了在淋在冰淇淋上。加工一下，甜點就看起來很漂亮&有點捨不得吃啦! 有閑情逸致時可試下喔! :)