韓國的火鍋店吃的什麼

❶ 韓國有火鍋嗎

韓國火鍋其實就是涮牛肉那種，韓國受日本影響，本地牛肉很貴，平時吃不起，就吃火鍋的時候能多吃點，一斤幾千韓元。

❷ 火遍韓國的部隊火鍋，究竟是一道什麼美味

說起部隊火鍋，我是非常喜歡吃的，有種說法是韓國軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以准備多人份量，部隊火鍋是一種濃湯火鍋，湯可以是雞湯、骨頭湯、牛肉湯，湯汁一開始清淡。隨後，湯中放入韓國方便麵、火腿腸、通心粉、午餐肉、五花肉薄片、肥牛片、肉丸、蟹棒、泡菜、年糕。

部隊鍋並沒有固定的組合方式，各種蔬菜、面條、年糕、泡菜之類，基本什麼都能被加進去，不過部隊鍋里最重要的一種食材，就是當年來自美軍軍營的斯帕姆午餐肉，就是簡單地燉而已，只會有人鑽研再次烹飪特殊食材的技術，韓國人費盡心思搞出來的部隊鍋就是對廉價肉類食材的二次加工，包含特殊的湯料、醬料和餐具，並不是簡單的吃剩菜。

❸ 韓國火鍋都有哪些配菜

韓國火鍋和我們中國火鍋還是有不同的，它的配菜有老豆腐，培根，韓式辣白菜，蘑菇以及白洋蔥，它和我們國家的火鍋區別是很大的，我們國家火鍋就是熱騰騰的湯底然後放進去，然後煮熟

❹ 韓國部隊火鍋食材有哪些

需要食材：方便麵1包、泡菜適量、年糕適量、芝士兩片、金針菇適量、魚豆腐5片、蝦丸5個、蟹棒5個、豆腐1塊、土豆1個、醬油1勺、料酒1勺、韓式辣醬2勺、白糖1/2勺、細辣椒面1勺、洋蔥1/2個

1、泡麵中的調料包與2勺韓國辣醬、1勺醬油、1勺料酒、1勺辣椒面、白糖、黑胡椒一起攪拌均勻待用。

❺ 請問韓國的年糕火鍋和部隊火鍋的區別是什麼

部隊火鍋也是年糕火鍋中的一種。

1、部隊火鍋是朝鮮戰爭期間，由於物資短缺，在京畿道議政府美軍基地附近的居民以從周邊駐韓美軍營地收來的的香腸、午餐肉等食材為主料，加入辛辣的苦椒醬 （現在的韓式甜辣醬）和作湯底製作的一種火鍋，以解長期無肉之苦。其做法是將年糕、火腿腸、豬頭、泡菜、洋蔥、方便麵等，再加辣醬放在鍋里一起煮。然後再加入高湯進行燉煮，待湯滾後放入芝士片、海苔片就可以食用了。

2、年糕火鍋又叫芝士年糕火鍋，起源於韓國，是韓國一種火鍋，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，源於朝鮮戰爭（韓戰）時期。做法簡單很多，就是年糕加辣醬，辣白菜一起煮，使其中的食材慢慢融化，還可加入法式麵包沾法國香蒜食用，又叫芝士年糕火鍋。

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年糕火鍋：口味極為豐富，可任選或自己加味，或加入巧克力成為巧克力風味的起士火鍋。因起司加熱融化不易，須用慢火或采隔水加熱的方式使之融化。可加1杯水均衡起司濃度，因起司火鍋是以起司加熱沾食用，並無加熱致熟的功用，故請勿採用生食。切記需多加攪拌以防沾鍋。

部隊火鍋：不同於年糕火鍋，部隊火鍋有韓國料理將部隊食物以精緻化方式呈現，也使得這種食物煥發了青春，除了普通的發揚出了多種新式鍋仔做法。近年來店家在傳統部隊鍋上做了不少的改進，使之更適合現代韓國人的口味了。

❻ 除了部隊火鍋還有什麼韓式火鍋推薦

除了傳統的部隊火鍋，韓國人認為活章魚的觸須是一道美味的冷盤佳餚，將其切成小塊，不論是腦袋還是觸手都在蠕動，食客沾上香油和芝麻，放入嘴中，此時會發現它仍在喉嚨里滑動，因為觸須還有很強的活力。所以韓國火鍋料理的特色就是活章魚火鍋和生吃八爪魚。把活章魚放入煮沸的鍋中，把握好時間撈出燙好的章魚，剪成小段，口感真的真的是好啊，入口爽滑脆彈，吃的就是這原汁原味完全不加佐料的做法，蘸上調好的料，完美！燙的時間真的很重要，燙久了肯定會老的，燙的時間不夠就筋筋拉拉咬不斷。如果你不知道什麼時候拿出來最鮮，去吃正一味家的海鮮至尊鍋，他們家服務員會給你撈出來。

❼ 韓國的火鍋是什麼味道的和中國的一樣么，聽說韓國不像中國菜那麼多油

現在都差不多，鄭州的火鍋也可以喝湯，而且比韓國的要鮮美許多！前幾天我們去農業路和東明路北邊的慶德苑重慶魚府吃到了很美味的火鍋，他的酸菜魚火鍋、番茄魚火鍋的湯喝起來就非常鮮美，甘甜香濃可口令人食慾大增，酸菜湯我喝了7碗，害的肚子很撐！不過很舒心。你可以試一下

❽ 韓國的芝士年糕火鍋怎麼樣好吃嗎

我們是去的瑪食達吃的，他家就是年糕火鍋為主打的韓餐館 ，像芝士年糕火鍋，整個火鍋鍋底放的是圓白菜，中間是火腿，牛肉，蔬菜，包括韓國泡菜，以及濃香而不油膩的韓國湯底。上面是一層芝士，在加熱的時候少發出淡淡奶香味道。我們6個人吃的很好。好吃

❾ 部隊火鍋是韓國的特色菜，裡面需要放上哪些菜品

部隊鍋其實並不應該是個被取笑的話題，它代表了二戰之後全世界的飢餓與蕭條，人的尊嚴在空乏的肚腹面前不值一提，能撈到一些美軍的餿水果腹已經很不錯了。。附近的人就將美軍扔掉的這些午餐肉罐頭呀，火腿腸啊，還有其它食材的邊邊角角收集起來，配上些豆芽、青菜、泡菜等，一鍋燉。部隊鍋的全稱叫做「韓國部隊火鍋」，不過這里的「部隊」指的並不是韓國的部隊，而是當年駐守在韓國的美國部隊。部隊火鍋最早起源於朝鮮戰爭期間的韓國京畿道美軍基地周邊。

❿ 韓國特色的部隊火鍋，他們的食材是從哪裡來的

韓國特色的部隊火鍋都是來自於韓國的當地食材，比如年糕炒麵之類的。韓國特色的部隊火鍋，其實由來歷史悠久是在以前靠著美國部隊留下的食物殘留而製作成，後來形成了。韓國不對火鍋口感十分的好，口味也是十分的獨特，所以很多人都非常喜歡這種特殊的火鍋。

當我們在想到韓國部隊火鍋的時候，我們首先想到韓國部隊火鍋的一些韓國特有的，長年過後不參照這些，炒年糕和午餐肉是韓國當地的食材，這些食材有的是美國部隊軍人吃的食物，後來這些食物放在一起放在鍋里煮，就形成了韓國部隊火鍋。