韓國泡菜怎麼做稀飯

Ⅰ 韓國泡菜怎麼做

韓國泡菜做法
1、買來一棵大白菜，豎刀切兩半
2、放入加鹽的盆中浸泡半天（鹽水要浸過白菜，一棵白菜用2兩鹽左右）
3、把胡蘿卜、大蔥、生薑、蔥頭、大蒜切粹（胡蘿卜要絲、蔥頭要片）
4、辣椒粉（粗、不辣的那種）
5、將切好的料與辣椒粉加入一把米飯（熟的）、少量鹽、一點糖、海鮮醬、雞精等一起攪拌，
在攪拌過程中要加入一點水，使伴好後不幹（粥一樣）
6、將泡的白並芄好，把伴的調料用手塗抹在每片白菜葉上，然後把白菜壓緊，放在容器里封閉。
7、三天後打開就可以食用（做好後放在冰箱里，味道更美）

Ⅱ 簡單速食韓國泡菜怎麼做

簡單速食韓國泡菜的做法
選色澤鮮紅，大小均勻，新鮮掂手的紅皮蘿卜5斤， 洗凈切片(約0.5mm厚),再用鹽腌制至出水備用 .

將白醋倒入鍋里,放入冰糖,小火熬化,冷卻備用.（注意不要燒開，以免降低白醋的酸度）

大約一小時左右,盆里的蘿卜已出水變軟,加入備好的糖醋水(注意不要加入其它任何水,也不要倒掉蘿卜被腌出的水,要的就是原汁原味），切碎的小米辣， 花椒，橘子皮，攪拌均勻，蓋上蓋子，靜等24小時，就可以食用 啦。

24小時過去了，蘿卜是看在眼裡粉嫩欲滴，吃在嘴裡酸甜辣脆，欲罷不能。

Ⅲ 韓國泡菜什麼味道

現在隨著社會、經濟、交通等的發展，很多東西在每個國家都比較受歡迎的。比如說韓國特有的泡菜以其獨特的味道在很多國家都受到了熱烈的歡迎，比較喜歡吃韓國的泡菜的，那麼大家知道韓國泡菜什麼味道的嗎?平常我們買回來的韓國泡菜該怎麼保存呢?接下來就跟一起來看看吧。

一、韓國泡菜什麼味道

現在韓國泡菜在我國是比較流行的一種食物了，每次吃飯的時候吃一點韓國泡菜簡直是一種美的享受，那麼大家知道韓國泡菜吃起來是什麼樣的味道嗎?其實韓國泡菜腌制的時間不一樣吃起來的味道也是不一樣的，韓國泡菜在剛開始的腌的時候吃起來會有一種甜甜的味道但是不是糖類的那種甜。等再過一段時間再吃起來的話是那種酸酸的還有一點辣辣的味道，吃起來感覺特別的爽口。

二、韓國泡菜怎麼保存


我們買回來的韓國泡菜該怎麼保存呢?因為在溫度比較高的情況下如果不好好保存的話泡菜是比較容易發生變質的，所以我們可以把泡菜放在玻璃瓶或者陶瓷容器中進行保存，然後把它們放在陰涼通風的地方就可以了，以後我們吃的時候隨吃隨拿就可以了這樣的方法可以保存一年左右的時間不變質。

也可以把泡菜放在專用的容器中然後放在冰箱中進行冷藏就可以了，這樣也可以保存6個月左右的時間。

在此想提醒大家的是韓國泡菜雖然好吃，但是還是不要吃太多偶爾的吃一些還是可以的，因為泡菜畢竟是一種腌制的食物，所以我們吃的時候不要吃太多。好了，現在關於韓國泡菜是什麼樣的味道以及韓國泡菜怎麼保存的問題已經進行了相關的介紹了，好了，那今天的介紹就先到這里了。

Ⅳ 韓國泡菜飯怎麼做

韓國泡菜拌飯製作方法

[原料/調料]
牛肉片 3片
甜不辣、芹菜 各適量
菠菜 70公克
辣泡菜 2大匙
荷包蛋 1個
白飯 1碗
芝麻 少許
蒜末 1小匙

調味料A：辣豆瓣醬 1大匙
糖 1小匙
調味料B：鹽 1/3小匙
糖 1/3小匙
調味料C：醬油 1/2大匙
糖 1小匙

[製作流程]
(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。
(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋，加入調味料A炒勻起鍋。
(3)菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，並加入調味料B炒勻起鍋。
(4)起油鍋，煎牛肉片用調味料C調味煮熟後起鍋。

Ⅳ 泡菜粥怎麼做的啊

材料：泡菜、剩米飯、水、雞精、韓國糯米醬、番茄醬、生抽
步驟：
1、糯米醬、番茄醬、生抽調勻，之後加水繼續攪拌均勻。
2、把調好的汁倒進要煮粥的鍋里，然後把泡菜都倒進來。再加水，水量看用來熬粥米來定。
3、最後就可以把鍋放到火上了，鍋一上火就可以把所有的米飯倒進來。
4、變攪拌邊煮，到熟為止。出鍋放點雞精。

Ⅵ 韓國泡菜飯怎麼做好吃

韓國泡菜是最具韓國代表性的傳統料理之一，也是一種以蔬菜為主料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。

韓國泡菜既能提供充足的營養，又能清理腸胃、消除多餘脂肪，等等。不少人認為泡菜就是用來佐飯，其實不然，泡菜的搭配方法也是可以花樣百出的。

泡菜還只懂直接吃嗎？韓國泡菜這么吃，簡單好吃又下飯

一、泡菜湯

食材：

韓式泡菜200克、豬五花肉100克、洋蔥50克、北豆腐150克、土豆1個、大蒜4克、鹽2克、辣椒粉2克、牛肉粉4克、植物油3毫升

做法：

1.將韓式泡菜切塊,大蒜切成蒜蓉。

2. 豬五花肉洗凈，切成薄片。

3. 洋蔥洗凈去掉外皮後，切成洋蔥絲，土豆去皮切片

4.北豆腐洗凈，切成約0.5厘米厚的薄片備用。

5.鍋中倒入植物油燒熱，爆香蒜末，放入豬五花肉片，燒至肉片變色。

6.下入泡菜塊，調入少量辣椒粉，翻炒1分鍾左右。

7.加入清水、洋蔥絲及豆腐片和土豆片。

8.大火將湯燒沸，轉小火蓋蓋繼續熬煮15分鍾左右。

9.撒入剩餘的蒜末，調入適量牛肉粉及鹽調味即可。

二、韓國泡菜餅

食材：麵粉100g，雞蛋1個，泡菜220g。

調料：香蔥1小把，青椒1根，白砂糖半勺，清水50ml，植物油適量。

1.蔥切碎成蔥花，青椒切成細條，泡菜切成碎粒;

2.雞蛋打散，倒入麵粉中，加入泡菜湯汁、清水勻好麵糊;

3.放入蔥花、青椒和糖;

4.鍋里倒少量植物油，油熱後把麵糊放鍋里煎;

5.煎至兩面呈金黃色即可。

三、泡菜炒五花肉

食材：

五花肉 150g、洋蔥 40g、大蔥 15g

泡菜 80g、韓式辣醬 40g、白砂糖 5g

1.五花肉切片、洋蔥切小塊、大蔥切片備用

2.熱鍋冷油，下五花肉煎至表面微微金黃

3.放入洋蔥、大蔥，炒勻

4.再加入韓式辣醬，炒至上色

5.加入泡菜，糖、少許清水炒勻

6.盛盤後撒上白芝麻點綴即可，配上一碗米飯，簡直好吃到把碗舔干凈

不僅美味而且營養豐富

因為泡菜是一種腌制出來的蔬菜，可以保存很長的時間，就算在嚴寒的冬季也可以吃到，雖然現在科技比較發達，但是泡菜依舊流傳至今。

腌製成熟的泡菜每克含有一億個左右的乳酸菌，最高能達到相同重量乳酸的四倍。乳酸菌不僅對腸道有好處，還能給泡菜帶來抗菌性。

泡菜還含有豐富的維生素A和C，鈣、磷、鐵等無機物，而且其中的纖維質也能夠幫助食物和消化酶很好地融合，增進消化和吸收。

酸酸甜甜辣辣的泡菜吃上一口，口感清脆，微酸微辣微甜，特別舒爽，又解油膩，頓時覺得人生得到了升華。

泡菜驚人的美味廣為人知，一躍成為世人公認的健康食品

Ⅶ 可以利用韓式泡菜做哪些飯菜

韓國泡菜湯

食材：泡菜200g，五花肉100g，粉條50g。

調料：豆腐、青椒、紅椒、香蔥適量，鹽、雞精、植物油各適量。

做法

將泡菜切成2cm長度，五花肉切片，豆腐切成1cm厚塊狀，粉條放入溫水中泡軟，紅、綠辣椒、蔥切段備用;

► 鍋中放入少許植物油，油熱後，中火，放入五花肉煸炒;

► 待五花肉變色後，放入切好的泡菜，繼續翻炒;

► 炒約2分鍾後，加入適量溫水，並加入適量泡菜湯汁;

► 水開後，繼續煮約5分鍾，放入豆腐、粉條，繼續煮3-5分鍾，加入雞精、鹽調味;

► 最後放入紅、青辣椒、蔥段翻炒一會兒即可。