韓國辣燉排骨怎麼做如何做好吃

⑴ 看主播吃韓國辣排骨特別香，自己在家怎麼製作

看主播吃韓國辣排骨特別香，自己在家怎麼製作？

⑵ 怎麼做韓式辣排骨飯

韓式辣排骨飯

用料

肋排 一斤半

奶油生菜 1-2顆

韓式辣醬 3大勺

洋蔥 半個

白酒 1大勺

白鬍椒粉

辣椒粉

香油 1大勺

蔥、姜、蒜

生抽 2大勺

米飯

韓式辣排骨飯的做法

排骨去血水，兩選其一就可以：
方法1：涼水浸泡2小時，中間多換兩次水；
方法2：涼水下鍋焯水。

調制醬料：
韓式辣醬、洋蔥碎、蔥姜蒜末、辣椒粉、白鬍椒粉、白酒、香油、生抽放到碗內攪拌均勻。

鍋內放少許油，下一半醬料炒一下，下排骨，翻炒至排骨都沾上醬料。

放開水，沒過排骨，開鍋後放入剩餘所有的醬料，放入高壓鍋30-40分鍾即可。（如果不用高壓鍋需要燉煮1小時，水也可以適當多加一點）

生菜切碎，加入米飯里，澆上排骨湯攪拌均勻。

小貼士

1、醬料里各成分的比例可以根據個人喜好適當調整，不能吃太辣的話可以少放或者不放辣椒粉，不過如果韓式辣醬放得少可就沒有該有的風味了。
2、拌飯的蔬菜除了生菜之外其他菜也可以。

⑶ 韓式辣醬悶排骨的做法，韓式辣醬悶排骨怎麼做

材料
主料：排骨400g、土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥1/2個；
輔料：韓式辣椒醬50ml、鹽2ml、醬油15ml、細砂糖10ml
韓式辣醬悶排骨
1
土豆，胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片備用。

2
排骨洗凈，和土豆，胡蘿卜，洋蔥一起放入內膽，放入韓式辣醬等所有調料。

3
把調料和食材攪拌均勻，腌制10-20分鍾。

4
內膽里加入一小杯水。

5
將內膽外表面擦乾凈放入鍋體，輕輕旋轉內膽，按「營養燉」按鍵到排骨，此時指示等閃爍，閃爍7秒後功能燈持續點亮，就可以了慢慢等待。

6
排骨燉好後，相應功能指示等會熄滅，會切換到「保溫」燈亮，聽到「滴」聲，待浮子落下可以打開蓋子。

小貼士
1.排骨最好多腌制一會，如果時間允許1小時更入味。
2.水不要加的太多了，我這次加的略多了些。如果燉熟的排骨里湯汁過多，可以倒回炒鍋里收一下湯汁。
3.每個電壓力鍋的操作方法和功能不同，博文只提供食譜，具體使用電壓力鍋的操作方法還是根據您家裡平時的使用方法。

⑷ 韓國辣土豆排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

1.豬大骨或脊骨買的時候切大塊，回來冷水浸泡2小時以上去血水。放鍋里焯水，焯水時放幾片生薑和大蒜，以及一小勺韓國大醬。3、4分鍾後撈出沖凈血沫。（忘拍照了，焯水應該都會吧。圖為韓國大醬，大超市一般都有賣）
2.鍋里加新水，放入焯過水的豬骨，加入半個洋蔥、幾段大蔥、半個蘋果、幾片姜蒜，以及一勺大醬，幾粒黑胡椒，兩勺清酒，沒清酒就隨便放點其他燒酒、白酒、料酒之類的。燒開後轉中小火燉1小時左右。
3.肉煮爛後把肉骨頭撈出單放，湯里的調料也全部用漏勺撈出扔掉，只留肉湯。
4.白菜、土豆、韭菜洗凈，土豆切大塊，韭菜切段，白菜焯水後切段。
5.肉湯里放入土豆和焯過水的白菜，煮至土豆微爛。
6.肉骨頭重新放入湯里，湯里加入1-2勺韓國辣椒粉和一勺韓國辣醬，少量鹽，一勺韓國醬油，沒有就用生抽。辣椒粉最好用韓國的，中國的辣椒粉好像不大一樣。
7.煮五分鍾後加入韭菜稍煮一下就完成了。如果想更地道就再放入紫蘇粉和芝麻葉，可是這里不好買，不放也可。

⑸ 韓國燉排骨怎麼做好吃

用料

豬排骨 800克

大蒜 7瓣

大蔥 1棵

洋蔥 1個

姜 2片

紅棗 3顆

梨 半個

韓式燉排骨的做法

• 冷水泡排骨30分鍾去血水。大蔥切段，兩瓣大蒜，兩片姜，幾顆黑胡椒，半個洋蔥，排骨，全部放入鍋里，加水剛剛漫過排骨就好。煮20分鍾。

• 煮排骨的同時准備醬料：
  把3瓣大蒜切片，半個洋蔥切片，半個梨切成小塊，全部放入攪拌機/料理機打成泥。
  
  

• 拿一個小碗，加7匙醬青，4匙白糖（或者韓國的那種玉米糖水），切碎的兩瓣大蒜，兩匙料酒（或者喝的燒酒），兩匙芝麻油/香油，最後加入步驟2的泥

• 等步驟一的排骨煮好，取出排骨瀝干水，高湯留在鍋里，其他的料（洋蔥，大蒜，蒜頭，胡椒）撈出不要。
  
  把步驟三的醬料跟排骨拌勻，加入兩大匙辣醬（盒子紅色的那種）拌勻，腌制一到兩個小時。

• 把腌制好的排骨倒入有高湯的鍋中，放入紅棗（不放也可以），煮到湯汁要幹了就大功告成了！

⑹ 辣排骨怎麼燉好吃

主料：小肋排800克

輔料：鹽適量、玉米澱粉適量、料酒適量、生抽適量、蔥姜蒜適量、綿白糖適量、黑胡椒碎適量、干紅辣椒6個、花生油適量、去皮熟花生米適量

1、小肋排泡出血水，洗凈控水。

⑺ 韓式醬燉排骨的做法最簡單

材料
豬肋排500g，土豆2個，洋蔥1個，胡蘿卜1根，獨蒜1個(或蒜瓣8瓣)，鯷魚高湯適量，生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，蔥花2勺，料酒2勺，薑末1勺，白糖1勺，芝麻醬1勺半，芝麻油1勺半[1]
做法
1、豬排骨洗凈，放涼水中泡30分鍾去血水
2、土豆，洋蔥，胡蘿卜切塊，蒜切絲備用
3、取一隻碗，將生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，蔥花2勺，料酒2勺，薑末1勺，白糖1勺，芝麻醬1勺半，芝麻油1勺半加入碗內，調成醬汁
4、取平底鍋，將排骨放置在鍋內，不放油，中火翻炒至排骨變金黃
5、排骨超好以後，放少量油，將土豆塊，胡蘿卜塊，洋蔥塊，蒜絲倒入鍋內，翻炒均勻
6、待洋蔥炒至透明，加入鯷魚高湯，以沒過排骨為宜
7、大火煮沸，倒入醬汁，燉排骨至醬汁只剩三分之一即可。

⑻ 韓國辣燉排骨怎麼做如何做好吃

主料

排骨1公斤 土豆4個
時令蔬菜（小白菜，金針菇等）適量

輔料

大蔥2棵 醬油適量
辣椒醬一大匙 辣椒粉適量
芝麻適量 生薑2塊
大蒜4棵 牛骨高湯粉
韓國辣燉排骨的做法步驟

1. 排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水 。 煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗凈,把鍋里的水倒掉。

2. 再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關系。放入蒜、姜、蔥、酒、辣椒粉、鹽和醬油，放入排骨一起燉。

3. 燉至1~2小時候之後，放入土豆繼續燉，直至土豆燉熟。

4. 用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻鹽混制，倒入鍋里。

5. 然後加入白菜、金針菇等 稍煮就可以裝鍋上桌了。
小貼士
1. 芝麻鹽在韓國超市有售，價格不高，很多韓國料理都會用到，沒有的話，直接用芝麻代替
2. 調料可以依個人口味酌量添加或者減少

⑼ 韓國辣土豆排骨湯怎麼做

韓國辣土豆排骨湯

• 材料

土豆 1個 韭菜 少許 骨湯(水)適量

• 調味

韓式辣醬 2勺 大蒜碎 1勺 辣椒碎 1勺

胡椒粉少許 清水 2勺 芝士片 一片 油 少許

• 做法

1、土豆切滾刀塊，韭菜切小段;

2、除芝士片和油，所有調味材料混合均勻;

3、大火將鍋燒熱，倒入少許油轉中小火，加入土豆翻炒至邊緣透明;

4、加入排骨、骨頭湯(水)，大火燒開;

5、燒開後加入步驟2混合好的調味，攪勻轉中小火;

6、燉至土豆酥爛後關火;

7、把土豆、排骨、湯一起倒入石鍋，加熱至沸騰後，加入芝士片，乳酪片溶化後關火，撒上韭菜段即可