韓國湯為什麼那麼難喝

❶ 韓國的大醬湯真的超級難吃，為什麼有那麼多韓國人喜歡吃呢

你是站在自己個人的角度去考慮的~！每個民族都有自己的飲食習慣~所以邊會出現你所要問的那個問題了~！OVER

❷ 韓式「湯」類的料理知識，你都知道哪些

由於近幾年韓劇的熱播，韓劇中的許多料理也吸引著人們的目光，其中以各種湯類最為出名，喜歡看韓劇的人們一定會注意到，韓國人過生日時，除了要吃生日蛋糕、送生日禮物之外，還要喝上一碗海帶湯，那麼韓式“湯”類的料理知識，你都知道哪些？

還有一種在韓國餐桌上經常可見的料理，大醬湯，在韓國，上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國源遠流長，並在現代社會走向世界，不僅僅是一種生活慣性使然，更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。大醬同韓國的飲食文化具有同樣悠久的歷史。在古代，人們認為做大醬是一件非常神聖的事情，大醬在古代韓國的地位非常高，也就連帶著在那個封建社會，會做好吃的大醬的女人的地位也很高。

❸ 問答 韓國飯為什麼這么難吃

韓國菜確實讓人倒胃.韓國本土食品是匱乏的,所以對不太美的食物也稱頌,可以理解.
我家旁邊是韓國人開的餐館,周圍的韓國人都到這店去吃飯.一次去吃人參雞,雞里是放紅棗大米的,喝湯竟舀起來一勺粥,而且不放鹽,真要命.韓國人去了都吃烤肉,五花肉沾點醬,卷個生菜就當美味.石鍋拌飯更離譜,還不如自己回家拿點剩菜湯,把冷飯燜一燜.還有烤秋刀魚,這種夠差勁的東西也當寶.後來去韓國,買回來的泡菜,七十塊錢一棵白菜包蘿卜,實在沒覺得哪好吃了.總之,除了炒年糕,海鮮火鍋什麼的味道不錯,難吃的卻是更勝一籌.um.吃多了中國菜感覺韓國的不錯。比較清淡，中國人還是可以接受的。每餐少不了泡菜，這個我有點接受不來，我不喜歡。他們吃飯的時候都是配冰水。而且韓國人有時候會用葯材煮湯，蠻好喝的。總之是不錯的。

❹ 韓國菜為什麼那麼難吃

韓國菜確實讓人倒胃.韓國本土食品是匱乏的,所以對不太美的食物也稱頌,可以理解.
我家旁邊是韓國人開的餐館,周圍的韓國人都到這店去吃飯.一次去吃人參雞,雞里是放紅棗大米的,喝湯竟舀起來一勺粥,而且不放鹽,真要命.韓國人去了都吃烤肉,五花肉沾點醬,卷個生菜就當美味.石鍋拌飯更離譜,還不如自己回家拿點剩菜湯,把冷飯燜一燜.還有烤秋刀魚,這種夠差勁的東西也當寶.後來去韓國,買回來的泡菜,七十塊錢一棵白菜包蘿卜,實在沒覺得哪好吃了.總之,除了炒年糕,海鮮火鍋什麼的味道不錯,難吃的卻是更勝一籌.
個人口胃,不包括民族感情,不參加爭論.

❺ 為什麼韓國大醬湯那麼好喝

這個看各人的喜好了。韓國人也有不喜歡醬湯的。我比較喜歡日本的醬湯比較清淡些

❻ 韓國的湯怎麼做好吃法

最典型的就是韓國大醬湯

主料

韓國大醬 韓國辣椒醬 牛肉 蛤蜊因為沒買到所以沒用這次 土豆一到兩個 香菇適量 白豆腐 西葫蘆一個 金針菇 豆芽 洋蔥 大蒜 蔥

韓國大醬湯的做法步驟

1.先把所有食材洗干凈，土豆切塊，西葫蘆切片，牛肉切片，香菇也切片，這樣美觀也熟的快。裝盤待用。

2.倒適量食用油（橄欖油最佳）入鍋，油熱後倒入事先切好的牛肉翻炒片刻，變色即可。

3.牛肉變色後放入切片的洋蔥繼續翻炒，炒香後加入一勺韓國大醬（或豆瓣醬）翻炒片刻後出鍋。

4.把第二遍的淘米水（記住哦是第二遍的~）倒入煮鍋中，然後開火煮至沸騰。

5.淘米水煮沸後往裡面加入2勺韓國大醬，2到3勺韓國辣椒醬，攪拌至溶解。

6.加入醬後，第一次煮沸的時候倒入土豆，第二次水煮沸的時候放入豆腐，豆芽，西葫蘆，再次煮開的時候放入香菇和金針菇。

7.沸騰後，放入大蒜和之前炒好的牛肉，大火煮五分鍾即可。注意不要煮太久喲，土豆會煮爛，蛤蜊的話可以在放牛肉後放入，可惜沒有買到蛤蜊，所以就沒有放。

8.裝碗，撒上蔥花，一碗熱騰騰的韓國大醬湯就大功告成咯~大冬天能喝上一碗自己親手做的大醬湯何嘗不是一種享受。

❼ 怎麼燒韓國大醬湯

美味韓國大醬湯的做法：醬是韓國人最愛的調味料，它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類，其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯，做烤魚、烤肉的蘸料，也可以用來燒制各種菜餚。艷紅廚藝甚佳，尤其擅作韓國料理，她稱大醬的脂肪含量少，熱量低，用來做大醬湯多食易有飽腹感，很適合想減肥的MM食用哦！

DIY韓式風味料理

烹制材料(三人份)

材料：牛肉(184克)、基圍蝦(68克)、豆腐(1塊)、青椒(1隻)、紅椒(1隻)、青瓜(半根)、洋蔥(半隻)、鮮香菇(3朵)、蒜末(1湯匙)、蔥花(1湯匙)

調料：

油(5湯匙)、鹽(1/5湯匙)、韓國大醬(2湯匙)、韓國辣椒醬(1湯匙)、辣椒粉(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)

第一步

1 牛肉逆著紋理切成片，加入1/5湯匙鹽和1/2湯匙油抓勻，腌制15分鍾。
2青瓜切成片，青紅椒切成三角塊，洋蔥切成細絲，鮮香菇切成條狀，豆腐切成小塊，基圍蝦剪去刺和須。
3 取一砂鍋，注入4碗清水，放入基圍蝦大火煮5分鍾做成蝦湯，夾起煮好的蝦待用。
4 燒熱2湯匙油，倒入腌好的牛肉炒至肉變色，注入蝦湯大火煮沸，再倒入砂鍋內備用。
5 續添2湯匙油燒熱，炒香蒜末和洋蔥絲，倒入青瓜、青紅椒和鮮香菇，大火快炒2分鍾。
6往砂鍋內，加入2湯匙韓國大醬、1湯匙韓國辣椒醬、1/3湯匙辣椒粉、1/3湯匙雞粉和1湯匙蔥花攪勻。
7 倒入炒好的青瓜、青紅椒、鮮香菇和洋蔥拌勻，加蓋以中火煮15分鍾。
8 放入煮好的蝦和豆腐塊輕輕攪勻，加蓋續煮5分鍾，便可熄火
�0�0 麻辣豆腐燉鯽魚的做法最臟的公用設施排行榜超市購物車第一 �0�32008-3-27 10:18:15美味韓國大醬湯的做法美味韓國大醬湯的做法：醬是韓國人最愛的調味料，它有清醬、大醬、辣椒醬、汁醬、青苔醬、黃醬等種類，其中大醬、辣椒醬可用來做大醬湯，做烤魚、烤肉的蘸料，也可以用來燒制各種菜餚。艷紅廚藝甚佳，尤其擅作韓國料理，她稱大醬的脂肪含量少，熱量低，用來做大醬湯多食易有飽腹感，很適合想減肥的MM食用哦！

DIY韓式風味料理

烹制材料(三人份)

材料：牛肉(184克)、基圍蝦(68克)、豆腐(1塊)、青椒(1隻)、紅椒(1隻)、青瓜(半根)、洋蔥(半隻)、鮮香菇(3朵)、蒜末(1湯匙)、蔥花(1湯匙)

調料：

油(5湯匙)、鹽(1/5湯匙)、韓國大醬(2湯匙)、韓國辣椒醬(1湯匙)、辣椒粉(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)

第一步

1 牛肉逆著紋理切成片，加入1/5湯匙鹽和1/2湯匙油抓勻，腌制15分鍾。

第二步

2青瓜切成片，青紅椒切成三角塊，洋蔥切成細絲，鮮香菇切成條狀，豆腐切成小塊，基圍蝦剪去刺和須。

第三步

3 取一砂鍋，注入4碗清水，放入基圍蝦大火煮5分鍾做成蝦湯，夾起煮好的蝦待用。

第四步

4 燒熱2湯匙油，倒入腌好的牛肉炒至肉變色，注入蝦湯大火煮沸，再倒入砂鍋內備用。

第五步

5 續添2湯匙油燒熱，炒香蒜末和洋蔥絲，倒入青瓜、青紅椒和鮮香菇，大火快炒2分鍾。

第六步

6往砂鍋內，加入2湯匙韓國大醬、1湯匙韓國辣椒醬、1/3湯匙辣椒粉、1/3湯匙雞粉和1湯匙蔥花攪勻。

第七步

7 倒入炒好的青瓜、青紅椒、鮮香菇和洋蔥拌勻，加蓋以中火煮15分鍾。

第八步

8 放入煮好的蝦和豆腐塊輕輕攪勻，加蓋續煮5分鍾，便可熄火。

完成

廚神貼士

1、要使湯味更加鮮美清甜，可以用花甲來代替鮮蝦，花甲先用淡鹽水浸泡使其吐凈沙子，再下鍋熬製成湯。

2、鮮蝦熬煮成蝦湯後，應撈起瀝干水待用，待所有食材都煮好後，才可和豆腐一同下鍋稍煮片刻，以免鮮蝦煮久易老。

3、調制大醬湯時，可依個人口味增減韓國大醬、韓國辣椒醬和辣椒粉的份量，大醬咸香味重，不必加鹽調味，以免湯味過咸發苦。

4、建議用砂鍋或瓦煲來做大醬湯，可使熬成的湯更香濃，味道更醇厚，風味更佳。

❽ 韓國的飲食習慣。。喝湯

他們吃的東西大部分都不新鮮，水果，肉類都很貴，而且湯都是用大醬什麼的燒的，所以不必羨慕

❾ 為什麼味增湯這么難喝

其實味噌湯並不難喝，不喜歡味增湯可能是個人口味的問題呢。

對於日本人來說，只要有米飯的地方就一定會與味噌湯。就連日本的小學生在學習餐桌禮儀的時候，也是從第一口喝味增湯開始的。
味噌湯在日本料理中算不上主角，但是卻有著獨特的風味，與米飯相輔相成。味噌湯，就是用味噌調制出來的湯羹，那麼味噌又是什麼呢？

味噌是何物以及味噌的分類味噌是一種調味料，主要是以黃豆、大米、小麥等為原料，同時加入鹽以及不同種麴發酵而成的一種醬料。味噌不僅可以做味噌湯，還可以與肉類燉煮做成燉菜，同時也可以充當火鍋的底料，用途很廣泛。在日本，味噌使用非常頻繁，比如味噌拉麵、味噌豬排等都離不開味噌的相伴。味噌是日本味道的「底色」，在日本人心中有著極高的分量。在日本，味噌的種類達到了一千三百種之多，根據不一樣的維度，味噌的分類也不一樣。下面主要從米曲、顏色、口味來看一下味噌的分類。從米曲上來分，味噌主要分為米味噌、麥味噌、豆味噌。將這三者混合在一起，就會得到調和的味噌。所有的味噌都是由米曲開始製作的，米曲就是製作布滿米麴菌的米飯。基本做法是先將米蒸好，然後加入菌種，然後再加入蒸熟的黃豆，讓其在木桶里發酵。