⑴ 韓國美食都有什麼
no 1 泡菜:具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。在關注飲食健康的當今,不僅在韓國,在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜,但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯,泡菜餅,泡菜炒飯等許多料理。
飲食方法:泡菜只是主食之外的小菜,不單獨吃。一般是和飯一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
no 2 拌飯:與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯,作為韓國最高傳統飲食,是在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口,有益健康,而且製作容易,食用方便,成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉全州有很多著名的小吃店,在首爾也有很多知名的拌飯店。
飲食方法:辣椒醬作為主要調料品,用筷子與飯拌好之後,用勺子吃。也可以與其他小菜一起吃。
no 3 宮中飲食(高級韓定食-韓式套餐):宮中飲食是由一流的料理師經過數十代的秘訣反復研究而製作的集健康和美味與一體,色香味俱全的韓國飲食文化的最高匯總。宮中飲食是在宮中宴會時流傳給貴族們的,又由貴族們將其傳給一般平民,於此給韓國飲食文化帶來了很大的影響。品嘗宮中料理即高級韓正餐,可以體驗韓國傳統飲食文化的大部分,經濟稍微寬裕的可以建議嘗試一下。
飲食方法:由於飲食種類較多,花樣豐富,所以如果有不懂的話可以直接問服務員。
大部分高級飲食店裡都有詳細親切的說明。
no 4 排骨:在深受韓國人喜愛的肉類飲食-烤肉,五花肉,排骨中,排骨是最高級的料理。是把長約1cm,兩面約1cm間隔的牛肉或豬肉切開,放上大蔥,蒜,香油和大醬,在中強火下烤著吃,香脆可口。由於價錢比較貴,製作起來也比較麻煩,所以在家裡一般只有生日或特別節日的時候才吃, 多是去外邊店裡吃。
飲食方法:排骨最好是邊烤邊吃,帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾著吃,骨頭外面的肉可以直接用手拿著啃。
no 5 烤肉:烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬,蜂蜜(或糖),大蔥,蒜,芝麻,鹽,胡椒粉等做成的調味里浸泡之後烤成的料理。味美香甜,是小孩最為喜歡的韓國代表肉類料理之一。在家裡也很容易做,是很受歡迎的家庭飲食。
飲食方法:味道適中,可以和米飯一起吃,也可以單獨吃。
no 6 五花肉:五花肉是指在肉和脂肪部位3次重疊的豬腹部的肉。作為全世界五花肉消費最多的韓國,五花肉的消費量已經到了國內供不應求,需要海外大量進口的程度。五花肉是將生肉放在鐵板上烤得脆脆的,然後用生菜包著吃,這是韓國肉類料理中最普遍的一種。特別是男生們朋友相聚,燒酒相伴的美味。
飲食方法:將烤得脆脆的五花肉包上生菜,按照個人喜好加入辣椒醬,蒜瓣,青菜,泡菜等,放上調料醬包著吃。當然也可以蘸著調料直接吃。
no 7 參雞湯:參雞湯是將小雞洗干凈,剖開肚子,放進人參,大棗,黏米等,加上適量的鹽調味後,放在水裡煮熟的夏季健康飲食。韓國人有在汗流浹背,身體虛弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏時節,靠吃參雞湯來補充體力的傳統。所以在這樣特別的日子裡參雞湯店裡常常是座無虛席。
飲食方法:雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃,肚子里的黏米飯可以放在湯里用勺子吃,人參可以不吃,因為其營養成分已經融入了湯里。吃的時候可以根據鹹淡適量加入鹽和胡椒粉來調味。
no 8 冷麵:冷麵是在小麥粉里摻入少量綠末製作的面條,放上薄皮肉,黃瓜,梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托,將牛肉長時間煮成的湯受涼後澆上製作而成。冷麵除了上述介紹的水冷麵之外,還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷麵,將冷麵的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷麵。過去在冬天吃冷麵的比較多,現在主要在夏天吃。
飲食方法:水冷麵是將肉湯里的面條剪開之後用筷子食用,時不時的還可以喝口湯。一般點水冷麵的時候還會有食醋和芥末油,根據喜好適量放入。拌面用剪刀剪開後均勻拌上調料拌好即可食用,還可以時不時的喝口伴隨冷麵的肉水。
美食店: 五壯洞咸興冷麵/ 南浦面點
no 9 海鮮料理:韓國三面環海,海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的要數用大蔥,蔬菜,海鮮等為材料,拌上麵粉,雞蛋,在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅,和用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾,還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等都很有名。海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜,深受喜愛,特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
no 10 年糕:年糕是類似於西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料製作而成,其中還可以放入各種雜谷,栗子,大棗或水果,艾草,南瓜等各種材料製作成各種各樣的糕。各種材料製作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會或生日,祭祀等日子裡是必不可少的食品。近來還出現一些如麵包房的年糕店,在小型超市裡都可以買到。進入年糕專賣店,到處都是漂亮的都不捨得吃的年糕,可以和傳統飲料一同享用。來韓國旅行的話,不妨嘗嘗這美味的韓國傳統零食。
⑵ 韓國有哪些美食
泡菜、拌飯、烤肉、冷麵、年糕等。
1、泡菜
「韓國泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
韓國泡菜食後五味俱全,可佐飯,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的營養,又能預防動脈硬化,降低膽固醇,消除多餘脂肪等多種疾病,泡菜代表著韓國烹調文化,由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長,不長果蔬,所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。
2、拌飯
拌飯里蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木,利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火,利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土,利於脾臟。
蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行屬金,利於肺臟。最後,桔梗、海帶、香菇等五行屬水,這些黑色食品利於腎臟。
3、烤肉
韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主,如牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,但是尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名,因為其肉質最鮮美爽嫩。
4、冷麵
韓國冷麵的官方名稱為朝鮮冷麵,是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載:冷麵發源於19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。
因此,冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別:平壤冷麵是為加湯食用的「水冷麵」,而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的「拌冷麵」。
5、年糕
韓國炒年糕是一種休閑小吃,又稱打糕條,流行於朝鮮半島,原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜,韓國美食界對其的官方稱呼為「朝鮮炒年糕」,因其誘人的味道而廣受歡迎。
⑶ 飛機上有吃的喝的嗎 有零食和飯嗎
都有。
為了避免惡性競爭,國際航空公約對各航空公司限製得很嚴格,機上餐飲就成了航空公司招待旅客的重頭戲,餐具和菜餚都很講究。進餐時,將前座背後的小桌拉出來,以便服務員擺餐具。
對於食物有特殊要求的旅客,像佛教徒吃素、回教徒不吃豬肉,事先向訂度組或機場櫃台辦理登機手續老說明,航空公司會特別為您准備。
為適應國際旅客,飛機上一律採用西餐的形式。進餐時,也供應茶、咖啡、可樂、汽水等飲料,可以隨時向空服員索取。頭等艙乘客,可免費飲酒,經濟艙乘客則需付費,美金是通用的貨幣。
(3)韓國飛機上供餐都有什麼擴展閱讀:
坐飛機的注意事項
1、務必在飛機起飛前的半小時辦好手續
因此,最好根據情況提前到機場,特別是黃金周、春運等人巨多的時候。有的機場非常嚴格,到時間了不讓辦就是不讓辦,比如北京機場。
2、喜歡靠窗戶位置的朋友
可以在換登機牌的時候讓辦理人員給你安排一個靠窗位置,一般都沒有問題,除非你去得很晚,位置都安排給別人了。
3、安全檢查
乘機前旅客及其行李(含托運行李和隨身攜帶物品)必須經過安全檢查。經常乘坐飛機是會給人來點一些不適的,而練習42式太極拳是很好的緩解不適的方法哦。
⑷ 飛機上可以免費吃什麼啊
客機上提供餐飲,不另收費,是因為早已算入票價內。許多廉價航空,乘客有權選擇飛機餐:要還是不要這種情況,如果選擇要餐飲,當然要另收費。
飛機上提供的餐飲,有三種說法:
1)根據機艙的級別:頭等艙、商務艙、經濟艙.不同艙位,飲食的質量和分量有很大差別,一分錢一分貨.
2)飛行時間
少於60分鍾:一份點心、糕點、一份紙盒飲料.少於4小時:一份正餐超過6小時:一份正餐 + 一份點心、糕點.早上九點和九點之前:一份早餐,其他時間:正餐或點心、視飛行時間至於「什麼菜「同樣,取決於艙位的級別。
⑸ 請問 我第一次坐飛機 ,飛客服說提供點心 ,沒有正餐,我想知道提供的點心都有些什麼
除廉價航空(春秋等)外,點心不要錢,樓上說有炒飯、面,但是點心的話是沒有的,就是麵包、水果什麼的,最多來包花生
⑹ 飛機上的機餐、飲料要錢嗎可以隨便吃嗎像麵包之類的東西,可以帶上飛機嗎是國際航班。
國際航班一般正常供餐供飲免費,餐是不能隨便吃的,因為有限,飲料一般還比較充足,渴了可以問空乘要水,茶,咖啡或飲料。
麵包可以帶上飛機,甚至可以在機場買方便麵,桶裝的,在飛機上向空乘要開水就可以了
⑺ 飛機上的餐食級別怎麼分
分經濟艙和頭等艙的餐食,頭等艙餐食比較好,而且有些航空公司可以根據客人口味預訂餐食。 經濟艙餐食有一份冷餐和一份熱餐共兩份,還行吧。談不上好與不好,呵呵 飛機上嘛 墊墊肚子吧。 如果你有特殊要求可以在飛機起飛前24個小時致電航空公司,比如你只吃素食,或者低糖食品,航空公司可以為你准備。
⑻ 飛機餐有哪些食物
一般經濟客位的飛機餐包括花生之類的餐前小食,正餐一般包括頭盤或沙律,以肉類例如牛或雞肉作主菜,伴以飯、面或義大利粉,亦有蛋糕等甜品,部分航空公司更會以冰淇淋作甜品。餐後會供應咖啡或茶。
頭等及商務客位的飛機餐,餐前小食亦是花生之類,頭盤除西式外,亦可能有壽司等,部分航空公司有餐湯供應,主菜亦與餐廳類似,例如牛柳,亦有較精緻的甜品,餐後亦供應咖啡或茶。
飛機餐的費用一般已包含在機票價格里。部份航空公司的酒精類飲品需額外收費。
根據你乘坐飛機的時間段不同,提供的食品也不同,飛行的時間段一般都會有正餐提供,無論你是什麼艙位(頭等艙吃的好一些),正餐一般都是米飯和配好的菜,或者面條之類,味道不一定會很好,但衛生絕對可以保證,另外,一般還會有配發的小食品,比如榨菜、花生、蛋糕、水果等等。
除餐食外,航空公司亦會提供軟性飲料例如汽水、果汁、茶等飲品,及酒精類飲品例如餐酒。部分航空公司的酒精類飲品需額外收費。
⑼ 國際航班飛機餐菜譜一般是哪些
我為大家盤點了世界各地18家航空公司的飛機餐。
在大家的印象中,飛機餐可能是世界上最難吃的食物了,然而這些飛機餐卻是與眾不同的,異常的豐盛與美味。
18、台灣長榮航空公司凱蒂貓航班
自桃園飛往日本福岡的凱蒂貓航班上,處處充滿了可愛小貓的身影,商務艙的早餐有味增湯、沙拉、煎蛋卷、米飯、泡菜和海鮮拼盤。
以上僅供參考,還請採納,謝謝!
⑽ 去韓國坐飛機可以帶什麼吃的
進海關前主要指飛機上,你可以帶任何國內讓帶的吃的,
進海關時就要注意:肉類(生熟肉、罐頭、香腸等)、水果、生種子(核桃、生花生等)是不能帶進去的,如果感覺飛機餐不好的話也可以帶些,飛機上吃
有時查的不嚴的時候倒也能過去(我准備在飛機上吃的香腸忘吃了,結果也「偷渡」成功了,不過還是不冒險的好
飲料類過飛機安檢時就不讓你帶了,如果你非要帶,那再機場免稅店裡可以買幾瓶,也能過海關,不過意義不大,韓國飲料相對來說味道不錯,價格也合適
實際上旅遊的話沒必要帶吃的,讓帶的對旅遊意義不大,可以旅遊路上吃的肉類等不讓帶(韓國肉類熟食比較貴)
留學等的話可以帶些木耳等特產及香料(注意要打成粉)