韓國干魚片如何烤

① 做烤魚片怎麼做啊

做烤魚片的步驟，一，准備好魚片，二，蔥姜切成丁加適量鹽撒在魚片上，再加少許料酒，三，放入一隻打散的雞蛋，把蛋液倒在魚片上抓均勻，四，起鍋加適量油，煎魚片，五，煎熟後在魚片上撒些香料粉，六，出鍋後放微波爐里，調到燒烤檔，中火2分鍾，你就可以做成外酥里嫩的烤魚片了。

② 干魚片干魚片怎麼做好吃

主料

魚肚檔250公克 地瓜粉4大匙
蔥花1大支 薑末2小匙
蒜末1大匙 青蒜苗半枝
太白粉水適量 辣豆瓣2大匙
鹽1/2小匙 香菇精1小匙
糖1小匙 水240cc
香油2小匙 白酢2小匙
干燒魚片的做法步驟
1. 把肚檔切片均勻地沾上地瓜粉後，入油鍋炸3~5分鍾呈金黃色後撈出備用。
2. 另起一鍋，將蔥花、薑末、蒜末、青蒜苗入鍋中爆香。
3. 將辣豆瓣、鹽、香菇精、糖、水倒入鍋中煮到沸騰。
4. 將作法1的魚片倒入鍋中，以中火燒3分鍾，讓魚片入味。
5. 倒入太白粉水芶薄芡後，加入香油及白醋拌炒均勻後盛盤即完成。

③ 那種乾的生魚片怎麼燒

微波爐里轉或者用油炸

④ 怎麼用烤箱烤乾魚

1. 將姜蒜切末,加入鹽,生抽,蚝油,胡椒粉,孜然粉,料酒,辣椒粉混均調成腌魚的汁兒備用草魚去頭尾,去掉魚腥線和腹壁黑膜,切成兩片,不要切斷(頭尾烤之前擺在兩頭一起烤即可 。)

2. 翻過魚身,在魚身上斜口劃上幾刀,將調好的料汁均勻地塗抹在魚身上與刀口裡,刀口裡放入薑片,蔥段,容器底也放上蔥薑片將魚腌 制40分鍾至幾小時均可

3. 腌好的魚,身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分鍾取出。
   

4. 准備好的配菜切塊,切條待用 。

5. 鍋中放入油,油熱加入豆瓣醬,干辣椒,麻椒煸炒出香味兒。
   

6. 加入適量清水,蒜瓣至水開,依次加入配菜煮熟,不易熟的根莖類菜先放,彩椒,洋蔥等易熟的菜後放入,煮好的菜連湯帶菜一起澆入烤好的魚中即可。