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韓國料理哪個火

發布時間:2022-09-01 10:51:47

Ⅰ 現在韓國料理什麼菜最火

烤黑豬肉

Ⅱ 石家莊哪裡的韓國料理好

陽光大廈-韓國料理雅里郎餐廳
裕華東路與平安南大街交口南行50米街東
0311-88626739
胡椒漢
槐安西路與中華南大街交口北行100米街東
0311-83816828
金薩拉伯爾韓國料理
裕華東路與東大街交口北行50米路東(凱旋金悅大酒店2樓)
0311-85378877
伍零年韓國料理
中山西路與時光街交口西行200米路東
13933089083
漢城館
中山西路與中華北大街西北角(世紀大飯店三樓)
0311-87025381
土大力麗華店
中山西路與金橋北大街交口北行100米街西
0311-87600228-8004
土大力益友店
裕華西路與友誼南大街交口南行50米路西
0311-83056650-101

Ⅲ 廣州哪個韓國料理好吃

首爾1988

這間韓國料理,位於海珠區寶業路。寶業路,變成了一條美食街,這店鋪面不大,不是太顯眼,裝修一般,位置整潔,每桌配有一個烤爐,一個倒吊的抽煙管,一看就知道是用於燒烤的。燒烤易上火,所以選擇其它菜式,試了冷麵,煎餅,炸雞,石鍋飯,味道尚可,分量足,煎餅價格稍貴,冷麵較特色。最喜歡這里的服務態度,非常周到,很熱情,還喜歡餐前小菜,吃完可以免費再加添。

Ⅳ 十大正宗的韓國料理菜譜

十大正宗的韓國料理菜譜

周末在家,跟著我做幾款簡單好吃的韓國料理吧,下面是十大正宗的韓國料理菜譜,做法一目瞭然哦!

烤黃花魚

烤黃花魚是以黃花魚為主材的菜餚。黃花魚,味甘,性平,有健脾益氣,開胃消食的功效。魚通常的做法是耗時的,但烤黃花魚十分簡單。

做法:

1.黃花魚一條,收拾干凈後腹部切開,注意魚脊不要切斷,放入容器內加生抽、鹽、黑胡椒粉腌制半小時,期間翻動一次以便均勻入味。

2.將魚用錫紙包起來放入烤盤或烤架, 烤箱預熱180度,中層,20分鍾,取出將魚再刷層腌料,繼續烤10分鍾即可。

人參牛尾湯

韓式料理中湯的做法有很多種,口味各不相同。大醬湯、泡菜湯、海帶湯、明太魚湯等湯品,各有所長。其中人參牛尾湯營養尤其豐富,具有補腎虛、強筋骨、益氣補血、健脾開胃的功效。

做法:

1、牛尾延骨節分割成段,用冷水浸泡去血水;

2、山葯去皮切塊,加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸,打去浮沫;

3、轉文火煲3個小時,直到湯變淺白,牛尾軟爛,最後加枸杞滾煮10分鍾;

4、喝的時候,按個人口味加適量的鹽、白鬍椒調味就可以了。

海物煎蔥餅

在韓國人的餐桌上各式小煎餅是非常主要的小吃之一,尤其是祭祀祭祖,年節聚會都是少不了各種小煎餅的身影。最讓我們熟知就有泡菜餅,南瓜餅,土豆餅,還有就是海鮮蔥餅。這是一般的家庭主婦都要學會的一道烹飪廚藝。去韓國料理店一定要吃海鮮蔥餅,薄薄脆脆的.海鮮蔥餅蘸著海鮮醬油,簡直是絕搭!

做法:

1.麵粉150克加入雞蛋兩只,加水,鹽攪拌成麵糊備用

2.將魷魚50克,蝦仁50克切成細末,蟹肉的棒20克,胡蘿卜少許切成絲,小蔥切成段,攪拌至麵糊中

3.平底鍋倒入色拉油,中火,倒入麵糊攤成餅狀。面上加少許整顆蝦仁,魷魚點綴

4.煎至雙面金黃出鍋,配以海鮮醬油,醋,享用。

什錦生魚片

什錦生魚片每種魚肉口感各有不同,一盤什錦能吃到多種不同口感的刺身,肯定能滿足喜好刺身之人的口腹之慾了。生魚片的營養價值真的很高,它含有豐富的蛋白質,而且質地柔軟,稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。

泡菜包豬肉

這是一種用腌好的泡菜葉子把煮熟的豬肉切成片,然後包起來的吃法,豬肉經過長時間的蒸或煮,豬肉里的脂肪都被燃燒掉了,這時候再用剛剛腌好的白菜葉子包著吃,堪稱是美味。

豬肘蹄

豬肘蹄是韓餐中的一道大菜,色澤棗紅,造型豐滿,肉爛膠粘,肥而不膩,瘦而不柴,香醇味美,別有一番風味。

做法:

1、先將豬肘處理干凈後,往鍋內加水煮至四五成熟後撈出,擦乾皮面水分,趁熱抹上糖色。

2、將煮過的豬肘略涼後,下入八九成熱的油鍋炸成棗紅色,撈出控凈油。

3、將過好油的蹄膀上鍋蒸。將生薑塊,紹酒、醬油、鹽,和裝入料包的調料放入鍋中(花椒、丁香、肉桂、冰糖),用大火燒開轉慢火燜爛。

4、待燜的酥爛時(時間大概需要2-3個小時),撈出裝盤。將原湯澆上,撒上點切好的小蔥花,色澤誘人、肥而不膩的美味紅燒豬肘就大功告成。

人參牛排

我們在烹調或炭烤牛排時,總要加一些佐料。人參牛排是把人參擠出汁,然後腌制牛排,人參特有的味道和五花肉合而為一,味道獨特。人參牛排烤熟後,人參特有的甜味和苦澀,與五花肉的味道混合在一起,渾然天成,恰到好處。人參具有與眾不同的功效與作用,適量食用對人體健康非常有益。

醬河蟹

鮮活的河蟹讓人垂涎,醬河蟹味道不同於海蟹,特殊的鮮美。此菜系將中等河蟹切成兩半,油煎後加調料燜燒而成。成菜後,色澤鮮紅、肉質鮮嫩。

做法:

1.鍋洗凈置中火上,放入油燒至六成熱,將蟹下鍋煎,先煎蘸麵粉的刀口處,再翻身煎其他部位,至蟹呈紅色時,烹料酒加蓋略燜,以除腥味。然後加醬油、白糖、薑末和鮮湯,用旺火燒沸後,蓋上鍋蓋,改用小火續燜燒8分鍾左右。

2.待蟹熟時,放蔥花,加味精,用濕澱粉勾芡推勻,淋上油後推轉,使鹵汁緊包蟹身,出鍋整齊裝碟即成。

海鮮火鍋

如果你平時喜歡吃韓式菜餚,就一定不要錯過這個海鮮火鍋,太鮮美啦。海鮮和配菜都隨自己喜好添加,吃火鍋的好處就在這里,沒有固定的模式,加的食材越多味道就越濃郁,滿滿一大鍋,熱氣騰騰,異常鮮美。

做法:

1.將所需食材清洗干凈,將蝦挑去沙線;魷魚打花刀;扇貝去泥腸;其他食材切片備用。

2.鍋內燒油,油熱後加入生薑和辣白菜煸炒,出味後加入高湯燉煮;再加入耐煮的食材暨除海鮮和青菜外的其他食材燉煮;再加入適當鹽和韓式小醬調味。

3.煮入味後,將所有菜盛起裝入火鍋內,再將海鮮倒入滾燙的湯水裡汆燙,迅速起鍋,連著湯水一起倒入火鍋內。

4.生菜、苦苣和大蔥可以慢慢汆燙著吃,愛吃香菜的親可以加香菜吃。

牙片魚

牙片魚」本名叫阿拉斯加大比目魚,體側扁,不對稱,兩眼都在左側。肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣。牙片魚在烹調中適合燒、清蒸、油炸、扒,還可做魚肉丸子。牙鮃在西餐中也被廣泛使用,可用於煎、炸、烤、煮等類菜餚。

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Ⅳ 請問"韓美味"在北京火不火呀,價位如何我想開一家韓國料理店,給點意見吧,謝謝.

現在開韓國料理很火,因為現在韓片《大長今》很火,有一家「大長今」韓國料理店特別的火。
韓美味在北京的韓國料理里不火,我是做美食網站的,就沒聽很多客戶吃韓國料理的時候說要去韓美味的

Ⅵ 北京有名的韓國料理(或者韓式餐館)有哪些

1.壽福城
(口味:26
環境:27
服務:28
人均:¥146)
簡介:
「北京最好的韓國餐廳」。菜式「豐富」,口味「純正」;肉質「鮮嫩」,「薄厚適當」,浸肉的醬汁味道「很醇厚」;菜品「總是保持很高的水準」,「去很多次也不會讓人失望」;餐後的棗汁,是「餐廳自製的」,「非常清爽可口」,「可除去吃烤肉的火氣」。環境「很棒」,「很安靜」,服務「一流」。雖然價格「比較高」,但「物有所值」。韓國大使館和大公司經常在這里宴請賓客。
推薦:
烤牛舌、烤五花肉。

Ⅶ 日本料理和韓國料理哪個更適合中國人

韓國料理和日本料理有很多共同點,最大的區別在於日本料理中海鮮佔有很大比重,而韓國料理中的燒烤份量更重,當然,從價格上來說,韓國料理也因此要比日本料理便宜多了。畢竟牛肉和海膽的價格是天壤之別。所以很多愛吃燒烤的朋友就更偏愛韓國料理了。
而且好像日本料理中生食比較多唉,韓國料理就不一樣啦,還是比較中式化的,但是口味也是很獨特的。
所以,其實韓國料理更適合中國人的口味!

Ⅷ 上海有哪些好的韓國料理店

這是上海市內所有的韓國料理店

韓國 高麗餐廳 五原路181弄1號 朝鮮燒烤,人均50-100元

韓國 吉祥閣 平涼路885號齊齊哈爾路 韓國燒烤,自助 65891747

韓國 匯海餐廳 浦東東方路778號,紫金山大酒店2樓 人均150元

韓國 阿里郎韓國料理 江蘇北路28號 人均200元

韓國 高麗燒烤 東湖路7號,東湖賓館底樓南側 人均100元

韓國 韓國館 婁山關路35號,新虹橋俱樂部3樓 人均100元

韓國 韓國館 張楊路828-838號,華都大廈3樓 人均100元

韓國 韓林 虹橋路1號港匯廣場5樓 人均100元

韓國 韓林 水城路12-20號,和平廣場1樓 人均100元

韓國 漢城酒家 延安西路2000號,虹橋賓館1樓 人均100元

韓國 濟州島韓國料理 延安西路65號,貴都大酒店3樓 人均100元

韓國 金橋 延安西路2077號,金橋大廈2樓210 人均50元

韓國 敘敘園 西藏中路518號,風陽路口 人均100元

韓國 伊甸園酒樓 政通路260號 人均50元

韓國 雲龍 浦電路341號,近東方路 人均50元

我可以推薦一個店,但不是在長壽路那裡,在老虹井路,哈樂坊,店面很溫

馨,是韓國阿姨開的家庭式料理店,絕對正宗~已經去過很多次,如果晚上去一般還要等會位

子,在那裡吃飯的一般都是韓國人.有很多特色的韓國料理,糯米腸很值得

一試,在豬腸子里放上糯米和粉絲做湯很韓國的,加上蘿卜泡菜是經典搭配

~泡菜湯也是很好喝~主要好喝在味道的正宗~
推薦菜: 烤肉 糯米腸 泡菜湯

泡菜湯超贊的!!!

還有就是吳中路的本家韓國料理

第一次去本家是和男朋友以及他的家人一起去吃的,那裡的菜是真的好吃,以

至於以後去吃韓國料理時,都不禁會和本家比較,但是一直都覺得本家最純正,

所以光顧那裡的次數也就隨之增加.喜歡吃那個加了冰的泡菜湯,是放在進門

處的大缸里發酵的,吃第一口覺得酸味很奇怪,但是越吃越好吃~~泡菜也是很

地道的,帶骨牛排包在芝麻菜葉里和大蒜還有泡菜蔥一起吃,滿口美味,當然我

更喜歡把米飯也包在裡面一起吃,嘴巴漲的胖鼓鼓的,覺得是一種滿足~~:)

冷麵也是非常好吃,我介紹他們韓國的冷麵其實不是最有名的,朝鮮 的冷麵才是真正正宗的冷麵,本家的冷麵就是正宗的朝鮮冷麵,很值得嘗試的~
推薦菜: 泡菜湯 冷麵

Ⅸ 廣州有哪些韓國料理餐廳

(一)大眾食堂
大眾食堂應該是最近廣州最火的韓料店了。店裡到處貼著韓文的海報和「牛皮癬」,特別有韓國街頭大排檔的味道。各種卷簾門和玻璃門背景,特別適合拍照打卡凹造型。
1.烤五花肉:這里的烤肉不是在面前現烤的那種,上桌時已經是烤好的完美狀態。烤肉看起來有點干,其實香噴噴的肉汁都藏在裡面~用生菜包著吃,一定要記得蘸上烤肉醬和胡椒鹽,再來點蒜頭辣椒或者小菜來點綴,塞嘴裡吃滿足感十足。
2.炸醬面:炸醬味道很正,加入了蛋黃醬,味道比較偏甜。上桌後一定要趁熱及時拌開及時吃,涼了後口感會大大減分噢。
3.香烤青花魚:烤青花魚特別特別香,表皮烤得焦香鬆脆,同時裡面的魚肉還能保持緊實飽滿,吃進去滿嘴都是魚肉的鮮香~
4.明太子烤土豆:9.9元就能吃一顆美味的明太子烤土豆,性價比真的高。土豆軟糯香甜,搭配咸鹹的明太子,竟然也能吃出鮮味來~
5.年糕魚餅:他們家的年糕魚餅用石鍋盛著,上桌時還是沸騰滾燙的,色香味都特別勾引人。年糕Q彈,魚餅入味,微涼的天氣就得來這么一碗熱辣的年糕魚餅湯。
(二)明洞參雞湯
明洞參雞湯-石鍋拌飯專門店,在美團上評分有5粒星,能俘虜住在廣州塔附近朋友的胃,就知道它不簡單。
1.明洞葯參雞湯:用石鍋燉的雞湯,上桌時雞湯還咕嚕咕嚕翻滾著,有一整隻雞和整根人參在裡面,真材實料夠分量。湯是這道菜的精華,吃肉前一定要趁熱喝上一碗,入口無油膩口感,帶著淡淡的葯材香味,暖胃又暖心。雞肉軟爛,筷子一夾輕松就可骨肉分離,裹在雞里的食材隨之而出,糯米香充斥在空氣中。蓮子、紅棗、枸杞、板栗和糯米,把整個雞都塞得滿滿當當,而且是和雞肉一起慢慢燜熟的,有著濃郁的香氣。
2.宮廷牛肉石鍋飯:一層都是料的牛肉石鍋飯,牛肉、紫菜、胡蘿卜、瓢瓜、豆芽……多種食材葷素搭配,好吃又頂飽。超大塊肥瘦適中的牛肉,看著特別過癮,一口下去香嫩緊實,挺有嚼勁的,油脂和肉的香味充斥口腔。用無情鐵餐具攪拌均勻,感覺菜比飯還多,這用料著實感人,大口乾飯簡直幸福得捶大腿。
(三)韓國火辣八爪魚
這家韓國火辣八爪魚的老闆是東北人,也會講韓語,一直在熱心給我們推薦菜,特別親切。晚餐時間店裡很多韓國人來烤肉喝酒,搭配店裡的韓式裝修和音樂,氛圍很不錯。
1.火辣八爪魚:店裡的C位招牌菜就是火辣八爪魚。八爪魚腿很有嚼勁,Q彈得剛剛好,爆炒過後吸足了湯底的味道,口腔里瞬間充斥著鮮、香、和辣。炒過的年糕焦脆黏糯,自帶的甜味緩和了一點點辣。將紫菜疊在生菜上面,把八爪魚放上去,蘸上色拉醬或芝麻醬,再搭配些喜歡的小菜,一口塞嘴裡,才是正確的打開方式。這樣吃一點都不會辣,生菜的清爽中和了八爪魚的熱辣,加上咸香的魚子,一口咬下,魚子先在爆發出鮮味,八爪魚的Q彈緊隨其後,實在是滿足。
2.拌海螺:有著拌冷麵一樣清爽香辣的味道,還有彈牙螺肉的豐富口感,辣度比較適中,可以放心點。它搭配了兩份冷麵,完全可以當主食吃。
(四)92肥腸
92肥腸在6號線蘇元站萬達廣場外的一個美食廣場,原來在2樓一個小店面,現在已經搬到一樓的大檔口去啦~店裡很多韓國人來幫襯,喝酒、聊天、玩游戲,真的好不熱鬧,特別有韓國小酒館的氛圍。
1.綜合牛腸:裡面有牛小腸、牛大腸、牛心臟和牛肚領,還有土豆、金針菇、韭菜。剛上桌的肥腸,會有一股牛內臟的味道。牛小腸外皮被烤得脆脆軟軟的,吃起來有點粉粉的口感。牛大腸雖然有點油膩,但吃起來也是香味十足,屬於越嚼越有勁,越嚼越香的那種。可以烤久一點,外皮更香脆,如果怕膩,可以和生菜或韭菜一起吃。
2.辣炒魷魚嘴:作為下酒菜還是很及格的,吃起來QQ彈彈、有嚼勁,很入味。
3.芝士炒飯:分量很足,上面鋪著一層芝士,能拉很長很~的拉絲,很過癮。不得不說,紫菜是整個炒飯的靈魂所在。飯粒比較軟糯,配料比較足,口感很豐富,果然,任何東西加了芝士都不會不好吃,芝士即正義。
(五)美食美家韓國料理
美食美家韓國料理沒有那麼華麗矚目,反而更像在韓國街頭,隨便就能看到的店。店面不到10張桌,但每桌的座位都很寬敞。
1.炒五花肉:一上桌真的超大一份,還配生菜。味道很香,配菜還蠻多的,蘿卜片、洋蔥、青椒……香辣的味道。五花肉肥瘦均勻,肉質比較緊實,很香口,但單獨吃五花肉,會有一點偏咸,所以要包生菜吃,一口一包,真是絕。
2.糖醋肉:作為店裡的招牌之一,分量真的超級大,老闆娘說這還是小份的。糖醋肉的個頭比較大,不是大一片的鍋包肉,吃起來都是啖啖肉。裡面的肉是豬頸肉,全是瘦肉卻不柴,一口咬下去,會有酥脆的聲音,再蘸點酸甜的醬汁,味道剛剛好,但是吃多了會有點膩。一口炸醬面一口糖醋肉配著吃,記得要趁熱吃,會更美味。
3.炸醬面:在韓綜裡面,糖醋肉和炸醬面可是黃金搭配。不得不說,美食美家的分量真的超足,醬沒有想像中那麼黏稠,聞起來很香。個人覺得整體的味道比較偏甜,面倒是很勁道,吃起來有嚼勁。可以和小菜一起吃,或者拿糖醋肉蘸醬吃,也是別有風味。
4.奶油炸蝦:奶油炸蝦的醬口感有點像煉奶,味道和肉鬆蛋糕上那一層色拉醬很相近。蝦肉很緊實,外面是一層炸過的麵包糠,吃起來很香脆,奶油味比較重,連續吃好幾條都不會膩。香辣炸蝦的醬應該是泰式甜辣醬,味道也比較特別,也挺好吃的。但相比奶油炸蝦就遜色了些,想要嘗鮮的,還是值得點雙拼。

Ⅹ 韓餐加盟,哪家比較好生意比較火

韓餐,生意比較火的,個人覺得還是韓明洞不錯,每次去吃都爆滿,
加盟來做
應該是不錯滴

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