韓國為什麼總吃泡菜

1. 韓國人那麼喜歡吃泡菜，這是為什麼

韓國人喜歡吃泡菜原因：

第一個就是地理位置的原因，韓國的位置是韓國人他們喜歡吃泡菜的主要原因。因為韓國的話，他們一般的話都是非常冷的。不是冬天。韓國的話它就是非常乾燥和寒冷的植物的話也是養不活的，因此他們為了冬天有足夠的蔬菜呢，來提供他們人體所需要的熱量，所以說他們是很難離開泡菜的。

第三個原因也就是他們可以美容。因為它裡面有種乳酸菌和其他位置的話，它可以延緩她的皮膚衰老。在美容方面也是發揮著一定的作用，所以說很多人都是非常喜歡吃泡菜。

雖然說韓國泡菜的話只是一種食物，但是在他們的心中他已經超出了一份食物的分量，它不僅僅只是一份食物，而是一種文化，就像我們中國人過節的話，吃餃子，元宵，吃湯圓，端午節吃粽子一個樣。它代表了一種強烈的民族歸屬感和認同心理，所以說韓國人對泡菜也是有著獨特的熱愛。

2. 韓國人那麼喜歡吃泡菜，這可能是什麼原因呢

韓國人喜歡吃泡菜，我總結了幾個原因。第一個原因源於韓國的歷史，自高麗那時起就有流傳泡菜。今日泡菜的腌制手法已經得到了很大的改善。韓國的很多家庭，可以說10個家庭中有9個都有吃泡菜的習慣。每個家庭的泡菜手法也不太一樣，從祖上流傳到孩子這輩的口中可以說已經是家的味道了。很多務工人員在難過時能吃到自己家中的泡菜應該是相當感動了。

最後一點是我個人所想。韓國的就業壓力很大，人們都處於一個相對緊張的氛圍中，所以在吃飯時需要一些辛辣爽口讓自己心情愉悅的開胃菜，提升心情指數。另外韓國人喜歡吃烤肉，在烤肉中加一些泡菜也是可以幫助解膩的。泡菜鮮辣發甜，口味較重。是和他們從小的飲食習慣是分不開的，如果讓別的國家的人天天吃這些也是不太好接受的。

3. 請問為什麼韓國人天天吃泡菜，身體吃不壞反而越吃越好呢

韓國人天天吃泡菜還很健康的原因：

第一個就是地理位置的原因，韓國的位置是韓國人他們喜歡吃泡菜的主要原因。因為韓國的話，他們一般的話都是非常冷的。不是冬天。韓國的話它就是非常乾燥和寒冷的植物的話也是養不活的，因此他們為了冬天有足夠的蔬菜呢，來提供他們人體所需要的熱量，所以說他們是很難離開泡菜的。

第三個原因也就是他們可以美容。因為它裡面有種乳酸菌和其他位置的話，它可以延緩她的皮膚衰老。在美容方面也是發揮著一定的作用，所以說很多人都是非常喜歡吃泡菜。

雖然說韓國泡菜的話只是一種食物，但是在他們的心中他已經超出了一份食物的分量，它不僅僅只是一份食物，而是一種文化，就像我們中國人過節的話，吃餃子，元宵，吃湯圓，端午節吃粽子一個樣。它代表了一種強烈的民族歸屬感和認同心理，所以說韓國人對泡菜也是有著獨特的熱愛。

4. 韓國人為什麼這么喜歡吃泡菜

一提到韓國就會有幾個標志性的詞語出現，比如泡菜~~韓國人的飯桌上離不開泡菜，除了當小菜吃，韓國人還會把泡菜和其他食物放在一起做成各式各樣的美食。那麼韓國人為什麼喜歡吃泡菜呢？

其實最主要的原因還是因為韓國的生活水平其實並不高，他們買不起肉，買不起水果，整天只能吃點泡菜。把大白菜腌制起來做成泡菜，可以吃很久很久。韓國泡菜已經是作為韓國非物質文化的體現保留了下來。韓國泡菜的口味還真是挺好吃的，如果你真吃習慣了的話！如今的韓國泡菜，已經成為了韓國的一個符號了！一方水土，養一方人！對於韓國人來講，一碗米飯，一碗清粥，一碟泡菜，真的就是勝過世間所有的山珍海味。

5. 韓國人那麼喜歡吃泡菜，這可能是哪些原因造成的

第一，因為氣候地理條件的選擇而成為習慣。

受西伯利亞氣壓的影響，韓國的冬天漫長嚴寒並且十分乾燥，這樣的氣候植物很難生長，為了解決冬天缺乏蔬菜的難題，為了能夠儲存水分多的蔬菜，韓國人就想出了用鹽腌制蔬菜並混合各種調料來吃的方法，於是發展成了今天的韓國泡菜。在沒有蔬菜的冬天，泡菜就是最為珍貴的菜餚。在生活困苦物資匱乏的舊韓國時代，對於貧窮的韓國底層人民來說，泡菜更是給了他們生命的珍貴食物。

基於韓國人對傳統的喜愛與「積極保護」的傳統，泡菜的悠久歷史可能也是他們對其感情深重的原因之一吧。

6. 韓國人為什麼那麼喜歡泡菜是因為沒有其他菜可吃嗎

很多看過韓劇和去過韓國旅遊的人都會有一個疑惑，為什麼韓國人那麼喜歡吃泡菜？基本上頓頓都有泡菜，是因為他們沒有其他的菜可吃嗎？但其實韓國人喜歡吃泡菜，有各種各樣的原因所在，具有歷史方面也有地理方面，那麼接下來隨著小編了解一下韓國人為什麼那麼喜歡吃泡菜。

總之每個國家的飲食都和當地的文化和地理都有一定的因素，而韓國也恰恰是受了歷史和地理的影響才形成了家家戶戶都必吃泡菜的現象。

7. 為什麼韓國人每天都吃泡菜

為什麼韓國人每天都要吃泡菜？我問過許多韓國人，回答各異，不外乎以下幾點：

習慣，一位教授告訴我說：韓國冬季寒冷又漫長，就像中國的東北一樣。不長瓜果蔬菜，過去也沒有什麼大棚菜，物質生活也比較貧乏，有錢人也不多，所以韓國人就用鹽來腌制蔬菜以備過冬。可以說是源於一種生活環境的強迫和生存的需要，沿襲至今，成為一種飲食習慣。

文化，泡菜不僅僅是一道道小菜，更是一種傳承。一位女學生曾很嚴肅地告訴我：泡菜關乎韓國人的尊嚴。泡菜在韓國已經不僅僅是一道菜，而是升華成了一種特有的傳統和文化。

對於今天的韓國人來說，重要的不是泡菜，而是吃泡菜的那一份情懷和尊嚴。

這馬上平常奧運會了，韓國估計對泡菜又要大肆宣傳一番。不過有一點，現在韓國絕大部分的泡菜都是中國生產的，他們也沒吃出來什麼，不說了，韓國人如果知道了肯定又不高興了??

8. 在韓國為什麼吃泡菜

曾經韓國的政府部門做過的一項調查顯示，超過95%的人每天都會吃泡菜，更有60%多的韓國人一天三頓都是要吃泡菜的，每年韓國人都要吃掉90萬噸的泡菜，他們不管是喝粥還是吃米飯，喝酒還是喝湯都要吃泡菜。

而我們平時叫的韓國泡菜其實是韓國人做的泡菜的統稱。

韓國泡菜其實有很多種類，最常見的就是大白菜泡菜。他們把整棵白菜或者半棵白菜用鹽腌制，待去除大部分的水分之後就把辣椒醬、粉、干以及蒜、洋蔥等混合在一起，然後加上蘿卜蔥甚至是海鮮、魚露等配料塗抹在白菜上，然後碼放進缸里保存在陰暗清涼的地方或者專門的冰箱里。

韓國人除了大白菜泡菜還有黃瓜，蘿卜，薺菜等泡菜，甚至還有用水果做的泡菜。最昂貴的要數包裹泡菜了，會用上鮑魚，牡蠣，章魚等各式各樣的海鮮。有調查說一個韓國人平均一年要吃35公斤泡菜，要是全吃這種恐怕也是一筆不小的開銷啊。

韓國人最開始吃泡菜也是心裡有苦。韓國地處亞洲東北部，緯度在33°至43°之間，受氣候的影響造成整個朝鮮半島冬天都很冷，而且時間長，有時候甚至有-20°的低溫天氣。在這種情況下，吃就是一個很嚴峻的問題，所以韓國人就想出了做泡菜的方法來儲存水分多的蔬菜，慢慢發展為現在的韓國泡菜。

除了這些原因，韓國獨特的文化傳統也是他們愛吃泡菜的原因。韓國家庭基本都有著泡菜原味鹵汁。這些鹵汁是老一輩的婦女傳給自己的後代的，媽媽傳女兒這樣的方式有的都已傳承了9代人。所以泡菜在韓國人心中都有一種特殊的情感。

9. 為什麼韓國人喜歡吃泡菜

首先，是由氣候條件的選擇而形成的習慣，由於韓國常年受西伯利亞氣壓的影響，冬天特別漫長，而且十分乾燥，這樣的環境不利於植物的生長。

但是蔬菜又是日常生活中不可缺少的一部分，所以為了解決吃不到新鮮蔬菜的難題，韓國人就想出了將存儲水分多的蔬菜用鹽腌制來保存蔬菜的新鮮度，逐漸的演變成了今天的韓國泡菜。每當冬天來臨，沒有了新鮮蔬菜，泡菜就成為了最珍貴的食物。

第二個原因就是泡菜營養豐富，吃過韓國泡菜的網友們都知道，韓國泡菜主要原料是蔬菜，再加上各種水果海鮮和肉發酵而成的食品，這種食品含脂肪少，卡路里含量也很低，卻含有豐富的纖維素和維生素，泡菜還被《健康雜志》評為世界五大食品安全之一。

還有一些韓國的相關人士說泡菜能抵抗sars病毒，在2002年到2003年世界各地都爆發sars病毒，唯獨韓國沒有一個人感染，因此，有人推斷這跟韓國人使用泡菜有很大的關系。至於泡菜到底能不能抵抗sars病毒？我們不得而知，但是泡菜很有營養，這是大家公認的。

再者就是韓國泡菜歷史悠久，在韓國人心中這已成為一種文化。韓國泡菜經歷了長達3000多年的演變流傳到現在，韓國人對傳統的喜愛也是他們對泡菜情有獨鍾的原因之一吧。

在韓國，隨處可見人們對泡菜的文化宣傳和重視，韓國還有泡菜節泡菜博物館，2013年韓國的樂東泡菜文化，還入選了非物質文化遺產，可見韓國人對傳統是多麼的重視。

(9)韓國為什麼總吃泡菜擴展閱讀：

申報人類非物質文化遺產

據韓國《朝鮮日報》網站2011年7月2日報道，韓國計劃申請把「泡菜和泡菜文化」列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產。為此，韓國文化遺產廳成立相關委員會，並於1日下午舉行首次會議，做出了上述決定。

據報道，在當天的會議上，拌飯、年糕湯、供桌也被列為候選，但由於拌飯等食物可能不符合保持反商業化立場的聯合國教科文組織的宗旨，因此暫時被排除在外。

韓國文化遺產廳文化遺產活用局局長朴英根表示：「大家一致認為，除了泡菜以外，還要申請腌好後食用的『泡菜文化』。這樣才能向全世界宣揚韓國傳統飲食文化。」

但是，要申請聯合國教科文組織人類非物質文化遺產，必須首先被列入本國的文化遺產名錄，而泡菜並未被列入重要非物質文化遺產、地方文化遺產等韓國文化遺產名錄。

為此，文化遺產廳計劃修改相關法律，使沒有保有者的項目也能被指定為重要非物質文化遺產，並在年底之前選定非物質文化遺產的「國家代表名錄」，盡快將泡菜、《阿里郎》等列入「文化遺產目錄」。

10. 韓國人那麼喜歡吃泡菜，這是為什麼呢

韓國人由於長期製作、食用泡菜，形成了一套成熟的泡菜製作工藝，也形成了一種泡菜飲食文化！雖然現在為過冬而製作泡菜的必須性沒有了，但是作為一種文化現象，泡菜飲食文化我覺得韓國人的民族性裡面，對自己的物產是敝帚自珍的。早年間當朝鮮半島扔是一個飽經戰火、物資匱乏的苦寒之地，寒冷地帶種的大白菜所做成的泡菜，

韓國人把泡菜當主食，當配菜，吃飯配泡菜，吃面配泡菜，吃什麼都配泡菜，甚至還開發出了泡菜飲料、泡菜漢堡、泡菜湯、泡菜餅等泡菜系列。對泡菜的瘋狂讓人瞠目結舌。首先，韓國的緯度比較高，所以冬天寒冷且漫長。在古代，這樣的氣候條件很難種植蔬菜，這么長的時間里如果吃不到蔬菜可是無法忍受的，所以，韓國人也就學會了在入冬之前腌制泡菜的手藝，

傳統文化和情感因素。在韓國的傳統家庭中，有相當數量的家庭沿襲著泡菜原味鹵汁的傳承，即曾祖母傳給祖母，祖母傳給母親，再由母親傳給兒媳，一代一代往下傳。韓國獨特的文化傳統也是他們愛吃泡菜的原因。韓國家庭基本都有著跑次原味鹵汁。這些鹵汁是老一輩的婦女傳給自己的後代的，媽媽傳女兒這樣的方式有的都已傳承了9代人。