韓國部隊火鍋怎麼做

『壹』 韓劇很火的部隊火鍋自己在家要怎麼做做韓式部隊鍋要注意些什麼

想必大家對「部隊火鍋」並不陌生，這款美食在夜市當中極為常見，乍一看非常像大鍋燉，把一些午餐肉、蟹棒、白菜、丸子、培根、年糕等食材放到鍋里，然後再從上面放一袋辛拉麵，撒上一些韓式辣醬，倒入湯汁煮沸，熱氣騰騰的「部隊火鍋」就做好了，然而就是這個很多人當成寶貝美食的部隊火鍋，起源非常尷尬。

火遍夜市的「部隊火鍋」，其實一開始是用美軍的剩菜剩飯做的。當年美軍率領17國聯軍登陸仁川，而韓國在這17國聯軍當中，屬於實力倒數的一個國家，所以即使是戰爭結束後，還要繼續依靠著美軍對韓國的援助，才能勉強生存。而當時的美軍後勤保障能力很強大，伙食水平非常高，在上世紀50年代就吃上了「午餐肉」。

在當時「午餐肉」對於普通的工薪階層來說是遙不可及的，而美軍認為午餐肉非常實用，既能長期儲存又含有肉和碳水化合物，可以保證美軍的營養供給，一時間「午餐肉」甚至成為了美軍的伙食主力。而同時期的韓國連吃飽飯都是問題，相對比美軍充裕的伙食差距明顯。

1、准備材料：泡菜，年糕，火腿，肥牛，魚丸，魚豆腐，魚餅，蟹棒，烤腸，金針菇，辣椒，蘑菇，洋蔥，白菜，菠菜，土豆。蒜，韓式辣醬，生抽，白糖，料酒，白鬍椒粉，辛拉麵的料包。

『貳』 韓國部隊火鍋是怎麼由來的，做部隊火鍋需要哪些食材

對於士兵、部隊來說，除了武器裝備以外，同樣重要的關鍵就是軍糧了。俗話說士兵未動，糧草先行，如果沒有足夠並且能夠滿足士兵的軍糧，就會很大程度上喪失軍心，無法團結好團隊力量進行戰斗。無論是我國還是其他國家，都有過軍糧決定戰爭勝負的例子。軍事第一的美國，對於軍糧的要求就十分嚴格，種類豐富營養也十分全面，同時總量也能夠滿足士兵的需求。

美軍曾經不要的軍糧邊角料都去哪了？

而今天，軍糧已經升級了不少，不僅能夠滿足士兵們的營養需求，在口味和種類上也做到了差強人意，還能夠隨身攜帶。各種日常的菜餚，比如紅燒肉、牛肉燉蘿卜等經典菜式都能夠在軍糧中找到，還有不少湯飲與甜點。

『叄』 自己在家做韓國部隊火鍋，需要准備什麼

各種食材放在一起咕嘟咕嘟煮了一鍋部隊火鍋，筋道的辛拉麵搭配著濃郁的奶香芝士，還有鮮香爆汁的蝦肉丸子，加上自己喜歡的蔬菜和午餐肉，牛肉丸子，簡直太幸福了！在家一邊看韓劇，一邊吃著熱乎乎的部隊火鍋，真是太愜意啦！

1，午餐肉切片，火腿腸切成兩段。梅林午餐肉，是我小時候最愛吃的牌子，非常經典的味道。開罐頭的時候一定要小心手，別被劃到。

2，准備自己喜歡的蔬菜和菌菇，喜歡吃什麼就放什麼哦！

3，辛拉麵，辣白菜。煮部隊火鍋一定要用這個辛拉麵，口感筋道爽滑，最關鍵的是火鍋里的醬汁要用到辛拉麵的調味料哦！

3，接下來，調一個靈魂醬汁：2勺韓式辣醬和2勺生抽，辣椒粉，辛拉麵的調料包，再放一點點白糖，拌勻就好了。

4，鍋里依次擺上蔬菜，菌菇，午餐肉，火腿腸和各種肉丸子，還有辣白菜。

5，倒入調好的靈魂醬汁，倒入適量清水。

6，蓋上鍋蓋大火煮開。我用的是臻米火鍋燒烤一體鍋，這是一款多功能電火鍋，煎烤蒸煮炒，一鍋包攬各種美食製作，不粘鍋底，輕油少煙，一擦即凈，易清洗。天冷了，火鍋，燒烤都可以在家輕松做，三個檔位，5秒極速加熱，3分鍾沸騰，對於天天下廚的上班族媽媽來說，做美味美食更輕鬆了。

7，開鍋後，再煮3~5分鍾，等鍋里的食材煮到七八分熟。

8，加入辛拉麵，拉麵上放兩片芝士片。

9，再打一個雞蛋，撒上黑芝麻，蓋上蓋子再煮3~5分鍾，面煮熟，蛋基本也熟了。

10，鍋里的食材拌勻，就可以開始享用了！

11，我喜歡一邊吃火鍋，一邊喝蜜桃果酒。蜜桃果香和酒味融為一體，口感香甜又清爽。不管吃肉還是吃菜，飲一口都覺得很香，實在是吃得太滿足了！

天冷了，和家人一起或者朋友聚會，一起熱熱鬧鬧地吃一頓部隊火鍋吧！

『肆』 韓國部隊火鍋怎麼在家做需要放上哪些配菜

部隊火鍋相對於怎麼中國的火鍋還是有所不同，韓國口味偏酸甜，中國偏咸辣。韓國的韓式辣醬也是甜辣口味的。所以非要說部隊火鍋能不能吃的話，也就是根據自己的口味了，像我作為部隊鍋 源於朝鮮戰爭時期。由於物資短缺，在美軍基地附近的韓國居民以剩餘的香腸、火腿，加入辛辣的苦椒醬作底，以解無肉之苦。現代的部隊鍋常加入方便麵。

所有配菜洗干凈，千張跟蟹味菇開水焯一下，辣白菜跟培根切段，西葫蘆切片，熟鵪鶉蛋扒皮，所有材料平鋪在平底鍋里，在家裡做部隊火鍋也是非常簡單快捷的，只需要將自己喜歡的食材放到鍋里擺好，之後加上一些辣白菜，倒入清水煮開，最後淋上一些韓國辣醬即可食用。後加入料酒 3勺、生抽 7-8勺、米醋 3勺、大豆醬 2勺、白糖 1勺、蜂蜜 1大勺，翻炒均勻。如果想要顏色深一點，醬油可以調成五勺生抽，兩勺老抽。小火不斷翻炒到濃稠，即可，冷麵：蕎麥面或者玉米面都可以做冷麵。准備梨，煮雞蛋，蘋果，黃瓜絲，泡菜，牛肉片備用。調料可以買現成的料包，兌500毫升水裡面做冷麵湯，最好放到冰箱2個小時以上口感。

『伍』 韓劇中的部隊火鍋看起來很好吃，部隊火鍋怎麼做出好吃

很多小夥伴在看韓劇的時候都會發現一到了冬天，韓國人都會在家中舉辦派對，邀請自己的好朋友來家中做客，然後一桌人圍著一個火鍋吃飯。這里的火鍋指的就是部隊火鍋，食材非常的豐富，看起來也特別的美味。所以也有不少網友都想要嘗試自己做部隊火鍋，想要將部隊火鍋做得好吃，最重要的就是調料。

水燒開以後芝士就會慢慢地融化到這些食材當中，過不了一會兒的時間，調料的香味以及芝士的濃郁味道都會慢慢地散發出來。此時大家需要做的就是找來自己的好朋友，提前准備好碗筷，痛快的開吃了。韓國部隊火鍋有一個好處，就是當發現食材不夠時可以立馬添，不用像炒菜那樣一直在廚房裡面忙活。等到大家都吃完以後，把碗筷收拾一下，鍋一刷，簡單的家庭聚餐就完成了。

『陸』 韓式部隊火鍋好吃嗎，這個火鍋到底是怎麼做的

在韓劇里，大醬湯、年糕、烤豬皮、炸醬面是特別常見的美食。給人印象最深的，恐怕就是部隊火鍋了。

它被稱作是韓國國民美食，甚至連韓國大使館都發布過一條官微，專門介紹了部隊火鍋的做法。很多人會問，這神奇的火鍋究竟有多難做，韓國人還得去部隊才能吃到？

實際上，這部隊火鍋並不復雜，反而簡單到令人咋舌。你一旦知道真相，就會留下同情的淚水。

做過之後，你有沒有發現，部隊火鍋有點像東北的亂燉？這種熱乎乎的湯湯水水，在寒冷的冬天吃，是最舒服的。好啦，咱們總結一下，製作部隊火鍋需要注意哪些方面;

第一、在選擇火鍋食材的時候，可以根據自己的喜好來選擇。在煮的時候，可以適當攪拌一下，防止糊鍋。

第二、不能吃辣的朋友可以不放辣椒面，自己吃著開心最重要。

第三、芝士片一定要放，因為味道超級贊。